腐殖酸有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)上的應(yīng)用效果

熊維亮　楊鵬　楊軍偉

摘要[目的]提高煙葉質(zhì)量，推動(dòng)煙草可持續(xù)發(fā)展。[方法]開展不同腐殖酸有機(jī)肥處理田間試驗(yàn)，研究腐殖酸有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)中的應(yīng)用效果。[結(jié)果] 施用腐殖酸有機(jī)肥C[N（10）-P2O5（6）-K2O（24）-Zn（0.2）-B（0.2）-Mg（1.0），有機(jī)質(zhì)8.5%，腐殖酸5.0%]處理，產(chǎn)量、產(chǎn)值等與對(duì)照差異最小，用工量減少6.25%，總成本降低9.73%；施用腐殖酸有機(jī)肥A[N（6）-P2O5（6）-K2O（18）-Zn（0.2）-B（0.2）-Mg（1.0），有機(jī)質(zhì)16.8%，腐殖酸10.0%]處理，外觀質(zhì)量和感官質(zhì)量等方面均較優(yōu)，對(duì)改善煙葉質(zhì)量的作用更突出。 [結(jié)論] 施用腐殖酸有機(jī)肥烤煙前期長(zhǎng)勢(shì)緩慢，產(chǎn)量、產(chǎn)值低，綜合抗病性較強(qiáng)，均價(jià)、上等煙比例和上中等煙比例高，中部葉還原糖和總植物堿等含量低，香氣量、感官質(zhì)量檔次高，成本降低。

關(guān)鍵詞腐殖酸有機(jī)肥；烤煙；應(yīng)用；煙葉質(zhì)量

中圖分類號(hào)S141文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2018）08-0133-04

Application Effect of Humic Acid Organic Fertilizer in Fluecured Tobacco Production

XIONG Weiliang， YANG Peng， YANG Junwei et al（Panzhihua City Branch of Sichuan Province Tobacco Company，Panzhihua， Sichuan 617026）

Abstract[Objective]To improve the quality of tobacco leaf and promote the sustainable development of tobacco industry.[Method]A field experiment was conducted to investigate the effect of different organic fertilizers containing humic acid on tobacco leaf quality. [Result] Compared to the control， tobacco with the application of organic fertilizer containing humic acid C showed a little difference in yield and output value， a reduce in labor employment and total cost of 6.25% and 9.73%， respectively. Application of organic fertilizer containing humic acid A could play an important role in improving the leaf quality， resulting in both good appearance quality and sensory quality. [Conclusion] Tobacco treated with organic fertilizer containing humic acid showed slower growth rate， lower yield and output value， but better comprehensive resistance to disease， higher average price， higher proportion of upper grade tobacco leaves， higher ratio of the middle class and superior leaves， lower contents of reducing sugars and total plant alkaloid， better aroma characteristics and sensory quality， as well as lower production cost.

Key wordsHumic acid organic fertilizer；Fluecured tobacco；Application；Tobacco quality

基金項(xiàng)目上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司科技項(xiàng)目“攀枝花優(yōu)質(zhì)煙葉均衡營(yíng)養(yǎng)技術(shù)示范及應(yīng)用”（2017310000140889）； 四川綠色防控項(xiàng)目（SCYC201604）。

作者簡(jiǎn)介熊維亮（1984—），男，重慶萬州人，助理農(nóng)藝師，從事煙草栽培技術(shù)研究與生產(chǎn)管理工作。*通訊作者：沈利臣，從事煙草采購等方面的研究；郭先鋒，副研究員，碩士，從事煙草化學(xué)方面的研究。

收稿日期2017-12-25

腐殖酸主要是由動(dòng)植物遺骸經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化及一系列地球物理化學(xué)變化而積累形成的有機(jī)物質(zhì)。腐殖酸含有多種活性基團(tuán)，可促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增加土壤的代換容量，提高土壤緩沖能力，具有改良土壤的作用。腐殖酸活化土壤中的微量元素，可提高細(xì)胞膜和原生質(zhì)的滲透性，加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入作物體，增進(jìn)肥效，并刺激作物生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)作物抗旱、抗寒、抗病能力，具有改善作物品質(zhì)等功能[1-2]。

腐殖酸有機(jī)肥是以腐殖酸等有機(jī)物為基礎(chǔ)，輔以化學(xué)肥料制成，營(yíng)養(yǎng)全面，含較多有機(jī)質(zhì)、大中微量元素，富含氨基酸、核酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。關(guān)于腐殖酸有機(jī)肥促進(jìn)作物增產(chǎn)提質(zhì)的報(bào)道很多[3～6]，孫克剛等[3]在水稻上施用腐殖酸有機(jī)肥后，水稻增產(chǎn)增收效果顯著；王彪等[6]在黃瓜上施用腐殖酸有機(jī)肥后，黃瓜產(chǎn)量明顯高于對(duì)照，顯著改善了品質(zhì)。腐殖酸有機(jī)肥在煙草生產(chǎn)上有很好的開發(fā)利用前景 [1]，但目前尚未見相關(guān)報(bào)道。

攀枝花市由于獨(dú)特的生態(tài)條件，是全國為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)烤煙產(chǎn)地，所產(chǎn)烤煙質(zhì)量?jī)?yōu)良，風(fēng)格突出，得到全國卷煙工業(yè)企業(yè)的普遍關(guān)注。筆者開展腐殖酸有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響研究，為進(jìn)一步提升攀枝花煙葉品質(zhì)、彰顯攀枝花煙葉特色、推動(dòng)攀枝花煙草可持續(xù)發(fā)展具有積極意義。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年在四川攀枝花普威鎮(zhèn)新農(nóng)村四隊(duì)進(jìn)行。土壤類型為黃棕壤，土壤養(yǎng)分狀況：pH 6.1，速效氮91.4 mg/kg，速效磷5.08 mg/kg，速效鉀112.5 mg/kg，有機(jī)質(zhì)14.8 g/kg。前茬作物為油菜，排灌水條件好，周圍無果園、蔬菜大棚等病蟲害傳染源。

1.2試驗(yàn)材料供試烤煙品種為云煙87。

3種腐殖酸有機(jī)肥均由四川大祥百事達(dá)生物科技有限公司提供。腐殖酸有機(jī)肥A[N（6）-P2O5（6）-K2O（18）-Zn（0.2）-B（0.2）-Mg（1.0），有機(jī)質(zhì)16.8%，腐殖酸10.0%]，腐殖酸有機(jī)肥B[N（5）-P2O5（4）-K2O（26）-Zn（0.2）-B（0.2）-Mg（1.0），有機(jī)質(zhì)10.0%，腐殖酸6.8%]，腐殖酸有機(jī)肥C[N（10）-P2O5（6）-K2O（24）-Zn（0.2）-B（0.2）-Mg（1.0），有機(jī)質(zhì)8.5%，腐殖酸5.0%]。煙草專用基肥（N∶P2O5∶K2O為10∶11∶32）和煙草專用追肥（N∶P2O5∶K2O為15∶0∶34）由四川金葉化肥有限公司提供。

1.3試驗(yàn)方法根據(jù)腐殖酸有機(jī)肥種類共設(shè)4個(gè)處理：T1，施用腐殖酸有機(jī)肥A，用量900 kg/hm2，在起壟時(shí)一次性施入，移栽后15 d，施用專用追肥，用量75 kg/hm2，移栽后30 d，配合結(jié)膜上廂，再施用專用追肥，用量75 kg/hm2；T2，施用腐殖酸有機(jī)肥B，用量900 kg/hm2，在起壟時(shí)一次性施入，移栽后 15 d，施用專用追肥，用量75 kg/hm2，移栽后30 d，配合結(jié)膜上廂，再施用專用追肥，用量75 kg/hm2；T3，施用腐殖酸有機(jī)肥C，用量900 kg/hm2，在起壟時(shí)一次性施入，不再施用其他肥料；CK，對(duì)照，當(dāng)?shù)厥┓史绞?，移栽時(shí)施油枯150 kg/hm2，煙草專用基肥750 kg/hm2，移栽后 15 d，施用專用追肥，用量75 kg/hm2，移栽后30 d，配合結(jié)膜上廂，再施用專用追肥，用量75 kg/hm2。采用大田對(duì)比試驗(yàn)，每個(gè)處理667 m2，行株距為120 cm×50 cm，四周設(shè)置保護(hù)區(qū)。

試驗(yàn)僅對(duì)肥料種類和是否追肥進(jìn)行調(diào)整，其他大田管理、采烤等生產(chǎn)技術(shù)措施與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)相同。

1.4調(diào)查項(xiàng)目與方法

1.4.1主要農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟(jì)性狀。在每個(gè)處理區(qū)域內(nèi)均設(shè)置3個(gè)調(diào)查和取樣區(qū)，按文獻(xiàn)[7-8]分別對(duì)各處理生育期的主要農(nóng)藝性狀、病蟲害進(jìn)行調(diào)查。煙葉采烤收購?fù)瓿珊髮?duì)各處理的主要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.4.2指標(biāo)測(cè)定。采集各處理中部葉C3F代表性樣品，送農(nóng)業(yè)部煙草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)。按文獻(xiàn)[9]的方法對(duì)樣品進(jìn)行外觀質(zhì)量鑒定，按文獻(xiàn)[10-14]的方法分別測(cè)定煙葉的總糖、還原糖、總氮、總植物堿、鉀和氯含量。按文獻(xiàn)[15]的方法進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。

1.5數(shù)據(jù)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 7.05和Excel 2003等軟件進(jìn)行處理。

2結(jié)果與分析

2.1主要生育期比較由表1可知，不同處理在生長(zhǎng)發(fā)育方面有所差異，與對(duì)照相比，T3處理表現(xiàn)為前期（從移栽期—現(xiàn)蕾期）生長(zhǎng)緩慢，生育期相對(duì)較長(zhǎng)，T1和T2處理前期生長(zhǎng)也較緩慢，但后期與對(duì)照間的生長(zhǎng)發(fā)育差異不斷縮小。

2.2農(nóng)藝性狀比較

2.2.1團(tuán)棵期主要農(nóng)藝性狀。由表2可知，在團(tuán)棵期，各處理的葉寬差異不顯著，但株高和葉長(zhǎng)存在顯著差異，表現(xiàn)為對(duì)照株高高，最大葉長(zhǎng)長(zhǎng)，同時(shí)最大葉寬也最寬，長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于其他處理；而各腐殖酸有機(jī)肥處理的株高、最大葉長(zhǎng)小于對(duì)照，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較差，特別是T3處理表現(xiàn)更為明顯。

2.2.2打頂期主要農(nóng)藝性狀。由表3可知，在打頂期，各處理在農(nóng)藝性狀方面差異均不顯著，但對(duì)照表現(xiàn)為有效葉片數(shù)相對(duì)較少，莖圍細(xì)，下部葉較大，而上部葉較?。桓鞲乘嵊袡C(jī)肥處理表現(xiàn)為葉片數(shù)相對(duì)較多，莖圍粗，下部葉較小，而上部葉較大，其中T3表現(xiàn)更為突出，該處理有效葉片數(shù)多，莖圍粗，株高較高，上部葉大，下部葉較小。

2.3抗病性比較

由表4可知，各處理黃瓜花葉病毒?。–MV）、馬鈴薯Y病毒病（PVY）以及赤星病等病害整體發(fā)病率較低，對(duì)煙株的影響較小，而普通花葉?。═MV）和氣候斑病發(fā)病率相對(duì)較高， 同時(shí)不同處理的發(fā)病率和病情指數(shù)有所差異，與對(duì)照相比，各腐殖酸有機(jī)肥處理的普通花葉病和氣候斑病等的發(fā)病率和病情指數(shù)較低，其中T1和T3綜合表現(xiàn)較好。

2.4經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表5可知，不同處理主要經(jīng)濟(jì)性狀間均存在顯著或極顯著差異，其中對(duì)照表現(xiàn)為產(chǎn)量和產(chǎn)值高，但均價(jià)、上等煙比例和上中等煙比例均最低；各腐殖酸有機(jī)肥處理均價(jià)、上等煙比例和上中等煙比例優(yōu)于對(duì)照，其中尤以T1表現(xiàn)突出，其次是T2，而產(chǎn)量和產(chǎn)值低，其中T2與對(duì)照間差異最明顯， T3處理與對(duì)照間最為接近。

2.7 C3F等級(jí)感官質(zhì)量比較

由表8可知，不同處理在勁頭、濃度、香氣質(zhì)、余味、雜氣、刺激性、燃燒性和灰色等方面差異不顯著，但在香氣量、得分等指標(biāo)方面存在顯著差異，各腐殖酸有機(jī)肥處理的香氣量、得分均優(yōu)于對(duì)照，尤其T1處理與對(duì)照間存在顯著差異，質(zhì)量最好，其次是T2處理，T3處理整體略優(yōu)于對(duì)照。

3結(jié)論與討論

腐殖酸有機(jī)肥作為有機(jī)肥的一種，不僅含有大中微量元素，同時(shí)富含有機(jī)物質(zhì)、生物活性物質(zhì)（活性酶、氨基酸、糖類等）。施用腐殖酸有機(jī)肥不僅能改善土壤環(huán)境，增加生物多樣性，為煙株的生長(zhǎng)發(fā)育提供多種無機(jī)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)煙株能直接吸收利用一些簡(jiǎn)單的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，如各種氨基酸、核酸、可溶性糖、酞胺、酚類化合物和有機(jī)酸等[16]，增強(qiáng)了煙株的綜合抗病能力，增加了煙葉中油分等物質(zhì)，提高了煙氣中的香氣量，改善了煙葉品質(zhì)，同時(shí)在一定范圍內(nèi)，表現(xiàn)出隨肥料中有機(jī)質(zhì)和腐殖酸的比例增加，其煙葉品質(zhì)不斷提升。這與前人的研究結(jié)果一致[17-19]。

腐殖酸有機(jī)肥中養(yǎng)分的釋放受礦化等作用的影響，與無機(jī)肥相比具有養(yǎng)分釋放緩慢、肥效持久等特點(diǎn)，從而造成煙株前期生長(zhǎng)緩慢，而隨著時(shí)間增加，后期仍能為煙株提供有效養(yǎng)分，促進(jìn)上部葉的開片。同時(shí)氮是所有營(yíng)養(yǎng)元素中對(duì)煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量影響最大、最敏感的元素，適時(shí)適量提供氮素是優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)的基礎(chǔ)[20]，與當(dāng)?shù)厥┑浚▽?duì)照）相比，腐殖酸有機(jī)肥提供的氮素均存在不同程度的不足，尤其是腐殖酸有機(jī)肥B處理，導(dǎo)致了單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值等不高。

“提質(zhì)增效、減工降本”是煙草生產(chǎn)的主要目標(biāo)之一，結(jié)合腐殖酸有機(jī)肥肥效持久，可減少追肥等用工，成本低，提高煙葉品質(zhì)等特點(diǎn)，以及無機(jī)肥前期生長(zhǎng)發(fā)育好，產(chǎn)值高等特點(diǎn)，研究腐殖酸有機(jī)肥-無機(jī)肥配施對(duì)烤煙生產(chǎn)的影響，實(shí)現(xiàn)“提質(zhì)增效、減工降本”協(xié)調(diào)發(fā)展，對(duì)推進(jìn)煙草可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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