一塊豆腐的新意

賀鵬

陶瓷和豆腐的奇妙偶遇

一次與前輩的交談，設(shè)計(jì)師盧雨夢(mèng)無(wú)意中受到了啟發(fā)，馬上前往瓷都景德鎮(zhèn)，開(kāi)始了一場(chǎng)陶瓷豆腐的設(shè)計(jì)旅程。創(chuàng)作初期，盧雨夢(mèng)首先想到的不是商店切好售賣的豆腐形象，而是小時(shí)候關(guān)于傳統(tǒng)豆腐的不同印象。過(guò)去街上老阿姨賣豆腐時(shí)，會(huì)掀起木盆中一層豆腐布，迅速用刀切下一塊熱氣騰騰的新鮮豆腐。南京的童年記憶，是盧雨夢(mèng)設(shè)計(jì)之旅的根基，也是后來(lái)陶瓷豆腐制作時(shí)的參考。

“我所認(rèn)為的設(shè)計(jì)與文化是相互聯(lián)系、相互影響的。這次運(yùn)用具象的手法，結(jié)合陶瓷語(yǔ)言，來(lái)詮釋東方美學(xué)的現(xiàn)代實(shí)用性?！敝袊?guó)豆腐（CHINA TOFU）的外形設(shè)計(jì)、作品尺寸、制作方案，泥制選擇、配釉、手工制作、燒成氣氛和溫度，以及最后的包裝設(shè)計(jì)，全部都由盧雨夢(mèng)一個(gè)人完成?！拔沂且粋€(gè)設(shè)計(jì)者、手作人，我不愿意做流水線的東西，所以我需要每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到位。我希望把最合適的作品帶給欣賞它們的人?！?/p>

不管是勾畫陶瓷豆腐草圖，還是陶瓷器物的燒造，以及最終的包裝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師盧雨夢(mèng)全程以手工匠人的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，對(duì)待作品的每一個(gè)細(xì)節(jié)。比如，在陶瓷豆腐的造型制作上，原本可以選擇直接在豆腐架子上灌漿的便捷方法，然而，盧雨夢(mèng)為求得傳統(tǒng)豆腐的狀態(tài)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力地在豆腐模型表面又鋪上一層豆腐布。這樣一來(lái)，大大提升了豆腐模型的破損率，但是盧雨夢(mèng)認(rèn)為：“豆腐略微有些變形和坍塌的樣子，是它最自然的美感。還原豆腐本來(lái)的形態(tài)和肌理，這是人工模仿不到的，差異的形態(tài)也剛剛好?！苯?jīng)歷了泥質(zhì)與釉料的調(diào)配、燒造溫度的調(diào)控等工藝環(huán)節(jié)，窯爐旁的盧雨夢(mèng)終于在來(lái)來(lái)回回的試驗(yàn)中，等待出了陶瓷奇妙的天然紋理和豆腐般溫潤(rùn)的釉色。

越自然 越細(xì)膩

陶瓷豆腐燒成以后，在豆腐的自然形態(tài)下，衍生成了茶具、調(diào)味罐、儲(chǔ)物盒、花插的陶瓷豆腐系列作品，滿足于當(dāng)代人日常生活的使用。詩(shī)人李白曾有過(guò)“清水出芙蓉，天然去雕飾”的詩(shī)句，在盧雨夢(mèng)的陶瓷豆腐里，則又可以解讀為“清水出豆腐，天然去雕飾”。當(dāng)人們將茶水注入杯中，捧起帶有豆腐紋理且溫?zé)岬牟璞瓡r(shí)，溫和平靜的暖意直達(dá)內(nèi)心。

談到陶瓷豆腐時(shí)，盧雨夢(mèng)說(shuō)：“這種發(fā)現(xiàn)平凡生活中的尋常美，也正好是我想表達(dá)的東方美學(xué)?！彼Ｍ诋?dāng)代人的生活中，通過(guò)個(gè)人獨(dú)特的解讀，尋找到東方美學(xué)的詩(shī)意。陶瓷豆腐系列作品，更是入選參展了2016年的上海設(shè)計(jì)周和倫敦100%design展，獲得了環(huán)亞杯中日交流展金獎(jiǎng)、紫金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。

蘊(yùn)含著中庸之道的陶瓷豆腐，以不爭(zhēng)不搶的平和姿態(tài)，進(jìn)駐到了時(shí)尚買手店什物當(dāng)中，又在潮流風(fēng)尚中散發(fā)出靜謐平和的氣質(zhì)。陶瓷豆腐從博物館和買手店中，吸引了一批追求極致生活美學(xué)的人，逐漸打開(kāi)了消費(fèi)的市場(chǎng)。

一塊豆腐，激發(fā)盧雨夢(mèng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。她平和細(xì)膩的處理手法，將豆腐的尋常美，延伸到了清白的自然意境和人生狀態(tài)。對(duì)于焦慮浮躁的都市人來(lái)說(shuō)，在大魚(yú)大肉之余，吃上一塊豆腐，喝上一盞陶瓷豆腐泡的茶水，也許能夠獲得精神上的清零與回歸。