重慶：北碚67只“天眼”監(jiān)控屠宰全過程

從生豬進(jìn)場到屠宰檢疫、品質(zhì)檢驗(yàn)，再到肉品出場……67只“天眼”全天候監(jiān)控著所有屠宰企業(yè)生產(chǎn)的全過程。近日，從北碚區(qū)畜牧獸醫(yī)局獲悉，該區(qū)已實(shí)現(xiàn)全區(qū)屠宰企業(yè)的監(jiān)控全覆蓋。

據(jù)了解，為加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管、確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，2017年底，北碚區(qū)農(nóng)委在全區(qū)10個屠宰場（點(diǎn)）安裝200萬像素的攝像頭67個，實(shí)現(xiàn)了對各屠宰企業(yè)遠(yuǎn)程監(jiān)控全覆蓋。這些監(jiān)控設(shè)備均24 h開啟，相關(guān)視頻數(shù)據(jù)可保存1個月以上，監(jiān)管部門通過電腦或手機(jī)端便可隨時查看。

“從車輛進(jìn)場開始，就進(jìn)入我們的視頻監(jiān)控范圍。生豬有無病害，人員是否到位，檢疫是否規(guī)范，管理部門都看得一清二楚?！北表諈^(qū)畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人賈曉光介紹，監(jiān)控系統(tǒng)有力督促了生豬屠宰企業(yè)落實(shí)入場查驗(yàn)、屠宰同步檢疫、肉品檢驗(yàn)、病害豬無害化處理等質(zhì)量安全控制措施，是生豬從屠宰場到市場的一份“電子檔案”。

北碚區(qū)水土生豬定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人童昌谷介紹，他們生產(chǎn)的肉品主要供應(yīng)水土、東陽等街鎮(zhèn)及周邊市場。安裝監(jiān)控設(shè)備后，生豬采購商的自覺性大大提高，一定程度上消除了百姓對豬肉品質(zhì)的擔(dān)憂?！罢嬲龅阶屔a(chǎn)者安心，老百姓放心?！?/p>

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）