• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      “黑暗料理”不黑暗

      2018-04-12 00:00:00藍白
      七彩語文·國際版 2018年6期

      為什么許多同學(xué)都認為用香菜、胡蘿卜做出的菜是“黑暗料理”呢?說白了,口味有些怪。胡蘿卜、香菜、芹菜等同為傘形科植物,都有些刺激性氣味。雖然不少人討厭胡蘿卜的味道,但它是我們補充類胡蘿卜素的重要食物。小朋友們正處在長身體的關(guān)鍵期,一定要適當?shù)爻砸恍?/p>

      胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,促進生長發(fā)育。

      維生素A還可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙。

      另外,胡蘿卜中還含有木質(zhì)素,這是一種免疫能力很強的物質(zhì),它可以提高人體巨噬細胞的活力,增強免疫力,減少感冒幾率。

      說來說去,胡蘿卜那么好,怎么吃才能最大程度地吸收它的營養(yǎng)呢?

      經(jīng)研究,胡蘿卜蒸制8分鐘后,β-胡蘿卜素保存率為90.5%;將其炒制后加油燉煮,保存率為75%。有人會問:生吃胡蘿卜豈不是最好?不是喲,生吃的話,胡蘿卜的細胞壁會阻止胡蘿卜素的釋放,在一定程度上會降低吸收率。對其進行適當加熱,使胡蘿卜素從細胞壁中釋放出來,才能更好地吸收!

      還有人說胡蘿卜一定要用油炒了吃,因為類胡蘿卜素溶于油脂,需要通過脂肪才能很好地被人體消化吸收。但是,油炒或炒后燉煮反而會增加類胡蘿卜素的流失。另外,很多人在烹調(diào)過程中,過量添加油,導(dǎo)致大量溶有類胡蘿卜素的油脂殘留在炒鍋和盛菜容器表面,也加劇了類胡蘿卜素的流失。

      其實,在食用胡蘿卜的同時搭配一些含油脂的菜肴,或食用后一段時間,吃一些含脂肪的食物,身體就可以吸收類胡蘿卜素了。

      东乌珠穆沁旗| 云林县| 鹤壁市| 手机| 佳木斯市| 行唐县| 虹口区| 伊吾县| 曲松县| 乐陵市| 鹿邑县| 华坪县| 井冈山市| 镇江市| 成安县| 九龙坡区| 鱼台县| 新巴尔虎右旗| 黄陵县| 泾源县| 昂仁县| 柘城县| 尤溪县| 天镇县| 湘西| 乌鲁木齐县| 福泉市| 甘孜| 绥中县| 葵青区| 田东县| 南郑县| 西昌市| 扎囊县| 大安市| 平遥县| 富锦市| 三河市| 庄浪县| 砀山县| 屏东市|