環(huán)縣構(gòu)建肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系

吳正楠

近年來(lái)，甘肅環(huán)縣傳統(tǒng)的養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)在企業(yè)和合作社的撬動(dòng)下，形成了“企業(yè)、合作社、農(nóng)戶(hù)、村集體”互利共贏的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)制，逐步實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖到設(shè)施規(guī)模養(yǎng)殖，由單打獨(dú)斗到合作經(jīng)營(yíng)，由銷(xiāo)售活羊到精深加工的“三大轉(zhuǎn)變”，初步構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全循環(huán)鏈的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系。

老村民的新希望

在環(huán)縣山塬上，白雪覆蓋，寒風(fēng)刺骨。與寒冷的天氣相比，環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)白草塬村貧困戶(hù)劉升的心里卻是暖洋洋的——養(yǎng)羊的收入越來(lái)越好了！

今年65歲的劉升，妻子因腦溢血常年臥病在床，小兒子打工摔傷，使得原本就脆弱的家庭雪上加霜?！白詮?012年娃娃出事后，家里就一直靠養(yǎng)羊過(guò)日子。現(xiàn)在加入合作社后，養(yǎng)羊讓我看到了致富的希望?！眲⑸f(shuō)。

劉升口中的合作社是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民劉世強(qiáng)2009年創(chuàng)辦的環(huán)縣世強(qiáng)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，年繁育育肥出欄肉羊3萬(wàn)只，形成了集養(yǎng)羊、種草、農(nóng)機(jī)服務(wù)、屠宰加工、購(gòu)銷(xiāo)、冷鏈物流、餐飲為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、武漢、廣州等地。在當(dāng)?shù)卣С窒?，合作社大力發(fā)展規(guī)模化、訂單式種植和養(yǎng)殖，采取“555”合作模式，以統(tǒng)一提供種羊、飼料供給、疫病防治、技術(shù)服務(wù)、管理指導(dǎo)的“五統(tǒng)一”模式運(yùn)行，以高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格回收羊只，年底再按社員養(yǎng)殖戶(hù)交回羊只總金額的5%給予分紅吸納農(nóng)戶(hù)，實(shí)現(xiàn)了“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”一體化發(fā)展。

“合作社帶動(dòng)3000多農(nóng)戶(hù)發(fā)展飼草和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，其中建檔立卡貧困戶(hù)197戶(hù)?！眲⑹缽?qiáng)說(shuō)，加入合作社后人均每年現(xiàn)金收入增加1800元，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展養(yǎng)殖脫貧致富，形成了“龍頭引領(lǐng)、集群發(fā)展”的發(fā)展格局。

共贏發(fā)展的“中盛”模式

圍繞提升規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，環(huán)縣全力打造肉羊產(chǎn)業(yè)集群。

環(huán)城鎮(zhèn)城東塬萬(wàn)只基礎(chǔ)母羊繁育養(yǎng)殖場(chǎng)，是環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司在環(huán)縣投資建設(shè)的100萬(wàn)只肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目一期建設(shè)項(xiàng)目之一，是中盛公司基礎(chǔ)母羊繁育養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)存欄湖羊6800余只，年底存欄可達(dá)到1萬(wàn)只以上。主要功能是進(jìn)行湖羊基礎(chǔ)母羊的繁育和選育。全面建成運(yùn)行后，可帶動(dòng)全縣20個(gè)3000只以上養(yǎng)羊合作社規(guī)?；B(yǎng)殖湖羊，并通過(guò)合作社帶動(dòng)6000戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行育肥羊養(yǎng)殖，引導(dǎo)全縣肉羊養(yǎng)殖不斷向著規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

通過(guò)中盛公司帶動(dòng)，2017年環(huán)縣新建高標(biāo)準(zhǔn)湖羊養(yǎng)殖合作社30個(gè)，調(diào)引優(yōu)質(zhì)湖羊1萬(wàn)只，建成了曲子西溝等3個(gè)湖羊養(yǎng)殖示范村。通過(guò)入股分紅、投仔還本、吸納就業(yè)等方式，中盛公司將帶動(dòng)1000戶(hù)以上的貧困戶(hù)年收入達(dá)到脫貧標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行種養(yǎng)加一體化運(yùn)作，形成產(chǎn)業(yè)鏈條閉合的肉羊發(fā)展體系。

值得一提的是，中盛公司在環(huán)縣的中盛羊業(yè)100萬(wàn)只肉羊屠宰及深加工項(xiàng)目一期去年建成投產(chǎn)，是方圓500公里范圍內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的肉羊屠宰加工廠。總經(jīng)理王興國(guó)介紹，這一項(xiàng)目可吸納500多人就業(yè)，解決全縣每年100萬(wàn)只出欄肉羊的加工和銷(xiāo)售問(wèn)題。

環(huán)縣副縣長(zhǎng)魏凱選說(shuō)，引進(jìn)中盛公司，建立了從良種繁育、規(guī)范養(yǎng)殖、精深加工、冷鏈物流到終端銷(xiāo)售一體化的生產(chǎn)體系，補(bǔ)齊了產(chǎn)品變商品的鏈條短板，解決了賣(mài)活羊價(jià)格低、產(chǎn)品附加值低、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)高的難題。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展

從2013年開(kāi)始，環(huán)縣就把優(yōu)質(zhì)肉羊繁育場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)作為帶動(dòng)提升全縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重來(lái)抓，舉全縣之力實(shí)施“雙百雙萬(wàn)”。即發(fā)展100個(gè)養(yǎng)羊?qū)I(yè)村，培育100個(gè)養(yǎng)羊合作社，扶持1萬(wàn)個(gè)養(yǎng)羊大戶(hù)，養(yǎng)羊大戶(hù)人均收入達(dá)到1萬(wàn)元，形成極具特色的肉羊產(chǎn)業(yè)片帶。對(duì)合作社、養(yǎng)殖大戶(hù)和普通農(nóng)戶(hù)分三個(gè)層次給予貸款或獎(jiǎng)勵(lì)扶持，惠及農(nóng)戶(hù)3.5萬(wàn)戶(hù)。

在扶持貧困戶(hù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)上，環(huán)縣對(duì)采取“合作社+‘三無(wú)貧困戶(hù)”和中盛公司代養(yǎng)模式進(jìn)行“戶(hù)托社養(yǎng)”的，給予“3+2”資金扶持，即為每戶(hù)投放3年期貼息貸款3萬(wàn)元，給予每戶(hù)2萬(wàn)元財(cái)政扶貧專(zhuān)項(xiàng)資金，一次性折股量化入股到合作社參與分紅。對(duì)采取“服務(wù)公司+貧困戶(hù)”模式進(jìn)行農(nóng)戶(hù)自養(yǎng)的，為每戶(hù)投放3年期貼息貸款2萬(wàn)元，用于購(gòu)買(mǎi)種羊；為每戶(hù)提供專(zhuān)項(xiàng)扶貧資金6000元，用于圈舍改造。

為最大程度降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，環(huán)縣設(shè)立500萬(wàn)元的防疫獎(jiǎng)補(bǔ)基金，購(gòu)買(mǎi)社會(huì)化防疫服務(wù)。全面實(shí)行基礎(chǔ)母羊保險(xiǎn)制度，每只基礎(chǔ)母羊一年繳納保險(xiǎn)費(fèi)30元，保額500元，貧困戶(hù)養(yǎng)羊保險(xiǎn)費(fèi)由政府全額承擔(dān)。

通過(guò)推行規(guī)模養(yǎng)殖、科學(xué)飼喂、精細(xì)管理，環(huán)縣使肉羊平均育肥出欄時(shí)間減少12天，凈增加收入36元，畜牧業(yè)增加值從2012年底的2.63億元增加到2017年底的3.4億元。截至2017年底，環(huán)縣肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到268.13萬(wàn)只。累計(jì)建成養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社、標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)及養(yǎng)殖小區(qū)227個(gè)，培育養(yǎng)羊大戶(hù)1.2萬(wàn)戶(hù)。畜牧業(yè)人均收入突破2400元，占全縣農(nóng)民人均可支配收入的30%以上?！叭h初步形成了干部抓羊業(yè)、群眾發(fā)羊財(cái)?shù)牧己镁置?，為推?dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)全鏈?zhǔn)桨l(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！杯h(huán)縣畜牧技術(shù)推廣中心副主任謝文章說(shuō)。