淺析大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

和華偉

摘 要：大麥，屬禾本科植物，是我國古老糧種之一，已有幾千年的種植歷史。在谷類作物中，大麥的種植總面積和總產(chǎn)量僅次于小麥、水稻、玉米、而居第四位。大麥營養(yǎng)豐富，用途極為廣泛，是釀造工業(yè)、飼料業(yè)、食品工業(yè)中的重要原料之一，具有廣闊的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：大麥；高產(chǎn)栽培；效果分析

近年來，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營步伐加快，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)大麥需求量大幅增加，價格穩(wěn)中有升，種好大麥已成為小春增產(chǎn)增收重點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)大麥優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，生產(chǎn)中應(yīng)抓好以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)：

一、精細(xì)整地

在前季作物收獲后，根據(jù)土壤墑情適時進(jìn)行深耕晾曬土垡，施足有機(jī)肥后進(jìn)行旋耕碎土，整平田、地做好播種準(zhǔn)備。

二、選用良種

選用V24、V06、保大麥8號等品種，每畝播種量10-12公斤，為提高種子發(fā)芽率，播種前應(yīng)曬種1-2天，用50%多菌靈可濕性粉劑按50公斤種子用100-150克藥劑拌種。

三、適期播種

旱地種大麥應(yīng)抓住土壤含水分較高時段在10月中下旬搶墑播種，稻后水田種大麥最佳播種期以11月上中旬為好。

四、科學(xué)施肥

根據(jù)大麥的需肥規(guī)律進(jìn)行測土配方施肥，按增施有機(jī)肥，重施基肥，適當(dāng)施用分蘗肥的原則，一般畝施用農(nóng)家肥1500-2000公斤，（1）底肥：每畝尿素20公斤，普鈣40-50公斤，硫酸鉀8-10公斤，硼肥1公斤；或?qū)Ｓ脧?fù)混肥40公斤（加5公斤尿素、硼肥1公斤）；（2）追肥：每畝尿素10公斤作為追肥在麥苗分蘗期（麥苗二葉一心時）施用，每畝尿素12公斤作拔節(jié)肥（麥苗六葉一心時）結(jié)合灌水施用；（3）根外追肥：每畝用硼肥0.1-0.2%、磷酸二氫鉀0.1-0.2%噴霧1-2次，提高結(jié)實(shí)率，增加粒重。

五、規(guī)范種植

不論是水田或旱地種植大麥，都應(yīng)提倡采取開墑條點(diǎn)播方式種植，墑寬根據(jù)抗旱保排水的需要來選擇。一般為墑寬5-8尺，每墑種6-9行，播種深度0.8—1寸，要求每畝基本苗水田達(dá)到15—18萬苗，旱地不少于20萬苗。

六、田間管理

1.及時進(jìn)行化學(xué)除草，在苗期雜草出齊后每畝用50%異丙隆可濕性粉劑120—140克作莖葉噴霧，可有效防除麥田中的闊葉雜草及禾本科雜草，或每畝用25%綠麥隆200克，在雜草1—2葉期兌水60—75公斤均勻噴施；

2.孕穗期發(fā)生銹病時每畝用25%粉銹寧80克兌水50公斤噴霧，蚜蟲每畝用25%蚍蟲林10克兌水50公斤噴霧，嚴(yán)重的田塊每隔7-10天噴殺1次。認(rèn)真抓好麥田不同階段的病蟲害綜合防治和水肥管理措施的落實(shí)，依靠良種和良法推廣應(yīng)用奪取豐收。

七、病蟲害防治

1.大麥條紋病

癥狀：幼苗葉片上初生淡黃色小點(diǎn)或短小條紋，至分蘗期發(fā)展成為黃色細(xì)長條紋，從葉片基部延伸到葉尖，與葉脈平行；有的條紋斷續(xù)相連，部分幼苗心葉變灰白色而枯死；拔節(jié)以后葉片上的條紋由黃色變褐色，大多數(shù)老病斑中部黃褐色，邊緣黑褐色，有的周圍有黃暈。

防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治：種植抗病品種，建立大麥無病留種田，繁育無病種子；搞好播前選種，選用顆粒飽滿、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強(qiáng)的種子；播前曬種1-2天，以提高發(fā)芽率和增強(qiáng)發(fā)芽勢；要適期播種，施足基肥，培育壯苗；抽穗前要及早拔出病株。（2）種子處理：藥劑拌種用25%三唑酮（粉銹靈）可濕性粉劑30克，拌種10千克；或多菌靈浸種，每15千克水加入50%多菌靈可濕性粉劑50克，浸種10千克，24小時后撈出晾干后播種。

2.大麥白粉病

癥狀：侵害大麥植株地上部各器官，但以葉片和葉鞘為主，發(fā)病重時穎殼和芒也可受害。發(fā)病時葉面出現(xiàn)白色霉點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為近圓形至橢圓形白色霉斑，霉斑表面有一層白粉，遇有外力或振動立即飛散；后期病部霉層變?yōu)榛野咨翜\褐色，病斑上散生有針頭大小的小黑粒點(diǎn)。

防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治：提倡施用堆肥或腐熟有機(jī)肥，采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥；雨后及時排水，防止?jié)駳鉁?。?）藥劑防治：每畝種子用25%三唑酮可濕性粉劑30g拌種，在大麥生長中后期，白粉病、穗蚜混發(fā)時，每畝用25%粉銹寧30克加40%化樂果100毫升加磷酸二氫鉀150克噴霧。

3.大麥葉枯病

癥狀：苗期表現(xiàn)為葉片黃枯、植株矮縮、急性枯死，易見菌膿；中后期危害葉片，易見大小不等的葉斑，導(dǎo)致葉片干枯或整株枯死。

防治方法：需要在整個生育期連續(xù)防治多次方可奏效。防治用藥：以葉枯唑?yàn)橹鳎€用20%葉枯唑可濕性粉劑100克兌水30公斤噴霧；或畝用15克世高兌水30公斤噴霧。

4.大麥凍害

癥狀：凍害發(fā)生程度輕時，表現(xiàn)癥狀為葉尖變白；中度發(fā)生時表現(xiàn)為基部葉片變白、透亮；嚴(yán)重時整株枯死。

防治方法：（1）合理灌水：既可滿足大麥生長對水分的需求，又可起到保溫作用。但灌水必須做到速灌速排。（2）合理施肥：增施有機(jī)肥、采用配方施肥、葉面噴施磷酸二氫鉀或植物生長調(diào)節(jié)劑，以增加植株抗寒性。

八、適時收獲

做到九黃十收，保證豐產(chǎn)豐收。

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