服務水平導向下的供應鏈庫存管理策略研究

韋博

摘要：隨著物流技術(shù)與信息技術(shù)的不斷發(fā)展，信息交流便捷化以及購物渠道多元化已經(jīng)成為大趨勢。在這一背景下，消費者將會把供貨服務水平作為挑選零售商的一個重要參考依據(jù)。為了應對不確定市場環(huán)境和服務水平敏感型消費者的挑戰(zhàn)，供應商管理庫存模式成了一個創(chuàng)新的發(fā)展方向，能夠有效提升供應鏈的競爭力。

關鍵詞：服務水平；服務敏感型消費者；供需不確定；VMI

近幾年，杭州的零售業(yè)發(fā)展迅速，各種類型的零售商遍布全市。沃爾瑪、大潤發(fā)、麥德龍等大型零售商，以及喜士多、屈臣氏等便利超市相繼進入杭州市場。在這一背景下，消費者的購物理念也在逐步升級。通常情況下，消費者可以選擇小區(qū)附近的超市作為第一目標，如果沒有找到想要的商品，消費者可能會購買替代商品，或者選擇前往大型零售商處購買?？傮w上來說，相比大型零售商，中小規(guī)模超市的供貨服務水平處于劣勢，缺貨的可能性也比較大。在這樣的背景下，服務水平導向下的供應鏈管理成了研究的重點方向。在這個領域，需要解決的關鍵問題是：理解服務水平敏感型消費者的特征、明確不確定市場環(huán)境下的供應鏈管理機制，在此基礎上提出創(chuàng)新的供應鏈運作模式。

一、服務水平敏感型消費者的特征

消費者在購物時會考慮零售商服務水平，并且針對不同的市場情形做出不同的反應。李宏等研究了消費者對鞋類產(chǎn)品的缺貨反應，他們發(fā)現(xiàn)：消費者性別和對商品需求程度對缺貨反應具有顯著的主效應。在商品出現(xiàn)缺貨且消費者的需求程度較高時，30%的消費者將轉(zhuǎn)換零售商作為首選，25%選擇品類轉(zhuǎn)換，23.3%選擇品牌轉(zhuǎn)換，5%選擇取消購買，16.7%選擇延期購買。

不同的消費者具有異質(zhì)性，商品需求和風險偏好的不同導致了即使在相同市場環(huán)境中，消費者的策略也會有偏差。張新鑫等等依據(jù)策略性和忠誠性兩個維度，將市場中的消費者分為策略型忠誠者、策略型轉(zhuǎn)換者、短視型忠誠者和短視型轉(zhuǎn)換者四種類型。Dong和Dash研究了消費者策略選擇行為影響下的兩期定價和庫存決策問題，討論決策的均衡解。

二、供需不確定市場環(huán)境

供應鏈是由供應商、制造商和零售商等組成的復雜結(jié)構(gòu)，往往處在不確定的運行環(huán)境中，比較典型的是需求不確定。目前，需求不確定環(huán)境下的供應鏈管理吸引了大量學者的研究。Qiu等在需求不確定條件下，建立了多階段庫存管理問題的模型，并且針對這一模型提出了相應的解決方案。他們證明了這一方案可以應對各種需求不確定性水平，優(yōu)化庫存管理水平。

實現(xiàn)供需平衡是供應鏈管理最重要的管理目標，而產(chǎn)出不確定性對供需平衡有著重要的影響。其中，供應商的隨機產(chǎn)出是供應不確定性的一個典型表現(xiàn)。隨機產(chǎn)出將會直接影響供應商的決策，從而進一步影響零售商的收益。這一問題也引起了學者們的廣泛關注。Begen等研究了產(chǎn)出不確定性和需求不確定性對生產(chǎn)數(shù)量和總成本的影響。他們發(fā)現(xiàn)，當缺貨的損失很大時，企業(yè)努力減少供給不確定性比減少需求不確定性收益更高。Aslani等研究了單供應商面對單零售商時的經(jīng)濟訂貨量庫存模型，其中供應商的產(chǎn)出是不確定的。為了減少產(chǎn)出不確定的影響，作者提出了兩種投資方案：第一種是將產(chǎn)出率的均值提高到理想值，第二種是將產(chǎn)出率方差降低到可接受值。

三、基于VMI的供應鏈管理模式的創(chuàng)新

傳統(tǒng)庫存管理方式是指供應鏈成員以自身利益最大化為目標，各自管理庫存。各節(jié)點企業(yè)持有一定量的庫存，可以降低缺貨風險，但也會導致庫存成本增加、產(chǎn)生牛鞭效應等問題。

為了應對復雜的市場環(huán)境和服務敏感型消費者的挑戰(zhàn)，供應商管理庫存模式（Vendor Managed Inventory， VMI）應運而生。在VMI模式下，由供應商來監(jiān)控和管理庫存，它能夠?qū)崿F(xiàn)庫存管理的持續(xù)改進。VMI突破了傳統(tǒng)碎片式、零散式的管理模式，以系統(tǒng)化的思想來管理供應鏈庫存。對于零售商來說，VMI可以降低其庫存成本和采購成本。而對于供應商來說，通過VMI可以更好地了解下游企業(yè)的需求，從而合理規(guī)劃生產(chǎn)和補貨計劃。

VMI運作模式也得到了眾多專家的關注。Liu等研究了軍品供應商在VMI模式下的定價策略。他們的研究表明，如果采取合適的定價策略，將會使供應商的利潤顯著增加。Verma和Chatterjee在VMI框架下，研究了單供應商面對多零售商的補貨問題，開發(fā)了一種供應鏈模型來計算每個零售商的最優(yōu)補貨頻率和數(shù)量，從而使系統(tǒng)總成本最小化。Kaasgari等研究了VMI在易腐供應鏈中的應用，并建立了一個庫存決策模型，目標是實現(xiàn)供應鏈總成本的最小化。

在VMI中引入?yún)f(xié)作機制可以有效提高供應鏈績效，并實現(xiàn)供應鏈協(xié)調(diào)。王道平等研究了在雙渠道VMI供應鏈中，供應商和零售商之間Stackelberg博弈模型，求解了供應商的最優(yōu)發(fā)貨策略和零售商的最優(yōu)定價與促銷策略。作者設計的方案是讓供應商通過承擔部分零售商的促銷成本來協(xié)調(diào)供應鏈的上下游。

結(jié)論

隨著生產(chǎn)技術(shù)與信息技術(shù)的不斷發(fā)展，消費者的購物意識也在逐步升級。在這一背景下，傳統(tǒng)的庫存管理方式暴露出了越來越多的問題。為了應對供需不確定的市場環(huán)境和服務水平敏感型消費者的挑戰(zhàn)，VMI成了一種有效的庫存管理模式，在此基礎上引入契約可以有效提升供應鏈的性能。

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