內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及對策分析

林海英 張秋萍 李現(xiàn)華

摘要：以畜禽養(yǎng)殖及糞便排放數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，運(yùn)用平均增長率法對內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖量進(jìn)行估算，并分析了自治區(qū)養(yǎng)殖特征及糞便耕地承載量。結(jié)果表明，內(nèi)蒙古自治區(qū)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)分布不均勻，中東部和西部地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模差異較大?？傮w養(yǎng)殖量呈上升趨勢，并且肉牛、奶牛和綿羊的糞便年排放量超過4000萬t，呼倫貝爾市、通遼市和赤峰市的總畜禽糞便年排放量超過4000萬t。錫林郭勒盟、烏海市以及阿拉善盟承載系數(shù)分別為3.18、1.68和1.7，遠(yuǎn)超于其他盟市，呼和浩特市、通遼市及赤峰市的承載系數(shù)也超過限值。因此，需重視內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽糞便排放的污染問題，合理規(guī)劃養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)并科學(xué)處理糞便。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖特征；養(yǎng)殖量；畜禽糞便；糞便承載系數(shù)

中圖分類號：X713 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-672X（2018）03-0060-03

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2018.03.036

Abstract： Based on livestock and poultry excrement data， the average growth rate method was used to estimate the livestock and poultry production in Inner Mongolia Autonomous Region， and further analyzed the characteristics of livestock and poultry breeding and the land carrying capacity of feces.The results show that the distribution of breeding structure in Inner Mongolia Autonomous Region is uneven， and the scale of culture in the Middle East and western regions is different.Overall， the amount of livestock is increasing， and the annual emissions of beef， cow and sheep feces exceed 4×107 t.The total annual emissions of livestock and poultry manure in Hulun Buir， Tongliao and Chifeng were more than 4×107 t.The carrying capacity factor of Xilin Gol League， Wuhai and Alxa were 3.18， 1.68 and 1.7 respectively， which are far more than the other cities. The carrying capacity factor of Hohhot，Tongliao and Chifeng were also exceeded the limit value. Therefore， it is necessary to pay attention to the pollution of livestock and poultry excrement in Inner Mongolia Autonomous Region， and rationally plan the breeding structure and scientifically deal with the feces.

Keywords： Breeding characteristics；Breeding quantity；Livestock and poultry feces； Carrying capacity factor

畜牧業(yè)作為自治區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)之一，在內(nèi)蒙古的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。而養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞污集中排放，會對環(huán)境造成污染。本文在分析各盟市畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對養(yǎng)殖的區(qū)域特點(diǎn)、污染物排放量及區(qū)域環(huán)境承載量進(jìn)行研究。研究結(jié)果對地區(qū)畜牧養(yǎng)殖規(guī)劃與生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展具有一定的指導(dǎo)作用。

1 研究方法

1.1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

內(nèi)蒙古自治區(qū)各盟市畜禽養(yǎng)殖數(shù)量的數(shù)據(jù)全部來源于《內(nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)年鑒》公布的統(tǒng)計(jì)資料。本次研究根據(jù)不同種類牲畜飼養(yǎng)周期選定不同的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，對2020年的畜禽養(yǎng)殖量的預(yù)測則采用平均增長率法[1]。在生豬的計(jì)算中，由于中國豬的平均飼養(yǎng)期一般為199d[2]，統(tǒng)計(jì)年鑒中年出欄數(shù)包含此年的存欄數(shù)，因此用生豬的年出欄數(shù)代表生豬當(dāng)年的飼養(yǎng)量。在牛的計(jì)算中，分為奶牛和肉牛。

奶牛一般當(dāng)年不出欄，則其年末存欄數(shù)即為當(dāng)年飼養(yǎng)量，肉牛一般在未出欄時(shí)計(jì)入年末存欄數(shù)，則用其年出欄數(shù)代表當(dāng)年飼養(yǎng)量。在羊的計(jì)算中，分為山羊和綿羊。

山羊的生長周期一般長于一年，所以其年末存欄數(shù)即為飼養(yǎng)量，綿羊則用其年出欄數(shù)代表當(dāng)年飼養(yǎng)量。雞分為肉雞與蛋雞兩種。肉雞的生長周期一般為55d[3]，因此，采用肉雞的出欄數(shù)代表當(dāng)年飼養(yǎng)量，蛋雞則是用年末存欄數(shù)代表當(dāng)年飼養(yǎng)量。

本次研究主要統(tǒng)計(jì)了大牲畜中的牛，而馬驢騾數(shù)量較少且大都為散養(yǎng)，所以不做考慮。

1.2 計(jì)算方法

本次研究中生豬、肉牛、奶牛、綿羊、山羊、肉雞和蛋雞的排泄系數(shù)分別為5.3 kg/d、8.1 t/a、20.1 t/a、0.87 t/a、0.87 t/a、0.1 kg/d 和54.8 kg/d[4-7]。糞尿年產(chǎn)生量=畜禽養(yǎng)殖量×年排泄系數(shù)；糞尿污染物及肥分含量=糞尿產(chǎn)生量×糞尿中污染物及肥分含量；糞尿耕地承載量=糞尿年產(chǎn)生量/耕地面積；畜禽糞尿肥分承載量=年肥分產(chǎn)生量/耕地面積。

2 自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀及趨勢分析

2.1 自治區(qū)各盟市養(yǎng)殖特征分析

內(nèi)蒙古自治區(qū)共12個(gè)盟市，各盟市之間養(yǎng)殖類型及數(shù)量差異很大，具體見表1。肉牛養(yǎng)殖主要集中在通遼市和赤峰市，分別為274.99萬頭和245.52萬頭。奶牛養(yǎng)殖則集中在呼和浩特市，其養(yǎng)殖量為79.8萬頭。小牲畜包括豬羊雞，生豬養(yǎng)殖量最大的盟市為通遼市，養(yǎng)殖量為539.67萬頭；其次為赤峰市。呼倫貝爾市由于草地資源豐富，綿羊養(yǎng)殖量最大，與其遼闊的草原環(huán)境息息相關(guān)；而山羊養(yǎng)殖則集中在鄂爾多斯市。肉雞與蛋雞的養(yǎng)殖量最大的盟市分別為興安盟和赤峰市。

因此，自治區(qū)養(yǎng)殖特征主要呈現(xiàn)為肉牛與小牲畜養(yǎng)殖主要以自治區(qū)中東部地區(qū)為主，奶牛養(yǎng)殖主要集中在中部地區(qū)呼和浩特市，究其原因，可能受位于該市的兩大著名奶企（伊利和蒙牛）的帶動作用造成，鄂爾多斯市由于相關(guān)企業(yè)帶動，山羊養(yǎng)殖量最大；西部地區(qū)由于生態(tài)環(huán)境壓力較大，養(yǎng)殖規(guī)模偏小。由上可知，自治區(qū)東西部養(yǎng)殖差異較大，畜牧養(yǎng)殖發(fā)展不平衡。

2.2 各盟市多年養(yǎng)殖量變化趨勢

由圖1可知，自治區(qū)各盟市多年畜禽養(yǎng)殖量呈總體增長趨勢。大牲畜肉牛和奶牛增長緩慢，表明市場需求和養(yǎng)殖量可能都已趨于飽和。小牲畜中的綿羊、肉雞、蛋雞、生豬在不同盟市有較大增幅，其中，肉雞在呼和浩特市、包頭市、興安盟增長迅速，而蛋雞則是在包頭市和通遼市增長。包頭市、赤峰市、通遼市、呼倫貝爾市以及巴彥淖爾市的綿羊養(yǎng)殖量增長較快，這證明各盟市的綿羊需求量增多。生豬養(yǎng)殖量的迅速增長則出現(xiàn)在通遼市和赤峰市，其他盟市保持穩(wěn)定。由上可知，自治區(qū)總體的養(yǎng)殖量呈上升趨勢，尤其是家禽類和綿羊上升較快，而大牲畜養(yǎng)殖量基本趨于穩(wěn)定。

3 各盟市畜禽養(yǎng)殖污染排放特征

3.1 畜禽糞尿產(chǎn)生量

表2為各盟市畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞尿總量。由表可知，自治區(qū)每年畜禽糞尿產(chǎn)生總量為25535.92萬t，其中肉牛、奶牛及綿羊的排放量均高于4000萬t，遠(yuǎn)高于其他類型。各盟市中呼倫貝爾市、通遼市和赤峰市的養(yǎng)殖糞尿排放總量達(dá)到4000萬t以上，遠(yuǎn)高于其他盟市。呼和浩特市、錫林郭勒盟雖然養(yǎng)殖總量不多，糞尿排放總量也達(dá)到2000萬t以上，這與其牛和綿羊養(yǎng)殖量大的養(yǎng)殖特征有很大關(guān)系。因此，這些盟市的糞污處置壓力較大。

3.2 畜禽糞尿污染物及肥分產(chǎn)生量

根據(jù)各盟市畜禽養(yǎng)殖糞尿產(chǎn)生量計(jì)算獲得糞尿污染物與肥分值，見表3。污染指標(biāo)包括COD、BOD、NH3-N和肥分指標(biāo)包括TN（總氮）、TP（總磷）。污染指標(biāo)主要是指排入環(huán)境會對環(huán)境產(chǎn)生較大危害，肥分指標(biāo)是指一定量的指標(biāo)進(jìn)入農(nóng)田會產(chǎn)生肥效。總體來說，污染指標(biāo)與肥分指標(biāo)呈正比關(guān)系。由于通遼市的畜禽養(yǎng)殖量最大，產(chǎn)生的糞尿總量也最大，因此，3項(xiàng)污染物與2項(xiàng)肥分的含量也最高，其次是赤峰市和呼倫貝爾市。各盟市肥分含量差異較大，這是由于其養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與養(yǎng)殖數(shù)量差異造成的。

3.3 各盟市耕地面積承載量分析

各盟市的耕地面積見表4。由表可知各盟市耕地面積差異很大，其中呼倫貝爾市、通遼市和赤峰市耕地面積均在100萬hm2以上，屬于耕地大市。烏海市和阿拉善盟的耕地面積很小，分別為0.67萬和3.21萬hm2，究其原因，烏海市是因?yàn)檎嫉孛娣e小，而阿拉善盟是由于其廣袤的沙漠環(huán)境導(dǎo)致耕地面積少。錫林郭勒盟占地面積大，但其草原面積大而耕地面積少，其他盟市的耕地面積則屬于中等水平。

表5為根據(jù)各盟市的耕地面積與排放情況得出的單位耕地承載量。由表可知，錫林郭勒盟和阿拉善盟的畜禽糞尿承載量均大于100t/hm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他盟市，這導(dǎo)致其肥分和污染物承載量居高不下。烏海市的畜禽糞尿承載量位于第三，但其污染物承載量高于第二的阿拉善盟，這可能與烏海市養(yǎng)殖的家禽類較多有關(guān)系。烏蘭察布市的各項(xiàng)承載量為最低，這是由于其養(yǎng)殖量相對較少并耕地面積相對較大。其他盟市的承載量則處于中等水平。

歐盟的硝酸鹽法規(guī)中明確規(guī)定了糞尿氮肥投入量不能超過170 kg/hm2的限值[8]。因此，氮肥承載量與承載量限值的比值即為氮肥承載系數(shù)。對比分析各盟市，見圖2。錫林郭勒盟的養(yǎng)殖量在各盟市中處于中等水平，但是該地區(qū)草地面積大耕地面積較少，耕地承載系數(shù)達(dá)到3.17，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過限值。烏海市與阿拉善盟畜禽養(yǎng)殖量不多，但是耕地面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他盟市，承載量也高出限制較多，承載系數(shù)分別為1.68和1.7。呼和浩特市、通遼市以及赤峰市的氮肥承載量亦高于標(biāo)準(zhǔn)限制，但承載系數(shù)不大，分別為1.24、1.21和1.14；呼倫貝爾市氮肥承載量未超過標(biāo)準(zhǔn)限制，雖然養(yǎng)殖量較多但其廣袤的耕地面積則降低了承載量，其他盟市氮肥承載量未超過標(biāo)準(zhǔn)限制。

4 結(jié)論

內(nèi)蒙古自治區(qū)的中東部地區(qū)主要以肉牛和小牲畜養(yǎng)殖為主，奶牛養(yǎng)殖主要集中在呼和浩特市，山羊養(yǎng)殖則是集中在鄂爾多斯市，西部地區(qū)整體養(yǎng)殖規(guī)模偏小。分析養(yǎng)殖量的變化趨勢，自治區(qū)總體的養(yǎng)殖量日益增長，尤其是家禽類和綿羊增長較快，而大牲畜養(yǎng)殖量基本趨于穩(wěn)定。由此，養(yǎng)殖過程也產(chǎn)生大量的糞污。肉牛、奶牛及綿羊的糞尿年排放量遠(yuǎn)高于其他類型。呼倫貝爾市、通遼市和赤峰市的養(yǎng)殖糞尿排放總量遠(yuǎn)高于其他盟市，但由于其屬于耕地大市，所以承載量并不是最高。錫林郭勒盟和阿拉善盟的糞尿承載量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他盟市，導(dǎo)致糞尿污染物和肥分承載量也很高。因此，就目前情況，內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖糞便污染嚴(yán)重，需合理規(guī)劃養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)并將糞污進(jìn)行處理以減少污染物及肥分含量，尤其是呼和浩特市、通遼市、赤峰市、呼倫貝爾市、烏海市及阿拉善盟，需要重視。

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收稿日期：2018-01-12

作者簡介：林海英（1979-），女，工程師，學(xué)士，研究方向?yàn)榄h(huán)境工程。