森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)初探

周紫云

摘要：森林康養(yǎng)旅游是把多彩的森林景觀、純凈的森林空氣、健康的森林食品、濃郁的森林文化，配以適當?shù)尼t(yī)療設施服務于旅游者的一種全新的旅游形式。本文針對我國森林康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀，著重探討了森林康養(yǎng)旅游的產(chǎn)品設計，并給出了發(fā)展我國發(fā)森林康養(yǎng)旅游建議。

關鍵詞：森林康養(yǎng);森林康養(yǎng)旅游;產(chǎn)品設計

一、背景

有專家預測：21世紀，全球旅游人數(shù)中，有一半以上的旅游者會走進森林。所以，加快森林康養(yǎng)旅游的開發(fā)，是新時期旅游業(yè)發(fā)展的客觀要求。隨著老齡化和城鎮(zhèn)化的加速、生態(tài)環(huán)境的破壞和健康問題的出現(xiàn)以及我國邁向生態(tài)文明發(fā)展，森林康養(yǎng)旅游已經(jīng)對于新常態(tài)下我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、以及 “十三五”國家林業(yè)發(fā)展目標實現(xiàn)具有重要意義。

二、森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品研究

（一）概念界定

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品這一概念在我國雖然己被廣泛使用，但學術界對此概念做出明確定義的并不多。本文認為森林旅游產(chǎn)品是指在森林旅游景區(qū)內(nèi)依托森林旅游資源或森林旅游環(huán)境開發(fā)的，能夠滿足游客某種森林旅游需求的單項旅游產(chǎn)品。該單項旅游產(chǎn)品是構(gòu)成游客購買的整體旅游產(chǎn)品的一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一個環(huán)節(jié)，即森林旅游產(chǎn)品是以滿足人們進行森林旅游目的而開發(fā)設計的旅游產(chǎn)品。

（二）產(chǎn)品特征

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品除具備森林旅游產(chǎn)品層次性、廣闊性兩大特征外，還具有綜合性、服務性、長期性、生產(chǎn)與消費的同一性、無形性等特點。

（三）產(chǎn)品分類

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品從游客的不同需求和出游動機角度來說，分為怡心類、怡身類、怡神類，其中怡心類又分為生活體驗型和文化感悟型，具體內(nèi)容有野營、垂釣、繪畫、攝影、采摘、游泳、騎馬、探險、森林音樂以及森林游戲等。怡身類又分為養(yǎng)顏健體型、康復治療型、延年益壽型，具體內(nèi)容有森林浴、森林瑜伽、森林太極、森林冥想、森林溫湯浴、森林礦泉浴、霧浴等。怡神類又分為修生養(yǎng)性型和修復保健型，具體內(nèi)容有天然氧吧、森林特色住宿、森林食療、森林藥膳、芳香療養(yǎng)、心理疏導、勞動療法等。而根據(jù)其資源分類，又可分為文化康養(yǎng)型、山岳峽谷康養(yǎng)型、山泉康養(yǎng)型、氣象氣候康養(yǎng)型、洞穴康養(yǎng)型和其他。

三、森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)建議

（一）森林養(yǎng)生養(yǎng)老

依托豐富的森林資源，結(jié)合森林保健、森林康復、森林預防、森林治療、養(yǎng)老服務等工作，支持引進醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)老機構(gòu)和醫(yī)院，鼓勵開發(fā)綜合性養(yǎng)老等項目例如建設會員制管理經(jīng)營模式的養(yǎng)老大院、養(yǎng)老人家、老年醫(yī)院、老年大學、老年體育文化活動中心等設施，創(chuàng)辦不同類型的養(yǎng)生館、養(yǎng)生園; 優(yōu)化配置醫(yī)療衛(wèi)生資源重點打造健康評估區(qū)，支持老年、腫瘤、康復和臨床心理等科室探索森林療養(yǎng)法，鼓勵心理醫(yī)生、保健醫(yī)生、瑜伽教練以及專業(yè)護理人員等主動到森林中開展健康管理服務。

（二）森林特色農(nóng)業(yè)

充分利用國家有機食品基地示范縣品牌，切實加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育與發(fā)展，積極組織縣域特色農(nóng)產(chǎn)品申報中國馳名商標、國家地理標志證明商標等創(chuàng)建中藥植物觀光園、有機果實采摘體驗區(qū)、森林蔬菜親子種植場等，森林蔬菜、地方果蔬等加工成具有地方特色、符合食物療法要求的森林康養(yǎng)營養(yǎng)套餐;引導康養(yǎng)人群進一步認知森林中的特色農(nóng)業(yè)，并體驗不同農(nóng)作物的種植和制備過程、品嘗傳統(tǒng)制作方式，傳播山區(qū)農(nóng)業(yè)原始與現(xiàn)代等不同時期文化，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。

（三）森林康養(yǎng)房地產(chǎn)

依托豐富的森林康養(yǎng)資源，立足綠色和生態(tài)優(yōu)勢，結(jié)合“美麗新村”的建設，引導和支持群眾大力發(fā)展“森林人家”，提高閑置房屋資源利用效率和各個區(qū)域森林康養(yǎng)服務及接待能力;跨部門、跨行業(yè)合作，開展森林康養(yǎng)食宿設施認證，實現(xiàn)森林療養(yǎng)食宿設施的品牌化運作和規(guī)范化管理。重新發(fā)現(xiàn)本地區(qū)傳統(tǒng)生活方式的優(yōu)勢，引入“樂活”、“慢生活”等理念，強化森林康養(yǎng)房區(qū)軟件和公共配套服務等設施建設，通過招商引資和包裝策劃，推動規(guī)劃、土地政策集成創(chuàng)新，開發(fā)一批融旅游、休閑、度假、養(yǎng)生為一體的森林康養(yǎng)地產(chǎn)置業(yè)項目。

（四）森林康養(yǎng)管理體制

中國森林康養(yǎng)旅游目前還處于起步階段，應總結(jié)國內(nèi)外森林康養(yǎng)基地的開發(fā)特色和成功經(jīng)驗，充分利用豐富多樣的森林資源和良好的森林生態(tài)環(huán)境，建立良好的管理機制。

（1）政府重視，科研先行。政府建立完善的開發(fā)與營運體系和行業(yè)機制，政府負責統(tǒng)籌管理和進行開發(fā)引導，并成立相應的管理機構(gòu)和開發(fā)公司，引進投資商進行高端康養(yǎng)項目的自主開發(fā)，并把產(chǎn)-學-官”合作模式應用到森林康養(yǎng)旅游。

（2）重視技術，積極行動。政府要開展進行各類科研機構(gòu)和森林浴基地和步道的建立，積極研究"森林醫(yī)學"理論體系，在眾多旅游景區(qū)試點設立相關的旅游項目和線路例如步行浴、坐浴，運動浴，睡浴，五感療法，藥膳料理及健康小檢查等。

（3）引進和培養(yǎng)多層次專業(yè)人才。學習韓國成熟健全的森林療養(yǎng)服務人員資格制度和培訓機制，定期和不定期開展培訓和考核，提供科學"有效的森林養(yǎng)生康復指導。積極引進和培養(yǎng)森林向?qū)?、森林理療師和熟悉森林康養(yǎng)的醫(yī)生，使森林康養(yǎng)旅游能夠快速發(fā)展，惠及大眾。

（4）重視宣傳，提高知名度。向日本學習力求所建的全部基地都有網(wǎng)絡宣傳和介紹例如專門網(wǎng)頁和地方官網(wǎng)、多媒體宣傳等。并通過豐富的森林浴菜單、開發(fā)森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品、組織個性化的活動形式增加市場吸引力。

四、結(jié)語

發(fā)展森林康養(yǎng)旅游是一項系統(tǒng)工程，涉及到林學"醫(yī)學"旅游學"經(jīng)濟學等多學科！這一產(chǎn)業(yè)在我國剛剛起步，發(fā)展成熟并形成產(chǎn)業(yè)鏈還有很長的路要走，需要更多的相關專業(yè)人士進行深入研究推動其有序發(fā)展。雖然森林康養(yǎng)的理念已被很多人接受，并在國內(nèi)引起廣泛關注，但公眾的森林康養(yǎng)意識的培養(yǎng)仍然需要時間，森林康養(yǎng)的建設還需要一個過程。

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