肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

山東省肥城桃開發(fā)總公司 喬善晶

肥城市老城街道辦事處林果站 董 利

肥城市老城街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 鮑宗平 鄧兆濱 張 軍

肥城桃簡稱“肥桃”“佛桃”，因產(chǎn)于山東省肥城市而得名。以其個頭碩大、果肉細(xì)嫩、汁多味甜、香氣馥郁、營養(yǎng)豐富而馳名中外，被譽為“群桃之冠”，有一千余年的栽培歷史，曾作為“貢品”進(jìn)入皇宮。解放后經(jīng)過政府和桃農(nóng)多年的努力，肥城桃產(chǎn)業(yè)在推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，提高果農(nóng)收入方面取得顯著成效。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、富民效果顯著。肥城桃成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟來源，全市有2萬戶果農(nóng)近5萬人從事肥城桃生產(chǎn)，1000多人從事肥城桃銷售工作，6萬農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源于果品生產(chǎn)。2017年，全市肥城桃生產(chǎn)收入7.6億元，戶均收入3.8萬元，6萬農(nóng)民人均收入 1.2萬元。此外，肥城桃生產(chǎn)還帶動了當(dāng)?shù)毓芳庸?、桃木工藝、觀光旅游、交通運輸、包裝加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，年綜合效益達(dá)50億元，經(jīng)濟效益非常顯著。

2、帶動企業(yè)發(fā)展。企業(yè)發(fā)展有利農(nóng)村勞動力就業(yè)和脫貧，據(jù)調(diào)查，肥城市從事肥城桃產(chǎn)業(yè)的果農(nóng)41－50歲的占26%，51歲以上的占70%，以中老年勞動力為主，這些勞動力由于年齡大，很難在企業(yè)就業(yè)，而肥城桃產(chǎn)業(yè)不僅穩(wěn)定了他們的經(jīng)濟收入，還解決了他們的就業(yè)問題。同時，肥城市現(xiàn)有1000多人從事肥桃營銷工作；每年果實套袋、運輸、農(nóng)用機械等為果農(nóng)提供了短期就業(yè)的機會；另外，依托肥桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)產(chǎn)業(yè)也為果農(nóng)提供了就業(yè)機會。

3、助推農(nóng)旅結(jié)合。10萬畝肥城桃是肥城市不可多得的旅游資源，正是由于有10萬畝桃花的綻放，才有了每年的桃花旅游節(jié)；正是由于有 10萬畝桃果的碩果累累，才有了一年一度的金秋品桃節(jié)的舉辦。桃花節(jié)、金秋品桃節(jié)等活動每年吸引10多萬游客前來肥城踏青、賞花、采摘、休閑、度假的載體，實現(xiàn)了肥桃產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的有效融合。

4、品牌效益顯著。近年來，肥城市以地理標(biāo)志注冊、登記及規(guī)范使用為切入點，積極推進(jìn)實施肥城桃品牌戰(zhàn)略，著力打造肥城桃金字招牌 。“三品一標(biāo)”品牌建設(shè)成效斐然，先后在國家工商總局注冊了“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，在農(nóng)業(yè)部完成了“ 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記”，肥城桃綠色、無公害食品認(rèn)證面積達(dá)到6萬畝，企業(yè)、合作社自主商標(biāo)注冊量達(dá)到30個，實現(xiàn)了肥城桃由土特產(chǎn)到知名品牌的轉(zhuǎn)變。肥城桃?guī)其N往國內(nèi)外30多個省市和港、澳、臺地區(qū)，部分遠(yuǎn)銷到東南亞國家。肥城桃電子商務(wù)發(fā)展迅速，目前，線上銷售量已占到銷售總量的三分之一?！疤一ü?jié)”“金秋品桃節(jié)”成為肥城市的固定節(jié)日。肥城桃知名度、美譽度及品牌價值不斷提升。肥城桃先后榮獲“山東省名牌農(nóng)產(chǎn)品”“山東省著名商標(biāo)”“山東省十大地理標(biāo)志”“全國果品百強品牌”“全國果品區(qū)域共用品牌50強”“中國馳名商標(biāo)”“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域共用品牌”。為泰安市首個同時擁有原產(chǎn)地證明商標(biāo)和馳名商標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品。品牌價值提升到16.64億元人民幣。肥城桃已成為肥城經(jīng)濟發(fā)展和對外開放的一張金色名片、一塊金字招牌。

5、帶動相關(guān)行業(yè)發(fā)展。一是帶動了餐飲、包裝、加工、農(nóng)機等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。開發(fā)出了桃木工藝品、桃酒、桃花茶等產(chǎn)品。二是帶動了桃文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開發(fā)出了曬字桃、異型桃系列鮮桃產(chǎn)品和創(chuàng)作出了一系列詩歌、散文作品，舉辦了攝影、書畫、對聯(lián)等多種以桃文化為主題的活動，豐富了肥城桃文化的內(nèi)涵，擴大了肥城桃的社會影響力。

二、肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題和對策

1、存在問題

一是經(jīng)營方式上，以農(nóng)民單戶經(jīng)營為主體，組織織化程度低，存在著產(chǎn)業(yè)分散，技術(shù)水平參差不齊、更新自由化、品種調(diào)整自由化等現(xiàn)象，致使果園園相不整齊、品種混雜等問題，不能形成規(guī)?；?、集約化和機械化生產(chǎn)。二是在生產(chǎn)方式上，還是以傳統(tǒng)的生產(chǎn)型為主，與二、三產(chǎn)業(yè)的融合還不夠緊密。三是果品品質(zhì)不穩(wěn)定，良莠不齊，整體質(zhì)量有待于進(jìn)一步提升。四是產(chǎn)業(yè)特而不大，規(guī)模優(yōu)勢小，整體經(jīng)濟效益不高。

2、肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想

緊緊圍繞“中國桃都 美好肥城”建設(shè)，把提質(zhì)增效作為推動肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力，加快產(chǎn)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使肥城桃向“集約化、有機化、良種化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”“五化”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機融合，實現(xiàn)肥城桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民增收，產(chǎn)業(yè)增效。

3、主要措施

一是創(chuàng)新經(jīng)營體制，促進(jìn)肥城桃生產(chǎn)向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。在保持果園承包性質(zhì)不變的前提下，采取措施加快土地流轉(zhuǎn)，將一家一戶小生產(chǎn)向集約化、規(guī)模化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等大生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

二是創(chuàng)新栽培模式，加快良種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。為適應(yīng)都市型現(xiàn)代觀光果業(yè)的發(fā)展，我們將在栽培模式上講行創(chuàng)新，采取籬架式、網(wǎng)架式等現(xiàn)代化栽培新模式。同時根據(jù)市場需求，狠抓品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，合理發(fā)展早、中、晚熟及生食加工良種。

三是整合肥城桃生產(chǎn)經(jīng)營管理機構(gòu)，構(gòu)建完善適應(yīng)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展要求的生產(chǎn)、科技、營銷服務(wù)體系。

四是創(chuàng)新果品生產(chǎn)安全體系，走有機果品發(fā)展之路。很抓有機果品基地建設(shè)，每年發(fā)展零農(nóng)殘果品基地1萬畝；依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，健全肥城桃質(zhì)量安全檢驗檢測體系，對果品的種、水、土等環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條檢測與控制，促進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培；加大農(nóng)業(yè)、生物、物理防治病蟲害措施，發(fā)展環(huán)保生態(tài)型、低碳型果品產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)果品無公害。

五是創(chuàng)新發(fā)展模式，建設(shè)都市型公園化觀光果園。采取現(xiàn)代化的栽培模式和先進(jìn)技術(shù)，注入文化內(nèi)涵；加大休閑購物場所、產(chǎn)品文化介紹、鄉(xiāng)村酒家、文化廣場等觀光休閑采摘基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快都市型公園化觀光果業(yè)發(fā)展。

六是創(chuàng)新科技培訓(xùn)、試驗示范與推廣體系。通過建設(shè)和穩(wěn)定科技培訓(xùn)與推廣隊伍，加強培訓(xùn)設(shè)備和場地建設(shè)，采取形式多樣的培訓(xùn)方式，大規(guī)模開展果樹技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)、技術(shù)能力和管理能力，培養(yǎng)一大批現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)實用人才。并且，加快推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)省工省力技術(shù)研究和園藝果樹標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，在果樹信息技術(shù)、良種繁育技術(shù)、園藝栽培技術(shù)、節(jié)本降耗技術(shù)等方面取得實質(zhì)性成果，著力破解果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題。

七是創(chuàng)新營銷體系，加快實施肥城桃名牌銷售戰(zhàn)略。積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對接、電子商務(wù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)營銷方式。發(fā)揮龍頭作用，組建肥城桃線上線下銷售聯(lián)盟。用好“肥城桃”地理標(biāo)志區(qū)域共用品牌，規(guī)范肥城桃生產(chǎn)經(jīng)營，確保肥城桃提質(zhì)增效。

八是加大政策扶持。進(jìn)一步制定完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵政策，加大資金扶持力度，加快果園水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，促進(jìn)肥城桃特色產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

九是積極做好桃花觀光旅游、金秋品桃、桃木工藝等肥城桃延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高肥城桃產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟效益。深度挖掘桃產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，擴大肥城桃的社會影響。