金婚名醫(yī)夫婦的養(yǎng)生藥膳

今天和大家分享一對金婚名醫(yī)的養(yǎng)生秘訣，他們二人從年輕時(shí)就身患重病，現(xiàn)在卻精神矍鑠，這全靠多年悉心調(diào)養(yǎng)。

這對夫妻就是國家級(jí)名老中醫(yī)、中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合心內(nèi)科首席專家史載祥和老年醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師黃柳華。史載祥年輕時(shí)身體并不好，有過三次胃出血的經(jīng)歷，最嚴(yán)重的一次差點(diǎn)要切胃！黃柳華從小體弱多病，經(jīng)常發(fā)熱、腹瀉，還得過肺結(jié)核，后來又得了水腫性疾病。

這對名醫(yī)夫妻靠著多年對醫(yī)學(xué)的潛心鉆研，配制了一種八寶羹當(dāng)早餐，在日復(fù)一日、年復(fù)一年的堅(jiān)持下，身體竟然不知不覺地硬朗起來。年近80歲，耳不聾眼不花，面色紅潤。

金婚名醫(yī)的這碗八寶羹不僅適合中老年朋友，也適合年輕人，當(dāng)早餐吃再合適不過。下面介紹一下八寶羹的做法。

八寶羹溫補(bǔ)脾腎

黃柳華一直在老年醫(yī)學(xué)科工作，對老年人的身體該如何調(diào)養(yǎng)很有研究。八寶羹他們堅(jiān)持吃了20多年，幾乎每天早上都會(huì)吃。

八寶羹營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、健胃生津、美容減肥的功效，對于便秘的老年人特別有好處。

做法：

先將2～3勺藕粉用溫水化開，用剛燒開的熱水沖調(diào)，攪拌成透明黏稠狀，然后將核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（兩勺）、葡萄干（兩勺）、小麥胚芽粉（兩勺）、奶粉（一勺）、麥片（三勺）放入攪拌，待溫度稍低后加入蜂蜜。

方解：

①藕粉：健脾開胃、通便止瀉，益血生肌、止血散瘀，還能改善睡眠。

②核桃仁：健腦、益智、延緩衰老，有一定的潤腸通便作用。

③黑芝麻：補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

④葡萄干：補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液。

⑤小麥胚芽：是小麥中營養(yǎng)最高的部分，具有食品與保健的雙重作用，含豐富膳食纖維，具有通便作用。

⑥奶粉：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等礦物質(zhì)，可提高免疫力和延緩衰老。

⑦麥片：降膽固醇、降糖、減肥，能解決中老年人便秘的苦惱。

⑧蜂蜜：內(nèi)含葡萄糖、果糖，有清熱潤燥、通便解毒、美容養(yǎng)顏的作用。

脾胃是后天之本，腎是先天之本，而這碗八寶羹專治脾腎兩虛。脾一好，身體跟著好，腎一好，自然老不了，所以名醫(yī)夫妻才能如此健康。

養(yǎng)肝美容常喝玫瑰飲

每天中午，黃老都會(huì)沏上一杯茶，可以說，黃老面色紅潤和這杯茶飲分不開。

這杯茶飲黃老給它取了一個(gè)好聽的名字，叫“玫瑰飲”，里面包含玫瑰花、西洋參、石斛和黃芪。

做法：

干玫瑰花2～3克，西洋參2～3克，石斛2～3克，生黃芪3～5克，熱水沖泡，徐徐飲之。

黃老非常喜歡用玫瑰花來調(diào)理身體，對于不同的健康問題，可以用不同的搭配來解決。玫瑰花搭配麥冬、菊花，應(yīng)對秋燥或陰虛體質(zhì)；玫瑰花搭配合歡花、蓮子心，有疏肝安神的功效；玫瑰花搭配桂圓肉、山楂，有疏肝健脾消食的功效；玫瑰花搭配荷葉、絞股藍(lán)，可以調(diào)理血脂。