走進(jìn)收藏大家的小家李登年“古代餐飲具收藏館”印象

小樓并不張揚(yáng)，黑色鍛造的鐵藝大門，金色葡萄飾紋點(diǎn)綴，黑白相間的鋼塑圍欄，在整個小區(qū)眾多的別墅群中并不顯眼。院子不大，園中有花有果，花木不算名貴，但棵棵生機(jī)勃勃。這就是《中國古代筵席》及《中國宴席史略》的作者、飲食文化研究專家李登年的家。

登堂入室，正廳簡歐式的裝潢格調(diào)樸實無華。正門對面墻上的一幅漆繪畫“荷”，引人入勝；西墻掛著上海油畫家陳鈞德的“山”、沈紹倫水彩畫“海”，本地畫家唐俊德的“島”，山海相擁，天地人間；餐廳的正面懸八十老人李學(xué)珍六尺整張的“富貴牡丹”，魏紫、姚黃、二喬爭奇斗艷、喜氣洋洋，家的溫馨，和諧美滿！

一樓梯口，明代石刻門墩分設(shè)左右，威儀、莊重，看家守業(yè)，避邪鎮(zhèn)宅。樓梯扶手選用棗樹做成，取“念家”之意。通向二樓的轉(zhuǎn)彎處，陳鈞德的宣紙油畫“觀音”，端莊慈祥，深邃的眼神示意您進(jìn)入另一境界。

雅是一種意境，一種模糊不清、難以界定的境界。登二樓，這種“雅”的感覺油然而生。室與廊全由清末窗花、舊式隔段分割而成，通透感、朦朧狀，雅而不俗，別有洞天。四壁掛名人字畫，擺文玩老件：西墻整面是清中期春夏秋冬四季花鳥圖，條桌上擺一對嘉道青花將軍罐，中間紅木插屏竹黃鑲鄭板橋竹畫詩文，仿商周青銅器的紫砂爵彝大件，四平八穩(wěn),古樸厚重，黃金位置紅木蓮花座上供奉金箔佛像，香爐、香筒、盤座、瑞云擺件，清雅含蓄，古典端莊，呈現(xiàn)靜謐的禪意空間。

八仙桌上放臺式電腦，太師椅邊擺全包布藝沙發(fā)，書櫥前橫床尾長凳。如此混搭，隱藏著主人的匠心獨(dú)具。上了年紀(jì)的人，看書上網(wǎng)久了，累了、倦了，太師椅可坐，沙發(fā)可躺、可臥，可閉目養(yǎng)神，可思索萬千……兩只大樟木箱上下放置，銅鎖緊扣，嚴(yán)絲合縫，給人一種深藏不露、秘不示眾的感覺。但樟木的樟腦香、箱中散發(fā)的墨香與供佛的檀香虛無飄渺、若隱若現(xiàn)，與書櫥上方費(fèi)新我左書“優(yōu)哉游哉”渾然成趣。主人淡泊平和的心態(tài)、悠然自得的心境，淡雅與內(nèi)斂，透露著主人的個性與品位。

三樓，是古代餐飲具收藏館。

興趣是最好的老師，愛好豐富人的一生。

李登年先生的人生精彩是他常年累月的付出，是他興趣愛好的厚積。幾十年的心血統(tǒng)統(tǒng)溶入這百平方米的空間，成為他晚年修心養(yǎng)性的世外桃源。

三樓收藏館的罩壁式博古架，供奉神、仙、佛等各式塑像及香爐供器。

收藏館收藏的各式古代餐飲器具上千件，按青銅器、高古瓷、青花粉彩、紫玉金砂等若干系列，分門別類。東屋紫砂壺及紫砂諸器成系列，西屋以瓷器雜件為主打，中間主廳擺八個櫥架。普品上架，精品入櫥，珍品存柜，井井有條。

跟著藏品回味歷史

商代灰陶尊

高古瓷是古代餐飲具收藏館中的主項，從陶到瓷，從爵觴尊俎到杯盞碗碟，見證人類文明的發(fā)展史。

商代青銅爵

人類文明始于飲食的進(jìn)步，青銅器推動文明的發(fā)展功不可沒！館中青銅器的數(shù)量不多，但件件經(jīng)典。

戰(zhàn)國蟠螭神鳥紋青銅鼎

在古代，青銅鼎不僅具有食用器具的實用功能，更是作為政治權(quán)力的象征而賦于了它至高的地位，在當(dāng)時擁有它的種類和數(shù)量多寡，直接代表了貴族的等級高低，其中九鼎被作為中央政權(quán)的象征。

戰(zhàn)國方壺

與國寶陳璋方壺同。齊宣王五年，田忌重執(zhí)政，派大將陳璋率兵滅燕，奪國寶一方一圓。圓壺現(xiàn)存南京博物院，成鎮(zhèn)館之寶，方壺在美國賓夕法尼亞大學(xué)博物館。

西周蟠虺紋青銅簋

古代盛水器具，上古時期的簋一般為陶質(zhì)制成，西周開始出現(xiàn)青銅簋，它盛行于春秋戰(zhàn)國之際，到了西漢時期仍有鑄造使用。

宋代耀州窯龍首公道杯

公道杯是酒器，杯中心直立一龍首，外底部有一漏孔，注入酒，淺，則滴水不漏;滿，則水流殆盡，故稱公道懷。傳說唐明皇贈這種杯給楊玉環(huán)，以警示做人“知足者酒存，貪心者酒盡”，與當(dāng)今社會提倡公平合理務(wù)實謙讓的社會美德理念相吻合，仍具有積極的現(xiàn)實意義。

清康熙烏金釉碗

烏金釉瓷器是歷代黑釉瓷中水平最高的名貴單色釉，它制作精細(xì)釉面平整，成品的釉面烏黑晶亮像鏡面一樣，它深沉似水凝重華貴自有氣勢，因其燒制難度大成品率極低而存世稀少。

清早期郎窯紅斗笠碗

郎窯紅是單色釉瓷器中最鮮艷的品種，它是清代康雍乾盛世的產(chǎn)物，是由康熙時期的督陶官郎廷佐監(jiān)制督燒而得名，色彩鮮明絢麗，具有強(qiáng)烈的玻璃光澤，口沿釉薄露出的白邊被稱為“燈草口”，而底部釉汁流垂不過足，所以也就有了“脫口垂足郎不流”的俗稱。

明中期嬌黃釉暗刻龍紋盤

自隋唐以來，黃色成為皇家宮廷的御用色，因此黃釉瓷器倍受寵愛。明代成化、弘治、正德時期是黃釉瓷器生產(chǎn)使用的頂峰，這階段燒制的嬌黃釉瓷器淡雅明麗、嬌嫩可人、日臻完美，既符合皇權(quán)的等級要求，又符合含蓄唯美的審美情趣。