生動案例促進深度思考

司馬鸝

[摘 要] 在人民生活水平日益提高的前提下，人們對旅游服務(wù)的要求也逐漸有所提高，因此，對與之相關(guān)的旅游管理教學水平也有了新的要求。在高職旅游管理教學實踐的基礎(chǔ)上，對案例教學法在其中的具體應用進行了思考，以希望能夠促使高職旅游管理教學取得進一步的發(fā)展，并為社會輸送更多的旅游管理實用性人才。

[關(guān) 鍵 詞] 案例教學法；高職旅游管理教學；課程需要

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）05-0147-01

高職旅游管理是一門實用性學科，它以培養(yǎng)具有豐富學識和實踐經(jīng)驗的旅游管理人才為基本目的，因此，在教學過程中就需要教師充分運用相關(guān)案例，讓學生在合情、合理的案例中獲取知識經(jīng)驗和技能經(jīng)驗，從而為成為一名合格的旅游管理人才而打好基礎(chǔ)。

一、案例教學法的具體內(nèi)涵

案例教學法是指通過對典型案例的分析，引導學生在自主、合作、探究的學習環(huán)境中對案例進行討論，并提出解決問題的相關(guān)觀點，這是一種以案例為基礎(chǔ)的教學方法，教師在其過程中處于引導者的地位，與學生一起進行探討，促使學生從案例中獲取知識積累和經(jīng)驗體會，從而為豐富自身的學識和經(jīng)驗積累做好準備。

二、案例教學法在高職旅游管理教學中的作用

在高職旅游管理教學中，案例教學法的作用主要體現(xiàn)在以下三個方面：（1）案例教學法讓旅游管理中的理論知識能夠以較為形象、具體的形象展現(xiàn)在學生面前，能夠幫助學生對相關(guān)理論知識的理解。（2）案例教學法中的案例一般情況下具有代表性，所涉及旅游管理知識面非常廣，學生通過對案例的分析必定能夠拓展自身的知識面，讓思維能力得到鍛煉。（3）案例教學法能夠為學生提供真實的、典型的案例，能夠讓學生將理論與知識進行初步的融合，提高學生解決問題的能力。

三、案例教學法在高職旅游管理教學中的應用

（一）根據(jù)課程需要，選擇合適案例

選擇合適的案例是案例教學法在高職旅游管理教學中取得良好效果的前提。所以，教師在進行教學的過程中應該根據(jù)課程的需要來選擇合適的案例，這樣才能夠起到事半功倍的效果。例如，在學習《中國旅游地理》第十一章“石林洞鄉(xiāng)——西南少數(shù)民族農(nóng)業(yè)文化旅游區(qū)”的內(nèi)容時，教師便可以選擇云南、貴州兩省以及廣西壯族自治區(qū)為典型的案例來進行教學。教師可以根據(jù)學校的地理位置以及學生的基本情況來選擇萬峰林景區(qū)作為案例，對其巖溶地貌進行詳細的分析，再根據(jù)實際情況，對景區(qū)中的動植物、景區(qū)周圍的風土人情以及景區(qū)的歷史文化等進行仔細的探討。每個人都會對自己熟悉的環(huán)境產(chǎn)生親切感，根據(jù)課程的需要，選擇適合學生基本情況的案例能夠讓學生較為明確地掌握學習方法，也能夠讓學生在自己熟悉的環(huán)境中掌握關(guān)于旅游管理方面的專業(yè)知識。

（二）詳細分析案例，進行情景教學

在案例教學法中，需要對所選擇的案例進行詳細的分析，才能夠讓學生仔細地把握旅游管理的專業(yè)知識點。比如，在學習《中國旅游地理》第十一章“石林洞鄉(xiāng)——西南少數(shù)民族農(nóng)業(yè)文化旅游區(qū)”的內(nèi)容時，教師可以選擇馬嶺河大峽谷作為教學案例，這樣學生可以借助地理位置之便，和教師一起走進景區(qū)，進行一場情景教學，待學生在教師的引導下對馬嶺河大峽谷的自然景觀、人文風俗、民族特色、游客管理、導游服務(wù)、景區(qū)設(shè)施、活動項目、地理價值、酒店管理等多方面進行充分的體驗和了解之后，教師可以帶領(lǐng)學生對馬嶺河大峽谷景區(qū)中的某一個項目作為詳細分析案例，讓學生從旅游管理的專業(yè)角度對其優(yōu)勢、劣勢進行正面的剖析，然后提出具有一定可行性的意見。詳細地分析案例是對學生思維能力和解決問題能力的鍛煉過程，通過案例的呈現(xiàn)、實際情景的體驗，讓學生在親身經(jīng)歷中加深對案例的認識，從而更全面地對案例進行分析，以便于對案例的先進之處進行借鑒，吸取經(jīng)驗教訓，避免在以后的管理工作中重蹈案例的覆轍。

（三）學生撰寫報告，師生共同反思

在案例教學法中，讓學生撰寫報告，促使師生共同反思也尤其重要。比如，對學生來說，分析了《中國航拍》紀錄片中關(guān)于新疆旅游的案例，那么學生就應該立足于經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、民族團結(jié)等方面來對新疆旅游進行全方位分析并撰寫相關(guān)報告進行反思，而對教師來說則應該從案例本身、學生撰寫報告等環(huán)節(jié)來進行反思，以實現(xiàn)教學的提高。

總之，高職旅游管理教學需要與實際例子相結(jié)合才能夠體現(xiàn)出這門課程的實用價值，因此，在這門課程的教學活動中，教師應該將生動的案例引進課堂，在案例中對旅游管理的理論和實踐進行深度的思考，以便于促進學生在學習過程中收獲豐富的知識和經(jīng)驗技能，以為提高高職旅游管理教學水平而起到重要作用。

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