茶與奶茶（外一篇）

趙靈兒

媽媽喜歡喝茶，和她一起品茶，我知道了茶葉按制作方法和發(fā)酵程度，分為不發(fā)酵的綠茶、輕微發(fā)酵的白茶、輕發(fā)酵的黃茶、半發(fā)酵的青茶、后發(fā)酵的黑茶和全發(fā)酵的紅茶六類；我知道了安吉白茶其實(shí)屬于綠茶，因?yàn)殡m然得名于白茶品種茶樹上采摘的茶葉，但加工工藝卻是采用了綠茶的殺青工藝；知道了茶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生化學(xué)變化，浸出的鞣酸與茶堿，不僅會(huì)使茶水變得苦澀，也會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激；知道了喝茶更是一種文化，從儒家積極入世的思想到兩晉北朝的“以茶養(yǎng)廉”，到唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》所滲透的諸家精華和藝術(shù)思想。

但是我真的不太喜歡喝茶，我做不到為了泡茶去進(jìn)山取泉水，加熱微沸溫?zé)釅乇K后，撥茶入壺、懸壺高沖的緩慢，做不到先聞香、再賞湯色、觀葉底、緩啜品飲、等待醇厚綿長(zhǎng)回甘的品味。她的“賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋?！保晃倚ΨQ為“小資情調(diào)”。我有天天上不完的課、寫不完的作業(yè)、讀不完的書，紛繁的節(jié)奏，浮燥的心境讓我沒有時(shí)間、沒有心情去為了一杯茶浪費(fèi)。

我更偏愛加入珍珠或者椰果的奶茶，這些奶茶顏色和口味繽紛，制作起來簡(jiǎn)單快捷，而且名字也極富詩意，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，帶著文化的韻味。可我媽卻說：奶茶不是茶，更沒有文化底蘊(yùn)。她搬出陸羽的《茶經(jīng)》，在絮絮叨叨的給我普及了茶葉的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)和飲茶技藝的基礎(chǔ)上，斬釘截鐵地?cái)嘌?，奶茶根本不在茶之列。?duì)于她的這個(gè)結(jié)論，我不以為然。從詞性上說，這是一個(gè)帶定語的名詞，核心還是茶；從成分上說，再加多的輔料，它都是一種茶飲料。也許她不知道，奶茶也有著悠久的歷史。幾個(gè)世紀(jì)前的藏族人首創(chuàng)了將羊奶與茶混合來喝的方式，逐漸流傳到相鄰的印度，這種獨(dú)特的喝法被殖民于此的英國(guó)人引入到國(guó)內(nèi)以至歐洲。之后在茶中加入鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜，甚至白蘭地酒和肉桂粉的英式奶茶，一時(shí)蔚為風(fēng)潮，流傳開來。與之相攜的是我們的生活方式也慢慢滲入了西方國(guó)家，比如珍珠奶茶已遍布?xì)W美。在今天，奶茶無處不在，就像饅頭面包一樣，融入了我們的生活。

關(guān)于茶與奶茶的爭(zhēng)論，我們各執(zhí)一詞，誰也沒說服誰。時(shí)光流逝，她依舊焚香聽曲泡茶，我依舊喝著我快消的奶茶。偶爾我發(fā)現(xiàn)她偷偷在嘗我的奶茶，今天我突然收到了她的一條微信：女兒，奶茶應(yīng)該算是茶的一個(gè)變種吧，也算是文化遺產(chǎn)的一種傳播吧。沒頭沒腦的一句話，讓我莞爾，固執(zhí)的老媽終于與時(shí)俱進(jìn)了，這是向我認(rèn)錯(cuò)的節(jié)奏嗎？其實(shí)我也想對(duì)我媽說，文化遺產(chǎn)先有傳承才有傳播。習(xí)主席在很多場(chǎng)合提到了文化自信，這是一種更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。我承認(rèn)無論有著多悠久歷史的奶茶也是源于中華大地上古老的茶樹，它脫胎于淵源流長(zhǎng)的文化，才能蘊(yùn)孕出無限的發(fā)展?jié)摿?。就如今天我所處的這片神奇的土地，經(jīng)歷了輝煌的文明和萬國(guó)來朝的盛景，也經(jīng)歷了血腥的殺戮和慘烈的剝削，卻依然屹立不倒，不斷從我們博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中涉取精髓，從浸潤(rùn)于國(guó)人心中千百年傳承的理念中獲得創(chuàng)新的動(dòng)力，從歷史的教訓(xùn)中繼往開來凝聚升華，堅(jiān)定地走在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的道路上。讓傳承與發(fā)展，伴我們從輝煌走向輝煌。

腳比路長(zhǎng)

“沒有比腳更長(zhǎng)的路，沒有比人更高的山。”這是詩人汪國(guó)真最著名的詩句。只要勇敢地邁出步伐走下去，就一定能看到不一樣的風(fēng)景。

走向遠(yuǎn)方是為了讓生命更輝煌。走在崎嶇不平的路上，讓每一個(gè)腳印都堅(jiān)實(shí)而有力量。只爭(zhēng)朝夕，并珍愛每一處風(fēng)光，不停地走著的我們也成了一處風(fēng)光。偶然翻開以前的筆記本，映入眼簾的便是這一段話。是啊，不停走著的我們，也是一處美麗的風(fēng)光。依稀記得那是一年夏天，炎炎夏日，媽媽拉著我去參加英語演講比賽。那時(shí)的我，對(duì)于比賽，只抱著厭惡的心態(tài)，我始終不愿挪動(dòng)步子邁向賽場(chǎng)，遙望著一望無際的小路，我更加煩躁，甩開媽媽的手，站在路邊一動(dòng)不動(dòng)。媽媽見此，無奈地?fù)u搖頭，說：“咱們就去這最后一次比賽，好么？我保證，以后不會(huì)再讓你參加你不喜歡的比賽了?！蔽衣矂?dòng)了步伐。

總算走到了賽場(chǎng)，隨著候賽室的人一個(gè)個(gè)減少，從賽場(chǎng)回來的人一臉的沮喪，我不由得有些緊張。“沮喪？這個(gè)比賽很困難么？”我在心里嘀咕著。到我上場(chǎng)了，我放下了剛剛的疑惑，走上舞臺(tái)。一看向舞臺(tái)下方，我便愣住了。觀眾席都是家長(zhǎng)，只有一個(gè)評(píng)委老師正做著筆記。我定了定心神，向老師示意后開始了演講。不負(fù)眾望，我的演講流利通暢，沒有絲毫瑕疵，但評(píng)委老師刁鉆的問題卻讓我慌了神?！盀槭裁催x擇旅程這個(gè)主題，你想表達(dá)什么？”這只是為了應(yīng)付比賽而選的題材，我怎么會(huì)知道為什么選擇旅程呢！當(dāng)我們跨越了一座高山，也就跨越了一個(gè)真實(shí)的自己。摘抄的汪國(guó)真的詩句忽然顯現(xiàn)在我的腦海中?？邕^去，我要跨過去！我看向評(píng)委老師，堅(jiān)定地說出了自己的答案——跨過高山，便能看到不一樣的風(fēng)景！

我得到了比賽第五名，雖然不是前三甲，但這是第一次讓我由衷喜愛的比賽。遇到困難阻礙，為什么原地踏步，不敢向前呢？只要勇敢邁出一小步，便會(huì)有跨越一生困難的勇氣和力量。腳比路長(zhǎng)，人比山高。

在成長(zhǎng)之路上，不管路途多么遙遠(yuǎn)，只要堅(jiān)持不懈地走下去，終會(huì)有到達(dá)終點(diǎn)的那一刻；不管困難多么巨大，只要有堅(jiān)定的信念，有乘風(fēng)破浪、披荊斬棘的勇氣，終會(huì)攻克一道又一道的難關(guān)！路，是人走出來的。不邁出自己的步伐，怎能體會(huì)到生活的喜悅呢？