復(fù)方黃藿提取物對(duì)母仔豬生產(chǎn)性能及健康影響的研究

王志強(qiáng)，周 超，曾勇慶，史萬(wàn)玉，肖建森，劉洪巖，文永慶

（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，山東 泰安 271000；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，河北 保定 071000；3.山東德州神牛藥業(yè)有限公司，山東 德州 253000；4.臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司，山東 臨沂 276400）

在現(xiàn)代規(guī)?；s化養(yǎng)豬生產(chǎn)中，單體欄限位、高密度飼養(yǎng)，免疫接種、轉(zhuǎn)群、飼料更換等引起豬群應(yīng)激的因素廣泛存在，母豬始終處于高強(qiáng)度生產(chǎn)的應(yīng)激狀態(tài)，一方面，機(jī)體免疫機(jī)能受到嚴(yán)重影響，表現(xiàn)為免疫力低下、甚至免疫抑制，對(duì)疫病易感等；另一方面，母豬生殖內(nèi)分泌機(jī)能紊亂和生殖器官疾病的發(fā)生率出現(xiàn)升高之趨勢(shì)，造成母豬發(fā)情、配種異常、受孕率和妊娠母豬分娩率較低、產(chǎn)活仔數(shù)少、健仔率低，哺乳母豬泌乳力或泌乳質(zhì)量低下，并由此影響到哺乳仔豬的增重和成活等[1]，從而嚴(yán)重影響到規(guī)?；i場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

復(fù)方黃藿提取物產(chǎn)品的有效成分主要為發(fā)酵黃芪、發(fā)酵淫羊藿、甘露寡糖等，是針對(duì)母豬繁殖的生理特點(diǎn)，從調(diào)理機(jī)體內(nèi)分泌和促進(jìn)新陳代謝的角度，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，解除免疫抑制，提高機(jī)體抗病能力，用于豬場(chǎng)的保健和預(yù)防。雖然中草藥飼料添加劑在國(guó)內(nèi)還處于起步階段，但具有很好的發(fā)展與應(yīng)用前景[2-3]。有研究表明，復(fù)方中草藥添加劑用于生長(zhǎng)肥育豬飼糧中，可明顯降低熱應(yīng)激對(duì)豬的不利影響[4]；復(fù)方中草藥添加劑還對(duì)肥育豬肉質(zhì)特性有改善作用，能夠使肉質(zhì)變得細(xì)嫩、肉味濃郁香鮮[5]。為驗(yàn)證復(fù)方黃藿提取物在規(guī)?；i場(chǎng)的應(yīng)用效果，試驗(yàn)以長(zhǎng)大二元經(jīng)產(chǎn)妊娠母豬作為試驗(yàn)對(duì)象，研究其對(duì)母豬生產(chǎn)的效應(yīng)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬的選擇與分組

本試驗(yàn)在山東臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司苗莊養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。選擇以往繁殖正常的第3～4胎次、體重和體況相近、配種妊娠前期（35 d左右）的長(zhǎng)大二元母豬70頭，按隨機(jī)區(qū)組將70頭母豬分成試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組均為35頭，試驗(yàn)組和對(duì)照組各分成5個(gè)小組（即每個(gè)處理有5個(gè)重復(fù)）。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組母豬每頭每天飼喂復(fù)方黃藿提取物1袋（3 g），每月連續(xù)使用7 d，均勻拌料投喂，至母豬下一次配種再妊娠時(shí)結(jié)束。兩組試驗(yàn)豬妊娠期采用限位欄飼養(yǎng)，哺乳期采用產(chǎn)床單體飼養(yǎng)；兩組試驗(yàn)豬妊娠期、哺乳期及其所帶哺乳仔豬（23 d斷奶）的飼養(yǎng)管理方法一致。試驗(yàn)豬飼養(yǎng)從2016年4月16日開始，8月16日結(jié)束，全程跟蹤測(cè)評(píng)兩組母豬和哺乳仔豬的生產(chǎn)性能和健康狀況。

試驗(yàn)所用的復(fù)方黃藿提取物由山東德州神牛藥業(yè)有限公司生產(chǎn)提供，產(chǎn)品有效成分主要為發(fā)酵黃芪、發(fā)酵淫羊藿、甘露寡糖等。兩組試驗(yàn)?zāi)肛i分階段飼喂相同的基礎(chǔ)飼糧，妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平：消化能12.75 MJ/kg，粗蛋白質(zhì)14.00%，鈣0.80%，磷0.65%，賴氨酸0.60%；哺乳期營(yíng)養(yǎng)水平：消化能13.80 MJ/kg，粗蛋白質(zhì)18.00%，鈣0.80%，磷0.65%，賴氨酸0.90%。

1.2 母豬繁殖性能與健康狀況的測(cè)評(píng)

跟蹤記錄試驗(yàn)組和對(duì)照組母豬妊娠期間的流產(chǎn)狀況，記錄各組分娩母豬的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、分娩滯產(chǎn)數(shù)、早產(chǎn)數(shù)、母豬三聯(lián)征（乳腺炎-子宮炎-無(wú)乳綜合征）發(fā)病數(shù)。

斷乳母豬體況的測(cè)評(píng)：在母豬斷乳時(shí)，按1～5分評(píng)定母豬的膘況，1分為極度消瘦，2分為消瘦，3分為適度，4分為肥胖，5分為過(guò)肥。

母豬再繁殖性能測(cè)定：跟蹤測(cè)定試驗(yàn)組和對(duì)照組母豬斷乳至再發(fā)情的時(shí)間間隔，分別統(tǒng)計(jì)斷乳后7 d內(nèi)、8～14 d內(nèi)發(fā)情率、情期受胎率、返情率的差異。

母豬免疫機(jī)能測(cè)定：于母豬分娩后1 h內(nèi)，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別隨機(jī)選取5頭，采集母豬的初乳放入滅菌的離心管中，-20℃保存?zhèn)溆?。用福斯乳汁分析儀測(cè)定初乳成分；初乳免疫球蛋白G（IgG）采用酶聯(lián)免疫法檢測(cè)，測(cè)定OD450nm值，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品IgG含量。

母豬血清生化指標(biāo)的測(cè)定：于母豬斷奶后第5天，試驗(yàn)組和對(duì)照組各隨機(jī)選擇5頭母豬，早晨空腹前腔靜脈采血5 mL，分離血清后-20℃保存?zhèn)溆茫捎梅止夤舛确y(cè)定抗氧化性能[包括總超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、總抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA）含量]；采用酶聯(lián)免疫法測(cè)定免疫球蛋白 G（IgG）含量，測(cè)定促卵泡素（FSH）、促黃體素（LH）、雌激素（雌二醇）、孕酮等與繁殖內(nèi)分泌機(jī)能有關(guān)的激素。

1.3 哺乳仔豬生長(zhǎng)性能與健康狀況的測(cè)評(píng)

仔豬生長(zhǎng)性能：測(cè)定仔豬的初生個(gè)體重和窩重，23日齡的斷奶個(gè)體重和窩重，分別計(jì)算試驗(yàn)組和對(duì)照組仔豬在哺乳期間的增重速度、育成率。

仔豬皮毛發(fā)育狀況的評(píng)定[6]：在斷乳前1 d，按5級(jí)分制分別對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組仔豬的皮毛發(fā)育狀況進(jìn)行評(píng)定，1分為皮毛非常粗糙，2分為皮毛粗糙，3分為皮毛較光滑，4分為皮毛光滑，5分為皮毛非常光滑并有光澤。

仔豬腹瀉狀況的評(píng)定[6]：觀察并記錄試驗(yàn)期間每頭仔豬每天的腹瀉情況，按4級(jí)評(píng)分，其中，0分為不腹瀉（糞便表觀正常），1分為輕微腹瀉（糞便表觀較軟），2分為中度腹瀉（糞便表觀較稀），3分為嚴(yán)重腹瀉（糞便表觀為液體）；腹瀉指數(shù)＝觀察記錄分?jǐn)?shù)總和/觀察總天數(shù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS軟件進(jìn)行單因子方差分析及多重比較，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬繁殖和仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表1可見，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，母豬的產(chǎn)仔性能及仔豬的初生重等差異均不顯著（P＞0.05），但有提高之趨勢(shì)，母豬產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)分別提高0.59頭（P＞0.05）、0.86頭（P＞0.05），哺乳期平均日增重提高 2.64%（P＞0.05）；并且，23 日齡斷奶窩重和斷奶窩增重分別提高8.17%和12.50%，均差異顯著（P＜0.05）。

表1 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬繁殖和仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.2 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬及仔豬健康狀況的影響

由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬分娩的早產(chǎn)率、滯產(chǎn)率分別降低5.71、8.57個(gè)百分點(diǎn)，斷奶母豬體況評(píng)分提高 14.08%（P＜0.05）；此外，哺乳仔豬腹瀉指數(shù)降低13.73%（P＞0.05），皮毛發(fā)育狀況評(píng)分提高1.88%（P＞0.05）；仔豬斷奶育成率提高了1.92個(gè)百分點(diǎn)。

表2 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬及仔豬健康狀況的影響

2.3 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬再繁殖性能的影響

由表3可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬斷奶7 d內(nèi)發(fā)情率提高17.14個(gè)百分點(diǎn)，14 d總發(fā)情率提高8.57個(gè)百分點(diǎn)；試驗(yàn)組母豬的總受胎率提高了8.57個(gè)百分點(diǎn)。

表3 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬再繁殖性能的影響

2.4 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬初乳成分及IgG含量的影響

由表4可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬初乳中IgG 含量提高了 12.81%（P＜0.05），乳蛋白、乳糖、乳脂也分別提高了14.07%、13.89%、14.71%，差異顯著（P＜0.05）。

表4 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬初乳成分及IgG的影響

2.5 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬血清激素及免疫和抗氧化性能的影響

由表5可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬斷奶后第5天的血清促卵泡素、促黃體素、雌二醇水平均有所提高，分別提高12.01%、8.47%和 8.56%（P＞0.05），而孕酮的水平則呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)（P＞0.05）。

表5 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬血清生殖激素的影響

由表6可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬血清免疫球蛋白 G（IgG）含量提高 11.71%（P＜0.05）；血清總超氧化物歧化酶（T-SOD）提高 20.42%（P＜0.05），總抗氧化能力（T-AOC）提高 22.42%（P＜0.05）。

表6 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬血清免疫和抗氧化性能的影響

3 討論

3.1 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬和仔豬性能的影響

母豬繁殖力的高低直接關(guān)系到豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，它既受遺傳因素的影響，又受環(huán)境因素的制約[7]。由于母豬不斷地配種、妊娠、哺乳，這種連續(xù)高強(qiáng)度的繁殖生產(chǎn)，容易造成其生殖內(nèi)分泌機(jī)能紊亂，非生產(chǎn)天數(shù)增加，從而增加豬場(chǎng)的成本[8]。中草藥作為飼料添加劑使用，在促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、提高動(dòng)物飼料利用率、抗應(yīng)激和畜產(chǎn)品質(zhì)量[9-10]，以及提高畜禽繁殖性能[11-14]等方面均具有良好的效果。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂添加復(fù)方黃藿提取物的試驗(yàn)組母豬，其平均窩產(chǎn)仔數(shù)、泌乳質(zhì)量（初乳中IgG含量、以及乳蛋白、乳糖、乳脂含量）等方面均得到不同程度地提高，母豬分娩的早產(chǎn)率、滯產(chǎn)率則有不同程度地降低；此外，試驗(yàn)組斷奶母豬的體況得到明顯改善，其再繁殖性能（發(fā)情及配種受胎率）也因此得到提升。試驗(yàn)組哺乳仔豬雖未直接使用復(fù)方黃藿提取物，但因母豬的健康狀況和泌乳質(zhì)量得到改善，從而使哺乳仔豬間接受益，不僅有效提高了仔豬斷奶窩重和斷奶窩增重，而且哺乳仔豬的健康狀況也有所改善，降低了哺乳仔豬的腹瀉發(fā)病率，提高了成活率。

3.2 復(fù)方黃藿提取物對(duì)母豬性能影響的作用機(jī)理

復(fù)方黃藿提取物產(chǎn)品有效成分主要為發(fā)酵黃芪、發(fā)酵淫羊藿、甘露寡糖等。其中黃芪作為補(bǔ)氣的重要中藥材，富含黃芪多糖、氨基酸、黃酮類、皂苷、微量元素等。黃芪可改善微循環(huán)和機(jī)體內(nèi)環(huán)境，有效提高T淋巴細(xì)胞陽(yáng)性率和增強(qiáng)免疫細(xì)胞的免疫功能，通過(guò)提高細(xì)胞內(nèi)cAMP含量來(lái)促進(jìn)血細(xì)胞的分化和成熟。黃芪在生產(chǎn)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在黃芪多糖的免疫活性，其能促進(jìn)細(xì)胞代謝和機(jī)體抗體合成，并具有雙向免疫調(diào)節(jié)的作用。在生產(chǎn)中黃芪多糖能明顯提高豬體自身抵抗力，保護(hù)分娩母豬不受外界有害病原的入侵，縮短母豬產(chǎn)程。另外，由于母源抗體的存在，從而又增強(qiáng)了仔豬的免疫力[15]，促進(jìn)仔豬的健康生長(zhǎng)。

淫羊藿含淫羊藿甙、揮發(fā)油、蠟醇、植物甾醇、鞣質(zhì)、維生素E等成分，能夠有效調(diào)理生殖內(nèi)分泌機(jī)能、促進(jìn)免疫機(jī)能及機(jī)體新陳代謝。此外，甘露寡糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì)，具有獨(dú)特的功效，其與細(xì)胞中溶酶體的形成有關(guān)，能夠干擾有害細(xì)菌的定植，有利于維持腸道菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定；還可有效激活巨噬細(xì)胞的活性，提高機(jī)體免疫能力。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)研究證明，飼喂添加復(fù)方黃藿提取物能夠改善和提升母豬生殖內(nèi)分泌機(jī)能和機(jī)體免疫機(jī)能，不同程度地提高了母豬和哺乳仔豬的生產(chǎn)性能和健康狀況。

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