代倩： 一生一“柿”，以夢為馬

甘草子 趙奔奔 鄭怡

在休閑時(shí)光里，她是藝術(shù)家，刀刻手作，鐵畫銀鉤點(diǎn)屏成蠅，輕扶古琴彈奏《平沙落雁》；工作中，她是CEO ，執(zhí)掌全局、運(yùn)籌帷幄、決勝千里。同時(shí)，她也是一位特立獨(dú)行的“現(xiàn)代農(nóng)民”，一位情懷“染娘”，一個(gè)用心耕作的“手藝人”，一個(gè)走進(jìn)央視《創(chuàng)業(yè)英雄匯》的巾幗楷模。代倩，從西安美術(shù)學(xué)院版畫專業(yè)研究生到特立獨(dú)行的“鄉(xiāng)下人”，她將情懷與事業(yè)完美結(jié)合，在山鄉(xiāng)大地，譜寫了一片紅燦燦的柿事樂章。

以畫為夢，尋夢村莊

從小生活在高校里的代倩，家人多數(shù)是從事藝術(shù)行業(yè)的教授，受家庭藝術(shù)氛圍熏陶，代倩愛好繪畫、文學(xué)，同時(shí)喜歡彈奏古琴。在周圍人眼里，她是一位不折不扣的藝術(shù)家。

受導(dǎo)師版畫藝術(shù)家應(yīng)天奇的影響，她熱愛繪畫，以畫為夢，她說：“應(yīng)老師當(dāng)年通過作品影響了一個(gè)村莊的故事一直激勵(lì)著我，因此，我想去鄉(xiāng)下，尋找一個(gè)值得記錄的村莊，就像應(yīng)老師的西遞村、莫言的東北高密鄉(xiāng)、劉震云的延津縣一樣……”家庭的熏陶、老師的影響以及自己對理想的追求，多年來，代倩一直在尋找自己的夢想和讓夢想生根發(fā)芽的地方。

一抹鮮紅，點(diǎn)亮靈感

“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露?！痹诒彼卧娙藦堉偈獾墓P下，柿子味美色靚。俗話說：七月桃、八月梨，九月柿子紅了皮。霜降前后是柿子成熟的季節(jié)，紅艷艷的柿果絢爛綻放，給“柿子之鄉(xiāng)”陜西富平涂抹上一片樸實(shí)而又厚重的豐收色彩。

在一次網(wǎng)站組織的藝術(shù)品拍賣會(huì)上，代倩認(rèn)識(shí)了在陜西富平做柿子產(chǎn)業(yè)的陳總。陳總將自己關(guān)于柿子產(chǎn)業(yè)的想法告訴了代倩，柿子藝術(shù)品、柿子博物館、柿單寧染色……

在娓娓道來的講述中，那些千年的古樹、即將失傳的工藝、糯軟香甜的人間美味、淳樸貧窮的村民、守著柿子樹的老人、在柿子樹下奔跑跳躍的孩童，無不迸射出理想的光，與代倩心中藝術(shù)的靈感激情碰撞，她的心被牽引，那些在風(fēng)中搖擺的“紅燈籠”照亮了她的路，更點(diǎn)燃了她的創(chuàng)業(yè)激情。

幾經(jīng)周折，柿子“紅了”

2014年10月，代倩到富平創(chuàng)辦了“柿子紅了”電子商務(wù)有限公司，在最初的創(chuàng)業(yè)時(shí)光里，她面臨著形形色色的考驗(yàn)。從創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來說，農(nóng)村資源機(jī)會(huì)相對少，好不容易培養(yǎng)起來的優(yōu)秀人才，稍有誘惑就會(huì)流失。同時(shí)，農(nóng)戶家庭作坊式的加工，限制了柿子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，造成規(guī)模小、加工環(huán)境差、缺乏標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)難以達(dá)標(biāo)、缺乏整體推廣、沒有深入人心的品牌等問題，導(dǎo)致富平柿餅銷售不暢。

代倩痛下決心，引入現(xiàn)代加工設(shè)備、與龍頭企業(yè)聯(lián)姻、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)大棚。為打造叫得響的品牌，代倩利用自己的藝術(shù)專業(yè)功底，針對不同消費(fèi)需求設(shè)計(jì)了不同的時(shí)尚禮盒，再配上溫馨的文案在電商平臺(tái)上推廣，土特產(chǎn)柿餅搖身一變，成了可以論“個(gè)”賣的時(shí)尚甜點(diǎn)。以“柿子”為品牌形象的布偶、拓片、明信片等文創(chuàng)產(chǎn)品也得到市場的高度認(rèn)可，為團(tuán)隊(duì)成長注入了強(qiáng)心劑，吸引和留住了方方面面的人才。

柿博物館，一生一“柿”

一棵樹就是一段歲月，一棵千年古樹就是一種歷史的沉淀。在富平曹村北部山區(qū)，有近千棵歷史悠久的古柿樹，它們在歲月的滄桑中，漸漸變成無人問津的枯木樹樁?？粗?jīng)枝繁葉茂的千年大樹就此消亡，代倩無比心痛。

2015年，代倩和她的伙伴們開展了管護(hù)古柿樹的工作。他們走遍曹村喬山山脈尋找古柿樹，與富平縣大福柿子種植專業(yè)合作社的農(nóng)戶們簽訂了保護(hù)協(xié)議，推出了“一生一柿”柿樹認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，在認(rèn)養(yǎng)古柿樹后，認(rèn)養(yǎng)者可以得到一份榮譽(yù)村民證書，以及枯柿樹拓印品、老樹所產(chǎn)的柿餅等。

同時(shí)代倩主持修建了中國第一家柿博物館，博物館占地面積209平方米，利用豐富的實(shí)物、標(biāo)本、圖片、模型展示了柿子的歷史、生產(chǎn)、加工及文化等知識(shí)。

通過這一系列操作，成功推廣了柿文化，不僅讓更多人關(guān)注和參與到保護(hù)古樹的行動(dòng)中來，也讓“柿子紅了”品牌廣為人知，暢銷國內(nèi)外。

傳承柿染，大美手藝

在對古柿樹的保護(hù)中，代倩發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)幾近失傳的民間手工藝——柿染。柿染就是利用柿單寧氧化變色的原理來染色，柿單寧有防腐、殺菌、美白、抗皺的功效，而且還可以吸附重金屬，具有很大的深加工價(jià)值。柿染可利用青澀柿子、柿葉、柿樹枝等染色，經(jīng)過柿染的布料筆挺且防腐，沾汗后不會(huì)有異味，經(jīng)過日曬顏色會(huì)加深，在日本被稱為“太陽之染”。而且柿染可以將柿子皮等廢物利用，提煉出染料，通過煮染、浸染、繪染等方式，染出各色花樣。

在工業(yè)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，柿染是一個(gè)古老的名詞，幾近消失，但是現(xiàn)在，代倩想讓古老的柿染工藝回歸現(xiàn)代生活。她一方面專門對柿染技藝進(jìn)行傳播，專門去日本學(xué)習(xí)、建造手工作坊作為學(xué)習(xí)基地；一方面把無法加工成柿餅的疏果、落果以及加工柿餅削下的柿子皮提煉染料，不僅達(dá)到資源再利用，也可以為農(nóng)戶提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

經(jīng)過代倩不懈地努力，傳統(tǒng)柿染工藝終于在富平大地上生根，一件件帶著柿色之美的文創(chuàng)產(chǎn)品得以在市場上流傳，一項(xiàng)幾近失傳的民間手工藝也得以延續(xù)、傳承。

初露鋒芒，回饋社會(huì)

2017年5月，代倩帶著創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“柿子紅了”走向央視《創(chuàng)業(yè)英雄匯》。在節(jié)目現(xiàn)場，代倩以藝術(shù)家的氣質(zhì)，向現(xiàn)場嘉賓和各投資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人講述了“柿子紅了”項(xiàng)目，以及利用柿單寧恢復(fù)傳統(tǒng)工藝、建設(shè)柿染工坊的過程。她表現(xiàn)出來的情懷與文化堅(jiān)守打動(dòng)了投資人，最終獲得中海創(chuàng)投投資。同時(shí)，“柿子紅了”還獲得團(tuán)中央舉辦的青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)村電子商務(wù)組銀獎(jiǎng)。

得益于“柿”頭強(qiáng)勁的柿子產(chǎn)業(yè)，2015年成立了大福柿子種植專業(yè)合作社，截至目前，已吸納1061戶農(nóng)戶，帶動(dòng)270戶脫貧；2016年，“柿子紅了”與永輝超市股份集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，雙方在未來共同致力于富平柿子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，投資興建了富平永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；2017年，世界銀行給大福合作社投資2000余萬元的扶貧貸款項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧。2017年，經(jīng)人力資源社會(huì)保障部、國務(wù)院扶貧辦審定，富平縣“柿子紅了”電子商務(wù)有限公司榮獲“全國就業(yè)扶貧基地”稱號(hào)。從特色種植到產(chǎn)品深加工、品牌塑造，再到文化保護(hù)、休閑旅游、藝術(shù)創(chuàng)意，小柿子通過代倩打造的延長產(chǎn)業(yè)鏈，迸發(fā)出“柿”不可擋的大力量。