新常態(tài)和“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展模式探析

唐海瑛

（江蘇省濱?？h國土資源局　224500）

隨著國家對休閑農(nóng)業(yè)的重視以及農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策的實施，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品逐漸得到市民的青睞。生態(tài)農(nóng)莊因具備以產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、景觀與游憩為“四位一體”的功能逐漸受到廣大市民的青睞[1]。

生態(tài)農(nóng)莊是以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標，以資源有效利用為載體，以市場化運作為手段，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和旅游結(jié)合起來的一條綜合效益較大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[2]。現(xiàn)以江蘇伴畝田生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)經(jīng)營為例，從生態(tài)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、景觀和農(nóng)耕文化規(guī)劃角度出發(fā)，探索生態(tài)農(nóng)莊在經(jīng)濟新常態(tài)和“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的發(fā)展模式及精準營銷模式。

1　農(nóng)莊概況

江蘇伴畝田生態(tài)農(nóng)莊是一個集休閑垂釣、綠色餐飲、鮮果蔬菜采摘、家禽家畜養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷于一體的多功能現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，位于江蘇省鹽城市濱海縣327省道大套洪林村，占地約300余畝。交通便利，距縣城繁華區(qū)僅5公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯。土壤、氣候、植被等自然條件十分適宜生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)。

農(nóng)莊以農(nóng)業(yè)自然資源、優(yōu)美的田園景觀、自產(chǎn)品牌產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主，結(jié)合休閑度假，為人們提供觀光、旅游、休養(yǎng)、教育場所，提高經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

2　生態(tài)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

生態(tài)農(nóng)莊異于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，主要是應(yīng)用生態(tài)理、持續(xù)發(fā)展理、循環(huán)理論以及共生理論等生產(chǎn)綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品。生態(tài)和循環(huán)農(nóng)業(yè)是伴畝田生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)的立足點和出發(fā)點。農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)規(guī)劃主要以有機種植、生態(tài)果蔬采摘、散養(yǎng)土禽、觀光餐飲為主要產(chǎn)業(yè)，從消費者的體驗心理需求出發(fā)，實現(xiàn)農(nóng)莊發(fā)展理念的動態(tài)化。

2.1有機種植

采用自然農(nóng)耕法進行有機種植，在栽培過程中遵循有機、循環(huán)發(fā)展原則。首先在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中禁止使用化肥和農(nóng)藥，采用微生物、植物、動物防治相結(jié)合的方法進行病蟲害綜合防治。其次，建設(shè)沼氣池使農(nóng)莊內(nèi)無垃圾和糞便排放，并有效控制糞便進入地表水體，避免造成水體的富營養(yǎng)化。利用畜禽糞便堆漚發(fā)酵腐熟后與土壤混合或二者混合后再發(fā)酵腐熟作為基質(zhì)，便于育種和移栽利用。土壤改良使用落葉、果蔬莖葉堆漚物，定期用沼液追肥。

伴畝田生態(tài)農(nóng)莊采用景觀林帶，通過行列式種植喬灌木形成生態(tài)屏障，種植艾蒿、青蒿、蓖麻、紫蘇、羅勒、薄荷、藿香、迷迭香等具有驅(qū)蟲和殺蟲植物。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的水體以除了種植茭白、菱、水芹等水生蔬菜以外，還利用水生植物對經(jīng)4級沉淀池發(fā)酵后的水體進行凈化。

2.2果蔬采摘

農(nóng)莊共有30個冬暖式蔬菜大棚，1個連棟大棚，四季種植西瓜、黃瓜、茄子、辣椒、番茄及各種葉菜類有機蔬菜，產(chǎn)品供應(yīng)濱海市場和游人采摘。農(nóng)莊優(yōu)質(zhì)葡萄品種種植面積40畝，已掛果兩年，農(nóng)莊栽植黃桃、油桃、水蜜桃、櫻桃、枇杷、棗、柿子、李、杏等果木2000余株，其中三年生美國油桃600余株。

2.3散養(yǎng)土禽

林園生態(tài)散養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽，年生產(chǎn)量為10000只。該區(qū)域采用立體種養(yǎng)模式，上層采用景觀苗木種植，既要滿足夏日遮陰，又要滿足冬日透陽。下層種植適宜于雞飼用的牧草品種，這些牧草不僅能凈化土壤，增加土壤肥力，又可作為雞的飼料。

2.4農(nóng)耕文化體驗和觀光餐飲

農(nóng)莊建成智能型陽光生態(tài)餐廳一座，占地1000平方米，主要從事特色餐飲服務(wù)，一次可接待500人就餐，為縣內(nèi)獨一無二的陽光生態(tài)餐廳。建成停車場2000平方米，160米生態(tài)竹藝長廊、葡萄架綠色走廊、垂釣中心、開心農(nóng)場、農(nóng)耕體驗區(qū)等項目，農(nóng)莊休閑觀光農(nóng)業(yè)項目已初具規(guī)模。

3　景觀和農(nóng)耕文化規(guī)劃

生態(tài)農(nóng)莊的景觀規(guī)劃不僅要創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境景觀，更應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)反映農(nóng)業(yè)景觀特色。

根據(jù)生態(tài)農(nóng)莊的項目定位以及規(guī)劃理念，結(jié)合區(qū)域自然現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，將其規(guī)劃為游客接待區(qū)、農(nóng)耕文化區(qū)、陽光生態(tài)美食區(qū)、休閑活動區(qū)、園藝體驗區(qū)、特色種植區(qū)六大功能分區(qū)。

3.1停車區(qū)和游客接待區(qū)為農(nóng)莊入口，種植各色花卉，建設(shè)生態(tài)停車場等公共服務(wù)中心。鋼架結(jié)構(gòu)，上部栽植南瓜、黃瓜、豆角和葡萄等藤狀植物，下部為停車場。

3.2農(nóng)耕文化區(qū)位于生態(tài)餐廳，是以集辦公、展示、餐飲、住宿、娛樂等功能為一體的主體建筑。收集本地特色農(nóng)業(yè)日常用具，如木輪小推車、石碾子、磨子、竹編、柳編、犁具、風車、蓑衣、草鞋和樹皮衣等，利用玉米棒、大紅椒、長長的辮蒜等農(nóng)作物點綴，點燃對往昔的記憶。

3.3陽光美食區(qū)也在生態(tài)餐廳內(nèi)，室內(nèi)栽植一些綠色觀賞植物，同時兼具廚房與餐廳功能，可自助也可點餐；中間通道晚上十點后可開放供驢友住宿。廳內(nèi)布局以詩詞楹聯(lián)配以瓷器花瓶借得俗中帶雅，用二十四節(jié)氣命名的包廂各具特色，夏植荷花冬剪梅，一方鄉(xiāng)陌半畝田。

3.4休閑活動區(qū)貫穿整個生態(tài)農(nóng)莊休閑觀光片區(qū)，供游客參觀、交流學習、兒童娛樂、素質(zhì)拓展、垂釣、野餐等多種休閑活動區(qū)域，農(nóng)莊屋后修建木棧長廊，樹下修建桌椅，擺設(shè)吊床，可供休閑。周邊有廢黃河故道、古云梯關(guān)、神奇綠水沱、白鷺洲、萬鳥天堂，生態(tài)農(nóng)莊大舞臺。正所謂：半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊，問渠哪得清如許，為有源頭活水來。形成富有地方特色、環(huán)境優(yōu)美、集吃住行游購娛為一體的綜合性生態(tài)休閑觀光區(qū)。

3.5園藝體驗區(qū)：主要功能是為游客提供游樂采摘、交流學習、土地租賃種植等多種農(nóng)事活動體驗。該區(qū)域有大棚種植草莓采摘、有機蔬菜種植采摘、葡萄種植采摘等。游人亦可帶些小農(nóng)具，自己動手，播種些瓜果韭茄，按時采摘，享受勞動之樂，又健身、又有收獲。垂釣池塘中有草魚、鰱魚、鯉魚、龍蝦。

3.6特色種植區(qū)：其他的所有旱地和水田部分建立日光溫室、大棚，部分為露地栽培區(qū)。大田作為蔬菜種植和體驗區(qū)，采摘區(qū)則相應(yīng)地種植銀杏樹、杏樹、櫻桃樹、石榴樹、山楂樹、李子樹、梨樹、無花果樹、棗樹等，以供游人進行采摘體驗。

4　“互聯(lián)網(wǎng)+”下的精準營銷模式

當前迅猛發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)給生態(tài)農(nóng)場提供了快速超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷模式的契機。伴畝田生態(tài)農(nóng)莊準確把握互聯(lián)網(wǎng)時代的營銷思維，改變傳統(tǒng)的營銷模式，通過精準把握消費者的個性化消費需求，為消費者提供標準化、差異化的優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與服務(wù)。利用互聯(lián)網(wǎng)讓附近高端的人成為伴畝田生態(tài)農(nóng)莊的“朋友圈”，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷路的提檔升級；利用互聯(lián)網(wǎng)固定客戶群，客戶可根據(jù)需要提前一個生長周期，在農(nóng)莊網(wǎng)站上點購種類、數(shù)量以銷定產(chǎn)，解決后顧之憂，面對網(wǎng)上客戶“點餐制”預定，通過快遞發(fā)貨，實時掌握顧客需要，動態(tài)調(diào)整栽植種類和數(shù)量，實現(xiàn)新的常態(tài)化發(fā)展；

生態(tài)農(nóng)莊是滿足生態(tài)條件下進行精品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來的模式，要注重農(nóng)莊內(nèi)優(yōu)美的景觀環(huán)境，豐富的休閑活動。

在生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)發(fā)展中要注重生態(tài)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、景觀和農(nóng)耕文化規(guī)劃的相輔相成才能使農(nóng)莊達到生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。通過“互聯(lián)網(wǎng)+”精準定位生態(tài)農(nóng)莊的生態(tài)產(chǎn)品與服務(wù)對象，促使生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游、綠色物流和電商的精準融合，才能有效實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)莊的精準營銷戰(zhàn)略。

[1]孟家松，湯寓涵，徐海燕，陶俊.“產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、景觀、游憩“四位一體功能的生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計［J］.北方園藝，2016（18）:89-93.

[2]樊梅，龍勤，王皓.昆明市生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展中存在的問題及解決對策研究[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2014（2）：37-39.