山西省翼城縣日光溫室秋延遲番茄效益的影響因素及對策

張健

（山西省翼城縣菜業(yè)服務(wù)中心，山西 臨汾 041000）

山西省翼城縣日光溫室秋延遲番茄效益的影響因素及對策

張健

（山西省翼城縣菜業(yè)服務(wù)中心，山西 臨汾 041000）

日光溫室秋延遲番茄栽培面積在山西省翼城縣設(shè)施蔬菜種植中占據(jù)70%以上，是當?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源。但是，還有許多菜農(nóng)在種植過程中，存在諸多誤區(qū)，直接影響菜農(nóng)的經(jīng)濟收入，為了幫助菜農(nóng)在種植過程中少走彎路，最大限度地提高經(jīng)濟效益，本文剖析了秋延遲番茄生長環(huán)境與特點，具體地分析了影響日光溫室秋延遲番茄產(chǎn)量及效益的主要因素，最后提出了具體的解決辦法和對策。

番茄；日光溫室；秋延遲；影響因素；對策

日光溫室秋延遲番茄栽培面積在翼城縣設(shè)施蔬菜種植上占據(jù)70%以上，多年來形成了以里砦鎮(zhèn)的張橋村、中衛(wèi)鄉(xiāng)的吳寨村、南梁鎮(zhèn)的西尹村、唐興鎮(zhèn)的南官莊村等為主的規(guī)模發(fā)展和生產(chǎn)，菜農(nóng)已基本上熟悉和掌握了該茬口番茄的生長發(fā)育特點與栽培管理規(guī)律，取得了較好的經(jīng)濟效益，秋延遲番茄一般產(chǎn)量0.6～0.75萬kg/667m2，產(chǎn)值為2.5～3萬元/667m2。但是許多菜農(nóng)在種植過程中，存在諸多誤區(qū)，直接影響菜農(nóng)的經(jīng)濟收入，為了幫助菜農(nóng)在種植過程中少走彎路，最大限度地提高經(jīng)濟效益，結(jié)合多年實踐經(jīng)驗，現(xiàn)把生產(chǎn)中影響效益的幾個原因和相應(yīng)的解決對策歸納如下。

1 影響日光溫室秋延遲番茄生長環(huán)境的因素

秋延遲番茄的生長期歷經(jīng)夏、秋、冬三個季節(jié)，育苗期、定植前后處于強光、高溫時期，開花膨果期多出現(xiàn)弱光或陰雨連綿，成熟期處在低溫短光照寒冷時期，這些因素都不利于番茄的生長。

1.1 育苗期強光高溫

秋延遲番茄的播種期多在6月下旬至7月上旬，幼苗期處在7月下旬前，這一時期光照時數(shù)最長，溫度迅速升高，光照、溫度環(huán)境對番茄苗期發(fā)育十分不利，在土壤水分、營養(yǎng)供給良好的條件下，幼苗在苗床生長快速，若管理不當，容易出現(xiàn)徒長，地上部秧苗纖細，節(jié)間長，地下部根系弱小不發(fā)達，不利培育壯苗；或者易出現(xiàn)苗床缺水干旱，形成大小苗、老小苗、苗齡不整齊等。同時，高溫氣候易招致白粉虱、煙粉虱、蚜蟲等耐熱性強的害蟲，傳播各類病毒病，特別是煙粉虱傳播毀滅性的番茄黃化曲葉病毒病。

1.2 定植后暑熱高溫

秋延遲番茄定植期在7月下旬至8月上旬，此時，正值一年中的伏暑炎熱季節(jié)，日平均氣溫達到28℃。白天氣溫高，光照強，盡管全天放風，但晝夜溫差小，夜間溫度最低也在20～22℃，較高的溫度環(huán)境，在土壤供應(yīng)養(yǎng)分充足的條件下，營養(yǎng)生長與生殖生長失衡，秧苗莖葉生長量大，植株長勢旺盛快速，節(jié)間長，葉片闊，在一定程度上又抑制了花芽的分化與生長。同時，高溫的環(huán)境，土壤水分蒸發(fā)量大，苗后易干旱。在底、頂風口全天放風，恰如半露地栽培條件，加重了各種傳毒蟲害的遷移危害，蟲口基數(shù)上升快，用藥次數(shù)多，防治難度大，易導致病毒病的發(fā)生流行。

1.3 生育中期易遇連陰天氣

番茄開花膨果期處在9～11月份，期間多發(fā)生陰雨連綿天氣，短則5～7d，長則15～20d，并伴隨著降溫，低溫高濕的生長環(huán)境，正趕上植株下部膨果、中上部幼果蕾花并存，由營養(yǎng)生殖生長并進轉(zhuǎn)向以生殖生長為主，此階段植株漸衰，抗性降低，遇到不利氣候易引發(fā)番茄晚疫病、灰霉病、葉霉病，易使番茄膨果慢，成熟期滯后[1]。

1.4 成熟期低溫少光

秋延遲番茄產(chǎn)品的市場供應(yīng)期主要是10月至元旦，在秋末一般可形成5穗左右的花穗。元旦前后開始拉秧，進入早春接茬蔬菜的播種或定植栽培管理。該階段番茄果實膨大與成熟則處于秋末至嚴寒冬季，期間氣溫隨季節(jié)轉(zhuǎn)換由寒到凍，番茄處在生長中后期長勢趨弱，成熟果實節(jié)位由低到高，植株根系受低溫制約和影響，吸收能力逐漸變差，常常表現(xiàn)出缺素癥狀，土壤養(yǎng)分經(jīng)中前期大量消耗，需要進行補充養(yǎng)分，這些不利的氣候與環(huán)境條件，不同程度的影響著果實的膨大、著色與成熟。若遇階段性連陰低溫寡照，不能正常澆水，還會造成果實生理性“花臉”或裂果等生理性病害發(fā)生，導致果實商品性變差，菜農(nóng)收入降低。

2 影響日光溫室秋延遲番茄產(chǎn)量及效益的因素

2.1 秋延遲番茄品種選擇不當

秋延遲番茄從播種到拉秧要經(jīng)歷夏、秋、冬三季，要經(jīng)歷一年中最高溫和最低溫階段，所以番茄品種必須適應(yīng)低溫、高溫的能力較強，高抗TY黃化曲葉病毒病，產(chǎn)量高，果型漂亮的品種。許多菜農(nóng)在選用品種時，不注意這些問題，造成產(chǎn)量較低或絕收。

2.2 播種時間不合理

秋延遲番茄上市供應(yīng)的最佳時間是陽歷10月至元旦，此期番茄的價格較好。生產(chǎn)中許多菜農(nóng)過早播種，形成8、9月份番茄上市，番茄的價格較低，到10、11月行情較好時，番茄產(chǎn)量較低，這樣會影響整季番茄的效益；如果播種較遲，會影響早春茬蔬菜的定植，從而影響早春茬蔬菜的效益。

2.3 番茄的根系較弱

秋延遲番茄要想獲得較高的產(chǎn)量，必須保持強大的根系，否則很難有較高的產(chǎn)量。許多菜農(nóng)在生產(chǎn)過程中，不注意培育和保養(yǎng)根系，造成產(chǎn)量較低。

2.4 番茄的長勢調(diào)整不當

由于缺乏管理技術(shù)，秋延遲番茄在生產(chǎn)中有時營養(yǎng)生長過旺，表現(xiàn)徒長，有時出現(xiàn)葉片黃化，表現(xiàn)衰弱，很難長時間表現(xiàn)強壯狀態(tài)。另外，許多菜農(nóng)不能正確地調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，造成番茄產(chǎn)量較低。

2.5 溫室內(nèi)調(diào)控溫度能力差

秋延遲番茄要想秋、冬季節(jié)獲得較高的產(chǎn)量，必須保證適宜的溫度，夏、秋季白天的溫度要求在35℃以下，夜間盡量降低溫度，如果白天溫度高于35℃，番茄會發(fā)生高溫危害，對番茄的坐果和產(chǎn)量影響較大；在進入寒露節(jié)氣以后，要求白天溫度達到25～30℃，夜間保持在13～15℃，否則番茄產(chǎn)量較低、品質(zhì)較差[2]。但現(xiàn)實生產(chǎn)中，種植戶對溫度的調(diào)控知識薄弱、技術(shù)落后，往往是憑經(jīng)驗，導致溫室內(nèi)溫度調(diào)控不及時，影響番茄生長。

2.6 澆水追肥不合理

秋延遲番茄從定植到拉秧，雖然生長4～5個月時間，但養(yǎng)分需求量較大，靠追肥是很難滿足番茄生長的營養(yǎng)所需，這就要求施底肥時加大有機肥的施用量；番茄生長期合理供水施肥，是番茄產(chǎn)量的保證，許多菜農(nóng)在生產(chǎn)中不知道什么時間澆水最合理，澆多少水量為宜，選用什么肥料最好，沖施多少量最好，這些問題大大影響了番茄的產(chǎn)量。

2.7 防治病蟲害方法不合理

秋延遲番茄一生中會發(fā)生多種病蟲害，有生理性病害和病理性病害。生理性病害主要有筋腐病、裂果等病害，病理性病害主要有晚疫病、病毒病、灰霉病、葉霉病等病害，尤其是病毒病，因為秋延遲番茄生長前期，溫度較高，蟲害發(fā)生較重，番茄極易感染病毒病，許多菜農(nóng)因為防治不到位，造成病毒病大爆發(fā)，嚴重影響產(chǎn)量。蟲害有粉虱、菜青蟲等蟲害。藥劑預防是管理番茄生產(chǎn)的一項主要工作，許多菜農(nóng)不能對癥施藥，不能配制合理的濃度，不能選擇最佳噴藥時間，這些問題的存在，造成病蟲害防治不佳，或者產(chǎn)生藥害，直接影響到番茄的產(chǎn)量。

3 提高日光溫室秋延遲番茄效益的對策

3.1 選擇適宜的品種

近幾年，TY病毒病爆發(fā)，普通品種很難種植成功，因此在選擇種植品種時一定要慎重。從這幾年推廣和試驗番茄品種來看，粉果品種抗TY較好品種有：“凱特3003”“粉迪尼217”；大紅品種有：“齊達利”“7728”“迪抗”等品種。這些品種抗TY病毒病較好，抗逆性強，產(chǎn)量高，適宜推廣[3]。

3.2 選擇合理播種期

秋延遲番茄于6月下旬播種，7月下旬定植，10月中旬開始收獲，春節(jié)前后拉秧，在此期間番茄價格較高。不宜過早或過晚。

3.3 合理施基肥

清除前茬蔬菜后撒施糞肥，一般每667m2至少施用充分腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞10m3，注意必須充分腐熟，后深翻土壤，整平土地，每667m2施用化肥量為磷酸二銨50kg、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀30～40kg、硫酸鎂10kg。種植10年以上的老棚，一定要少用雞糞和復合肥，同時撒施多菌靈施用量為1kg/667m2。新建的日光溫室施肥量須適當加大。

3.4 培育強壯根系

整地時，深翻土壤，促進根系下扎。高溫時期，通過澆水降低土壤溫度，促進根系發(fā)育。后期溫度較低時，減少澆水次數(shù)，提高地溫。定植以后，用養(yǎng)根素（甲殼素等）500倍加生根粉100倍液加復合微肥（含鈣、硼、鋅）500倍液灌根，灌藥液每株200～250mL。

3.5 正確調(diào)節(jié)番茄的長勢

番茄只有在不徒長的情況下，才能豐產(chǎn)。秋延遲番茄一生中要進行多次化學藥劑控制植株營養(yǎng)生長，化學控制的藥劑和劑量要隨氣溫和長勢來定，秋季可用高效矮豐靈，小苗3000倍液，大苗1500倍液，只噴生長點；花期可用綠而壯調(diào)節(jié)劑3000倍液噴施；注意化控不能過重，如果發(fā)生化控較重現(xiàn)象，可噴施潤豐（赤霉素和蕓薹素復配成分）1500倍液，同時馬上進行澆水，進行緩解[4]。

3.6 合理調(diào)控溫室內(nèi)溫度

秋延遲番茄前期可采取澆水降溫的辦法，通過澆水，降低土壤溫度；溫度超過40℃時，可在棚膜上噴灑“利涼”降溫劑，進行遮陽降溫，但過了立秋后就不可遮陰了；寒露后，溫度降低，要關(guān)閉前風口，夜間關(guān)閉頂風，保持夜間13～15℃，白天25～30℃的溫度。

3.7 合理澆水追肥

秋延遲番茄澆水時要做到“三看”，即看天、看地、看苗。第一水澆后，隔2d要緊跟第二水，后隔7～10d澆第三水，一般第一穗花開之前，要澆水3～4次，通過多次澆水來降低土壤溫度，使根系快速生長。但澆水之前必須觀看天氣預報，如果下雨天可延緩澆水；“看地”是觀察土壤墑情是否缺水；“看苗”是通過觀察卷須和葉色，判斷植株是否缺水。通過“三看”的總體結(jié)合，判斷是否要澆水。澆水時，隨水沖施各種化肥，化肥的選擇十分重要，沖施的化肥種類應(yīng)包括生根、養(yǎng)根的化肥和提供植株長葉、長果的化肥。生根的化肥有養(yǎng)根素（甲殼素）、生物菌肥、氨基酸肥、腐植酸肥、糖；長葉、長果的化肥包括大量元素水溶肥、甲殼膨果素、硝酸鉀肥，常規(guī)的復合肥可少施或不施。苗期只沖施養(yǎng)根肥就行，到了結(jié)果期可每667m2用養(yǎng)根素1kg加生物菌肥20kg加甲殼膨果素或優(yōu)質(zhì)硝酸鉀肥20kg，秋季每10～15d沖施一次。

3.8 正確防治病蟲害

秋延遲番茄在生長過程中，盡量減少粉虱和蚜蟲危害，減輕傳播病毒幾率，通過加強植株管理，增加植株的抗性，提早預防各種病害。

3.8.1培育健康植株

首先是番茄育苗過程中不能感染病毒病，其次幼苗一定要種植在無病毒病植株的溫室中，盡量減少病毒病傳播媒介煙粉虱和蚜蟲接觸番茄植株。因此苗床必須嚴格覆蓋防蟲網(wǎng)，播種后即覆蓋，育苗期間不要隨意揭開；定植番茄的溫室徹底消毒殺蟲，所有通風口嚴密覆蓋防蟲網(wǎng)，溫室出入口用防蟲網(wǎng)做門簾，確保門簾封閉嚴密，不給蚜蟲和粉虱出入留有縫隙；定植時穴施“莊稼片”藥劑，減少粉虱的數(shù)量，減輕其對植株為害；定植后也要經(jīng)常噴灑“閑三周”（20%聯(lián)苯菊酯2000倍液）藥劑；溫室內(nèi)按一定間隔張掛黃板，通過黃板上粘取白粉虱數(shù)量多寡，確定適宜噴灑藥劑時間。

3.8.2 科學管理

番茄定植前，用40目防蟲網(wǎng)嚴密覆蓋通風口和溫室進出口，防治煙粉虱、蚜蟲進入。高溫期通過澆水，降低土壤溫度，防止干旱；棚膜上噴灑降溫劑，降低溫室內(nèi)的溫度；后期加強夜間保溫，促進果實膨大。番茄在生長過程中，及時整枝打杈，減少養(yǎng)分消耗，但在第一穗花開花前，可適當推遲打杈，以促進番茄根系的生長。通過科學管理，增加植株抗性，減輕各種病害的發(fā)生[5]。

3.8.3 合理用藥

配藥濃度要適宜?；颐顾幰獑斡茫灰屯硪卟』炫?，否則易傷葉子。病毒病用8%寧南霉素水劑1000倍液或20%鹽酸嗎啉胍銅500倍液；晚疫病可選擇70%丙森鋅可濕性粉劑600倍、72.2%霜霉威水劑600倍、53%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑500倍液；細菌性藥劑用30%硝基腐殖酸銅可濕性粉劑600倍液、64%可殺得叁千1500倍液；灰霉病用40%施加樂懸浮劑500倍液；灰葉斑病可選擇25%咪鮮胺乳油1500倍液、43%戊唑醇懸浮劑3000倍液；粉虱用10%撲虱靈乳油1000倍液加2.5%聯(lián)苯菊酯2000倍液，每5～7d噴施1次，連續(xù)3～4次；菜青蟲用48%樂斯本乳油1000倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯2000倍液每5～7d噴施1次，連續(xù)3～4次。番茄在生長過程中，注意合理使用煙劑，對于煙劑的種類、施用量、煙熏的時間要做到科學合理。煙劑種類應(yīng)根據(jù)發(fā)病情況來定，灰霉病預防時用百菌清煙劑，治療時用腐霉利煙劑。防治晚疫病用克露煙劑；防蟲用異丙威煙劑。煙熏后第2d必須把煙霧放出，不可連續(xù)用煙劑熏蒸，否則葉片容易老化。秋延遲番茄一生噴藥、熏藥次數(shù)較多，在用藥時堅持既要防住病害，又不能產(chǎn)生藥害的用藥原則。

[1]馬廣源,袁立兵,宋健,等.冬季寒冷霧霾天氣設(shè)施蔬菜管理應(yīng)對措施[J].中國蔬菜,2014,1(02):73.

[2]張國臣.豫東溫室越冬茬番茄早衰發(fā)生的原因及防治技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2016,(19):31.

[3]賈寶弟,張寧寧,王爭.越冬茬日光溫室番茄品種篩選[J].蔬菜,2016,(11):25-28.

[4]武素琴,陳麗娟,楊菁,等.越冬茬番茄淺溝定植起壟栽培方法初探[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備,2014,(22):43-44.

[5]李崇德.日光溫室常見蔬菜的栽培與管理[M].太原:山西科學技術(shù)出版社,2012.

Influencing Factors and Countermeasures of Autumn Delayed Tomato Yield in Greenhouse in Yicheng County of Shanxi Province

ZHANG Jian
(Vegetable Service Center in Yicheng County,Shanxi Province,Linfen 041000,China)

In the greenhouse,the autumn delayed planting area of tomato occupies more than 70%of the facilities vegetables in Yicheng county.It is the main source of income of local farmers.However,there are many errors in the planting process,which directly affect the economic benefits for farmers.In this paper,the author analyzed the growth environment and characteristics of autumn delayed tomato,the reasons for delaying the yield and benefit of tomato in autumn.Finally,the concrete solutions and countermeasures were put forward.

Tomato;sunlight greenhouse;the autumn delayed;influence factor;countermeasure

S436.412

A

1008-1038(2017)06-0039-04

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.06.009

2017-03-23

張?。?972—），男，高級農(nóng)藝師，主要從事溫室、拱棚蔬菜技術(shù)方面的研究與推廣工作