雙季稻全程機械化生產模式
——以龍游縣為例

胡潮水葉翠

作者信息：1龍游縣農機管理站;2龍游縣龍洲街道辦事處：324400，浙江龍游

城鎮(zhèn)化的發(fā)展，促進了農村勞動力特別是青壯勞動力向非農產業(yè)大量轉移，導致從事農業(yè)種植的勞動力緊缺及老齡化。同時土地逐漸向種糧大戶或家庭農場流轉，其水稻種植規(guī)模逐年擴大，但是雇工難特別是農忙時，已經成為水稻種植規(guī)模維持或擴大的最大制約因子。種糧大戶或家庭農場為了提高水稻種植效益，緩解勞動力供需矛盾，想辦法盡可能地用機械替代人工作業(yè)；因此，實現(xiàn)水稻生產主要環(huán)節(jié)機械化成為種糧大戶或家庭農場的最終選擇，雙季稻全程機械化生產模式從而在龍游縣應運而生。

1 概述

浙江省龍游縣地處我國單季稻栽培區(qū)與雙季稻栽培區(qū)的結合部，雖然可以種植雙季稻，但是有效積溫對種雙季稻而言相對不充裕，季節(jié)緊湊，早稻生育期與連作晚稻生育期會形成沖突，往往是早稻生育期過長會影響到后茬連作晚稻的安全齊穗和成熟。

龍游縣雙季稻全程機械化生產模式是在適宜種植雙季稻區(qū)域，雙季稻生產主要環(huán)節(jié)（耕、種、收和烘）盡可能地用機械替代人工作業(yè)，以減少用工數(shù)量來緩解勞動力供需失衡的壓力，提高勞動生產率，降低勞動成本支出，并采用與之相適應的栽培管理技術，實現(xiàn)雙季稻種植效益最大化的生產方法。

目前，農村勞動力普遍現(xiàn)象是數(shù)量上缺乏和質量上老化。數(shù)量上缺乏表現(xiàn)為種糧大戶或家庭農場雇人時選擇余地小，不易雇到理想的勞動力，且農忙時難以雇到人，導致勞動力價格逐年攀升，勞動成本高企，壓縮水稻種植利潤空間。質量上老化具體表現(xiàn)在雇工年齡較大、體力差、勞動效率低，種糧大戶或家庭農場的雇工大多在55～70歲，40歲以下鳳毛麟角。

農業(yè)機械作業(yè)的顯著特點是效率高，大幅度減少用工數(shù)量。以曬場自然曬谷為例，1個工平均曬干稻谷500 kg；而機械烘干稻谷2個工（白天和晚上各1個工）可管理2臺烘干機（熱風爐），平均一天烘干稻谷20 t。20 t稻谷機械烘干可節(jié)省勞動力38工。因此，雙季稻全程機械化生產可極大地減少雇工，緩解雇工難的壓力。

2 應用范圍及效果

2009年，龍游縣農機管理站在紅專種糧專業(yè)合作社進行雙季稻全程機械化生產試點，在大田機械耕整和水稻機收基礎上，重點開展水稻機插和稻谷機械烘干技術推廣，取得了成功，該合作社一舉扭轉多年水稻種植微利或虧損狀態(tài)，當年實現(xiàn)盈利50多萬元。有了盈利就有能力擴大水稻種植規(guī)模，合作社流轉大田面積從2009年的52 hm2擴大到2017年的254 hm2，80%以上的流轉大田采用雙季稻全程機械化生產模式。隨著水稻種植規(guī)模的擴大，效益逐年提高，2016年水稻種植盈利達到248.5萬元。

紅專種糧專業(yè)合作社2016年機插雙季稻，經衢州市農業(yè)局測產，機插早稻平均產量8.48 t/hm2，連作晚稻平均產量8.55 t/hm2。雙季稻全程機械化生產模式在紅專種糧專業(yè)合作社的成功應用，起到了很好的示范作用，在龍游縣范圍內快速地推廣開來，到2017年應用面積達到1 500 hm2，占到全縣雙季稻種植面積的45.7%左右，均取得了較好的經濟效益和社會效益。其中茂清家庭農場、涵萱家庭農場、獻軍種糧專業(yè)合作社和朝勝種糧專業(yè)合作社應用得非常成功，不僅減少雇工數(shù)量，緩解了因雇工難帶來的壓力，而且水稻種植規(guī)模逐年擴大，解決了附近農村大田拋荒問題，增加農民的土地流轉收入。雙季稻平均產量超過15 t/hm2（見表1），盈利近5 000元/hm2。

表1 2012年機插雙季稻產量超15 t/hm2攻關結果

3 配套栽培技術和規(guī)范農機操作

3.1 配套水稻栽培技術

3.1.1 選用良種及雙季稻品種搭配

龍游縣屬雙季稻栽培次適宜區(qū)，全年有效積溫相對不充裕，水稻的前后茬緊湊，同時“雙夏”期間勞動力緊張，稍一疏忽就會推遲連作晚稻機插時間，造成減產甚至絕收；因此，品種選擇及搭配上要通盤考慮。雙季稻機插品種不僅要選擇高產、優(yōu)質、抗逆性強、特別是連作晚稻生育期相對短的品種，而且在品種搭配上能相互銜接，相互匹配，保證機插早稻和機插連作晚稻生產安全，雙季都能獲得高產。目前，中嘉早17-甬優(yōu)9號、中嘉早17-甬優(yōu)15、中嘉早17-秀水 134、中嘉早 17-紹糯 9714、金早 47-甬優(yōu) 15、金早47-甬優(yōu)9號和金早47-浙優(yōu)18在龍游縣均屬于機插雙季稻較佳品種搭配組合。

3.1.2 培育優(yōu)質機插壯秧

龍游縣機插秧苗培育可分基質育秧和本土育秧,按培育場地不同又分為旱地基質設施育秧和大田育秧。由于用基質可流水線播種，速度快效率高，因此基質育秧面積大幅增加，全縣2017年已占雙季稻機插面積的65%以上。

培育壯秧要確定適宜的用種量，用種量包括盤用種量和單位面積大田用種量。機插秧苗適宜播種量，早稻及常規(guī)水稻品種盤（30 cm×60 cm）播120～160 g，雜交稻品種盤播70～80 g為好。播種要均勻，均勻不僅使秧苗個體能獲得較一致的生長空間，個體生長整齊、健壯，而且機插時插秧機能均勻取苗，能明顯降低水稻機插時的漏插率，同時能使每穴苗數(shù)基本一致，提高群體分蘗能力，提高單位面積的群體總莖蘗苗數(shù)，有利于達到或接近機插水稻高產所需的總有效穗。

機械播好種后，疊盤保溫保濕催苗，促齊苗。早稻置放于大棚內3～4 d，連作晚稻2～3 d，待秧苗露白秧針長1 cm以上時，轉移到苗床上培育。

機插早稻秧苗需防立枯病危害，機插連作晚稻秧苗需控苗防徒長。早稻機插秧苗揭膜或寒潮來臨前，要灌水保溫防立枯病大面積發(fā)生。連作晚稻秧苗培育期間氣溫高，易發(fā)生徒長，當秧苗1葉1心時第一次噴施0.5%多效唑液，2葉1心第二次噴施相同濃度多效唑液控苗。注意防治病蟲害，培育健壯、分布均勻的秧苗。

3.1.3 插足基本苗

均勻的穴苗數(shù)及足夠的基本苗才能確保群體有較高的總莖穗數(shù)，達到高產所需的總有效穗數(shù)，同時有利于個體生長發(fā)育，最終形成大穗，并有較高的結實率。根據(jù)水稻品種分蘗能力強弱及穗形大小調節(jié)株距，一般分蘗能力強及穗形大的雜交稻品種30 cm行距的株距以14～16 cm為宜，25.5 cm行距的株距則以12 cm為好。早稻及常規(guī)連作晚稻品種大田插450盤/hm2秧上下，雜交稻品種則栽300盤/hm2秧左右，可以保證有足夠的基本苗。連作晚稻在7月28日以后機插的，需縮小株距以提高機插密度，同時增加取秧量提高穴苗數(shù)，提高單位面積基本苗，彌補有效分蘗期縮短而減少的分蘗數(shù)量，達到高產所需有效穗數(shù)。

3.1.4 促早發(fā)

早發(fā)能早返青、早分蘗，延長有效分蘗期，增加低位分蘗，提高群體總莖蘗數(shù)，達到高產所需總有效穗數(shù)；同時早發(fā)可促進個體良好生長發(fā)育，增加穗粒數(shù)，提高結實率，實現(xiàn)機插雙季稻高產穩(wěn)產。

一是培育分布均勻、健壯的機插秧苗。壯秧素質好，養(yǎng)分積累多，秧苗機插時形成的傷口易恢復，且秧苗發(fā)根早，利于根系吸收土壤中的養(yǎng)分及秧苗早分蘗。

二是施足基肥早施追肥?；室B(yǎng)分相對齊全，最好是氮磷鉀三元水稻專用復合肥，施用量占全生育期用量的50%～60%。追肥要早，第1次追肥必須在機插后7 d內施下，再過7 d第2次追肥。土層薄、沙性土、土壤肥力差的機插稻需適當補施穗肥。

三是淺水機插寸水促蘗。淺水機插，一般水深控制在1～2 cm，淺水機插有利于保持秧苗不漂、不倒，姿態(tài)整齊，確保插秧質量。機插后，早稻一般在栽后灌寸水活蔸護苗，有利于早發(fā)根、早返青。連作晚稻因插秧季節(jié)溫度高、光照強、蒸騰失水多，加之秧苗移栽時的機械損傷，根系吸水力弱，水分一時難以平衡，易引起失水敗苗；因此，晚稻插秧后，及時灌深水層護苗，以創(chuàng)造一個溫、濕度比較穩(wěn)定的環(huán)境條件，防止生理失水，促早返青。

3.1.5 適時收獲

就目前龍游縣耕作制度而言，連作晚稻收獲后基本上不種其他作物而處于休閑狀態(tài)，待來年再種雙季稻；因此，連作晚稻都能達到完熟后機械收獲，不存在割青現(xiàn)象。早稻則不同，收獲后還要搶種連作晚稻，不少農戶會為了搶季節(jié)而割青，影響早稻產量。為避免早稻割青，應根據(jù)雇工數(shù)量及農機擁有量合理搭配早中晚熟品種，適當提高早熟品種種植比例。從龍游縣種糧大戶現(xiàn)狀分析，早中晚熟品種占比以（20～30）：（40～50）：30 為宜。

3.2 農業(yè)機械規(guī)范使用

規(guī)范使用農業(yè)機械，不僅能提高農業(yè)機械生產效率，發(fā)揮農業(yè)機械作用，而且能大幅延長農機使用壽命。

3.2.1 機手上崗前培訓

機手在上崗前必須通過技術操作培訓，了解農機構造和主要部件作用，熟練掌握農機操作技能和操作注意事項。在農機作業(yè)過程中所發(fā)生的小故障，能及時排除。

3.2.2 嚴格按規(guī)范操作

嚴格按各類農機具規(guī)程操作，正確駕駛、操作農業(yè)機械，確保安全、優(yōu)質、高效、低耗地完成農機作業(yè)。新農機具使用前，深刻領會其使用說明，規(guī)范操作。

3.2.3 重視人財?shù)陌踩?/h4>

近年來，糧食生產用農業(yè)機械事故時有發(fā)生，或人亡或人傷或引發(fā)火災等，給生命財產帶來極大的傷害，究其原因大都是操作不當、安全意識淡薄、想當然等。農機操作必須有安全意識，不能有僥幸心理，否則一旦發(fā)生事故就悔之晚矣。

3.2.4 加強農機的維修保養(yǎng)

農機作業(yè)前需檢修，做好維修工作，更換已損零件。作業(yè)結束后入庫前，用水將泥巴沖洗干凈，軸上稻草及雜草清理干凈；把倉內及管道內的稻谷和雜質清除。主要部件上油，防止生銹。做好農機維修保養(yǎng)工作，不但可以提高農機作業(yè)效率，而且能延長農機使用壽命。

3.3 機插雙季稻高產栽培模式圖

根據(jù)多年調查和試驗研究，制訂了適宜雙季稻全程機械化生產模式的高產栽培模式圖，見文末圖1。

圖1 雙季稻全程機械化生產模式的高產栽培技術模式圖

[1]胡潮水.農村勞動力斷層與糧食安全[J].江西農業(yè) 學報，2012，24（3）：203-206.

[2]胡潮水.水稻機插與其生育期關系研究[J].中國農機化，2012（2）：66-68.

[3]朱德峰.水稻機插育秧技術[M].北京：中國農業(yè)出版社，2010.

[4]胡潮水，陳慧芳.龍游縣早稻機插育秧調查與分析[J].現(xiàn)代農機，2009（4）：28-29.

[5]沈建輝，曹衛(wèi)星,朱慶森,等.不同育秧方式對水稻機插秧苗素質的影響[J].南京農業(yè)大學學報，2003，26（3）：7-9.

[6]胡潮水.早稻機插秧苗立枯病發(fā)生規(guī)律和防治對策[J].現(xiàn)代農機，2013（6）：48-50.