微觀化學(xué)，形象認知

王德華

摘 要：化學(xué)研究的是分子或原子等微觀層次的物質(zhì)性質(zhì)和變化規(guī)律。如果只靠理論描述，學(xué)生無法形成形象認知，甚至可能產(chǎn)生認知誤區(qū)。要想讓學(xué)生深入理解知識，教師就要整合教學(xué)內(nèi)容，以形象的方式展現(xiàn)知識。結(jié)合教學(xué)實踐，對怎樣展示微觀化學(xué)形象進行分析和討論。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；分子；原子；實驗探究

初中化學(xué)是學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的開端，化學(xué)作為一門自然科學(xué)，研究的是分子、原子等微觀層次上物質(zhì)的性質(zhì)、組成和結(jié)構(gòu)變化等規(guī)律。也就是大量的化學(xué)知識需要深入到微觀層面進行本質(zhì)上的探究，所以初三化學(xué)開始就先學(xué)習(xí)“分子與原子”等基本的微觀知識。而初中生多以形象認知為主，他們對沒有見過的微觀變化比較陌生，如果只是通過理論描述進行想象，很容易產(chǎn)生認知誤區(qū)。鑒于此，筆者總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗認為，要想學(xué)好化學(xué)知識，我們就必須以形象的方式引導(dǎo)學(xué)生認知微觀世界。

一、創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)問引思

初中生抽象思維不完善，但是好奇心比較強，具體教學(xué)過程中，可以結(jié)合生活中的現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生通過體驗和思考來認知微觀世界，掌握分子或原子的變化規(guī)律，激發(fā)大家的探究欲望。

比如，在教學(xué)“分子”知識時，因為學(xué)生看不見，參照教材說教也不容易理解，我們可以借助常見問題來設(shè)問引導(dǎo)：上課時我特意帶了一小瓶香水，課堂上打開，撒在講臺上一些，很快同學(xué)們都聞到了。然后我們就結(jié)合這個常見現(xiàn)象設(shè)問引思。

師問：為什么隔著這么遠，同學(xué)們還能聞到香水味？

生答：空氣里面飄過來的。

師追問：空氣飄過來了什么呢？

生：可能是蒸發(fā)來的氣態(tài)香水吧。

師引導(dǎo)：對，是這個道理。其實我們能聞到香味就是香水分子通過空氣擴散過來。物質(zhì)是由看不見的分子和原子構(gòu)成的，它們無時無刻不在有規(guī)律地運動著。

講到這里，我們可以結(jié)合教材的定義和性質(zhì)進行形象表達，讓學(xué)生先通過思考對分子和原子的形態(tài)、性質(zhì)有一定的認識，為接下來深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

二、實驗探究，形象認知

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！蓖ㄟ^上面的理論說教，學(xué)生從想象和思考的角度對分子和原子有了形象的理解，但是這樣的理解有沒有誤區(qū)呢？對不對呢？我們要通過形象的實驗探究來幫助學(xué)生達成直觀認識。

實驗：在A、B兩個同樣的燒杯中分別加入同等體積的水，將B燒杯的水加熱，然后分別滴入等量的品紅，讓同學(xué)們觀察。

A燒杯中滴入品紅溶液后，看到品紅溶液慢慢擴散開來；B燒杯中滴入品紅后，明顯擴散速度比較快。這就讓孩子們以形象的方式認識到：分子不斷運動，溫度越高，運動速率越快。

為了讓學(xué)生及時形象理解，實驗探究過程中我們要一邊操作一邊講解，學(xué)生有問題可以隨時提問，我們也要針對學(xué)生容易忽略的實驗關(guān)鍵步驟和細節(jié)性問題，進行強調(diào)和提示。最后，讓學(xué)生通過自主操作和對比分析，完成對分子擴散探究實驗的深化理解，掌握知識的同時，養(yǎng)成嚴謹?shù)膶嶒炋骄苛?xí)慣，生成動手探究化學(xué)原理的能力。

三、借助視頻，形象展示

分子和原子都是微觀的，無法通過肉眼觀察。學(xué)生通過前面的想象和實驗?zāi)苡^察到現(xiàn)象變化，但是微觀環(huán)境內(nèi)的本質(zhì)變化是怎樣的？通過現(xiàn)象推理得對不對呢？為了打消學(xué)生的疑惑，我們可以通過多媒體視頻，讓孩子們形象觀察各種情況下的分子運動。

比如，在學(xué)習(xí)“分子運動”理論時，通過多媒體讓孩子們觀察品紅滴入水中以后微觀層面的分子運動，學(xué)生會看到?jīng)鏊械姆肿印扒颉庇崎e地?zé)o序運動，而熱水中的品紅分子和水分子都顯得“很急躁”，運動速率很快。通過多媒體觀察，不但可以讓學(xué)生像看電影一樣觀察具體的微觀世界變化，還能有效避免危險，對于看不清的步驟還可以反復(fù)觀看加深印象，因此，視頻展示是學(xué)習(xí)化學(xué)知識的必要手段，值得借鑒。

四、聯(lián)系生活，思考運用

常言道：學(xué)以致用。學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的就是要用來服務(wù)生活。初中學(xué)習(xí)的化學(xué)知識在現(xiàn)實生活中都有廣泛的應(yīng)用，當(dāng)前化學(xué)考試也越來越開放，很多知識點都要考查在生活中的運用能力。所以，教學(xué)過程中我們不但要通過形象實驗讓學(xué)生掌握探究化學(xué)知識的能力，還要引導(dǎo)他們聯(lián)系生活實踐，產(chǎn)生運用知識解決實際問題的能力。

就“分子運動”這一課來說，教師可以先給出生活中的運用實例，然后啟發(fā)學(xué)生比貓畫虎，來探索更多的應(yīng)用實踐：用鹽腌咸菜，就是鹽分子進入菜里面；喝糖水也是糖分子溶解到了水分子里面。同學(xué)們還知道哪些應(yīng)用呢？大家經(jīng)過思考和討論，可以分組回答：洗了衣服曬干也是水分子蒸發(fā)了；形容書法的“入木三分”也是墨水分子進入到了木頭里面……聯(lián)系生活，就能打開學(xué)生的思路，鼓勵他們結(jié)合生活實際來發(fā)揮，總結(jié)出很多日常運用方法，不但加深了學(xué)生對分子運動的理解，也提升了對分子運動這個性質(zhì)的運用能力。

本文是我結(jié)合教學(xué)實踐以“分子運動”教學(xué)為例對化學(xué)知識形象展現(xiàn)手法的幾點探究。總的來說，自然學(xué)科是客觀的，但是通過課堂語言描述又是抽象的?；瘜W(xué)教學(xué)中，為了滿足學(xué)生的形象認知，我們就必須結(jié)合學(xué)生的認知規(guī)律整合教學(xué)資源，借助情境引導(dǎo)、實驗探究或視頻觀察等方法，讓學(xué)生全面體驗知識生成和發(fā)展過程，這樣才能最終遷移內(nèi)化，達成學(xué)以致用的教學(xué)目的。

參考文獻：

[1]湯凌云.初三化學(xué)中分子、原子概念教學(xué)的探究[D].上海師范大學(xué)，2012.

[2]梁雪峰.初中化學(xué)實驗教學(xué)的優(yōu)化及啟示：以“分子和原子”教學(xué)為例[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2015（21）.