農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用途徑探討

張勇輝 鄒文兵

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)也要求對(duì)資源的循環(huán)利用，以解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下的資源浪費(fèi)問(wèn)題。對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的處理與資源化利用成為現(xiàn)階段重點(diǎn)研究的問(wèn)題?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平伴隨科學(xué)技術(shù)進(jìn)步有所提升，當(dāng)前存在的農(nóng)業(yè)廢棄物量大且處于粗放型低效率利用狀態(tài)，這明顯不符合我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。本文立足于現(xiàn)實(shí)首先分析當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)廢棄物處理方面存在的問(wèn)題，其次提出資源化利用的有效途徑，希望對(duì)于提升農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術(shù)及提高資源化利用效率具有一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)廢棄物；處理；資源化利用；途徑

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展和應(yīng)用成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷提升的重要指標(biāo)。在進(jìn)行集約化和規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，部分傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)被打破，尤其是農(nóng)民生活條件不斷得到改善，比如農(nóng)作物秸稈、牲畜糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物利用效率越來(lái)越低下[1]。這種伴隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平及科學(xué)技術(shù)的提升導(dǎo)致的廢棄物增多問(wèn)題引起農(nóng)業(yè)研究者的關(guān)注，如果我們不能對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行處理和資源化利用，那么勢(shì)必會(huì)污染到人類生存環(huán)境和破壞生態(tài)平衡，反而阻礙了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此探討農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用途徑具有現(xiàn)實(shí)意義，能夠改善農(nóng)村生活環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用效率。

一、農(nóng)業(yè)廢棄物的定義及特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)廢棄物作為一種特殊類型的農(nóng)業(yè)資源而存在，具體是指農(nóng)業(yè)資源在利用過(guò)程中造成的物質(zhì)能量流失和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及再生產(chǎn)環(huán)節(jié)中資源投入與產(chǎn)出之間的能量和物質(zhì)差額。雖然農(nóng)業(yè)廢棄物表現(xiàn)特點(diǎn)種類多樣，形態(tài)復(fù)雜[2]，但總得來(lái)講主要來(lái)源于四個(gè)渠道，即農(nóng)村生活來(lái)源、農(nóng)副產(chǎn)品加工性來(lái)源、動(dòng)物性來(lái)源及植物性來(lái)源。不同來(lái)源的農(nóng)業(yè)廢棄物理化性質(zhì)存在較大差異，而常見(jiàn)的兩類分別是天然小分子化合物和天然高分子聚合物及混合物。

二、當(dāng)前農(nóng)業(yè)廢棄物處理存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術(shù)不成熟

現(xiàn)階段我國(guó)研究農(nóng)業(yè)廢棄物的方向重點(diǎn)集中在糧食作物秸稈、牲畜糞便上面，而對(duì)于蔬菜、食用菌等廢棄物處理研究技術(shù)并不成熟，基本上處于初步加工階段，僅僅作為單項(xiàng)技術(shù)或者措施，缺乏專業(yè)化規(guī)范統(tǒng)籌，沒(méi)有針對(duì)性和目的性，無(wú)法形成完成成熟的技術(shù)體系。比如我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)業(yè)廢棄物總量巨大，農(nóng)作物秸稈多采取就地燃燒的一次性利用方式，僅僅發(fā)揮出秸稈能量的1/10[3]，其中燃燒產(chǎn)生的各種氣體污染了生態(tài)環(huán)環(huán)境，不符合綠色環(huán)保理念。尤其是牲畜類沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理便直接入田，造成對(duì)土壤、水質(zhì)和環(huán)境的嚴(yán)重污染，其中含有的蛋白質(zhì)及鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒(méi)有得到資源化利用。

（二）農(nóng)業(yè)廢棄物處理產(chǎn)品附加值低

農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)過(guò)系列程序的加工才能成為可使用能源，中間處理的各項(xiàng)環(huán)節(jié)都需要消耗勞動(dòng)力及設(shè)備加工成本，因此在我們對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物具體處理使用的價(jià)值改造成本組合中，除去秸稈或者畜禽糞便自身的成本外，還要計(jì)算出中間加工的成本。從當(dāng)前實(shí)施的情況來(lái)看，成本的投入對(duì)于廢棄物價(jià)值的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不盡人意，難以抵消資源化利用的環(huán)節(jié)成本，因此，這種低附加值的農(nóng)業(yè)廢棄物處理項(xiàng)目不能受到社會(huì)行業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)可，只能依靠政府政策支持或者是研究科技項(xiàng)目的推動(dòng)。

（三）技術(shù)應(yīng)用前期投入大，成本回收慢

隨著現(xiàn)代大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)得到逐步推廣，但是如今多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，對(duì)于農(nóng)業(yè)廢棄物技術(shù)的應(yīng)用難以形成體系化、規(guī)范化[4]，加之前期農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術(shù)投入資金大，而成本回收比較慢，因此無(wú)法激發(fā)出農(nóng)戶在資源化利用過(guò)程中的積極性。對(duì)于廢棄物處理技術(shù)的應(yīng)用尚需法律文件強(qiáng)制性實(shí)施，或者制定鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)廢棄物處理的優(yōu)惠政策發(fā)揮激勵(lì)作用，現(xiàn)階段這些還沒(méi)有納入正軌。

三、農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的有效途徑

（一）農(nóng)業(yè)廢棄物肥料化方向

用于肥料方向主要包括三個(gè)方面，第一，直接還田。比如農(nóng)作物秸稈和肥料直接還田等，這種處理技術(shù)簡(jiǎn)單快捷，并不需要過(guò)多成本。從實(shí)驗(yàn)調(diào)查研究顯示，農(nóng)作物秸稈連續(xù)還田2～3年后土壤間的孔隙會(huì)增加2.1%～4.1%，有機(jī)物質(zhì)每千克會(huì)上升0.5g～1.7g，速效鉀每千克上升15.0mg～18.7mg[5]，同時(shí)氮磷比例也會(huì)有所增加，有助于增加農(nóng)作物產(chǎn)量。第二，發(fā)酵還田。借助利用微生物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的方式，比如堆肥、漚肥、沼氣肥等的出現(xiàn)都是發(fā)酵產(chǎn)生的結(jié)果，作用原理是將農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)換成類似于腐質(zhì)的高效肥料，其中，堆肥和漚肥便于操作得到廣泛應(yīng)用，而沼氣肥由于需要前期較大投入與后期維護(hù)等問(wèn)題，在推廣過(guò)程中受到制約。第三，生產(chǎn)有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥。在高壓或高溫條件下阿靜畜禽糞便和多種有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)系列流程處理，加工成為無(wú)病菌、五毒、無(wú)臭，適用于儲(chǔ)存的有機(jī)復(fù)合肥料[6]，其中既有有機(jī)養(yǎng)分也包括無(wú)機(jī)成分，具有優(yōu)越性。

（二）農(nóng)業(yè)廢棄物能源化方向

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，利用各種農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行資源化處理是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。尤其是在我國(guó)不可再生資源急劇下降的今天，沼氣生產(chǎn)是能源化利用重點(diǎn)研究方向。根據(jù)資料文獻(xiàn)顯示，我國(guó)農(nóng)村的60%以上農(nóng)作物秸稈被用于薪柴燃料，這種處理方式的資源利用效率低下，僅僅占用熱能的10%左右，如果經(jīng)過(guò)發(fā)酵沼氣燃燒可以達(dá)到95%以上?，F(xiàn)階段我國(guó)對(duì)于農(nóng)業(yè)廢棄物能源化研究主要集中在沼氣高效發(fā)酵設(shè)備及發(fā)電工程系統(tǒng)、纖維素原料生產(chǎn)燃料乙醇技術(shù)的研究和有機(jī)垃圾混合燃燒大點(diǎn)技術(shù)研究等農(nóng)業(yè)生態(tài)的綜合利用方面[7]。

（三）加快農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，大力推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)

隨著我國(guó)社會(huì)文明的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)不可擋。諸多規(guī)范化、系統(tǒng)化和大規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)興起，畜禽產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)廢棄物比例上升，因此在資源化利用過(guò)程中必須走同步產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。而我國(guó)從事大型農(nóng)業(yè)廢棄物處理的企業(yè)比較少，因此前期發(fā)展必須依靠政府優(yōu)惠政策發(fā)展一批高效資源利用前沿企業(yè)，以延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，采取循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式[8]。一方面，對(duì)于有機(jī)廢棄物的處理由傳統(tǒng)分散、小戶轉(zhuǎn)變成大規(guī)模、系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)廢棄物產(chǎn)品集約化利用；另一方面，利用現(xiàn)代高新技術(shù)的日益發(fā)展，提高對(duì)廢棄物利用的質(zhì)量和效率，提升加工深度。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的處理與資源化利用仍處于較低水平，需要國(guó)家、社會(huì)及個(gè)人的共同努力，采取多種方式結(jié)合解決廢棄物循環(huán)利用問(wèn)題。筆者認(rèn)為，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廢棄物污染環(huán)境事件的監(jiān)督，積極制定優(yōu)惠扶持力度，為我國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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