最瘋狂浪漫的煙火氣兒，都藏在了市集里

多布

這里有溫度、有人情味，還有我們和食物之間最本質(zhì)的聯(lián)系。

這個(gè)地球上最能讓人同時(shí)感到瘋狂與浪漫的，大概就是市集了。市集里的多元生活以及各種對(duì)話交流，讓人流連忘返。所以，市集絕非大媽大爺和油膩中年人的專屬地，它其實(shí)是一座城市的靈魂所在，也是最接地氣的而且免費(fèi)的生活方式博物館。這里有溫度、有煙火氣，有人們和食物之間最本質(zhì)的聯(lián)系……要想和愛(ài)人來(lái)場(chǎng)深度的靈魂之旅，就拉上對(duì)方的手，去逛一逛全世界的市集吧！

濟(jì)州東門傳統(tǒng)市場(chǎng)：來(lái)場(chǎng)“食力”大比拼吧！

韓國(guó)的傳統(tǒng)市集一向很有名，除了當(dāng)?shù)刂鲖D喜歡在市集給家里買食材之外，慕名而來(lái)逛街和吃小吃的年輕人也越來(lái)越多，建立于1945年的濟(jì)州市東門市場(chǎng)，就是其中最有名的。東門市場(chǎng)雖然是傳統(tǒng)市集，卻有自帶的大氣，里面掛著各國(guó)的旗幟，攤位上的商品整齊有序，跟藝術(shù)品一般，而且大多數(shù)店鋪都只售賣當(dāng)季的食材以及農(nóng)夫自家的農(nóng)副產(chǎn)品，濃濃的當(dāng)?shù)貧庀⒎浅ＵT人。

當(dāng)然，這里少不了即買即吃的地道小吃，傳統(tǒng)拌菜、濟(jì)州黑豬肉烤串、令人充滿食欲的辣炒年糕、金黃的漢拿峰柑橘、濟(jì)州巧克力、炸花蟹……簡(jiǎn)直是最適合吃貨比拼“食力”的舞臺(tái)。大熱門的小吃有芝士餡的章魚(yú)燒、辣年糕等等，我最心儀的則是石頭爺爺造型的小點(diǎn)心，一口咬下去，里面藏的是漢拿峰柑橘果醬！而排隊(duì)最長(zhǎng)的是一家紅豆年糕店，大顆的紅豆粘在軟糯的年糕上，很多韓國(guó)人專門買來(lái)送給戀人。

這里誕生了不少網(wǎng)紅美食店，無(wú)需旅游指南，只要看到門口醒目地貼著韓劇里的明星光臨時(shí)的照片，一般就是網(wǎng)紅店了。看過(guò)《Running Man》（韓國(guó)版《跑男》）的人都知道，在第57期“濟(jì)州島特輯”中，一份炒年糕讓HAHA、王鼻子大叔還有智孝都吃得停不下來(lái)！

除了美味小吃，東門市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)域也很有看頭。攤位上擺滿了各種各樣的魚(yú)類和貝類，很多都叫不出名字。里面最醒目的絕對(duì)是濟(jì)州島特產(chǎn)的“銀帶魚(yú)”，除了比普通的帶魚(yú)更肥美之外，周身還閃著漂亮的金屬光澤。在《Running Man》的“新年料理特輯”中，宋智孝和玉澤演就是用這種銀帶魚(yú)作為料理的材料，做出了驚艷的料理。除了整只的海鮮，東門市場(chǎng)也能買到清理干凈并切好裝盤的生魚(yú)片，在公共區(qū)域找個(gè)長(zhǎng)椅坐下就可以大快朵頤了。這么一圈仔細(xì)轉(zhuǎn)下來(lái)，不僅吃了個(gè)肚兒圓，當(dāng)?shù)鼐用竦纳钜苍谟∠笾絮r活了許多。

當(dāng)然，旅途中給你留下最美好印象的，往往不是風(fēng)景，而是人。東門市場(chǎng)里不少店主都是阿姨輩的，看見(jiàn)游客就跟看見(jiàn)街坊鄰居一樣親切，甚至還會(huì)拿我的胡子打趣。臨離開(kāi)前，我買了瓶石頭爺爺造型的瓶裝漢拿峰橘子汁打包帶走，付了錢正準(zhǔn)備走，老板娘又叫住我，不由分說(shuō)地往我手中塑料袋里又塞了三個(gè)橘子。相比彬彬有禮的免稅商場(chǎng)，這樣充滿地氣的傳統(tǒng)市場(chǎng)顯然更多了些真實(shí)、生動(dòng)和暖暖的人情味。

尼甘布魚(yú)市：小貓和烏鴉的天堂

被譽(yù)為“印度洋上的珍珠”的斯里蘭卡，想必你一定不陌生。比起康提、加勒、埃勒這些在旅行者心中鼎鼎大名的城市，尼甘布其實(shí)是一個(gè)很低調(diào)的存在，因?yàn)榫嚯x科倫坡國(guó)際機(jī)場(chǎng)很近，所以這里被很多人當(dāng)作旅行途中的中轉(zhuǎn)站。但這并不意味著此地不值得停留，這個(gè)小小的港口城市以漁業(yè)聞名，留下了不少葡萄牙和荷蘭殖民時(shí)期的漁港建筑，不過(guò)要說(shuō)最吸引我的，還是熱鬧喧雜的魚(yú)市。

尼甘布魚(yú)市是著名旅游攻略叢書《孤獨(dú)星球》里熱推的體驗(yàn)地，要去就得趕早，所以天還沒(méi)亮我就爬起來(lái)，和同伴叫了一輛嘟嘟車往魚(yú)市趕。一路上經(jīng)過(guò)大大小小的教堂、寺廟和荷蘭殖民時(shí)期就已經(jīng)建成的漁港，沿途風(fēng)景很美，當(dāng)你聞到一股魚(yú)腥味的時(shí)候，魚(yú)市就到了。

走進(jìn)魚(yú)市，簡(jiǎn)易的大棚和攤位更接近我們小時(shí)候印象中的菜市場(chǎng)，攤位上擺著各種叫不出名字的魚(yú)，來(lái)晚的漁販干脆就把魚(yú)堆放在地上，多數(shù)魚(yú)個(gè)頭都很大，以至于要切開(kāi)來(lái)售賣。賣魚(yú)和買魚(yú)的人川流不息，一派繁忙熱鬧的景象。漁民把當(dāng)天早上出海打撈回來(lái)的魚(yú)整理好后就拿到這里來(lái)直接販賣，賣完就可以收工了，所以他們毫不介意我們舉著相機(jī)穿行其間，賣魚(yú)才是正經(jīng)事啊。遇上熱情的漁民，還會(huì)在數(shù)錢或者切魚(yú)的空檔，轉(zhuǎn)頭向我們打招呼，有的干脆擺出帥氣的POSE讓我們拍照。

除了游客，魚(yú)市也吸引來(lái)了烏鴉和貓，被丟棄的小魚(yú)小蝦和切割下來(lái)的大魚(yú)的邊角料都是它們的美味佳肴。對(duì)于這些住在魚(yú)市附近的小動(dòng)物來(lái)說(shuō)，魚(yú)市簡(jiǎn)直就是天堂般的存在。

如果在尼甘布有足夠時(shí)間停留，你還可以在現(xiàn)場(chǎng)以很便宜的價(jià)格把海鮮買回去，借用客棧的廚房做一頓海鮮大餐。除了海鮮，魚(yú)市外圍也有賣新鮮蔬菜和水果的攤位，逛累了花幾塊錢買個(gè)當(dāng)?shù)氐慕鹨纫埠苓^(guò)癮。雖然魚(yú)市沒(méi)有那么整潔，空氣里也免不了海鮮的腥味，但能看到漁民達(dá)觀開(kāi)朗的笑容，以及迷人的市井生活氣息，這回報(bào)已足夠超值。

努美阿Moselle早市：食物都在最佳賞味期

在大洋洲的南太平洋地區(qū)，有一個(gè)叫做新喀里多尼亞的群島，它那被珊瑚礁和潟湖所環(huán)繞的首府努美阿，則被很多人稱作“南太平洋小巴黎”。哪怕努美阿占了整個(gè)新喀里多尼亞2/3的人口，但依然是一座節(jié)奏悠閑的城市，Moselle港口邊著名的早間市集，只有上午才開(kāi)門，賣到中午就打烊，慵懶得讓人嫉妒。

每天早上，當(dāng)?shù)厝说纳钣稍缡猩系囊槐Х然蛞粔K法式薄餅開(kāi)始，順帶圍觀一會(huì)兒市場(chǎng)里的賣唱樂(lè)隊(duì)表演，再優(yōu)哉游哉地從水果蔬菜攤一路晃悠到鮮魚(yú)攤。

Moselle早市的貨品是分區(qū)售賣的。在蔬果區(qū)，水靈靈的蔬菜和光鮮的水果碼放得整齊有序，有的小販甚至?xí)瓷?hào)擺放，即使你是秩序強(qiáng)迫癥也挑不出什么毛病來(lái)。茄子、胡蘿卜、西紅柿、秋葵、芒果、木瓜、青桔，還有以前從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的木薯，個(gè)個(gè)都在最佳賞味期，既不會(huì)太嫩更沒(méi)有太老，每一種看上去都讓人食欲大開(kāi)。

緊挨著港口的一邊，是專賣海鮮的檔口。如果趕在早上8點(diǎn)之前到訪，就可以看到早上出海歸來(lái)的身材精壯的漁民把新鮮的魚(yú)類直接從船上拉到咫尺之遙的市場(chǎng)。南太平洋的海產(chǎn)和我們平?？吹降囊膊惶粯樱蠖嘈螒B(tài)看上去比較粗曠，讓人印象深刻的是一種腿像螃蟹但肚子像大甲蟲(chóng)的海鮮，大大的鉗子上還長(zhǎng)著“牙齒”。攤主見(jiàn)我們好奇，熱情地把它從玻璃柜子里拿出來(lái)，提近了讓我們拍了個(gè)夠?；貒?guó)之后，我才知道那是“椰子蟹”。這里的攤販見(jiàn)了亞洲面孔會(huì)先說(shuō)“康尼七哇”，見(jiàn)我們搖頭又換成韓語(yǔ)“安寧哈噻喲”，我們?cè)贀u頭他們就懵了。這里的中國(guó)游客實(shí)在是太少，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，平日里能見(jiàn)到的東亞面孔主要是日本和韓國(guó)來(lái)的游客。

雖然語(yǔ)言不通，但不影響我們感受小島原住民們的熱情。雖然是法國(guó)的海外領(lǐng)地，但當(dāng)?shù)厝斯亲永锬枪蔁o(wú)拘無(wú)束的奔放，與以優(yōu)雅著稱的法國(guó)人還是有很大不同的。對(duì)于游客來(lái)講，當(dāng)然是前者更為親切。唯一不便的是，在這個(gè)早市買東西，信用卡就不要指望了，有的攤位連澳元都不收，所以來(lái)之前，最好提前兌換好當(dāng)?shù)氐奶窖蠓ɡ?，免得看著滿市場(chǎng)的稀罕生鮮只能圍觀而無(wú)法親身體驗(yàn)有趣的異域滋味。