重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2018年第六期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲、批發(fā)價(jià)明顯上漲、零售價(jià)上漲。與全國同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)分別低于全國均價(jià)5.55%、4.48%，零售均價(jià)高于全國均價(jià)4.38%

第6周（2018-02-05—2018-02-11）重點(diǎn)監(jiān)測的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格3.41元/kg，環(huán)比上浮2.28%，表現(xiàn)略漲；與前四周比，上浮0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌7.23%，表現(xiàn)下跌；小幅低于全國同期同品種均價(jià)（以下簡稱“與全國比”）5.55%。分品種環(huán)比看，10種蔬菜價(jià)格漲，7種蔬菜價(jià)格跌，5種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。萵筍、老姜、四季豆、黃瓜、南瓜價(jià)格分別上漲10.30%～27.27%；生菜、大蔥、韭菜價(jià)格分別下跌12.57%～16.67%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第6周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.71元/kg，環(huán)比上浮10.31%，表現(xiàn)明顯上漲；與前四周比漲14.39%，表現(xiàn)明顯上漲；同比漲32.54%，表現(xiàn)陡升；小幅低于全國同期同品種算數(shù)均價(jià)4.48%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.84元/kg、4.00元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯上漲14.15%、上漲7.11%，與上月比分別表現(xiàn)陡升32.29%、32.70%，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)陡升52.91%、47.28%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.04元/kg、5.41元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯上漲16.09%、上漲9.77%，與上月比分別大幅上漲24.97%、23.34%，與前三月價(jià)格相比分別陡升44.91%、44.43%。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第6周重慶蔬菜零售價(jià)格7.04元/kg，類價(jià)格指數(shù)為108.41，環(huán)比上浮6.77%，表現(xiàn)上漲；與前四周比均價(jià)上浮9.44%，表現(xiàn)上漲；同比上浮5.46%，表現(xiàn)小幅上漲；高于全國同期同品種綜合零售均價(jià)4.38%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第6周重慶市肉禽蛋均價(jià)30.51元/kg，類價(jià)格指數(shù)為102.73。環(huán)比， 6漲3跌4平穩(wěn)；明顯低于全國共有品種均價(jià)5.79%。

2.1 活肉鴨、白條雞零售價(jià)環(huán)比上漲

活肉鴨零售價(jià)26.93元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為107.66，環(huán)比上漲3.23%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.40%。

白條雞零售價(jià)22.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為114.41，環(huán)比下跌3.11%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.02%，同比明顯上漲9.19%，明顯高于全國均價(jià)9.50%。

2.2 雞場雞蛋、牛肉、仔豬零售價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場雞蛋零售價(jià)11.63元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為103.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲14.24%，大幅高于全國均價(jià)10.10%。

牛肉零售價(jià)68.17元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為112.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.55%，同比上漲3.40%，穩(wěn)中略高于全國均價(jià)1.82%。

仔豬零售價(jià)24.29元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為103.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.12%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降29.76%，大幅低于全國均價(jià)19.33%。

白條豬批發(fā)價(jià)20.33元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為95.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.04%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌16.65%，與全國均價(jià)平穩(wěn)。

2.3 豬精瘦肉、豬五花肉、活土雞零售價(jià)環(huán)比跌

豬精瘦肉零售價(jià)30.91元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為99.17，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.46%，同比明顯下跌8.96%，穩(wěn)中略低于全國均價(jià)1.30%。

豬五花肉零售價(jià)24.92元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為99.31，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌14.43%，明顯低于全國均價(jià)8.16%。

活土雞批發(fā)價(jià)37.45元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為97.84，環(huán)比小幅下跌2.52%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.77%，同比明顯下跌5.69%。

2.4 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：羊肉55.90元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.87；豬肉排33.55元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.24；豬夾子肉24.45元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.95。收購價(jià)：毛豬15.54元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為92.65。

2.5 豬糧價(jià)比、仔豬白條豬價(jià)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為6.86∶1，環(huán)比降0.21%，與之前四周比平穩(wěn)，同比驟降20.63%，明顯低于全國平均水平（全國7.76∶1）11.62%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.19∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周比降0.15%，同比大幅下降15.73%，大幅低于全國平均水平（全國1.47∶1）18.86%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比略有波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第6周重慶糧油總體均價(jià)5.63元/kg，類價(jià)格指數(shù)為97.87。環(huán)比，2漲3跌7平穩(wěn)，總體上浮0.27%；穩(wěn)中略高于全國6個(gè)共有品種均價(jià)1.34%。

3.1 色拉油、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價(jià)9.14元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)85.65，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.74%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.47%，同比明顯下跌9.73%。

大豆零售價(jià)6.84元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.36，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

3.2 小麥、油菜籽收購價(jià)、普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.65元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.11，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.72%，高于全國均價(jià)4.02%。

油菜籽收購價(jià)5.46元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.36，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.13%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.73%，明顯高于全國均價(jià)5.62%。

普通大米零售價(jià)4.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.19，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.21%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

3.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：富強(qiáng)粉5.14元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.71；菜油12.94元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.94；粳米5.70元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.54；秈米5.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.84；標(biāo)準(zhǔn)粉4.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.57；批發(fā)價(jià)：玉米2.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.23。收購價(jià)：中稻2.68元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.13。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比略有波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第6周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.49元/kg，類價(jià)格指數(shù)為107.76。環(huán)比2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)平穩(wěn)；7個(gè)與全國共有品種總體均價(jià)明顯高于全國均價(jià)5.51%。

4.1 黃花魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

黃花魚零售價(jià)46.48元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.97，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，與之前四周均價(jià)比上漲3.54%，同比小幅下跌2.20%，大幅高于全國均價(jià)17.59%。

鯰魚零售價(jià)24.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.02%，同比明顯上漲7.92%。

4.2 鯽魚零售價(jià)環(huán)比下跌

鯽魚零售價(jià)20.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.11，環(huán)比下跌3.95%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.16%，明顯低于全國均價(jià)9.11%。

4.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)36.90元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.90，與之前四周均價(jià)比上漲3.60%，同比明顯上漲6.32%，高于全國均價(jià)4.13%。

白鰱零售價(jià)10.47元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.63，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.67%，同比小幅上漲2.39%，大幅低于全國均價(jià)14.42%。

鯉魚零售價(jià)18.85元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.90，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.02%，同比下跌3.89%，大幅高于全國均價(jià)20.42%。

花鰱零售價(jià)18.95元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.84，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.89%，同比明顯上漲9.71%，高于于全國均價(jià)3.02%。

鉗魚零售價(jià)25.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.29，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.40%。

草魚零售價(jià)18.52元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.65，與之前四周均價(jià)比上漲4.74%，同比明顯上漲7.68%，小幅高于于全國均價(jià)2.87%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第6周重慶水果總體零售均價(jià)8.23元/kg，類價(jià)格指數(shù)103.88。環(huán)比5漲6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)略漲2.14%；4個(gè)與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價(jià)與全國均價(jià)比3高1低，小幅高于全國均價(jià)5.13%。

5.1 西瓜、沙田柚、錦橙零售價(jià)環(huán)比漲

西瓜零售價(jià)5.39元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.62，環(huán)比上漲7.11%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲17.53%，同比明顯下跌13.35%，明顯低于全國均價(jià)14.90%。

沙田柚零售價(jià)7.44元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.87，環(huán)比小幅上漲5.85%，與之前四周均價(jià)比上漲6.10%，同比平穩(wěn)。

錦橙零售價(jià)6.13元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)133.79，環(huán)比小幅上漲4.21%，與之前四周均價(jià)比上漲9.46%，同比上漲6.64%。

5.2 蜜柚、菠蘿零售價(jià)環(huán)比略漲

蜜柚零售價(jià)6.65元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.19，環(huán)比略漲3.81%，與之前四周均價(jià)比上漲9.26%，同比略跌3.15%。

菠蘿零售價(jià)8.68元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.24，環(huán)比略漲2.86%，與之前四周均價(jià)比上漲6.32%，同比小幅上漲5.47%。

5.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

香蕉零售價(jià)7.21元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.31，環(huán)比略漲3.96%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.95%，同比大幅上漲23.27%，小幅高于全國均價(jià)5.71%。

臍橙零售價(jià)7.56元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.86，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲6.77%。

梨零售價(jià)7.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.86，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.60%，同比略跌3.47%，明顯高于全國均價(jià)14.11%。

蘋果零售價(jià)11.84元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.46，與之前四周均價(jià)比略漲2.96%，同比略漲3.40%，高于全國均價(jià)9.56%。

橘子零售價(jià)5.52元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)128.47，與之前四周均價(jià)比上漲7.33%，同比明顯上漲11.30%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.69，與之前四周均價(jià)比略漲3.46%，同比平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比多數(shù)價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第5周總體均價(jià)5.23元/kg，環(huán)比2漲2跌9平穩(wěn)，總體平穩(wěn)。

6.1 肥料零售價(jià)環(huán)比1漲2跌

碳酸氫銨0.83元/kg，環(huán)比小幅上漲2.04%，與前四周均價(jià)略漲1.53%，同比平穩(wěn)，小幅低于全國均價(jià)2.79%。

國產(chǎn)尿素2.12元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.40%，高于全國均價(jià)4.74%。

6.2 飼料價(jià)格環(huán)比1漲1跌

魚粉批發(fā)價(jià)11.64元/kg，環(huán)比略漲1.94%，與前四周均價(jià)比略漲1.62%，同比漲3.07%，明顯低于全國均價(jià)7.64%。

蛋雞全價(jià)料3.40元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與前四周均價(jià)持平，同比小幅下跌2.69%，明顯高于全國均價(jià)9.26%。

6.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：0號柴油6.59元/L，過磷酸鈣0.75元/kg，普通棚膜14.49元/kg，普通地膜13.99元/kg，育肥豬濃縮飼料3.76元/kg，25%復(fù)合肥1.57元/kg。批發(fā)價(jià)：豆粕3.53元/kg，麥麩2.02元/kg。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）