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      “貼秋膘”也要與時(shí)俱進(jìn)

      2018-05-14 01:44:03
      新傳奇 2018年39期
      關(guān)鍵詞:本草綱目食療圖解

      秋天來臨,很多地方都有“貼秋膘”的傳統(tǒng),認(rèn)為身上多點(diǎn)肉才能扛病。需要提醒的是,“以肉貼膘”已過時(shí)。

      “貼秋膘”源自于生活水平較低的時(shí)代,當(dāng)時(shí)夏季天熱食物不足,于是人們等到秋季食材豐富后開始“以肉貼膘”?,F(xiàn)代人早就過了溫飽不足、農(nóng)耕體力消耗大的時(shí)代,即使夏季食欲不振,但攝入的營(yíng)養(yǎng)也足夠。若再以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝,不僅會(huì)迅速發(fā)胖,還會(huì)招來很多疾病?!百N秋膘”時(shí)不妨多吃這4種食物。

      綠葉菜和橙黃色蔬菜 如芥藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、南瓜等,增加體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備,避免視力下降、呼吸道感染等問題。

      發(fā)酵食品 如發(fā)酵面食、醪糟、豆豉、酸奶等,改善夏季生冷飲食導(dǎo)致的脾胃虛弱。

      薯類 如紅薯、山藥、芋頭等,它們富含膳食纖維,能提高腸胃消化吸收能力,預(yù)防肥胖和多種慢性病。

      堅(jiān)果 每天1勺果仁不僅有利于心臟健康,還能提供維生素E和多種微量元素,但別吃太多太干的堅(jiān)果。

      (中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師·鐘民)

      八種語言銷售到了十幾個(gè)國(guó)家

      《圖解本草綱目》《圖解黃帝內(nèi)經(jīng)》由河北科技出版社出版?!侗静菥V目》精挑1300種品物、3000多條實(shí)用附方,將《本草綱目》中適合現(xiàn)代人養(yǎng)生、治病的實(shí)用性功效提煉出來?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部醫(yī)學(xué)理論典籍,是中國(guó)人養(yǎng)心、養(yǎng)性、養(yǎng)生的千年圣典,也是一本蘊(yùn)含中國(guó)生命哲學(xué)源頭的大百科全書。

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