趙芝 袁恩平
文山州丘北辣椒常年種植面積近100萬畝,產(chǎn)量近120萬噸,年產(chǎn)值30多億。以獨特的色、香、辣、味而深受廣大消費者的歡迎,近幾年來,由于管理粗放、連年種植,加之近幾年環(huán)境氣候變化異常,導致丘北辣椒病害大量發(fā)生和危害,發(fā)生面積和危害程度逐年上升趨勢。據(jù)不完全統(tǒng)計,文山州丘北辣椒常年因病害達到的損失占辣椒總產(chǎn)量的20%-30%,具體比例因每年的氣候環(huán)境及防治效果略有變化,而在所發(fā)生的病害中,尤以辣椒炭疽病、辣椒疫病和辣椒白粉病危害最為嚴重。本文旨在描述文山州丘北辣椒的主要病害癥狀,并提出相應的防治措施,為我州丘北辣椒主要病害提供科學的防治措施。
1 文山州丘北辣椒主要病害
1.1 辣椒炭疽病
辣椒炭疽病原為辣椒刺盤孢[Colletotrichum capsici (syd.) Butl.]和果腐刺盤孢[C. phomoides (Sacc.) Chest.],屬于半知菌亞門、刺盤孢屬真菌,病原菌以分生孢子在土面或以菌絲附于種子表面越冬,可通過風、雨、昆蟲傳播侵染,文山地區(qū)一般初發(fā)生在5月中旬至6月上旬雨水偏多、溫濕升高時開始發(fā)病,病害爆發(fā)期一般在7月下旬至9月下旬,有發(fā)病中心株。
辣椒炭疽病主要危害果實和葉片,也可侵染莖部,葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上,發(fā)病初期呈褪綠色漬狀斑點,空氣濕度大時后期產(chǎn)生輪狀排列的黑色小粒點,嚴重時可引致落葉。莖和果梗染病,出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷的褐色病斑,干燥時表皮易破裂。果實染病,先出現(xiàn)濕潤狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑,稍凹陷,斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點,后轉變?yōu)楹谏↑c。天氣潮濕時,溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物。天氣干燥時,病部干縮變薄成紙狀且易破裂。
此病害在辣椒中后期對產(chǎn)量影響較大,此時辣椒果實開始轉紅,正趕上雨季來臨,平均溫度25度左右,適宜病原菌生長。文山州丘北辣椒每年因辣椒炭疽病達到的損失在10%-20%,損失率已超過辣椒疫病成為影響丘北辣椒產(chǎn)量的第一大病害。
1.2 辣椒疫病
辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌(Phytophthora capsici Leonian),屬于鞭毛菌的卵菌。病菌以卵孢子在土壤辣椒疫病中或病殘體中越冬,借風、雨、灌水及其他農(nóng)事活動傳播。病菌生育溫度范圍為10-37℃,最適宜溫度為20-30℃??諝庀鄬穸冗_90%以上時發(fā)病迅速;重茬、上質粘重、田間排水不暢、易積水、氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利于該病的發(fā)生和蔓延。
辣椒疫病苗期、成株期均可侵染,莖、葉、果均可染病。幼苗感病后,莖基部呈水漬狀,多呈暗綠色,最后猝倒或立枯狀死亡。生長期可侵染葉片及莖干,葉片侵染時出現(xiàn)暗綠色圓形病斑,邊緣不明顯,潮濕時,葉片軟腐脫落,其上可出現(xiàn)白色霉狀物;莖干染病時,分杈處變?yōu)楹诤稚蚝谏畛R?,其中尤以莖基部為害最為嚴重,病斑初為水浸狀,后出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑色條斑,病部明顯縊縮,造成地上部折倒。果實發(fā)病,多始于蒂部,病斑呈水漬狀暗綠色軟腐,可迅速擴展至整個果實,呈灰綠色,果肉軟腐,病果失水后干縮掛在枝頭呈暗褐色僵果。
此病害可侵染辣椒整個生育期,病害爆發(fā)流行年份,可造成減產(chǎn)50%以上,但由于基層農(nóng)技部門重視宣傳,辣椒種植戶已認識到此病害的危害性,因此防治效果較好,發(fā)病率較低。全州辣椒因疫病造成的損失約占5%-10%,已變成第二大病害。
1.3 辣椒白粉病
辣椒白粉病病原辣椒白粉病病原菌的無性世代為Oidiopsis taurica (Lev.) Salm. (=Erysiphe taurica Lev.) , 屬半知菌亞門粉孢屬辣椒擬粉孢菌;有性世代為Leveillula taurica (Lev.) Arn., 屬于子囊菌亞門內絲白粉菌屬韃靼內絲白粉菌。
辣椒白粉病主要為害辣椒葉片,嚴重時也能為害嫩莖和果實。為害葉片時,可產(chǎn)生兩種癥狀:一、葉面出現(xiàn)褪綠斑,發(fā)病初期葉面出現(xiàn)數(shù)量不等、形狀不規(guī)則較小褪綠斑,葉背出現(xiàn)稀疏霉層,后期葉面大部分褪綠,白色霉層可覆蓋正片葉背;二、葉面出現(xiàn)壞死斑,發(fā)病初期表現(xiàn)為黑褐色水浸狀壞死斑,一般不出現(xiàn)白色霉層,發(fā)病嚴重的植株壞死斑覆蓋整個葉面。
辣椒白粉病雖然基本不會直接危害果實,但其對辣椒葉片危害較為嚴重,遇到事宜發(fā)病的環(huán)境條件,可迅速自下而上為害整株辣椒葉片,嚴重時造成整株葉片脫落,嚴重阻礙光合作用,進而影響辣椒產(chǎn)量。據(jù)不完全統(tǒng)計,文山州每年因辣椒白粉病造成的減產(chǎn)占辣椒總產(chǎn)的3%-5%。
2 防治措施
2.1 農(nóng)業(yè)防治
①清潔田園:前cha3作物收貨后,及時清潔田園,將辣椒病殘體帶出燒毀或深埋。
②輪作:可選擇與玉米、豆科植物進行輪作。
③選用抗病品種。
2.2 化學防治
①辣椒炭疽?。涸诎l(fā)病初期開始噴藥保護,每隔7~10天噴藥1次,連用2~3次,具體視病情發(fā)展而定。藥劑可選用80%大生M-45可濕性粉劑500倍,或75%百菌清可濕性粉劑600倍,或50%炭疽福美可濕性粉劑300~400倍,或25%咪鮮胺乳油1000倍液,噴霧防治。
②辣椒疫病:發(fā)病初期3~5天一次,連續(xù)2-3次。藥劑可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液,或64%殺毒釩M8可濕性粉劑500倍液,或用25%甲霜靈可濕性粉劑700倍液,72.2%普力克水劑600倍液~700倍液,25%阿米西達1500倍液,噴霧防治。
③辣椒白粉?。悍乐伟追鄄∫欢ㄒ?,以預防為主。藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、15%粉銹寧(三唑酮)乳油1000倍液、40%福星乳油8000~10000倍液、10%世高水分散性顆粒劑2000~3000倍液、25%腈菌唑乳油500~600倍液,噴霧防治。