親土1號在草莓上的應用及推廣效果分析

王慶菊

（金正大生態(tài)工程集團股份有限公司，山東臨沂 276700）

草莓原產于南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質，且具有保健功效。草莓果實成熟早，是露地栽培最早上市的水果。鮮果在春末夏初時成熟，享有“早春第一果”的美譽。草莓同其它水果比較，更加適合保護地設施栽培，通過促成、半促成或抑制栽培，可使草莓基本上做到周年供應。草莓種苗繁殖系數(shù)大，栽培周期短，秋季定植當年或翌春即可結果獲益。栽培形式靈活，既可大面積種植，又可間套輪作或立體種植[1]。草莓的市場價格較高，所以受到越來越多農戶的青睞。

近年來，草莓種植面積逐漸擴大，但一系列的問題逐漸出現(xiàn)，如脫毒苗使用率低，重茬等等，這些已成為制約草莓產業(yè)發(fā)展的瓶頸[2,3]。本文簡述了我國草莓生產現(xiàn)狀及存在問題，探索了親土1號在草莓上的應用效果，在此基礎上，提出了親土種植的理念。親土種植是守護億畝良田，踐行鄉(xiāng)村振興，維持農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

1 我國草莓生產現(xiàn)狀及存在問題

1.1 生產現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，2016年我國草莓年生產面積13萬hm2，產量約200萬t，已躍居世界草莓第一生產大國；但平均單產仍較低，與世界草莓生產先進國家，如美國、日本、意大利相差較大。單位面積產量與品種、作型、栽培技術、氣候條件等因素有關，總體來看，我國北方地區(qū)單產高于南方地區(qū)。

目前國內草莓消費以鮮果消費為主，部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等制品，進而投入國內外市場。流通模式從以前的單一化發(fā)展成了現(xiàn)在的多元化。許多生產基地也通過建立無公害、綠色采摘園等方式吸引消費者在草莓豐收期進行采摘消費，這種消費模式屬于一種刺激消費的行為，從而提高了零售價格。據(jù)調查，采摘園設施大棚里草莓的價格可以達到35～80元/kg的水平，利用采摘園的經營模式能為生產基地帶來更高的經濟利潤。草莓，己經不再是簡單的農產品，更是觀光旅游、創(chuàng)意文化的載體。自草莓產業(yè)發(fā)展起來后，消費途徑不只局限在國內，我國也開始向外出口。冷凍草莓是我國草莓制品出口的主要品種。荷蘭以22%的進口率成為中國冷凍草莓的主要出口國，除荷蘭外，日本、德國、法國、美國、韓國、泰國、俄羅斯等國家也從中國進口冷凍草莓。

1.2 存在問題

1.2.1 脫毒苗使用率低

目前在我國缺少風味濃，且產量高，病害少的綜合性優(yōu)良品種，傳統(tǒng)的自繁自育仍然是國內草莓的主要栽培模式。專家指出，草莓種苗長期無性繁殖會導致種苗質量下降，影響草莓長勢和質量。長期以來，草莓苗木不純、退化、病蟲害嚴重、苗木質量無法保障等問題，導致草莓出現(xiàn)抗病力下降、產量下降、果實畸形、口感變差等，制約著我國草莓產業(yè)的發(fā)展[1]。

1.2.2 草莓重茬嚴重

隨著草莓種植面積的擴大，病蟲危害不斷加重，死苗現(xiàn)象不斷發(fā)生，給草莓生產帶來了巨大的損失[4]。專家分析，草莓死棵大部分是土傳病害的侵害，根源在于土，由于多年連續(xù)種植，重茬障礙，土壤中積累的病菌不斷增多，使得病菌更容易侵染草莓的根部或者維管束部位，再加上環(huán)境適宜，病菌大量繁殖，傳統(tǒng)管理上，使用大量的藥物或者生石灰處理土壤，在消滅病菌的同時，把有益微生物也殺死了，影響了草莓的生長、結果[5]。

1.2.3 農藥化肥使用不合理

食品安全是大家都關注的問題，我國草莓行業(yè)生產標準不嚴格，檢測體系不完整，生產過程存在不安全因素。有些草莓種植戶為了追求高產、節(jié)省人工，大量不合理施肥、噴灑農藥和除草劑，殺死了土壤中的大量有益菌，導致土壤酸堿平衡失調，土壤有害菌滋生。另外，大量農藥的施用還導致有些草莓中農藥殘留過高。

2 親土1號在草莓上的應用效果

2.1 試驗設計及方法

煙臺是中國草莓主產區(qū)之一。目前煙臺草莓種植面積約0.7萬hm2，年產值達20億元以上，年出口量3萬t，占全國草莓出口總量的三分之一。草莓正越來越成為煙臺農民增收致富的重要產業(yè)。

試驗地位于煙臺門樓鎮(zhèn)邱家莊的草莓田，地理位置為E121.34866，N37.569391。該試驗區(qū)草莓品種為甜寶，根腐病發(fā)病嚴重，缺苗率8%以上。試驗以常規(guī)施肥為對照，以使用親土1號草莓施肥方案的為處理（見表1）。表1親土1號追肥方案中所有施肥品種均為親土1號系列產品。常規(guī)施肥（對照），底肥：有機肥（雞糞應用很多）2m3/667m2，15-15-15（N-P-K）復合肥 50kg/667m2；苗期：20-20-20水溶肥10kg/667m2，液體肥10L/667m2；現(xiàn)蕾期：20-20-20水溶肥10kg/667m2，液體肥5L/667m2；膨果期：高鉀水溶肥10kg/667m2，10d一次，共3次，頭茬果采摘后，再次使用對照現(xiàn)蕾肥和高鉀水溶肥。親土1號追肥方案底肥與對照相同，追肥采用了親土1號系列產品，用肥總量與對照基本一致，小區(qū)面積20m2，試驗重復3次。

2.2 測定指標與方法

2.2.1 缺苗率

在親土1號方案處理區(qū)和對照區(qū)，去掉邊行，隨機選10行，每行調查30株，記錄缺苗數(shù)。

2.2.2 根腐病發(fā)病率

在親土1號方案處理區(qū)和對照區(qū)，去掉邊行，隨機選10行，每行調查30株，記錄10行總的根腐病發(fā)病株數(shù)。

表1 親土1號追肥方案Table 1 Fertilizer recovery scheme of"Qintu No.1"

2.2.3 SPAD值

在親土1號方案處理區(qū)和對照區(qū)，隨機選取30片草莓葉片，利用SPAD-502葉綠素儀測定SPAD（Soil Plam Analyzer Development）值，并計算平均值。

2.2.4 大果率

在親土1號方案處理區(qū)和對照區(qū)，隨機選取100顆草莓，分別稱重，并記錄超過25g的果實個數(shù)。

2.2.5 含糖量

含糖量利用PAL-1數(shù)顯糖度計測定。

2.3 結果分析

2.3.1 草莓缺苗率及發(fā)病率情況

2018年1月對草莓出苗情況進行統(tǒng)計（表2和圖1），結果發(fā)現(xiàn)，施用親土1號系列產品后的草莓，缺苗率為9%，而常規(guī)施肥區(qū)域，草莓缺苗率為15%。調查草莓根腐病發(fā)病情況發(fā)現(xiàn)，施用親土1號系列產品后，草莓平均的根腐病發(fā)病率為7%，而常規(guī)對照草莓的發(fā)病率則為12%。可見，施用親土1號系列產品后，草莓整體出苗較全，發(fā)病率明顯降低。

表2 草莓缺苗率和根腐病發(fā)病率對比Table 2 Comparison of the rate of seedling emergence and the incidence of root rot disease in strawberry

圖1 不同處理草莓的長勢對照Fig.1 Comparison of strawberry growth with different treatments

2.3.2 草莓苗葉片SPAD值對比

表3 草莓苗葉片SPAD值對比Table 3 Contrast of leaf SPAD in strawberry seedlings

SPAD也稱綠度指數(shù)，用來表征葉片綠度特征，由于植物葉片SPAD值與葉綠素含量具有顯著相關性,因而葉片SPAD值常被用來表征植物體中葉綠素含量，用以指導作物的產量、品質以及施肥管理等[6]。表3顯示了施用親土1號和對照（不使用親土1號）草莓葉片的SPAD值。由表可以看出，對照草莓葉片的SPAD值為49.6，使用親土1號的SPAD值為52.4，較對照增加5.6%。煙臺冬季氣候寒冷，下雪較多，此時，草莓光合能力非常差，而親土1號系列產品中的富朗抗寒葉面肥和低溫促光合葉面肥幫助草莓抵御嚴寒，促進光合，讓草莓有更多的光合作用，有更多的光合產物，所以SPAD值偏高。

2.3.3 草莓外觀特征及品質的影響

表4 草莓外觀和品質情況對比Table 4 Comparison of appearance and quality of strawberry

圖2 不同處理的草莓10顆果重Fig.2 Weight of 10 fruits with strawberry treatments

圖3 不同處理的草莓外觀對照Fig.3 Contrast of strawberry appearance with different treatments

甜寶屬于大果型的草莓品種，草莓的售價與果個大小息息相關，大果（單果重大于25g）越多，售價越高，收益也就越高。表4顯示了施用親土1號和對照，草莓外觀和品質的情況對比，由表可以看出，對照的草莓大果率在30%左右，而親土1號處理的草莓大果率在50%左右，極大地增加了大果率，增加了農戶的收益。

試驗發(fā)現(xiàn)，用了親土1號施肥方案的草莓平均單果重為35g，比對照高出20.6%。草莓的含糖量與風味、口感密切相關，對照的含糖量為10.9%，而親土1號處理的含糖量為11.6%，增加6.4%。這表明，施用親土1號不僅增加了草莓的大果率、單果重，也增加了含糖量，提高了商品率。

綜上所述，在試驗區(qū)施用了親土1號方案以后，草莓味更濃，單果重和大果率增加，缺苗率降低，分析其原因可能是親土1號添加了土壤改善及修復因子，打破土壤板結，疏松土壤，為草莓根系提供更適宜的生長環(huán)境。通過調節(jié)土壤的微生態(tài)環(huán)境，激活土壤有益菌，活化土壤養(yǎng)分，便于草莓對營養(yǎng)元素的吸收和利用。同時，通過改良微生態(tài)環(huán)境，激活土壤原有的有益菌，抑制了有害菌的繁殖，減輕了根腐病發(fā)病率，從根源上解決了土壤問題。

3 親土1號的功效

親土1號是基于親土種植理念研發(fā)的系列產品，親土種植是一種生態(tài)友好型種植模式，廣義上講這是一種采取對土壤“親和、友好”的方式來開展種植作業(yè)，以作物優(yōu)質高產和耕地質量提升為雙目標，保障農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，具體包括“改土養(yǎng)地、減量增效、品質提升、綜合服務”等一系列切實改善耕地土壤質量的原則和方法。

親土1號系列產品是金正大最新研發(fā)的創(chuàng)新型產品，專注于土壤健康管理，依托美國7大生物能技術，采取“產品+服務”的模式，為農民提供改土養(yǎng)地方案、減肥增效方案、品質提升方案，根據(jù)不同作物、不同生長周期為農民提供定制化、精準化產品與服務，幫助農民實現(xiàn)提質增收。

親土1號通過7大生物能技術——AST活土技術、BST生物增效技術、MOIS協(xié)同增效技術、PH7BS酸堿平衡技術、SASP松土團粒技術、SAF源菌激活技術、PIT免疫技術，調理土壤健康、改善作物營養(yǎng)、提升作物品質，具有顯著的“養(yǎng)地、防病、抗重茬”功效。親土1號系列產品，包括親土1號-液體土壤調理劑、親土1號-酸性土壤專用調理劑、親土1號-微生物菌劑、親土1號-堿性土壤專用調理劑。

4 親土種植的起源和意義

為了提升全球對于有限土壤資源的認識和保護，自2013年起，聯(lián)合國糧農組織決定將每年的12月5日作為世界土壤日。在2017年的世界土壤日，聯(lián)合國糧農組織、聯(lián)合國防治沙漠化辦公室、泰國、荷蘭、哥倫比亞、萊索托等國常駐聯(lián)合國代表處，在紐約聯(lián)合國總部共同發(fā)起了“關愛地球，從土壤開始”主題活動。活動當天，在聯(lián)合國糧農組織和世界銀行國際金融公司代表的見證下，由全球多家土壤、種植業(yè)相關機構、企業(yè)、行業(yè)學（協(xié)）會、專業(yè)研究機構和專家代表共同發(fā)起了“世界親土種植聯(lián)盟”。這是一個以倡導親土種植理念，實現(xiàn)種植與環(huán)保并舉，推動種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展為宗旨的國際性公益組織。其成員包括全球種植業(yè)相關行業(yè)協(xié)會、政府機構、全球知名的土壤問題專業(yè)研究機構、全球優(yōu)秀的農業(yè)化企業(yè)、國際土壤專家等。聯(lián)盟秉承著“開放、多元、專業(yè)、國際化”的價值觀，將成為世界種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展的強力推動者，在世界各地開展親土種植理念的實踐行動。金正大生態(tài)工程集團股份有限公司（簡稱“金正大集團”）是現(xiàn)場唯一來自中國的企業(yè)代表，出席世界土壤日的主題活動，代表中國農化企業(yè)在聯(lián)合國平臺上就耕地土壤改良問題發(fā)聲。作為世界親土種植聯(lián)盟唯一的中國發(fā)起方，金正大通過技術創(chuàng)新打造獨特的“土、肥、水”一體化親土種植解決方案，并通過千縣示范田、公益培訓等行動助推方案落地。

參考文獻：

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[5] 丁鎖,臧宏偉.大棚草莓施用沼肥的肥效研究[J].農學學報,2016,6(4):36-39.

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