狗糧=罐頭？這個(gè)品牌用新鮮食材給寵物“做飯”

維尼

剛開始嘗試創(chuàng)立自己的寵物食品品牌時(shí)，亨麗埃塔·墨里森有段時(shí)間差點(diǎn)放棄了，她了解到自己想賣的產(chǎn)品比預(yù)期的還要難以投入生產(chǎn)——因?yàn)榕c大多數(shù)批量生產(chǎn)的寵物食品不同，亨麗埃塔所使用的食材是新鮮肉類和新鮮蔬果。

?亨麗埃塔在自己養(yǎng)的狗拒絕吃它吃慣的食物后受啟發(fā)創(chuàng)辦了這家公司

“寵物食品工廠的人都嘲笑我，他們認(rèn)為我簡(jiǎn)直是瘋了?！焙帑惏Ｋ叵肫?008年她聯(lián)系很多家工廠時(shí)遭到的冷言冷語。

幸運(yùn)的是，當(dāng)時(shí)恰逢經(jīng)濟(jì)不景氣，有一家工廠有閑置的生產(chǎn)能力，同意與亨麗埃塔合作，使用新鮮食材制作寵物食品，亨麗埃塔的品牌——Lily's Kitchen就這樣誕生了。

寵物主人的新選擇

亨麗埃塔開始制作寵物食品的契機(jī)，是因?yàn)樗膶櫸镄」防蚶颍↙ily）生病了。

莉莉生病后不肯吃平時(shí)吃慣的食物，而亨麗埃塔為了讓莉莉重新?lián)碛惺秤?，開始在她位于倫敦北部的家中廚房為莉莉烹飪用羊肉、扁豆和各種蔬菜做的飯菜。而莉莉也確實(shí)很喜歡亨麗埃塔為它準(zhǔn)備的飯菜，于是亨麗埃塔突發(fā)感想，何不在寵物吃的食物中添加人類食用的食物成分，讓它們聞起來吃起來也同樣美味呢？

下定決心后，亨麗埃塔終止了為期三年的園藝課程——當(dāng)時(shí)已經(jīng)學(xué)到了最后階段，并抵押了房產(chǎn)，這一切都是為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想?！拔抑肋@聽起來很瘋狂，但我感到了一種緊迫感，我知道我必須成立一家寵物食品公司，有很多飼主跟我以前一樣，并不知道正在喂給自己寵物的食物其實(shí)是不健康的，而吃得不好有可能導(dǎo)致寵物生病?！?/p>

Lily's Kitchen最初只有7種產(chǎn)品，包括給狗狗吃的雞肉和火雞焙盤——這個(gè)現(xiàn)在仍然是公司最受歡迎的產(chǎn)品，而如今已經(jīng)發(fā)展到有90種產(chǎn)品，包括貓狗的干濕食品和各種“零嘴”。她一開始是通過獸醫(yī)、獨(dú)立零售商和Lily's Kitchen網(wǎng)店出售商品，經(jīng)過5年的發(fā)展，英國最大的線上超市奧凱多和高端超市維特羅斯也開始銷售Lily's Kitchen的產(chǎn)品。

為了了解產(chǎn)品的市場(chǎng)情況，亨麗埃塔探訪了其中一家維特羅斯超市，結(jié)果她發(fā)現(xiàn)自己似乎犯了一個(gè)嚴(yán)重錯(cuò)誤。他們生產(chǎn)的寵物狗食品被直接與同類產(chǎn)品中的暢銷寵物食品放在同一個(gè)貨架上，而且對(duì)方的價(jià)格要比Lily's Kitchen的產(chǎn)品便宜許多。

“這樣子肯定賣不出去，人們不會(huì)了解到我們的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品有什么差別?！?9歲的亨麗埃塔說道，“當(dāng)時(shí)真的是信心受挫。”

事實(shí)證明，亨麗埃塔的擔(dān)憂是多余的，Lily's Kitchen的產(chǎn)品在維特羅斯超市賣得很好，之后還接到了其他超市的訂單。

權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際的分析師特莎娜·沙阿表示，在寵物市場(chǎng)整體走下坡路的情況下，Lily's Kitchen 2017年的收益實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長?！跋袢赋埠同斒瞎具@樣的寵物市場(chǎng)巨頭正在流失市場(chǎng)份額——都流向了像Lily's Kitchen這樣的小公司。”沙阿補(bǔ)充道。

?2010年，Lilys Kitchen推出了一個(gè)彈出式“狗食店”，為狗狗慈善機(jī)構(gòu)籌款

“寵物主人開始注重自家寵物吃的食品的質(zhì)量，希望寵物能跟人一樣吃得健康，”沙阿說道，“所以他們會(huì)偏向于小眾的奢侈寵物食品，認(rèn)為這些寵物食品更天然，也更健康?！?/p>

目前，有合作關(guān)系的大型超市都要求Lily's Kitchen增加供應(yīng)量，并改進(jìn)了電腦系統(tǒng)，以確保商品順利供應(yīng)。幾年前，為了能夠預(yù)支生產(chǎn)費(fèi)用、擴(kuò)大幾個(gè)歐洲市場(chǎng)的銷售額，亨麗埃塔對(duì)外銷售私募股權(quán)基金，不過她仍持有公司大部分的股份。

員工都持有公司股份

幾年前，亨麗埃塔的公司加上自己總共只有兩名員工，那時(shí)兩個(gè)人一起在廚房餐桌前研究狗狗食品，還要共用手機(jī)，而現(xiàn)在的情況已不同往日。亨麗埃塔承認(rèn)，頭幾年確實(shí)“非常艱難”，因?yàn)椴恢雷约鹤龅氖虑槭欠駮?huì)成功，“所以你需要熱情，才能支撐你不斷前進(jìn)?！焙帑惏Ｋf道。

亨麗埃塔的信念是正確的，Lily's Kitchen的年?duì)I業(yè)額是4000萬英鎊（約合人民幣3.54億元），擁有67名員工，很多員工都是從大公司跳槽過來的，而且如今每一個(gè)員工都持有Lily's Kitchen的股份。

“人們認(rèn)為創(chuàng)業(yè)之初最艱難，但我覺得公司的成長過程才是真正充滿挑戰(zhàn)。”亨麗埃塔說道，“你需要完成轉(zhuǎn)變，如果公司只有2人，5人，或者10人，那么很好管理，而當(dāng)公司職員增加到85人，你就需要一個(gè)人力資源團(tuán)隊(duì)，這是另一個(gè)完全不同的階段?！?/p>

在員工人數(shù)達(dá)到25人后，亨麗埃塔意識(shí)到她需要幫助，但她也承認(rèn)很難放手實(shí)權(quán)給別人?！肮粳F(xiàn)在有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，總共有7個(gè)人，而我現(xiàn)在也學(xué)會(huì)了要相信同伴的專業(yè)知識(shí)和想法?！?/p>

說到更大范圍的寵物食品領(lǐng)域，亨麗埃塔說她去參觀了劍橋當(dāng)?shù)氐呐訉W(xué)校和女子大學(xué)后，發(fā)現(xiàn)愿意從事這一行業(yè)的女性非常少，她對(duì)這一事實(shí)感到很震驚。她也經(jīng)常會(huì)去參加貿(mào)易聚會(huì)，在場(chǎng)的女性除了她，其他都是服務(wù)員。

“這種情況很常態(tài)，每次去參加商務(wù)聚餐，我總是現(xiàn)場(chǎng)唯一一名女性領(lǐng)導(dǎo)，在21世紀(jì)的今天還會(huì)出現(xiàn)這樣的情景真是不可思議?！?/p>

但亨麗埃塔認(rèn)為，各個(gè)行業(yè)中之所以那么少女性高管，部分原因還是女性自身信心不足?！爱?dāng)我面試高管候選人時(shí)，男性候選人一般會(huì)說，‘雖然以前沒有做過，但我有信心可以做好。而同樣的問題，女性候選人的回答則往往是，‘我不確定我是否能勝任。這就是自信心問題。”

Lily's Kitchen里四分之三的職員是女員工，“擁有職業(yè)榜樣很重要。”亨麗埃塔說道。對(duì)于企業(yè)家新秀，亨麗埃塔的建議是，除了要有熱情，還要敢于去嘗試未知的事情。

“當(dāng)我剛接觸寵物食品時(shí)，我完全是一名初學(xué)者，而這很重要。身為一名初學(xué)者，我沒有包袱，并嘗試了所有可能性。”亨麗埃塔說道。