西門(mén)塔爾牛與中甸牦牛雜交后代生產(chǎn)性能初探

陳學(xué)禮 ，和嘉華 ，鄒淑昆 ，都 吉 ，和云鳳 ，吳 倩 ，席冬梅 ，和麗英

（1.迪慶藏族自治州高原生物研究所，云南 香格里拉 674499；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650201；3.香格里拉市建塘鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 香格里拉 674499）

中甸牦牛是云南迪慶州藏族牧民在長(zhǎng)期生產(chǎn)生活實(shí)踐中經(jīng)過(guò)選擇培育而形成的特有牦牛類(lèi)群，主要分布在迪慶藏族自治州部分高寒地區(qū)，包括建塘、格咱、東旺等地的高山草甸草場(chǎng)、亞高山草場(chǎng)、沼澤草甸草場(chǎng)和亞高山、山地灌叢草場(chǎng)，是中甸牧民的主要生活物資來(lái)源 （牦牛肉、牦牛酸奶、酥油、奶渣等）和經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源［1-2］。當(dāng)?shù)啬撩駥⒅械殛笈：屯瑯娱L(zhǎng)期培育馴化而成的中甸黃?；祓B(yǎng)放牧，飼養(yǎng)方式都相同［3］。長(zhǎng)期以來(lái)，牧民都有將黃牛與牦牛雜交生產(chǎn)犏牛的傳統(tǒng)，母犏牛用于擠奶，公犏牛雄性不育，用于農(nóng)耕和山區(qū)拉運(yùn)木料等役用，公犏牛在到達(dá)使用年限后宰殺作肉用［4-5］。隨著農(nóng)村牧區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平的不斷提高，役用犏牛功能逐漸減弱，更多的犏牛主要作奶用和肉用［6］。但當(dāng)?shù)攸S牛個(gè)體小、生產(chǎn)性能低，與牦牛雜交生產(chǎn)的雜種后代犏牛的生產(chǎn)性能表現(xiàn)亦有限，因此，嘗試引進(jìn)奶用、肉用或奶肉兼用牛種與中甸牦牛進(jìn)行雜交，生產(chǎn)產(chǎn)奶、產(chǎn)肉量更高的犏牛對(duì)于提高當(dāng)?shù)啬撩窠?jīng)濟(jì)收入具有重要意義。筆者旨在通過(guò)開(kāi)展西門(mén)塔爾牛凍精與中甸母牦牛雜交生產(chǎn)試驗(yàn)，評(píng)價(jià)后代犏牛的主要繁殖指標(biāo)和生產(chǎn)性能指標(biāo)，并與中甸牦牛和當(dāng)?shù)攸S牛雜交后代犏牛進(jìn)行比較，以期為提高中甸牦牛雜交后代的生產(chǎn)性能以及優(yōu)化中甸地區(qū)畜群結(jié)構(gòu)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

表1 中甸母牦牛受配西門(mén)塔爾牛凍精繁殖效果

表2 2種雜交犏牛的6月齡體尺及體重指標(biāo)測(cè)定結(jié)果

輸精槍、細(xì)管凍精剪、長(zhǎng)鑷子、長(zhǎng)臂手套、液氮罐、消毒液、土霉素軟膏等從某生物技術(shù)公司購(gòu)買(mǎi)；西門(mén)塔爾牛凍精，由云南省大理州畜牧改良站提供；陰道栓、氯前列醇注射液（PG）、生源（促性腺激素釋放激素）由寧波市三生藥業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.2 受配牛選擇

選擇在天然牧場(chǎng)放牧的4～9歲中甸牦牛經(jīng)產(chǎn)母牛30頭，通過(guò)直腸檢查，剔除1頭已懷孕和2頭卵巢過(guò)小的個(gè)體，確定27頭母牦牛為受配對(duì)象；另外隨機(jī)選擇30頭經(jīng)產(chǎn)母牦牛，與當(dāng)?shù)刂械辄S牛公?；祓B(yǎng)放牧進(jìn)行自然交配作對(duì)照組。

1.3 授精時(shí)間和地點(diǎn)

配種工作于2016年9月7日開(kāi)始，至9月23日配種結(jié)束，程序化人工授精工作在香格里拉市某牦牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)進(jìn)行，由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院毛華明教授團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員提供技術(shù)支持。

1.4 同期發(fā)情與輸精程序

1.4.1 同期發(fā)情處理：2016年9月5日，將準(zhǔn)備好的30頭中甸牦牛母牛從自然牧場(chǎng)趕進(jìn)圍欄進(jìn)行圍欄飼養(yǎng)，使其進(jìn)行2 d圍養(yǎng)適應(yīng)；9月7日用麻繩套住牛角牽至保定架進(jìn)行保定，對(duì)每頭牛佩戴耳標(biāo)，做好記錄；操作者洗凈手，磨光指甲，佩戴一次性長(zhǎng)臂塑料手套進(jìn)行直腸檢查，剔除不宜配種的3頭母牛，對(duì)其他27頭母牛放置陰道栓，陰道栓放置時(shí)前端涂抹適量土霉素軟膏以預(yù)防陰道栓刺激陰道內(nèi)壁發(fā)生炎癥，陰道栓連線(xiàn)在陰門(mén)外留10～15 cm，以方便撤栓，然后繼續(xù)在圍欄飼養(yǎng)10 d；9月17日上午作簡(jiǎn)易保定后肌肉注射氯前列醇注射液（PG）0.5 mg/頭；9月20日簡(jiǎn)易保定后撤出陰道栓；9月21日上午將牦牛在保定架進(jìn)行保定后肌肉注射生源100 μg/頭。

1.4.2 人工授精：9月21日注射生源后進(jìn)行第1次授精，9月22、23日再分別授精1次（一般可在注射生源后1 d開(kāi)始授精，為保證授精效果，注射生源當(dāng)天增配1次）；授精前先用按比例稀釋的高錳酸鉀溶液沖洗陰門(mén)附近的糞便、污物，然后用溫水沖洗，再用毛巾擦干；應(yīng)用直腸把握法把握母牛子宮，使用輸精槍插入子宮頸深部或子宮體進(jìn)行輸精，每頭使用1支細(xì)管凍精，細(xì)管凍精在置入輸精槍前先用鑷子夾住，放入38～40℃溫水中搖晃快速解凍（約5～10 s），解凍的精液以最短時(shí)間輸入母牛體內(nèi)，每頭使用1根輸精槍帽；配種結(jié)束后在圍欄內(nèi)飼養(yǎng)2 d，以防公牛再配；9月26日開(kāi)始采用早出晚歸放牧方式，并進(jìn)行早晚補(bǔ)飼精料。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖效果

2017年6月14—28日共產(chǎn)犢牛16頭，其中公牛9頭、母牛7頭，產(chǎn)犢率為59.26%；至2017年8月10日，死亡4頭，成活12頭，成活率為75.00%；妊娠平均天數(shù)為271 d，范圍在264～278 d（見(jiàn)表1）。由表1可知，中甸母牦牛受配西門(mén)塔爾牛凍精后的產(chǎn)犢率高于當(dāng)?shù)刂械辄S牛公牛與中甸母牦牛自然交配后的產(chǎn)犢率，但雜交后代的成活率有所降低。

2.2 雜交犏牛體尺和體重

選取6月齡西門(mén)塔爾頭牛和中甸牦牛雜交后代犏牛12頭（公牛6頭、母牛6頭）以及同月齡當(dāng)?shù)刂械辄S牛和中甸牦牛雜交后代犏牛11頭 （公牛6頭、牦牛5頭），測(cè)定其體重和體尺指標(biāo)，結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可知，西×中犏牛的平均體高為89.3 cm，體斜長(zhǎng)為92.5 cm，胸圍為115.0 cm，管?chē)鸀?3.4 cm，體重為112.4 kg，體尺及體重指標(biāo)均優(yōu)于黃×中犏牛。

3 討論

在該試驗(yàn)中，西門(mén)塔爾牛凍精與中甸母牦牛雜交產(chǎn)犢率為59.26%，比當(dāng)?shù)刂械辄S牛與中甸牦牛雜交產(chǎn)犢率36.67%高22.59個(gè)百分點(diǎn)。這可能是由于前者使用程序化人工授精，利用同期發(fā)情技術(shù)使母牦牛強(qiáng)制發(fā)情、排卵，從而提高了受胎率［7］。而中甸牦牛發(fā)情期集中在7—9月，而且普遍2年才產(chǎn)1胎，一般條件下，當(dāng)年產(chǎn)犢的母?；静粫?huì)發(fā)情受胎。后者采用自然交配，部分牦牛不發(fā)情，沒(méi)有交配行為，也就不會(huì)受胎產(chǎn)犢，因此，利用激素促使牦牛發(fā)情，可以增加牦牛生產(chǎn)胎次，但前提是務(wù)必加強(qiáng)母牦牛飼養(yǎng)管理，保證牦牛發(fā)情受胎所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給，這也是保障牦牛每年都能生產(chǎn)健康犢牛的關(guān)鍵［8］。

西門(mén)塔爾牛凍精與中甸母牦牛雜交犏牛的成活率為75.00%，比當(dāng)?shù)刂械辄S牛與中甸牦牛雜交生產(chǎn)的犏牛成活率90.90%低15.90個(gè)百分點(diǎn)。該現(xiàn)象排除疾病因素外，可能是強(qiáng)制發(fā)情的牦牛身體機(jī)能沒(méi)有足夠恢復(fù)，所產(chǎn)的犢牛身體狀況較差。此外，所生產(chǎn)的犏牛含有父本不適應(yīng)高海拔地區(qū)條件的遺傳信息，造成犢牛死亡［9］，因此，還需進(jìn)一步研究其原因。

受配西門(mén)塔爾牛凍精的中甸母牦牛妊娠期平均為271 d，比當(dāng)?shù)仃笈１酒贩N自然交配妊娠期255 d多16 d，這是因?yàn)閼央s種牛妊娠期會(huì)延長(zhǎng)15 d 左右［10-11］。

西×中犏牛在體尺和體重上都比黃×中犏牛要高，這是遺傳了父本個(gè)體較大和后期生長(zhǎng)速度快的優(yōu)勢(shì)，因此，引進(jìn)西門(mén)塔爾牛凍精與中甸母牦牛雜交可獲得生產(chǎn)性能更好的雜交后代。

在該試驗(yàn)中，母牦牛分娩過(guò)程還是較為困難，牦牛分娩犏牛難產(chǎn)的情況在當(dāng)?shù)剌^普遍，而且生產(chǎn)犏牛的牦牛有腹瀉現(xiàn)象，這可能是懷犏牛妊娠期長(zhǎng)而增加母牛能量消耗造成體質(zhì)減弱的緣故。因此，在諸如利用西門(mén)塔爾牛等外來(lái)牛種與中甸母牦牛雜交過(guò)程中要注意：一是選擇生產(chǎn)過(guò)2～3胎的經(jīng)產(chǎn)母牛受配，一定不能使用初產(chǎn)牛受配；二是選擇個(gè)體相對(duì)較大的牦牛受配，盡量減小公牛和母牛個(gè)體差異；三是加強(qiáng)母牛的營(yíng)養(yǎng)管理，保證牦牛足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給，保障母牛分娩時(shí)的體能及產(chǎn)后體質(zhì)穩(wěn)定［12］，同時(shí)也要合理搭配飼料，防止母牛過(guò)肥，避免胎兒過(guò)大發(fā)生難產(chǎn)［13］。

應(yīng)用外來(lái)牛種與中甸母牦牛雜交不能引進(jìn)活公牛，必須應(yīng)用凍精，而且要應(yīng)用同期發(fā)情技術(shù)。外來(lái)公牛不適應(yīng)當(dāng)?shù)馗吆０苇h(huán)境條件，會(huì)造成死亡或利用效率降低，而且外來(lái)牛不敢爬跨當(dāng)?shù)仃笈?；中甸牦牛長(zhǎng)期野外放牧，野性大，人不易接近，發(fā)情鑒定困難，一般的人工授精難度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，利用同期發(fā)情技術(shù)可在短時(shí)期內(nèi)完成群體配種，也便于母牛各階段的統(tǒng)一管理。

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