“魚寶寶”的大海夢
——記山東榮成市裕源祥水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理于華平

本期的主人公是山東省威海市榮成市裕源祥水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理于華平。于華平受父親耳濡目染，開啟了 “魚緣人生”，立下“多寶夢”，商海弄潮，在多寶魚行業(yè)遭受重創(chuàng)之際，靠管理與創(chuàng)新最終領軍行業(yè)。

于華平（右）與員工一起研究

歷經(jīng)商海的風浪搏擊，作為“80后”的創(chuàng)業(yè)者，榮成市裕源祥水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理于華平不僅擁有超前的理念、廣博的知識，而且還有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗、厚重的開拓底氣。與他交談，是一種心與心的溝通與分享，常常在不知不覺間為他的經(jīng)歷、他的精神等所折服。

因為他的努力，歷經(jīng)滄桑的榮成多寶魚被打造成“魚堅強”，培育的多寶魚苗覆蓋了北到遼寧、南至江北等廣闊地域，占據(jù)全國70%的市場份額，成為多寶魚育苗行業(yè)的“隱形冠軍”。

因為他的探索，榮成市的多寶魚產(chǎn)業(yè)在遭遇毀滅性的打擊中最終鳳凰涅槃、浴火重生，在全國同行業(yè)中一路領跑。

1 創(chuàng)業(yè)第一課 遭遇行業(yè)“滑鐵盧”

在改革開放的大潮中，于華平屬于“商二代”，子承父業(yè)，一步一步地走到了今天。于華平的父親于慶良參加工作就一直奮戰(zhàn)在水產(chǎn)行業(yè)戰(zhàn)線上。耳濡目染間，于華平自小就對大海有著不一樣的情感。大學畢業(yè)后他與父親一起踏入了多寶魚育苗行業(yè)。在當時，多寶魚養(yǎng)殖是一個回報極高的項目。2000年，一尾魚苗單價100多元，不是黃金，價超黃金！

正是看中了多寶魚養(yǎng)殖的良好前景，父子倆投資1800多萬元在成山鎮(zhèn)建立榮成裕源祥水產(chǎn)有限公司，專門從事多寶魚育苗。良好的營商環(huán)境，加上技術、環(huán)境等各類優(yōu)勢的迭加、釋放，公司的多寶魚育苗養(yǎng)殖風生水起，育苗規(guī)模成幾何級增長。2003年達到200萬尾，2005年增加到500萬尾。是時，國內多寶魚產(chǎn)銷形勢火爆，許多客戶帶著現(xiàn)金也要等上二三十天才能提貨。

天有不測風云。2006年，因一些養(yǎng)殖戶為降低養(yǎng)殖成本使用違禁藥物，導致多寶魚體內藥物殘留超標。從而引發(fā)多米諾骨牌效應，導致多寶魚養(yǎng)殖行業(yè)遭受“滅頂之災”。一時間多寶魚由“貴族魚”淪落為“下三濫”，價格跌至幾塊錢，養(yǎng)殖戶損失慘重，很多被迫停產(chǎn)轉產(chǎn)。覆巢之下豈有完卵，裕源祥水產(chǎn)有限公司受事件影響，最終千萬元投資打了水漂……

痛定思痛于華平，決定用事實和科學知識來洗清所蒙受的“不白之冤”。他在完善養(yǎng)殖技術設施等硬件保障的同時，優(yōu)化了內部質量控制體系，建立健全了一系列規(guī)章制度，并深入一線帶頭進行養(yǎng)殖方式的改革創(chuàng)新，通過控制喂食、降低密度等方法基本做到100%不用藥。多少次，他對員工苦口婆心、耳提面命，努力讓“食品安全無小事”的理念烙印于員工的心中。

歷經(jīng)一番臥薪嘗膽，于華平逐漸走出 “禁藥風波”的陰影，2008年到2009年多寶魚市場的復蘇，企業(yè)也走出了虧損的窘境，育苗規(guī)模不斷擴大。2017年，他調整經(jīng)營策略，將育苗總規(guī)?？刂频?000萬尾。

2 練好基本功“魚寶寶”暢游大海

2011年，父親將公司的重擔完全交給了于華平。從此，他將裕源祥水產(chǎn)有限公司作為歷練人生、提高素質、廣博見識、增長智慧的訓練場，放下身段，虛心學習、豐富內心、調適自我，努力夯實企業(yè)發(fā)展的基礎。

他孜孜以求，一有閑暇，就讀書看報“充電”加能。即使業(yè)務再忙，他也要擠時間參加行業(yè)性的科研、商務活動，洞悉行業(yè)趨勢與市場風云，取長補短拓展眼界。于華平堅持制度明細上墻，自上而下健全制度與責任體系；為做好苗種運輸，提前做好停食和降溫工作，于華平想客戶之所想，細致做好砂濾海水、魚苗計數(shù)和裝袋、充氧、封口，以及裝箱等環(huán)節(jié)?？蛻魝兌颊f，購買于華平的多寶魚魚苗，就是買放心。因為，不論運輸距離遠近，從裕源祥購買魚苗的成活率都是最高的。

移動互聯(lián)網(wǎng)時代，于華平更注重借勢建立自己的客戶數(shù)據(jù)庫，在他的手機通訊錄、微信朋友圈中，對客戶信息的表述延展到地理方位、經(jīng)營面積、品種特色，還有何時購苗放養(yǎng)、使用何種飼料、水溫等理化指標信息。用戶來電顯示的片刻，他就能猜出客戶的基本訴求，精準及時地支招。更令人稱道的是，在他的養(yǎng)殖車間內，每一池都標示著不同的客戶信息，通過個性化服務滿足客戶的特殊要求，把經(jīng)營服務做到了客戶的心坎上，財源滾滾，自然而然。

于華平（左二）向參觀者介紹

3 邁步創(chuàng)新路 引領行業(yè)抱團發(fā)展

人們常說，熟悉的地方?jīng)]有風景。在多寶魚養(yǎng)殖領域中摸爬滾打，積數(shù)年之功精耕細作，于華平對創(chuàng)新的認知，比誰都深刻。他結合行業(yè)走勢及自身實際行動，在探索中推進企業(yè)的經(jīng)營策略、領域、產(chǎn)品、模式等系列創(chuàng)新，為傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖注入動力，催生新舊動能轉換，打造隱形冠軍。

于華平在穩(wěn)定經(jīng)營規(guī)模的前提下，審時度勢，以少養(yǎng)、精養(yǎng)為導向，創(chuàng)造性地建立了自己的“大苗模式”，避開惡性競爭。當別人以5厘米魚苗論條出售時，于華平利用既有的養(yǎng)殖設施，發(fā)揮自身飼料、水質及技術優(yōu)勢，以魚單體重量分段養(yǎng)殖，以提升魚苗成活率和附加值為目標，以差異化搶占市場。最終實現(xiàn)了養(yǎng)殖鏈條各環(huán)節(jié)的多贏，贏得了更大的市場“話語權”。

于華平還獨辟蹊徑，通過資本、技術等綜合運作打造了“魚支付平臺”。他利用自己所擁有的技術、產(chǎn)品和市場優(yōu)勢，與同行業(yè)尤其是資金勢力小、技術力量弱、客戶資源少的小業(yè)戶聯(lián)結成利益共同體，以魚苗支付的方式以大帶小，以強扶弱，在整合資源、市場中實現(xiàn)集約經(jīng)營，既讓大家平等競爭，又實現(xiàn)業(yè)界合作，實現(xiàn)了行業(yè)利益的最大化。目前，魚支付平臺推介已經(jīng)取得了階段性成果。

走出“禁藥風波”陰影的于華平，吸取行業(yè)用藥的教訓，探索開發(fā)了多個以益生菌為主體的新產(chǎn)品，積極運用微生物技術取代藥物育苗，并收到了良好的推廣效果。隨著綠色發(fā)展理念的深入人心，于華平深知環(huán)保產(chǎn)業(yè)將成為最強勁的產(chǎn)業(yè)增長極。為此，他將盡己所能，除了創(chuàng)建多寶魚青少年科普基地外，還將在河道治理中引入蚯蚓等進行生物治理，讓蚯蚓搖身一變成為 “肥料生產(chǎn)工人”，將污水污泥變廢為寶轉化為生物肥料，打造綠色生活、綠色發(fā)展的循環(huán)模式。

前瞻未來，于華平激情在心、底氣十足，他將用智慧、汗水、青春的付出，努力去實現(xiàn)自己致力打造隱形冠軍的 “多寶魚夢”，奏響人生交響曲中最華麗的樂章。

（據(jù)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）

點評：

隨著國家供給側結構性改革的不斷深化，漁業(yè)新舊動能轉換的潛力無疑是巨大的。但漁業(yè)養(yǎng)殖、捕撈等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉型升級，絕非一日之功，需要更多像于華平這樣勇于實踐、大膽創(chuàng)新的開拓者、創(chuàng)業(yè)者。正是他們的不懈努力，創(chuàng)造了一個個行業(yè)“隱形冠軍”，撐起新時代產(chǎn)業(yè)振興新的希望。

（莫希東）