養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)激因素及消除方法

王衛(wèi)東 劉元平

摘要：實(shí)際的雞生產(chǎn)過程中會(huì)經(jīng)常有應(yīng)激因素出現(xiàn)，但是在實(shí)際臨床生產(chǎn)過程中卻很少有表現(xiàn)出臨床癥狀或者是死亡的雞，大多都會(huì)造成雞的生產(chǎn)能力下降，所以一般飼養(yǎng)者并不會(huì)給予足夠的重視，但是實(shí)際上雞生產(chǎn)力下降比雞感染疾病或者是死亡給雞養(yǎng)殖場(chǎng)造成的損失還要大。如果雞生產(chǎn)的飼養(yǎng)環(huán)境溫度不適宜、通風(fēng)狀況比較差、雞患病、環(huán)境周圍有噪聲、雞早轉(zhuǎn)群或防疫的時(shí)候都會(huì)有很多因素對(duì)機(jī)體造成不同程度的刺激，從而導(dǎo)致雞的心理和生理以至于行為都有相應(yīng)的變化出現(xiàn)，所以在生產(chǎn)中飼養(yǎng)者必須分析并查找出可能導(dǎo)致的雞受到應(yīng)激的因素，并且針對(duì)應(yīng)激因素采取有效的方法予以消除。

關(guān)鍵詞：雞；養(yǎng)殖；應(yīng)激因素；消除方法

中圖分類號(hào)：S831.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）02-0023-01

1 生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因素

溫度：通常雞的正常環(huán)境溫度約41℃，但是在雞不同的生理階段對(duì)于溫度的需求也都不太一樣。雞在孵化期間如果溫度不穩(wěn)就會(huì)對(duì)孵化率造成一定的影響，通常雛雞和產(chǎn)蛋期成雞需要的適宜溫度在18～21℃，這樣的溫度環(huán)境可以保證產(chǎn)蛋不會(huì)受到不良的影響。如果環(huán)境溫度突然降低就會(huì)刺激呼吸道而引發(fā)雞感染呼吸道疾病，如果環(huán)境溫度低于10℃就會(huì)停止產(chǎn)蛋并且導(dǎo)致機(jī)體的局部被凍傷。但是如果環(huán)境溫度超過32℃的時(shí)候，雞體調(diào)節(jié)代謝降低同時(shí)采食量相應(yīng)的減少，就會(huì)導(dǎo)致雞攝人的營養(yǎng)不夠，最后就會(huì)導(dǎo)致雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益受到影響，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

濕度：在臨床的養(yǎng)雞生產(chǎn)中濕度是最容易被忽視的應(yīng)激因素，但是如果環(huán)境濕度一直都比50%低的情況，雛雞就會(huì)因?yàn)榄h(huán)境干燥和灰塵量大，致使雞患呼吸道疾病，但是如果環(huán)境持續(xù)高濕狀態(tài)還會(huì)引發(fā)其他疾病的出現(xiàn)。

密度：如果雞舍中每平方米飼養(yǎng)的雞量超過標(biāo)準(zhǔn)，或者飼養(yǎng)者并沒有給雞分配合理的飼養(yǎng)密度，分群過晚，都會(huì)導(dǎo)致雞群的供氧量不足且散熱不好，導(dǎo)致雞的生長發(fā)育受到影響并且最終患呼吸道疾病。

轉(zhuǎn)群：目前我國大多的飼養(yǎng)場(chǎng)都是采取規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，但是大多飼養(yǎng)者為降低成本，經(jīng)常會(huì)采取早期在保溫舍進(jìn)行育雛操作，在雞20日齡之后轉(zhuǎn)到育成舍，但是這種因?yàn)槭艿綏l件限制而經(jīng)常轉(zhuǎn)群的雞，通常都會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的變化而導(dǎo)致抵抗力下降，最后非常容易感染呼吸道疾病。

換料：蛋雞在全程飼養(yǎng)的過程當(dāng)中至少要經(jīng)過2～3次的飼料更換，但是通常會(huì)因?yàn)轱暳闲螤詈蜖I養(yǎng)水平及適口性的不同造成雞表現(xiàn)出不同程度的不適，從而引起其免疫力降低，非常容易感染疾病。

防疫：蛋雞在每次接種疫苗的時(shí)候都會(huì)有不同程度的應(yīng)激刺激。通常雞在接種之后會(huì)發(fā)生呼吸道疾病、支原體感染；或者是因?yàn)轱嬎庖咄Ｋ畷r(shí)間過長而造成過強(qiáng)的刺激；所以，雞在免疫之后是非常容易發(fā)生呼吸道疾病的。

有害氣體：如果雞舍在建筑的時(shí)候比較低矮而且雞舍配制的通風(fēng)設(shè)備也不夠建全，此時(shí)如果舍內(nèi)的通風(fēng)狀況不良，就會(huì)導(dǎo)致供氧不足，舍內(nèi)的有害氣體含量超標(biāo)，直接導(dǎo)致雞的局部防御機(jī)能降低。雞舍內(nèi)所產(chǎn)生的有害氣體如果不能及時(shí)的排出就會(huì)將舍內(nèi)的環(huán)境污染，時(shí)間長或者濃度過大就會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)呼吸道疾病或者是腹水癥。

此外在實(shí)際的生產(chǎn)過程中還有許多其他因素會(huì)對(duì)雞造成刺激，所以飼養(yǎng)者必須加以重視，以減少雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失。

2 消除應(yīng)激的方法

保證良好通風(fēng)：在建造雞舍的時(shí)候應(yīng)該將窗戶的位置設(shè)計(jì)合理并且安裝好相應(yīng)的通風(fēng)設(shè)備，然后根據(jù)雞場(chǎng)的飼養(yǎng)密度計(jì)算出合理的通風(fēng)量，按照舍內(nèi)外溫差、濕度差和風(fēng)速幾個(gè)因素將通風(fēng)的時(shí)間確定好，盡量保證雞舍的通風(fēng)情況可以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

適宜的溫、濕度：雞生活環(huán)境中適宜的溫濕度對(duì)于雞群生長特別重要，但是目前個(gè)別規(guī)范化雞場(chǎng)配置的供暖系統(tǒng)并不能夠完全控制育雛的溫度，如果是簡陋農(nóng)戶的雞舍對(duì)于溫度的控制力就更加差，所以針對(duì)這樣的情況就應(yīng)該利用濕度與溫度的合理調(diào)整，使雞舍的環(huán)境更適宜雞生存。

合理的飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)場(chǎng)都應(yīng)該根據(jù)自場(chǎng)的實(shí)際情況設(shè)置合理的飼養(yǎng)密度，但是不可以生搬硬套其他場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)而盲目的擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，這樣最終會(huì)導(dǎo)致雞在生長后期的死亡率增加，帶來更大的經(jīng)濟(jì)損失。

控制有害氣體：飼養(yǎng)者必須對(duì)于雞舍內(nèi)的有害氣體含量進(jìn)行合理的控制，在建造雞舍的時(shí)候就應(yīng)該考慮配備齊全排風(fēng)結(jié)構(gòu)和設(shè)備，飼養(yǎng)者平時(shí)應(yīng)該檢查設(shè)備，如果有問題就盡快解決，減少對(duì)雞造成的不良影響。

規(guī)范的飼養(yǎng)操作：雞場(chǎng)應(yīng)該遵循全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，并且對(duì)雞群進(jìn)行合理的分群處理、飼養(yǎng)操作都應(yīng)該規(guī)范，雞群應(yīng)該有充足的飲水供給，給雞群更換飼料的時(shí)候應(yīng)該有充足的過度時(shí)間，進(jìn)行斷喙、轉(zhuǎn)群捉雞操作的時(shí)候都要做到輕拿輕放，日常生產(chǎn)中還要防鼠避鳥，此外還要加強(qiáng)防疫消毒滅病等處理措施。

減少雞群的應(yīng)激刺激還可以通過在飼料中添加抗應(yīng)激藥物的方式，在雞進(jìn)行常規(guī)的防疫、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、斷喙等應(yīng)激操作的時(shí)候，可以攝入一定的復(fù)合維生素，避免應(yīng)激帶來的刺激。維生素C也是很好的抗應(yīng)激因子；飼料中添加適量的氨基酸和微量元素，都能夠增加雞的機(jī)體抵抗力，降低發(fā)病率。