崇禮蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)淺析

李中華

蔬菜是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是直接關(guān)系到農(nóng)民增產(chǎn)增收和城市“菜籃子”供應(yīng)，關(guān)系到人民生活水平的提高和社會(huì)的穩(wěn)定。蔬菜是我國(guó)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不僅是人們每天必不可少的食品，許多蔬菜品種還是工業(yè)的主要原料。我國(guó)各類蔬菜品種多達(dá)860多種，種質(zhì)資源是世界最豐富的國(guó)家，產(chǎn)量也居全球首位。高速發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，對(duì)確保全國(guó)人民身體健康和國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展等方面均具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。

《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)》（中發(fā)[2010]1號(hào)）指出要提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣能力，要切實(shí)把農(nóng)業(yè)科技的重點(diǎn)放在良種培育上，加快農(nóng)業(yè)生物育種創(chuàng)新和推廣應(yīng)用體系建設(shè)。目前，集約化育苗是進(jìn)行蔬菜育苗的高效手段之一，其優(yōu)勢(shì)是育苗時(shí)間縮短，產(chǎn)苗量大、秧苗素質(zhì)好，適于大批量商品化秧苗生產(chǎn)。大力進(jìn)行蔬菜育種對(duì)于提高蔬菜生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有著重要意義。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗是新品種新技術(shù)集成的載體，蔬菜育苗是蔬菜促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。要發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，首先要解決蔬菜育苗的專業(yè)化和現(xiàn)代化問(wèn)題，這是一些發(fā)達(dá)國(guó)家和先進(jìn)省份的基本經(jīng)驗(yàn)。

隨著設(shè)施蔬菜面積的不斷擴(kuò)大，對(duì)蔬菜質(zhì)量要求的不斷提高，崇禮區(qū)對(duì)優(yōu)質(zhì)種苗需求量將越來(lái)越大，工廠化育苗生產(chǎn)急需迅速發(fā)展。迫切需要建立規(guī)模化蔬菜育苗基地，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。

1.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，崇禮區(qū)委、區(qū)政府充分利用氣候涼爽、土質(zhì)肥沃、空氣清新、水質(zhì)清澈的有利優(yōu)勢(shì)，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整力度，使崇禮錯(cuò)季蔬菜成為一大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為崇禮種植業(yè)中農(nóng)民自主投入較多、經(jīng)濟(jì)效益較高、發(fā)展速度最快的產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源和支柱產(chǎn)業(yè)。2018年全區(qū)蔬菜種植面積達(dá)到13.2萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜種植面積為4.33萬(wàn)畝，蔬菜產(chǎn)業(yè)增加值占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增加值的比重達(dá)到80%以上，蔬菜收入占農(nóng)民人均純收的比重穩(wěn)定達(dá)到75%以上，大棚蔬菜產(chǎn)量高、效益好、銷(xiāo)路暢，已成為農(nóng)民穩(wěn)定增收和致富的重要渠道。

1.2 種苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問(wèn)題

隨著崇禮設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，蔬菜種苗需求量逐年增加，但由于崇禮區(qū)域海拔高（820-2173米），氣候寒冷，無(wú)霜期短（86-120天），大棚菜所用種苗育苗時(shí)間長(zhǎng)達(dá)50-60天，而崇禮大棚蔬菜定植早，就現(xiàn)有條件，無(wú)法自己生產(chǎn)。因此，崇禮大棚蔬菜種苗長(zhǎng)期主要是依靠從山東、北京等地進(jìn)苗，存在以下問(wèn)題：一是訂購(gòu)種苗價(jià)格高，增大蔬菜生產(chǎn)成本;二是運(yùn)輸種苗過(guò)程有損傷及不能適時(shí)定植，造成種苗成活率不是很高;三是訂購(gòu)種苗渠道復(fù)雜，種苗質(zhì)量沒(méi)有保證;四是氣候冷涼，農(nóng)民沒(méi)有自育蔬菜種苗的能力。

2 發(fā)展當(dāng)?shù)胤N苗產(chǎn)業(yè)的必要性

發(fā)展蔬菜集約化育苗是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)整體水平發(fā)展的需求，并且能調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可加快當(dāng)?shù)厥卟似贩N的更新?lián)Q代，促進(jìn)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，解決一家一戶育苗費(fèi)工費(fèi)時(shí)、成本高、種苗質(zhì)量差等關(guān)鍵性難題，將當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的提高。同時(shí)，通過(guò)龍頭帶動(dòng)作用，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)做出貢獻(xiàn)。

2.1 培育壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)的客觀需要

隨著設(shè)施蔬菜發(fā)展，蔬菜周年生產(chǎn)、供應(yīng)已成為當(dāng)今蔬菜生產(chǎn)的一大趨勢(shì)，而一家一戶自給自足的育苗方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蔬菜生產(chǎn)要求，因此種苗供應(yīng)這一行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。提高蔬菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)部集約化程度，提高蔬菜種苗生產(chǎn)水平，可以更好地滿足蔬菜生產(chǎn)的需求，也是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

2.2 促進(jìn)組織化發(fā)展的需要

目前，蔬菜生產(chǎn)管理粗放、經(jīng)營(yíng)分散，要改變當(dāng)前的局面，就必須提高產(chǎn)品檔次和水平，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苾?yōu)勢(shì)，提高蔬菜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，將當(dāng)?shù)厥卟朔N植戶有機(jī)連接起來(lái)，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)種苗、開(kāi)展配套技術(shù)服務(wù)等方式指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植蔬菜、安全高效施肥施藥，在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)種苗售后服務(wù)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制，保證蔬菜產(chǎn)品安全，既提高了資源的利用效率，又能節(jié)本增效，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量。建立完善的社會(huì)化服務(wù)體系，通過(guò)種苗產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)將分散的農(nóng)民組織起來(lái)，提高農(nóng)民的組織化程度和社會(huì)服務(wù)能力。

2.3 滿足當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜生產(chǎn)形勢(shì)的需要

自90年代以來(lái)，崇禮設(shè)施蔬菜發(fā)展迅速，目前主要生產(chǎn)模式是早春大中棚、越冬日光溫室蔬菜生產(chǎn)，隨著設(shè)施蔬菜的規(guī)模逐步擴(kuò)大，種苗需求量大幅增加。因?yàn)槌缍Y區(qū)現(xiàn)階段無(wú)法做到規(guī)?；N苗生產(chǎn)，蔬菜種苗市場(chǎng)存在較大空缺，種苗的主要來(lái)源為北京及山東等地，存在無(wú)調(diào)運(yùn)檢疫證明、病害嚴(yán)重、種苗不純等問(wèn)題，糾紛不斷，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下跌，農(nóng)民收益受損。發(fā)展當(dāng)?shù)胤N苗產(chǎn)業(yè)不僅有利于蔬菜品種的更新?lián)Q代，實(shí)現(xiàn)蔬菜種苗錯(cuò)期供應(yīng)，更可以為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗，豐富種苗品種，保證種苗質(zhì)量及蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性，促進(jìn)設(shè)施蔬菜區(qū)域化健康發(fā)展，提高農(nóng)民收入。

3 前景分析

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正朝著現(xiàn)代化，規(guī)?；s化轉(zhuǎn)型。國(guó)內(nèi)的專業(yè)種苗公司數(shù)量在不斷增長(zhǎng)，相信未來(lái)我國(guó)的工廠化育苗會(huì)有更大的發(fā)展。工廠化育苗以集約化的育苗技術(shù)逐步取代傳統(tǒng)的，分散的育苗方式，降低風(fēng)險(xiǎn)，增加收益;促進(jìn)育苗技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)步，推動(dòng)育苗向?qū)I(yè)化，商品化，產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化發(fā)展。

因此，在崇禮多個(gè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地盡快建立蔬菜良種繁育基地是勢(shì)在必行的。一是減少運(yùn)輸過(guò)程，降低種苗損耗和運(yùn)輸成本;二是提高種苗成活率;三是大大縮短緩苗期，果實(shí)成熟早;四是更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件;五是種苗質(zhì)量得以保證;六是客戶可以隨時(shí)監(jiān)督種苗的生產(chǎn)管理過(guò)程。蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)發(fā)揮本區(qū)域種苗供應(yīng)主渠道作用，推動(dòng)崇禮蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有著重要意義。