中國(guó)古代畜牧業(yè)各階段發(fā)展研究

劉璐

[摘 要]本文筆者將對(duì)我國(guó)古代畜牧業(yè)發(fā)展的各個(gè)階段進(jìn)行一定的研究，從多種方面的因素進(jìn)行一定的考察，結(jié)合如今我國(guó)農(nóng)牧結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展提供一定的建議。因?yàn)槲覈?guó)的畜牧業(yè)和游牧、農(nóng)耕關(guān)系密切，所以下文筆者從其說(shuō)起。

[關(guān)鍵詞]古代；畜牧業(yè)；發(fā)展

[中圖分類(lèi)號(hào)]F326.39 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

對(duì)于畜牧業(yè)這個(gè)概念的詳細(xì)闡述是非常廣泛的，而筆者通過(guò)對(duì)大量的文獻(xiàn)進(jìn)行一定的查閱和了解，決定借鑒賀衛(wèi)光學(xué)者的研究，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的相關(guān)概念進(jìn)行一定的闡述：畜牧業(yè)包括草原畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊等。而我國(guó)古代的畜牧業(yè)大多數(shù)都是屬于農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。另外，對(duì)于游牧經(jīng)濟(jì)和畜牧經(jīng)濟(jì)還要進(jìn)行一定的區(qū)分，游牧經(jīng)濟(jì)是一種專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)濟(jì)，對(duì)種植業(yè)有一定的依賴(lài)性和排它性，游牧經(jīng)濟(jì)在誕生的時(shí)候，對(duì)于土地資源是拓展的，是一種積極的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)有畜牧業(yè)的成分，一般帶有副業(yè)的色彩。最后的農(nóng)牧結(jié)合，是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)和游牧經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，是種植業(yè)和畜牧業(yè)之間的互存互利的發(fā)展。

1 古代畜牧業(yè)的起源

我國(guó)的畜牧業(yè)主要起源于農(nóng)業(yè)發(fā)生的年代，在原始的狩獵經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)生的，和農(nóng)業(yè)有些先后或者同時(shí)的關(guān)系，在后來(lái)農(nóng)業(yè)開(kāi)始迅速發(fā)展，出現(xiàn)了多種以農(nóng)為主，農(nóng)牧結(jié)合等多種發(fā)展的情況，從這個(gè)階段開(kāi)始，畜牧業(yè)和種植業(yè)的比重開(kāi)始迅速上升，龍山文化時(shí)代，絕大部分的地區(qū)已經(jīng)發(fā)展成農(nóng)牧結(jié)合的時(shí)代。到了新石器時(shí)代晚期，在西北地區(qū)的畜牧業(yè)變得越來(lái)越重要，成為了當(dāng)?shù)厝巳航?jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，特別是當(dāng)時(shí)黃土高原水草資源豐富，某部分居民形成了游牧部落。

在中國(guó)古代，一直都是以中原為經(jīng)濟(jì)和文化、政治的核心，所以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)被劃分為“本”，游牧經(jīng)濟(jì)被劃分成“末”。這并不是種族之間的劃分，而是通過(guò)從畜牧業(yè)之中進(jìn)行一定的分離和遷徙，最后形成在中原周?chē)浇顒?dòng)的部落，但是因?yàn)椴柯洳煌Ｗ分鹚?，中原定居農(nóng)業(yè)受到一定的侵犯。后來(lái)西戎北狄興起，西周的滅亡，讓中原受到了兩面夾擊。后來(lái)入侵中原到春秋的中期，戎狄各個(gè)部落逐漸向農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)靠攏，開(kāi)始辟土為農(nóng)，這種同化有一定制度的原因。在后面的華夏民族和漢族，一直把入侵黃河中下游的游牧民族融入農(nóng)業(yè)中去，這是中原化解游牧民族的矛盾方式之一。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，侵入中原的戎狄一般都被諸侯合并或者驅(qū)逐，而中山國(guó)也不得不接受農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)。所以游牧民族在侵入中原后，也不能維持自己的經(jīng)濟(jì)模式。所以從以上闡述可以看出，在西周和春秋的界限上，劃出了中原農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)和游牧經(jīng)濟(jì)之間的差別，中原地區(qū)的各種經(jīng)濟(jì)混雜情況也隨著諸侯國(guó)的發(fā)展而結(jié)束。

2 畜牧業(yè)統(tǒng)治的統(tǒng)治思想成立和繁榮頂峰

由于中原原本文化和各個(gè)封建社會(huì)的產(chǎn)生，讓侵入中原地區(qū)的游牧民族無(wú)法維持其經(jīng)濟(jì)模式，也逐漸向農(nóng)耕靠攏，而中國(guó)西部和北部的自然環(huán)境原因，游牧民族的發(fā)展仍然訊速。到了戰(zhàn)國(guó)后期，中原游牧被兼并，北方分散的游牧部落逐漸形成大的部落聯(lián)盟，成為了強(qiáng)大的中原大敵。到后來(lái)秦始皇統(tǒng)一天下，也沒(méi)有對(duì)游牧民族放松警惕，大肆修筑長(zhǎng)城，抵御匈奴的入侵，而農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)和游牧經(jīng)濟(jì)也被隔開(kāi)，兩種文化被對(duì)立格局穩(wěn)定下來(lái)。在官方的畜牧業(yè)中，在夏商周就出現(xiàn)了，主要供皇家所用。在春秋晚期，軍用畜牧規(guī)模逐漸和民間畜牧有了一定的聯(lián)系。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的馬政在秦漢時(shí)期得到了一定的發(fā)展，設(shè)立了多個(gè)馬業(yè)職位。在漢武帝階段，國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)變得非常普遍，引進(jìn)了多種戰(zhàn)馬。而在秦末階段，由于戰(zhàn)爭(zhēng)的破壞，畜牧業(yè)一直處于凋零狀態(tài)，政府鼓勵(lì)民間開(kāi)展畜牧業(yè)，個(gè)體小農(nóng)從事畜牧業(yè)生產(chǎn)非常普遍。在漢末開(kāi)始的戰(zhàn)爭(zhēng)，進(jìn)一步刺激了官方養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展，馬政發(fā)達(dá)程度達(dá)到了最頂峰。

3 中唐以后的畜牧業(yè)發(fā)展

在我國(guó)的中唐后期，種植業(yè)得到了不停的推廣，而與此相反的畜牧業(yè)，經(jīng)歷了漢唐發(fā)展的頂峰，來(lái)到了衰落的階段，首先是馬政的衰弱和瓦解。在安史之亂后，國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)分離崩析，吐蕃在戰(zhàn)亂時(shí)候的侵占，讓馬政失去重要的依托，從而走向衰落。在中唐之前，國(guó)家一直采用統(tǒng)治力量，讓個(gè)體的農(nóng)民可以有穩(wěn)定的發(fā)展條件，但是隨著均田制的實(shí)行，發(fā)生了很多富豪之家等大規(guī)模采用土地兼并的手段，讓山谷等適用于畜牧業(yè)發(fā)展的地方被豪強(qiáng)占領(lǐng)。中唐時(shí)期，均田制受到了破壞，封建地主制達(dá)到了新高度，讓農(nóng)民的畜牧生產(chǎn)條件進(jìn)一步受到了破壞。

在國(guó)營(yíng)牧地受到大規(guī)模發(fā)展變成耕地以后，中唐之前的標(biāo)志官牧業(yè)衰亡，牧場(chǎng)向東南面遷徙，在此后的各個(gè)年間都出現(xiàn)了時(shí)間不長(zhǎng)的牧監(jiān)，但是都占據(jù)了原本稀缺的農(nóng)田，沒(méi)有結(jié)果，到唐朝的末期，管營(yíng)的牧監(jiān)生產(chǎn)沒(méi)有得到恢復(fù)，但是一直受到周邊各族的侵?jǐn)_，而藩鎮(zhèn)傭兵自重，開(kāi)始重視畜牧業(yè)，畜牧經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展。

總的來(lái)說(shuō)，畜牧業(yè)的概念多種多樣，我國(guó)古代的畜牧業(yè)成分在夏商周三代就有一定的區(qū)別了，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有功能之間的分化了。在評(píng)價(jià)我國(guó)的農(nóng)牧結(jié)合程度時(shí)，不能夠僅僅將其歸類(lèi)為松散或者結(jié)合，微觀來(lái)說(shuō)，我國(guó)的農(nóng)牧結(jié)合方式保存數(shù)千年，土地方面雖然雙方不停擠占，但是休耕放牧結(jié)合數(shù)千年之久。而從宏觀來(lái)說(shuō)，我國(guó)中原地區(qū)始終沒(méi)有停止和周?chē)文撩褡宓臎_突，但是游牧政權(quán)雖然不停更替也始終沒(méi)有遠(yuǎn)離西北邊境。古代畜牧發(fā)展史中，多次出現(xiàn)民牧繁榮并帶動(dòng)其他一起發(fā)展的情況，說(shuō)明商品經(jīng)濟(jì)通過(guò)民間畜牧業(yè)發(fā)展成為一條可以考慮的道路。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 李媛媛，蓋志毅，馬軍.內(nèi)蒙古牧區(qū)政策的變遷與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展研究[J].教育與職業(yè)，2015（11）.

[2] 李寧.從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代的中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展歷程及啟迪[J].中國(guó)家禽，2013（21）.