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      改革開放40年,我們的“年”越來越好

      2018-04-16 07:36:22□黃
      時代郵刊 2018年23期
      關鍵詞:年味春運改革開放

      □黃 菲

      40年來,改革開放創(chuàng)造了人類歷史上最深刻的奇跡,中國實現了從匱乏到富裕、從貧弱到強盛、從閉塞到開放的飛躍。中國人的“年”是這個奇跡中最溫暖、最鮮活、最動人的部分。

      越來越富足的“年”

      “民以食為天?!蹦暌癸?,是中國人過年最重要的主題。

      2018年的春節(jié),王老師和老伴兒照例給一家人準備年夜飯,不同的是,今年,他們家的餐桌上少了往年的雞鴨魚肉,取而代之的是新鮮的蔬菜、海鮮、奶制品和水果。王老師說:“以前過年,總要提前幾個月就開始湊各種票證,就為了買上一些魚和肉,吃一頓像樣的年夜飯。改革開放后,生活好多了,每到過年都能買上一二十斤豬肉,雞鴨魚也都有了?,F在呢,大魚大肉因為脂肪含量太高開始被我家淘汰了,孩子們總是提醒,要飲食清淡,營養(yǎng)均衡,多喝酸奶,多吃水果……”

      除夕那晚,王老師的孫子在微博發(fā)了九宮格的圖片,最后一張,就是王老師收藏的糧票。他一個“小透明”的微博轉發(fā)量很快過了1000,有一條評論點贊數最高:舌尖上的改革開放,年夜飯的滄海桑田。

      用“滄海桑田”來形容中國人年夜飯的變遷并不夸張。改革開放之前,憑票買糧買米,年夜飯和生活一樣,是貧瘠的。改革開放推動了從計劃經濟向市場經濟的轉變,上世紀70到80年代,經濟開始復蘇,物質雖仍然匱乏,但日子已經漸漸有了起色,大家買上一些平時不常吃的葷腥,腌上幾斤豬肉、幾條魚、兩只雞,過年時,家家戶戶飄出肉香。到了90年代,年夜飯漸漸豐盛,大魚大肉少不了,開始有人在餐館訂年夜飯。21世紀以來,尤其是近幾年,訂餐成為年夜飯的一個重要選項,一些老牌飯店的年夜飯“一桌難求”,廚師上門服務、私人訂制年夜飯等新玩法也越來越受歡迎。大家自嘲著“每逢春節(jié)胖三斤”,越來越注重飲食的營養(yǎng)和健康了。年夜飯作為中國人一年中最隆重的一頓飯,直接反映了中國人的生活變遷。從滿足溫飽到豐盛美味,再到追求營養(yǎng)健康,折射出百姓生活水平的顯著提高。改革開放的巨大成就,就體現在老百姓的一餐一飯中,體現在日常生活的細節(jié)中。

      年夜飯雖然重要,但在過年的消費清單中,所占的比重越來越小,“買買買”的比重一年一年地超過了“吃吃吃”,買的內容也一年有一年的變化。

      改革開放初期,商品逐漸豐富。“70后”武玲玲記得,當時的高檔消費以“三轉一響”為代表,“三轉”是自行車、手表、縫紉機,“一響”是收音機?!坝幸荒赀^年,鄰居家新買了17英寸的黑白電視機,大家都覺得好新鮮好羨慕?!焙髞?,VCD、DVD、BB機、大哥大等電子產品也流行起來?!?994年我剛考上高中,爸媽給我的新年禮物是復讀機。有一年過年家里添置了一臺海爾洗衣機,媽媽好高興。”武玲玲喜歡和爸爸媽媽一起去買年貨,大包小包地從菜市場和超市拎回家。大概從2010年之后吧,她發(fā)現買年貨越來越不那么“隆重”了?!艾F在過年不會吃的喝的買上一大堆。電商都打出了‘春節(jié)不打烊’的口號,超市過年也開著,現吃現買更新鮮?!?/p>

      40年來,中國人的“年貨”也發(fā)生了巨大的變化。之前的年貨是土特產、保健品、衣服鞋帽,現在,年貨的消費單上,大頭是智能手機、平板電腦、洗碗機、掃地機器人等電子產品和科技產品。武玲玲說:“去年過年給爸媽換上了大屏智能手機,讓他們聊微信、看視頻、玩游戲都更方便。給兒子買了一臺Kindle電子書,不傷眼。給遠方的舅舅在網上下單買了一塊蘋果手表,他成了老年戶外騎行團里的潮人?!?/p>

      “潮”不再是城里人的專屬,阿里發(fā)布的《2018中國人新年俗報告》顯示,春節(jié)前夕,全國農村消費者在谷薯、蔬菜、水產和豆類的消費總額超千萬元。2018年初,農村淘寶推出年貨節(jié),其間,浙江省總銷售額近2億元,品質消費、個性化消費特征明顯,智利車厘子、越南青芒、泰國榴蓮成為中國農民最愛買的洋年貨。隨著互聯網的普及、物流等基礎設施的完善和農村消費力的提升,鄉(xiāng)村年貨消費結構正悄悄地發(fā)生變化。

      “玩”也是過年最重要的節(jié)目。

      1983年,改革開放的第五年,“春晚”誕生。除夕晚上,一家人圍在電視機前看春晚,成為過年最重要的娛樂項目,成為幾代中國人關于過年最歡樂的記憶。上世紀90年代,“賀歲片”出現了,看電影成為許多家庭過年的新選擇。春節(jié)檔的電影票房以驚人的速度攀升,尤其是2010年以后,年年創(chuàng)新高,2017年,春節(jié)檔的票房總成績是33億元,2018年僅大年初一一天,電影票房就超過13億元。

      旅游過年也成為了很多人的選擇。以前是“父母在,不遠游”,現在的風尚是帶著父母一起出游。成都的章宇2018年春節(jié)賬單中最大的一項支出是自由行。大年初二他帶著一家人去了紐約,“讓老人散散心,給孩子增長見識,也犒勞一下自己,平均每人消費3萬多元?!?018年春節(jié)全國國內旅游市場達3.85億人次,實現國內旅游收入4760億元,同比增長12.5%。因為長假的緣故,更多人選擇了出境游。

      改革開放是一條富民之路,40年來,我們的“年”越來越富足了。7億多人成功脫貧,人民的生活從匱乏走向充裕,從貧困走向小康,富民之路勾勒出中國經濟社會發(fā)展的脈絡。1978年,中國的經濟總量占全球的1.8%,2018年,中國經濟總量占全球的14.8%;1978年,中國人均GDP只有384美元,在全球200多個國家中排在倒數第7位,2018年中國人均GDP將達到9281美元,這個數字代表中國已經是一個中等收入國家;1978年,老百姓賺100元錢有60元錢是拿來買食品,2017年,中國恩格爾系數為29.39%,第一次進入聯合國劃分的20%至30%富足區(qū)間。為越來越富足的“年”穩(wěn)穩(wěn)托底的,是一個經濟富裕的中國。

      越來越舒暢的“年”

      “家人閑坐,燈火可親?!奔?,是我們永恒的牽掛,團圓,是中國人過年最久遠的主題。路途再遙遠,也擋不住一顆顆熾熱的歸心。無數人懷著喜悅踏上回家團圓的路,春運淋漓盡致地展現了一個“流動的中國”。

      2018年,某鐵路局客運段值班員利鴻偉迎來了他工作生涯中的最后一個春運——第40個春運。利鴻偉參加工作的第一年,1979年的初春,當眾多的返鄉(xiāng)人把廣州火車站圍得水泄不通時,“春運”這個詞還沒有誕生。這個詞最早出現在1980年的《人民日報》。春運是改革開放的產物。人口遷徙大潮因改革大潮而起,又反過來推動著更深層次的改革。正因如此,讓流動的中國從容往返,不僅關乎團圓,更關乎千千萬萬人的生活質量和幸福感。

      40年間,春運成為中國人共同的記憶:老相冊里泛黃的綠皮車還未遠去,銀色的“子彈頭”已呼嘯而來。

      綠皮車總讓人有那么一點懷舊的情緒,它是幾代中國人漫漫春運途中最深刻的印象。提起20多年前坐綠皮車的經歷,田家南滿臉都是不勝唏噓的苦笑。每次回家過年,他都要去火車站徹夜排隊買票,車廂里總是人滿為患、水泄不通,充滿各種難聞的氣味,擠去廁所無比艱難,為了不去廁所,他連水都不敢喝,在嘈雜擁擠的車廂里待20多個小時,下車后往往蓬頭垢面,精疲力竭。

      在異地讀大學,畢業(yè)后又在異地工作的田家南,每年都會回老家陪父母過年。親身體驗了春運的巨大變遷,他感慨地說,回家的路越來越順暢了,我們的國家越來越強了。

      誠如斯言。改革開放以來,“春運”確實發(fā)生了翻天覆地的變化。

      規(guī)模變了。隨著改革開放的深入推進,城鄉(xiāng)之間的壁壘被打破了,人口流動成為常態(tài)。無數人涌入城市,為城市的建設和發(fā)展作出了巨大的貢獻,也在城市找到了安身立命之所。城市越來越大,新興行業(yè)不斷涌現,發(fā)展機會越來越多,外來人口所占的比重也越來越大。這些從四面八方涌入城市的人,在過年時紛紛踏上回家團圓的路。1979年春節(jié)期間,有1億人次乘火車出行,1984年春運,客流量猛增到5億多人次。1994年,春運旅客發(fā)送量突破10億人次,2006年達到20億人次,2017年、2018年的客流量逼近30億人次。

      速度變了。親歷40年春運的利鴻偉說:“從最早的時速40公里的蒸汽機車,到時速80公里的內燃機車、時速120公里的電力機車,再到如今時速300公里的高鐵動車組,火車速度越來越快了,離家的距離好像越來越短了?!?007年4月18日,首趟時速200公里動車組列車從上海站始發(fā),2017年9月21日,“復興號”高鐵動車組在京滬線上以350公里時速正式“開跑”。從北京到上海大約1300公里的距離,幾十年前要一天一夜,現在最快只要4個多小時。田家南說,就沖高鐵,他也永遠是中國的“忠粉”“鐵粉”。

      購票方式變了。田家南說,20多年前他在廣州工作時,最愁的就是過年時買火車票,廣州站前密密麻麻的排隊人群能甩出幾公里外。到了夜里,人們帶著鋪蓋卷在售票窗口前打地鋪通宵排隊。如今,隨著互聯網的普及和新一代鐵路客票系統(tǒng)的研發(fā)使用,通過網絡“動動指尖”即可購票。

      環(huán)境變了。20多年前就開始從事春運客運服務的黃欣說,當年春運,火車站、候車室全是人?!耙坏酱哼\,每天一睜眼最怕的就是車站里人太多,發(fā)生踩踏事故?!爆F在坐慣了高鐵的人難以想象當年的場景。如今的高鐵車站已經跟機場差不多,更多人喜歡算計好時間到達車站,通過電子設備自行打印車票,然后可以坐下來安心地刷刷手機。

      除了高鐵和飛機,還有很多人選擇自駕車回家過年?!捌饺赵谕獯蚱?,過年是一定要回家的?!痹诒本┙洜I服裝生意的浙江麗水市松陽縣人葉超,年年開車回家鄉(xiāng)過年,“今年我們一家子就開了五輛車回家,街上停車位上停滿了好車?!泵磕甑拇汗?jié)都是中國的各個小縣城最繁華也最擁堵的時候。外出經商、外地工作的人,選擇自駕車回家的越來越多。

      不論是四五個小時就能回到千里之外的家,還是自己開車回家過年,在三四十年前,都是我們難以想象的場景。正如我們難以想象,上世紀90年代,汽車還是身份的象征,令普通人感到遙不可及,今天,汽車已經成為很多家庭的標配,變成了普通人的代步工具;正如我們難以想象,曾經需要十多個小時風塵仆仆地奔波才能回家,現在在車上看個電影打個盹,就到家了;正如我們難以想象,村里那條泥濘不堪的土路會變成平整的水泥大道,一直鋪展到每一家的門口……

      然而,巨變就這樣發(fā)生了,夢想變成了現實。改革開放40年,中國就是這樣不斷書寫人類發(fā)展史上“最激動人心”的奇跡——

      1978年,中國一年的汽車產銷是10萬輛,2017年中國的汽車產銷量達到2940萬輛,是全世界第一大汽車產銷國;1978年,全國鐵路平均時速不到40公里,現在,高速鐵路和高速公路的里程躍居世界第一;復興號”高速列車、C919大型客機等裝備技術達到世界先進水平,網約車、共享單車等新業(yè)態(tài)引領世界潮流,我國成為名副其實的交通大國;“天眼”探空、神舟飛天、墨子“傳信”、高鐵領跑、北斗組網、大飛機首飛、港珠澳大橋通車……改革開放40年,中國發(fā)展成為世界第二大經濟體、第一大工業(yè)國、世界制造業(yè)大國……

      改革開放是一條強國之路。國力不斷強盛,國家建設取得一個又一個偉大成果,深刻地改變了每一個人,每一個家庭,每一條回家團圓的路。40年來,我們的“年”過得越來越舒心,越來越順暢,因為我們所處的是有史以來中國最好的時代,我們所處的是一個有史以來國力最強盛的中國。

      越來越有年味的“年”

      “千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!边^年,最醉人的,是那股“年味”。年味,是一種歡喜味,一種人情味,一種文化味,一種源遠流長濃郁醇厚的中國味。

      不同的時代,有不同的年味。50多歲的沈陽人吳自強,記憶中的年味,是灑掃庭院、祭灶、祭祖、上墳、守歲、看春晚、吃餃子、吃年糕、拜年、放鞭炮、貼春聯、貼門神、放花燈、看社火、踩高蹺、趕廟會……不少年俗已經簡化甚至消失了。

      但在吳自強的感覺里,年味不是隨著一些年俗的淡出而變淡了,而是越來越濃了。每年正月初一至初八,沈陽市皇寺廟會舉辦已經綿延300余年的祈福活動。上世紀八九十年代的廟會以出售各色小吃、衣服以及民間工藝品的小型攤位為主,現如今,廟會上的文化氛圍越來越濃。幾十多年來,吳自強幾乎年年春節(jié)都要來這里,感覺一年比年好。東北大鼓、關氏皮影、金開芳評劇,這些東北傳統(tǒng)文化一一展現,燈官送吉祥,鼓樂慶安康,龍獅舞國昌,這些難得一見的國家級非遺祈福類節(jié)目匯聚在廟會上,讓吳自強異常高興。年三十晚上,他們一家三代一起撞祈福鐘為親人祈福,為“年”增加了幾分濃濃的儀式感和文化味。

      和沈陽一樣,很多城市都會在春節(jié)舉行大型的年俗活動。在熱烈壯觀的鬧新春活動中,傳遞友誼與祝福,祈求吉祥與幸福。

      “年”的內核,是每個中國人根深蒂固的國泰民安、闔家安康等美好情感的一種濃縮和寄托,是凝聚中國人情感的重要紐帶,是中國人最深沉的文化認同。這種傳統(tǒng)的年味得到了傳承,并在傳承中得到了發(fā)揚。因為改革開放40年來,倉廩實衣食足的中國人,對國家的信心,對中國文化的認同,對美好生活的祈愿,都達到了空前的高度。

      在吳自強的女兒吳冰的生活中,過年意味著和同事們歡歡喜喜地集“五?!保瑸榍笠粋€最難得的“敬業(yè)?!?,每天在朋友圈賣萌撒嬌“請賜給這個可愛的小仙女一個敬業(yè)福吧”;意味著在故宮淘寶店秒殺一上架就被搶購一空的年俗文創(chuàng)產品,從春聯到福字到窗花到手機殼都很難搶到;意味著在各種各樣的微信群轟轟烈烈地搶紅包,“五毛錢也是愛”;意味著看春晚時盯著手機屏幕,邊留意支付寶的紅包邊在朋友圈和微博吐槽哪個小品用的“梗”太老套了,哪個歌星唱跑調了;意味著發(fā)微信給領導、同事、客戶、朋友拜年,給領導拜年的微信要滿含敬意,給重要的客戶要錄制一個小視頻拜年,給好朋友好閨蜜就紅包拜年,微信近年推出的紅包拜年太貼心太實用了,一個吉利的數字配一句吉利的祝詞再加上一張自選的照片,重要的不是多少錢,而是那份暖暖的心意……

      這不只是中國年輕人的年味,更是一個步入網絡文明時代的中國的年味。它傳承了傳統(tǒng)的年味,又增加了許多新鮮的元素和氣質。如今在手機上跳出來的紅包,和之前孩子們手里拿著的紅包一樣,傳遞的都是關愛,表達的都是祝福,不同的是,即使相隔千里,也能瞬間送達。如今在微信發(fā)出的“新春吉祥,闔家幸?!保彤斆嬲f出的拜年話語一樣,飽含的都是溫情,呈送的都是祈愿,不同的是,即使天各一方,也能隨時抵達?;ヂ摼W重塑了我們的生活方式,也繼承了中國人的人情味和文化認同。

      我們常自稱是“古老的”中國,但改革開放為中國源源不斷地注入活力和動力,因此我們也是“年輕的”中國。改革開放下的中國,趕上了互聯網革命的頭班車,并成為這場革命的引領者。中國的兩家互聯網公司阿里和騰訊,在2017年交替成為亞洲市值最高的公司;中國成為世界上智能手機用戶最多的國家,2017年的智能手機用戶達到10.8億;中國移動支付用戶規(guī)模約為8.9億;中國生產的華為手機在全球智能手機市場中位居第二。新的歷史時代到來,新的技術條件成熟,新的生活方式養(yǎng)成,“年”也增加了許多新的內容,新的味道。從網絡拜年、網絡聯歡到紅包大戰(zhàn)、集?;顒?,在時代大潮中豐富和創(chuàng)新節(jié)日文化的新形態(tài),正是“年”生生不息的原動力。我們的年味變得更豐富,更多元,更活潑了。

      改革開放打開了中國的大門,凡“中國的”,就變成了“世界的”。中國年便如是。隨著中國文化在海外的影響力日漸增強,華人華僑感受到的“年味”也越來越濃。老一代移民說,過去過年,幾家人聚在一起吃個飯就算是慶祝了,中國年往往是國外的工作日,根本感覺不到什么年味。但現在不一樣了,幾乎每個城市都有華人協會,每年都舉辦春晚。華人同鄉(xiāng)會、校友會、商會等組織也會舉辦自己的慶祝春節(jié)的活動,當地社會也越來越重視春節(jié),使得春節(jié)的氛圍越來越濃。

      尤其是進入21世紀以來,中國的年可謂“全球最大慶典”。許多國家都為中國開啟了“春節(jié)時間”,無論身在何處,你都能感受到中國的年味。2018年的春節(jié),如果你在烏克蘭,可以在基輔國家大劇院觀看《魅力湘西》這一“來自中國的禮物”;如果你在美國華盛頓,可以去科戈德庭院,那里的“中國新年家庭日”張燈結彩,喜氣洋洋;如果你在葡萄牙,那么去里斯本市中心吧,阿連特茹民歌與少林功夫交相輝映,攜手迎接中國年的到來……如果你在“一帶一路”線上的國家,那中國年的年味就更加熱烈了!

      中國的年味說到底其實是就是“中國味”。年味飄滿世界,展示的是中華文明的獨特魅力,彰顯的是中國越來越堅定的文化自信,依托的是中國日益強盛的綜合國力。改革開放不但深刻地改變了中國,也深刻地影響了世界,越來越多的國家搭上了中國發(fā)展的“快車”。讀懂中國年,讀懂中國文化,理解中國蓬勃發(fā)展背后的中國道路、中國智慧、中國方案,是世界對一個40年來不斷創(chuàng)造奇跡的中國的期待和敬意。

      越來越好的年,映照出人人可以親身感知的欣欣向榮的美好生活。在改革開放這條“正確之路”上初心不改,一年一年地走下去,我們會迎來一個又一個更美好的“中國年”!

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