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    豬肉價格后期降幅預(yù)計不會太大

    2018-05-08 09:20:26
    農(nóng)村百事通 2018年8期
    關(guān)鍵詞:昌平區(qū)批發(fā)市場降幅

    據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2018年2月24日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為每公斤20.23元,同比、環(huán)比均有所下降。

    從2017年開始,價格高開的豬肉便呈現(xiàn)出持續(xù)回落的跡象。2018年春節(jié)前的降幅與2017年同期相比在15%左右,春節(jié)后與2017年同期相比降幅在10%左右。后期豬肉價格還會一直保持下降的態(tài)勢嗎?對此,北京市昌平區(qū)水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才表示,雖然3月份隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué),進(jìn)城務(wù)工人員數(shù)量增加,豬肉進(jìn)入銷售的小高峰。但就2018年豬肉整體行情來看,目前豬肉的存欄量以及市場供應(yīng)量還是相當(dāng)充足的,因此,短時間內(nèi)不會出現(xiàn)大幅度的波動上揚趨勢。而由于需求面的提振力度有限,在供需雙方持續(xù)博弈和買方市場主導(dǎo)下,屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價也就成為必然。預(yù)計后期豬價仍將繼續(xù)下降,不過降幅不會太大。主要原因:一方面,由于生豬養(yǎng)殖面臨著環(huán)保壓力,2018年規(guī)模養(yǎng)殖場開始征收環(huán)保稅,環(huán)保門檻提高,這將導(dǎo)致養(yǎng)殖數(shù)量下降;另一方面,玉米等飼料和獸藥的價格不斷上漲,增加了養(yǎng)殖成本。

    師清才表示,如今,豬肉市場正處在一個平穩(wěn)運行的態(tài)勢,對于各方來說,現(xiàn)在的豬肉價格,養(yǎng)殖戶既不虧損也沒有太多利潤可言,消費者能承受住,中間商也有利潤可賺。分析師建議養(yǎng)殖戶正常補欄、出欄,以便豬肉價格繼續(xù)維持在合理區(qū)間。

    (遼寧 韓曉)

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