生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理

孫曉光 黑龍江省林口縣建堂鄉(xiāng)畜牧站 157699

生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬在我市得到積極有效的推廣應(yīng)用，筆者根據(jù)最近幾年從事發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣的親身經(jīng)歷，總結(jié)出發(fā)酵床養(yǎng)豬的管理技術(shù)。在實(shí)際生產(chǎn)中，該技術(shù)適用于保育、育成、育肥、后備母豬的飼養(yǎng)，妊娠母豬、分娩母豬和種公豬不建議在生物發(fā)酵床上飼養(yǎng)。因?yàn)槿焉锬肛i后期腹部膨脹、體重劇增，肚皮與墊料層接觸緊密，容易引發(fā)皮炎和過敏反應(yīng)。母豬分娩期間，墊料等雜物容易造成乳豬的臍帶傷口及小豬閹割后的傷口發(fā)炎。哺乳母豬的乳頭也不宜接觸墊料，以免引發(fā)乳房炎癥。種公豬宜單欄飼養(yǎng)，應(yīng)給予更優(yōu)越的降溫、換氣、衛(wèi)生條件，因此，最好不采用生物發(fā)酵床飼養(yǎng)。

1 仔豬的飼養(yǎng)管理

仔豬出生1周后和斷奶2周內(nèi)發(fā)病率和死亡率很高，主要原因是應(yīng)激，因此，仔豬管理的實(shí)質(zhì)是減少應(yīng)激，應(yīng)激管理的核心是環(huán)境管理。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的特點(diǎn)即是注重豬只體內(nèi)體外的環(huán)境管理。

在仔豬開口料、斷奶過渡料和保育料中添加生物發(fā)酵素，在很大程度上彌補(bǔ)了仔豬消化道所缺乏的淀粉酶和蛋白酶。同時(shí)生物發(fā)酵素改變了消化道的pH值和功能，從而激活了原有酶的活性，使消化道消化酶的總量增加和酶的活性增強(qiáng)，達(dá)到改善消化道微生態(tài)環(huán)境，提高仔豬消化乳汁以外的飼料的目的。生物發(fā)酵素在仔豬開口料、斷奶過渡料和保育料中的添加量為每噸2kg。

發(fā)酵床養(yǎng)豬，從開食到育肥出欄的全過程中，無需添加抗生素和高銅，因?yàn)榭股睾豌~離子會(huì)殺滅納豆芽孢桿菌和凝結(jié)芽孢桿菌等益生菌。鐵、銅、鋅、錳等微量元素的補(bǔ)充最好采用氨基酸螯合物原料。在氣喘病和傳染性胸膜肺炎流行較嚴(yán)重的豬場(chǎng)，可間斷性地（15天左右）在飼料中添加抗生素作為預(yù)防。停藥后對(duì)墊料需深翻或堆積發(fā)酵1次，將被抗生菌殺滅的益生菌培養(yǎng)起來。

仔豬從7日齡開始有調(diào)節(jié)體溫的能力，到了3周齡發(fā)育完全。盡管如此，仔豬調(diào)節(jié)體溫的能力還是很弱，且皮下脂肪較少，對(duì)低溫非常敏感，稍有不慎就會(huì)造成低溫應(yīng)激。而發(fā)酵床養(yǎng)豬法有效地克服了此問題，墊料20cm深處溫度可達(dá)20～22℃，25cm深處可達(dá)28～30℃。仔豬通過拱掘就可躺臥在合適的位置，能較好地滿足仔豬對(duì)溫度的需要。且溫度較恒定，不易造成仔豬的溫差應(yīng)激，舍內(nèi)空氣環(huán)境溫度可人為升高或降低。

發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍絕少氨氣和臭氣，空氣質(zhì)量得到了極大的改善，有效地克服了因此產(chǎn)生的應(yīng)激。

發(fā)酵床養(yǎng)豬過程中斷奶仔豬的管理與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的管理有共同點(diǎn)，比如豬欄面積都約為每頭0.3m2，且預(yù)防注射、驅(qū)蟲管理和斷奶管理等都相似。

2 育肥豬的飼養(yǎng)管理

與傳統(tǒng)養(yǎng)豬一樣，首先要做好防疫，控制疾病的發(fā)生。豬進(jìn)入發(fā)酵舍前必須做好驅(qū)蟲工作。在豬飼料中添加生物發(fā)酵素，豬體重30kg以下添加0.1%，30～60kg添加0.15%，60kg以上添加0.2%。

讓豬養(yǎng)成分散排泄的習(xí)慣，有利于微生態(tài)墊料分解豬糞尿。個(gè)別有拉稀現(xiàn)象的可直接給藥，不需要隔離。如拉稀嚴(yán)重，應(yīng)立即采取隔離措施，并清除其糞便，灑上生石灰粉后將糞便與石灰粉埋入30cm深的發(fā)酵床墊料中。發(fā)酵床養(yǎng)豬法可大大減少豬只發(fā)生腹瀉的幾率，即使有個(gè)別豬只腹瀉，也會(huì)很快好起來。

墊料表面不起灰塵時(shí)第一周不要特意管它，1周后需每周調(diào)整墊料1～2次，攪拌深度達(dá)30cm以上。若墊料起灰塵說明墊料水分不足，應(yīng)根據(jù)墊料干濕情況在表面灑水。在特別濕的地方可加入適量的新鋸末和谷殼。到50天時(shí)全面翻整1次。

3 母豬的飼養(yǎng)管理

發(fā)酵床養(yǎng)母豬要求表面層更干爽一些，表層墊料含水量需在25%以內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)是不揚(yáng)塵。冬天基本上不用灑水，但要根據(jù)情況補(bǔ)充菌種。夏天則視情況在墊料中添加保健液和水。

為了防止引入病原，豬場(chǎng)最好采用自繁自養(yǎng)的方式。后備母豬180日齡前自由采食，180日齡后適當(dāng)限飼，以保持體況，喂量為2.5kg/天。6月齡的后備母豬是性發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，在飼料中應(yīng)注意添加維生素E、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)微量元素等。欄舍內(nèi)經(jīng)常使用保健液兌水50倍進(jìn)行噴霧。7～8月齡時(shí)后備母豬進(jìn)入發(fā)情期，此時(shí)飼料最好按哺乳母豬料的標(biāo)準(zhǔn)配制，以利于催情，促進(jìn)卵成熟。配種前2周要增料，達(dá)到3～3.5kg/天。配種后恢復(fù)至2.5kg/天,改用妊娠母豬料。

后備母豬配種前要進(jìn)行免疫接種和驅(qū)蟲。40～50日齡接種豬瘟、偽狂犬病疫苗，每20天免疫1次。配種前30天接種口蹄疫疫苗，配種前20～30天接種乙腦、細(xì)小病毒病疫苗，每15天加強(qiáng)免疫1次。根據(jù)情況選擇性地進(jìn)行其他疫苗的免疫接種。后備母豬配種前用阿維菌素驅(qū)蟲粉或用伊維菌素驅(qū)蟲粉驅(qū)蟲1次。