幾種蔬菜種子快速發(fā)芽方法

張國(guó)斌

一、茄子種子的催芽技術(shù)

用變溫處理。藥劑處理可使前種快速發(fā)芽。茄子的休眠期較長(zhǎng)，有時(shí)混有未完全成熟的種子，這樣就需急劇變溫法處理，種皮因熱脹冷縮作用而產(chǎn)生機(jī)械損傷，增加了種皮的通透性，加速了種子內(nèi)部氣體交換，從而促進(jìn)種子發(fā)芽。

方法是：將茄種進(jìn)行洗滌（種皮用清水，洗滌黏液用0.01%的氫氧化鈉溶液去除）后，用30-40℃的溫水浸種48h，再用紗布袋將茄種裝好，浸泡在稀釋50-100倍的福爾馬林溶液中，15-20min后取出用清水洗滌，用2層紗布置床，上面再蓋2層，4次重復(fù)，在20-30℃和25-35℃的變溫條件下發(fā)芽。每晝夜24h中，應(yīng)保持低溫20℃16-18h，高溫30℃6-8h。一般用這種方法測(cè)定茄種的發(fā)芽率可由原來(lái)的14d縮短到3-4。

另外，用920生長(zhǎng)素配成500x10-6藥液浸種24h，發(fā)芽速度會(huì)更快些。

二、瓜類種子催芽技術(shù)

黃瓜在播前應(yīng)對(duì)種子消毒，以50℃恒溫水浸種15分鐘，并不斷攪拌，然后用常溫水加新高脂膜浸種2-5小時(shí)，撈起瀝干后，放于25-28℃處催芽，經(jīng)1.5-2天，胚根初露即可播種，播種前用新高脂膜噴施種子表面。播前將種子曬1-2天，用50-60℃熱水浸種5-10分鐘，不斷攪拌，后在25-30℃的水中加新高脂膜浸種6小時(shí)，撈出瀝干，在20-30℃下催芽，并注意保持良好通氣。

三、尖椒種子催芽技術(shù)

將消毒后的濕毛巾鋪于桌面，把種子分別整齊地排列在半塊毛巾上。粒與粒之間至少保持與種子同樣大小的距離，邊緣應(yīng)空出1.5厘米左右。然后再將余下半塊覆蓋在種子上，中間放一根竹筷，把濕毛巾小心地卷成棒狀，兩端用橡皮筋扎牢，裝進(jìn)充滿空氣的塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，掛上標(biāo)簽，注明置床時(shí)間、品種、重復(fù)次數(shù)等。最后將4次重復(fù)放入30℃發(fā)芽箱內(nèi)，直至發(fā)芽結(jié)束，不需加水；

四、白菜、蘿卜種子的催芽技術(shù)

白菜、蘿卜等秋菜屬喜溫性蔬菜，故發(fā)芽時(shí)要求溫度較高。由于種子粒小皮薄，一般不需浸種。發(fā)芽前將種子用溫水反復(fù)清洗干凈，以防高溫霉?fàn)€，然后置于盛有濾紙的玻璃皿內(nèi)，恒溫30℃，經(jīng)48h發(fā)芽率可達(dá)90%。

五、菠菜、芹菜種子的催芽技術(shù)

菠菜、芹菜都屬耐寒性蔬菜，故發(fā)芽時(shí)溫度不能過(guò)高。菠菜種子果皮堅(jiān)固，發(fā)芽試驗(yàn)需要軟化。而芹菜種子由于籽粒較小，并含有揮發(fā)性油質(zhì)，因此，不需要軟化，但要有光暗變化。

把去雜的菠菜種子用30℃溫水浸泡24h，然后用清水洗去污物后播在“紗皿”內(nèi)，溫度保持在15-18℃之間，經(jīng)7-8d發(fā)芽率可達(dá)90%。

把去雜的芹菜種子用紗布包好，放人20-25℃水中掉污物，播在玻璃皿內(nèi)的濾紙上。在不具備光照發(fā)芽箱的條件下，白天可放在室內(nèi)窗前，保持溫度在20-22℃，夜間恒溫15-18℃，經(jīng)7-8d即可正常出芽。

六、小西紅柿種子的催芽技術(shù)

將買(mǎi)回來(lái)的種子用60℃左右的水淘洗2遍，泡2～3個(gè)小時(shí)，不停地把表面的黏濁物洗掉。之后再用50℃左右的溫水泡10個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備針線把紗布縫好，將種子裝進(jìn)紗布中 紗布保持濕潤(rùn)，再用保鮮袋包上兩層，防治水分流失。在用厚實(shí)的塑料袋系好。保持溫度在20℃，3-4d即可正常發(fā)芽了。

七、油豆種子的催芽技術(shù)

選好油豆種子，先用清水把種子沖洗干凈，并用吸水紙吸干種子表面的水分，浸泡于不同濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溶液中，浸種時(shí)間均為3h。浸泡后的種子撈起來(lái)用蒸餾水沖洗，放在墊有紗布的培養(yǎng)皿中，放于22℃光照培養(yǎng)箱中暗培養(yǎng)。在此期間，要注意補(bǔ)充水分，保持紗布濕潤(rùn)。一周左右即可正常發(fā)芽了。