有趣的噴水游戲

馬艷

愛(ài)玩水是孩子的天性。我在大班區(qū)域活動(dòng)中投放了若干水槍、眼藥水瓶、洗發(fā)水瓶、洗手液瓶以及瓶身上有一個(gè)洞或兩個(gè)洞的礦泉水瓶等，孩子們饒有興趣地在用這些材料吸水、裝水、噴水等。幼兒似乎更喜歡玩有洞的礦泉水瓶，我意識(shí)到這一操作隱含著教育價(jià)值，即可以讓幼兒探究水位高低與水柱噴射遠(yuǎn)近之間的關(guān)系以及水存在壓力的科學(xué)現(xiàn)象。而大班幼兒已開(kāi)始對(duì)有一定挑戰(zhàn)性的問(wèn)題表現(xiàn)出探究興趣，喜歡關(guān)注事物的變化、奇特的現(xiàn)象以及細(xì)微的特點(diǎn)等。根據(jù)這一特點(diǎn)，我在幼兒玩水的過(guò)程中有意識(shí)地觀察、解讀幼兒的游戲行為，并在此基礎(chǔ)上給予適時(shí)適宜的支持。

片段一

幼兒行為觀察：俊俊從籃子里拿了一個(gè)瓶身上有一個(gè)洞、沒(méi)瓶蓋的礦泉水瓶，將它放進(jìn)了一個(gè)裝滿水的盆里。這時(shí)，瓶口冒出了很多氣泡，俊俊自言自語(yǔ)道：“瓶子里會(huì)冒泡泡?！苯又】∧闷鹧b滿水的瓶子，這時(shí)瓶子里的水從洞里噴了出來(lái)?？】〉牡谝环磻?yīng)就是去堵住水，他先用一個(gè)瓶蓋去堵沒(méi)堵住，接著又用手指頭去堵（見(jiàn)圖1）。水位下降后，洞口便不再噴水了。俊俊轉(zhuǎn)而拿了一個(gè)瓶蓋從盆里舀水為瓶子補(bǔ)水，但是水一邊加進(jìn)去一邊又從洞口流了出去?？】L試加快舀水的速度，自言自語(yǔ)道：“蓋子太小了，水裝得太少了，總是裝不滿，怎么辦呢？”俊俊開(kāi)始尋找周圍能幫到他的東西，突然眼前一亮，像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣開(kāi)心地說(shuō)：“用水龍頭接水?！彼炔患按匕哑靠趯?duì)準(zhǔn)水龍頭，打開(kāi)水龍頭，很快瓶子就裝滿了水，這時(shí)水又不停地從洞口噴出來(lái)?？】幕@子里拿了一個(gè)瓶蓋放在水池里去接洞口噴出的水。一開(kāi)始，水噴得比較遠(yuǎn)，漸漸地，瓶子里的水越來(lái)越少，水噴得越來(lái)越慢，瓶蓋接水的位置離瓶身也越來(lái)越近（見(jiàn)圖2）。就這樣，他反反復(fù)復(fù)地嘗試著，似乎是在琢磨兩者的關(guān)系。

幼兒行為分析：我觀察到俊俊在與材料互動(dòng)的過(guò)程中，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)給瓶子裝水、用手指堵水、用瓶蓋接水等已有經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題，同時(shí)建構(gòu)了以下新的經(jīng)驗(yàn)：把空瓶子放到水中時(shí)，瓶子里面的空氣就會(huì)被水?dāng)D壓出來(lái)，變成氣泡；用打開(kāi)水龍頭的方法可以迅速給瓶子裝滿水；根據(jù)水柱噴射遠(yuǎn)近的變化，不斷調(diào)整瓶蓋接水的位置。強(qiáng)烈的好奇心是俊俊探究的內(nèi)在動(dòng)力，他始終保持著探究的熱情和積極性，一直對(duì)材料進(jìn)行觀察，試圖發(fā)現(xiàn)隱含在材料中的科學(xué)原理。

教師支持策略：為了幫助俊俊及時(shí)梳理、提升經(jīng)驗(yàn)，我提出了問(wèn)題：“你為什么不停地調(diào)整瓶蓋的位置，你發(fā)現(xiàn)了什么？”俊俊開(kāi)心地告訴我：“剛開(kāi)始，水噴得很遠(yuǎn)，慢慢地水就越噴越近了?！蔽易穯?wèn)道：“那什么時(shí)候水噴得遠(yuǎn)，什么時(shí)候水噴得近呢？”俊俊又反復(fù)試了幾次，激動(dòng)地告訴我：“我發(fā)現(xiàn)，水滿的時(shí)候就噴得遠(yuǎn)，水少的時(shí)候就噴得近?！庇纱丝磥?lái)，俊俊已經(jīng)發(fā)現(xiàn)水位高低與水柱噴射遠(yuǎn)近是有關(guān)系的，他用自己的語(yǔ)言描述自己的發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)了他的認(rèn)知水平。為了幫助俊俊鞏固這一經(jīng)驗(yàn)，我接著問(wèn)：“那你能再次讓水噴遠(yuǎn)嗎？”俊俊又打開(kāi)水龍頭裝滿水，水又從遠(yuǎn)到近噴出來(lái)了，他興致勃勃地觀察、比較著瓶子里水位的變化，確認(rèn)水位逐漸下降時(shí)水柱噴射也會(huì)由遠(yuǎn)到近發(fā)生變化。通過(guò)不斷感知和操作，他發(fā)現(xiàn)了水位高低與水柱噴射遠(yuǎn)近的關(guān)系。

片段二

幼兒行為觀察：俊俊又拿了另一個(gè)瓶子，不過(guò)他并不知道這個(gè)瓶身上有兩個(gè)洞。他直接把瓶口對(duì)準(zhǔn)水龍頭，很快裝滿了水。他發(fā)現(xiàn)上下兩個(gè)洞口同時(shí)噴出了水，激動(dòng)地說(shuō)：“這個(gè)瓶子怎么有兩個(gè)洞？”他把水龍頭關(guān)了，觀察著分別從兩個(gè)洞里噴出的水。不一會(huì)兒，水位下降，上面的洞口不噴水了，可下面的洞口還在噴水。他再次打開(kāi)水龍頭把水裝滿，這時(shí)上下兩個(gè)洞口又都噴水了，他從籃子里拿出兩個(gè)瓶蓋放在水池里，看到噴水的遠(yuǎn)近距離在變化，便不斷調(diào)整瓶蓋的位置，讓上下兩個(gè)洞口噴出來(lái)的水分別落到兩個(gè)瓶蓋里?？】≈钢孔酉旅娴亩醇?dòng)地說(shuō)：“下面的噴得遠(yuǎn)，上面的噴得近?！保ㄒ?jiàn)圖3）隨后，瓶子里水位越來(lái)越低，水噴得越來(lái)越近，俊俊隨著兩個(gè)洞口噴水落點(diǎn)的變化不斷調(diào)整接水瓶蓋的位置，直到兩個(gè)洞口都不噴水為止（見(jiàn)圖4）。

幼兒行為分析：在這個(gè)過(guò)程中，我觀察到俊俊根據(jù)水柱噴射的遠(yuǎn)近不斷調(diào)整接水瓶蓋的位置，直觀地比較水的落點(diǎn)，探究?jī)蓚€(gè)洞口噴水的情況，從而得出結(jié)論：從瓶子下面的洞口噴的水遠(yuǎn)，從瓶子上面的洞口噴的水近。幼兒探究的過(guò)程實(shí)際上就是通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作尋求問(wèn)題答案的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，幼兒發(fā)現(xiàn)了事物之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)了某些現(xiàn)象產(chǎn)生的條件或影響因素。

教師支持策略：當(dāng)俊俊發(fā)現(xiàn)兩個(gè)洞口同時(shí)噴水，下面的噴得遠(yuǎn)，上面的噴得近時(shí)，我為了鼓勵(lì)、支持他探索，通過(guò)提問(wèn)引導(dǎo)他進(jìn)行簡(jiǎn)單的推理和分析：“為什么下面的洞口噴得遠(yuǎn)，而上面的洞口噴得近呢？你發(fā)現(xiàn)了什么？”俊俊在反復(fù)觀察后，發(fā)現(xiàn)洞口離瓶口的距離與水柱噴射遠(yuǎn)近有關(guān)，同時(shí)做出了符合自己已有經(jīng)驗(yàn)的解釋：“上面的洞口離瓶口太近，水太少，所以噴得近；下面的洞口離瓶口遠(yuǎn)，水很多，所以噴得遠(yuǎn)。”俊俊的這些認(rèn)識(shí)和理解雖然不一定符合標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)結(jié)論，但這樣的“樸素理論”體現(xiàn)了他的已有經(jīng)驗(yàn)。我在俊俊表達(dá)的基礎(chǔ)上，根據(jù)他的接受水平，作了生動(dòng)形象的解釋：“哦，原來(lái)調(diào)皮的水寶寶發(fā)現(xiàn)瓶子上有兩個(gè)洞，它們都想從洞里溜出去玩。可是，上面的洞口距離瓶口太近，水寶寶少，力氣就小，只能把伙伴推出離洞口很近的地方；而下面的洞距離瓶口很遠(yuǎn)，它上面有很多水寶寶，人多力量大，它們一起推，把伙伴們推出離洞口很遠(yuǎn)的地方去旅行?！?/p>

片段三

幼兒行為觀察：俊俊再次拿起剛才放在一旁有一個(gè)洞的瓶子，對(duì)準(zhǔn)水龍頭繼續(xù)裝水。水裝滿后，洞口在不停地噴水。接著，他蓋上瓶蓋擰緊，發(fā)現(xiàn)洞口不再噴水了。“為什么蓋上蓋子，洞口就不噴水了呢？”他好奇地捧著瓶子觀察、找答案，突然，他不小心捏了一下瓶子，水又從洞口噴了出來(lái)（見(jiàn)圖5）。于是，俊俊興奮地繼續(xù)用力擠壓瓶子，并且對(duì)準(zhǔn)籃子噴水（見(jiàn)圖6）。

幼兒行為分析：在這個(gè)過(guò)程中，我觀察到俊俊由無(wú)意行為生成了有價(jià)值的探索，引發(fā)了新的認(rèn)知沖突。他不僅發(fā)現(xiàn)了蓋上瓶蓋后洞口就噴不出水的現(xiàn)象，還找到了讓瓶子繼續(xù)噴水的方法，并且能讓水噴得很有力、很遠(yuǎn)。這讓俊俊直接感知、體驗(yàn)到了越用力擠壓，水壓越大，水柱越大，水也噴得越遠(yuǎn)。在游戲中，俊俊能展開(kāi)持續(xù)的探究活動(dòng)，對(duì)探究的問(wèn)題或觀察到的事物、現(xiàn)象進(jìn)行簡(jiǎn)單的推理，解決問(wèn)題或發(fā)現(xiàn)事物明顯的規(guī)律與關(guān)系，建構(gòu)前科學(xué)概念。

教師支持策略：活動(dòng)前，我曾就該游戲涉及的科學(xué)原理咨詢過(guò)物理老師，這個(gè)物理現(xiàn)象涉及兩種力：水的壓力和大氣壓力。有一個(gè)洞的瓶子裝滿水并蓋上瓶蓋時(shí)，瓶子中的氣壓為零，瓶子氣壓加上水壓小于或等于瓶子外部大氣壓，導(dǎo)致瓶子中的水不能通過(guò)瓶子上的洞口流出。雖然俊俊也好奇地問(wèn)過(guò)我：“為什么蓋上蓋子，洞口就不噴水了？”但我考慮到這已經(jīng)超出了俊俊的理解能力，即使我把“科學(xué)原理”解釋清楚了，也難以讓他理解和接受。只有隨著生活經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富、抽象思維能力的不斷發(fā)展，兒童的認(rèn)識(shí)才能逐漸接近科學(xué)論斷，而這一過(guò)程不是幼兒階段能夠完成的。因此，我只需幫助俊俊回顧自己探究的過(guò)程，嘗試準(zhǔn)確表達(dá)他在活動(dòng)中實(shí)際得到的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)即可。于是，我引導(dǎo)俊俊完整地回顧與梳理自己獲得的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)：“是呀，剛才沒(méi)蓋蓋子的時(shí)候，瓶子里的水還在噴，現(xiàn)在蓋上蓋子，水就怎么了？后來(lái)你怎么弄了一下瓶子，水又噴出來(lái)了，你發(fā)現(xiàn)了什么？”俊俊用他自己的語(yǔ)言解釋著他所發(fā)現(xiàn)的操作和結(jié)果之間的關(guān)系：“瓶子蓋上蓋子，水就噴不出來(lái)了，后來(lái)我一捏瓶子，就把水?dāng)D出來(lái)了。我用力擠，水就噴得遠(yuǎn)?！?/p>

片段四

幼兒行為觀察：俊俊又拿起放在一旁有兩個(gè)洞的瓶子，熟練地將瓶口對(duì)準(zhǔn)水龍頭把水裝滿，這時(shí)瓶身上的兩個(gè)洞口也在不停地噴水。緊接著，他拿起一個(gè)瓶蓋蓋上并擰緊，瓶子上面的洞口不再噴水了，而下面的洞口仍然在噴水?？】『闷娴卣f(shuō)：“下面這個(gè)洞口怎么還在噴水（見(jiàn)圖7）？”他用手指堵住下面的洞口，接著用力一捏瓶子，水又從瓶子上面那個(gè)洞口噴了出來(lái)。他很好奇也很興奮，用力捏著瓶子，直到把水全部噴完（見(jiàn)圖8）。

幼兒行為分析：我觀察到俊俊憑借上一步操作中獲得的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)定只要蓋上瓶蓋，兩個(gè)洞肯定都不會(huì)噴水了。可是，事實(shí)超出了俊俊的猜測(cè)，引發(fā)了他的認(rèn)知沖突，再次激發(fā)了他探究的欲望：“有兩個(gè)洞的瓶子蓋上蓋子，上面的洞口不噴水了，下面的洞口還在噴水，是什么原因呢？”為了找到答案，俊俊不停地觀察著瓶子上的洞，猜測(cè)這一結(jié)果是否與洞的大小有關(guān)，即“是不是下面的洞比上面的洞大，所以下面的洞還在噴水”，據(jù)此進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，看看自己的猜測(cè)是否正確。大班幼兒的抽象邏輯思維有所發(fā)展，預(yù)測(cè)、檢驗(yàn)、求證的能力較中班幼兒有明顯提高。能力強(qiáng)的幼兒有可能在探究活動(dòng)前對(duì)自己要做的事有大致的想法，并能根據(jù)自己的想法進(jìn)行自主探究，樂(lè)意反復(fù)嘗試，積極探究解決問(wèn)題，不輕易放棄，表現(xiàn)出濃厚的探究興趣。

教師支持策略：瓶子上有兩個(gè)洞口時(shí)，下面的洞口會(huì)流水，上面的洞口不會(huì)流水，這個(gè)物理現(xiàn)象不僅涉及水壓，還涉及大氣壓力，已超出幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和理解范圍。所以，我認(rèn)為與俊俊共同經(jīng)歷“從事實(shí)到結(jié)論”的思維歷程，遠(yuǎn)比匆匆塞給他科學(xué)原理、科學(xué)術(shù)語(yǔ)有價(jià)值。于是，我引導(dǎo)俊俊回顧自己的操作過(guò)程：“給有兩個(gè)洞的瓶子蓋上蓋子，你原來(lái)的猜測(cè)是什么？結(jié)果怎樣？水還噴嗎？你發(fā)現(xiàn)了什么？你用手指堵住下面的洞口時(shí)，發(fā)生了什么？為什么水又從上面的洞噴出來(lái)了呢？”他用自己的語(yǔ)言進(jìn)行描述并得出結(jié)論：“把有兩個(gè)洞的瓶子蓋上蓋子，上面的洞口小不噴水了，下面的洞口大還會(huì)噴水。我用手按住下面的洞，一用力就把水從上面的洞口擠出去了?！边@一結(jié)論存在偏差，他認(rèn)為這一現(xiàn)象的產(chǎn)生與洞口大小有關(guān)。于是，我引導(dǎo)他觀察上下兩個(gè)洞是否一樣大，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有差別。我又當(dāng)著他的面，把其中一個(gè)洞稍作擴(kuò)展，讓他再次嘗試，看看結(jié)果有什么不一樣。

片段五

幼兒行為觀察：看到俊俊對(duì)自己感興趣的問(wèn)題刨根問(wèn)底，有所發(fā)現(xiàn)時(shí)感到興奮和滿足，而且有交流的愿望和沖動(dòng)，我便在區(qū)域活動(dòng)結(jié)束后建議俊俊把自己的探究過(guò)程和結(jié)果記錄下來(lái)，以便與同伴分享和交流。第二天，俊俊用繪畫的方式在四張紙上進(jìn)行了記錄（見(jiàn)圖9）。隨后，我組織幼兒進(jìn)行了分享和交流。我先讓孩子們分四段觀看視頻，每播完一段視頻就請(qǐng)俊俊展示自己的記錄，并用自己的語(yǔ)言描述探究的過(guò)程和結(jié)果（見(jiàn)圖10）。孩子們觀看后說(shuō)：“好神奇呀！我也想試一試?！薄罢婧猛?，我也想玩?！钡c此同時(shí)，他們也提出了各種各樣的問(wèn)題：“為什么水滿的時(shí)候噴得遠(yuǎn)，水少的時(shí)候噴得近？”“為什么水從下面的洞口噴得遠(yuǎn)呢？”“為什么蓋上蓋子，水就不噴了呢？為什么你用手捏瓶子，水又噴出來(lái)了呢？”“為什么蓋上蓋子，下面的洞還會(huì)噴水呢？不是說(shuō)蓋上蓋子，水就出不來(lái)了嗎？”這些提問(wèn)促使俊俊回顧和思考探究的過(guò)程、發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象并一一給出解釋，不僅如此，其他孩子也都在積極運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行解釋。

幼兒行為分析：在分享交流環(huán)節(jié)，幼兒聆聽(tīng)別人的提問(wèn)和解釋，拓展了對(duì)事物與問(wèn)題的關(guān)注點(diǎn)，了解了同伴探究、記錄的方法，產(chǎn)生了探究的欲望，他們都想玩一玩、試一試俊俊探究時(shí)用的材料，都想親自驗(yàn)證俊俊描述的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。作為教師，我支持孩子們提問(wèn)，耐心地傾聽(tīng)和記錄孩子們的提問(wèn)，這是吸引更多孩子進(jìn)行探究的良好開(kāi)端。

教師支持策略：為了能體驗(yàn)和理解孩子的操作過(guò)程，我反復(fù)做了實(shí)驗(yàn)并咨詢了物理老師。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)瓶子上只有一個(gè)洞口時(shí)，密封的瓶子中的水不會(huì)流出，原因是瓶子內(nèi)部大氣壓幾乎為零，而外部大氣壓大于水壓，于是堵住了洞口。當(dāng)上下各有一個(gè)洞口時(shí)，不論洞口是上面的大于下面還的是下面的大于上面的，也不論兩個(gè)洞口在不在同一垂線上，都是上面的洞口不會(huì)流水，下面的洞口會(huì)流水，原因是下面洞口的水壓加上大氣壓大于上面洞口的水壓加上大氣壓，因此導(dǎo)致下面的洞口流水而上面的洞口不會(huì)流水。如果瓶子上有三個(gè)洞口，那么一定是最上面的洞口不會(huì)流水，而下面兩個(gè)洞口會(huì)流水，并且一定是最下面的洞口流速快、流量大，因?yàn)橄旅娑纯诘乃?，水壓大，上面洞口不?huì)流水是因?yàn)閮?nèi)部水壓加上內(nèi)部氣壓低于外部大氣壓，這個(gè)差值導(dǎo)致水從下面的洞口被壓出，并且是最下面的洞口流量大、流速快。為了讓更多感興趣的幼兒通過(guò)操作積累豐富的感性經(jīng)驗(yàn)，在之后的區(qū)域活動(dòng)中，我鼓勵(lì)孩子們都去親身體驗(yàn)俊俊的操作過(guò)程。孩子們樂(lè)此不疲，他們自發(fā)交流著自己的體會(huì)和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，在討論中學(xué)習(xí)傾聽(tīng)、表達(dá)、反思。在此基礎(chǔ)上，我提供了更為豐富的材料支持幼兒進(jìn)一步探究：瓶子上有一個(gè)洞的，瓶子上有兩個(gè)洞的，瓶子上有三個(gè)洞的；洞的大小相同的，洞的大小不相同的；幾個(gè)洞在同一垂線上的，幾個(gè)洞不在同一垂線上的。我繼續(xù)觀察幼兒各有什么玩法和發(fā)現(xiàn)，幼兒相互之間產(chǎn)生了什么樣的影響，據(jù)此了解幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，以及在探究過(guò)程中產(chǎn)生的不同意見(jiàn)，適時(shí)引導(dǎo)幼兒用適宜的方法解決問(wèn)題，尋找答案。

后來(lái)，為了幫助幼兒梳理經(jīng)驗(yàn)，我決定組織集體教學(xué)活動(dòng)。經(jīng)過(guò)篩選，我最終把活動(dòng)重點(diǎn)定位在讓幼兒發(fā)現(xiàn)不論洞口是上面的大于下面的還是下面的大于上面的，也不論幾個(gè)洞口是否在同一垂線上，都是上面的洞口不會(huì)流水，下面的洞口會(huì)流水，從而感知“水有壓力”這一科學(xué)現(xiàn)象。

“有趣的噴水游戲”這一案例讓我深深體會(huì)到：區(qū)域游戲蘊(yùn)含著豐富的教育價(jià)值，教師能否敏銳地發(fā)現(xiàn)并有效地利用這些價(jià)值，決定著幼兒在游戲中學(xué)習(xí)與發(fā)展的質(zhì)量。游戲中，幼兒根據(jù)自己的興趣去探究問(wèn)題、選擇材料和操作方法，按照自己的經(jīng)驗(yàn)和水平選擇適合自己的學(xué)習(xí)進(jìn)程。教師需要在觀察、解讀幼兒游戲行為的基礎(chǔ)上，支持幼兒把自己的經(jīng)驗(yàn)與有關(guān)的探究活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)，適時(shí)提出具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)，自然地延伸出新的活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒的探究不斷走向深入。