一場(chǎng)關(guān)于飲品的講座

蘅茜

劉紫珊太喜歡喝飲料了，就連晚上喝剩的飲料也舍不得丟，非得留到第二天接著喝。對(duì)于劉紫珊這個(gè)屢教不改的壞習(xí)慣，媽媽深感頭疼。正好，這個(gè)周末社區(qū)要舉辦一場(chǎng)關(guān)于“飲用過的飲品久置容易危害健康”主題的科學(xué)生活知識(shí)親子小講堂，媽媽二話不說便報(bào)了名。

“這幾瓶飲料開蓋用嘴直接喝了以后，大家猜猜哪個(gè)放久了最容易滋生細(xì)菌呀？”講師指著講臺(tái)上的幾瓶飲料，俯下身子詢問在座的小朋友和家長(zhǎng)。

劉紫珊停止了玩弄座位上的實(shí)驗(yàn)儀器的動(dòng)作，好奇地探出頭去，只見講臺(tái)上從左至右分別放置著礦泉水、純牛奶、冰紅茶、可樂和橙汁。

“礦泉水肯定最不容易滋生細(xì)菌！”只聽身后的男孩自信滿滿地說道，“因?yàn)樗鼪]有添加其他亂七八糟的東西！”

講師笑瞇瞇地看著大家，問：“還有其他的答案嗎？”

話音一落，場(chǎng)下頓時(shí)鴉雀無聲。半晌，才有一個(gè)瘦小的女孩顫巍巍地舉起小手，小聲說：“我覺得牛奶最容易滋生細(xì)菌。我家的牛奶在冰箱里放久了也會(huì)變臭，而礦泉水不會(huì)?！?/p>

講師微微一笑，示意身旁的工作人員給每個(gè)家庭發(fā)放那5種飲料。

“現(xiàn)在，讓我們一起動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)吧！”

劉紫珊模仿講師，開蓋后飛快地喝了一口，便馬上將蓋子蓋上，然后喝下一瓶。直到大家都完成了這個(gè)步驟，講師才吩咐家長(zhǎng)將每種飲料分別倒入兩個(gè)密閉容器當(dāng)中，并將其中5瓶不同種類的飲料放在座位下的小型冰箱內(nèi)，剩下的5瓶則放在座位上。

第二天，當(dāng)大家再次回到實(shí)驗(yàn)室時(shí)，只見每個(gè)座位上都整整齊齊地?cái)[放著三排培養(yǎng)皿。

講師說：“大家請(qǐng)看，第一排培養(yǎng)皿均是飲用前的飲料，大家可以通過顯微鏡發(fā)現(xiàn)，里面的細(xì)菌數(shù)是極少的——那一粒粒白色的物質(zhì)就是細(xì)菌。

“接下來，第二排培養(yǎng)皿是將大家喝過的飲料放置在6攝氏度環(huán)境下的產(chǎn)物，大家可以發(fā)現(xiàn)，大部分培養(yǎng)皿中的細(xì)菌數(shù)量都明顯比第一排增多。

“第三排是放置在常溫環(huán)境下的飲用過的飲料。通過觀察可知，細(xì)菌數(shù)量又比放在冰箱里的要多許多?！?/p>

見大家驚奇地瞪大了眼睛，講師頓了頓，又道：“大家之前猜礦泉水最不容易滋生細(xì)菌，現(xiàn)在大家看看，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不是這樣？”

大家湊到顯微鏡前仔細(xì)觀察，看見礦泉水的細(xì)菌數(shù)量雖然不是最多的，但也不是最少的。細(xì)菌數(shù)量最多的是純牛奶，幾乎整個(gè)培養(yǎng)皿都布滿了細(xì)菌，可樂和橙汁卻截然相反。

“老師，可樂和橙汁看上去幾乎和飲用前沒有什么變化呀！”

講師聽后，露出了滿意的笑容。“這位同學(xué)觀察得很仔細(xì)。大家猜猜看，為什么可樂和橙汁的細(xì)菌數(shù)沒有發(fā)生多大的變化呢？”

“因?yàn)樗梢詺⒕俊?/p>

“因?yàn)樗鼈兌己胁簧俜栏瘎?。雖然細(xì)菌繁衍得不多，但是吃太多防腐劑好不好呢？”

“不好！”大家異口同聲地答道。

不一會(huì)兒，便有個(gè)男孩問道：“那我下次想喝飲料的時(shí)候，該怎么辦呢？”

“比如，你可以把飲料倒在杯子里喝呀?！敝v師一邊回答，一邊打開電腦桌面上的PPT，“轉(zhuǎn)變成數(shù)字，這張圖表便是我們這次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。”

劉紫珊被表格里的數(shù)字驚嚇住了——這“47”后面足足有6個(gè)0??！她發(fā)誓，這比她在數(shù)學(xué)課上見過的任何一個(gè)數(shù)字都要大！

劉紫珊忍不住看了桌上的培養(yǎng)皿一眼，忽然覺得一陣反胃。想想自己平時(shí)總有“吃剩、喝?！钡牧?xí)慣，但又因?yàn)橄矚g零食且不想浪費(fèi)等原因，常常到第二天還在喝著前一天喝過的飲料。就算沒有隔夜，教室里沒有冰箱，一瓶喝過的飲料在常溫環(huán)境下放置幾個(gè)小時(shí)，也容易滋生大量細(xì)菌。細(xì)想一下，這些年自己將多少細(xì)菌吞入了口中啊！

雖然這次實(shí)驗(yàn)課劉紫珊沒有主動(dòng)發(fā)過一次言，但講師所說的話她都聽進(jìn)去了?；丶业穆飞?，劉紫珊羞愧地對(duì)媽媽說：“媽媽，我以后再也不喝剩飲料了。”

（圖/瘋子馬達(dá)）