高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程開發(fā)建設(shè)的探索與實(shí)踐

卞穎星

（常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇常州 213000）

當(dāng)前，中國(guó)教育事業(yè)得到了較快的發(fā)展，而教育界、用人單位、社會(huì)觀念片面重視高學(xué)歷教育，忽視或輕視職業(yè)教育。社會(huì)在變革，社會(huì)對(duì)職業(yè)教育的需求也在不斷變化，職業(yè)教育面臨著信息與服務(wù)社會(huì)的深刻轉(zhuǎn)變，被推上了一個(gè)新的制高點(diǎn)。

本課題以常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院的江蘇高校品牌專業(yè)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程《女裝設(shè)計(jì)》為例，探索并實(shí)踐該課程校企與校校教學(xué)載體的融合、傳統(tǒng)與信息教學(xué)手段的融合、教學(xué)與技術(shù)服務(wù)融合的思路、舉措、特色與成效。

1 專業(yè)核心課程開發(fā)基礎(chǔ)

常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院自1984年開設(shè)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)以來(lái)，即開設(shè)了《服裝設(shè)計(jì)》等相關(guān)課程，隨著服裝產(chǎn)業(yè)的細(xì)分化發(fā)展趨勢(shì)，將服裝設(shè)計(jì)專業(yè)進(jìn)行方向的細(xì)分。2010年，將《服裝設(shè)計(jì)》課程調(diào)整為《女裝設(shè)計(jì)》，該課程是專業(yè)課程中的核心課程，授課學(xué)生人數(shù)達(dá)3 000余人，每年完成企業(yè)培訓(xùn)約300學(xué)時(shí)，在全國(guó)同類院校和企業(yè)中具有一定知名度和影響力。

2 專業(yè)核心課程開發(fā)路徑

依據(jù)服裝設(shè)計(jì)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由服裝行業(yè)、企業(yè)和國(guó)內(nèi)外標(biāo)桿院校專家組成合作教育創(chuàng)新聯(lián)合體，下設(shè)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)與教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，主要負(fù)責(zé)對(duì)服裝行業(yè)需求、從業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)需求能力進(jìn)行分析總結(jié)出高職人才綜合職業(yè)能力要求，融入企業(yè)真實(shí)設(shè)計(jì)任務(wù)或大賽工作項(xiàng)目，運(yùn)用數(shù)字化信息技術(shù)教學(xué)理念，開發(fā)《女裝設(shè)計(jì)》課程，制定課程標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化課程信息化教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)施教學(xué)工作，最終由行業(yè)、企業(yè)專家、學(xué)校教師和學(xué)生對(duì)教學(xué)過(guò)程、教學(xué)任務(wù)和教學(xué)效果等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，判斷學(xué)生是否具備了從業(yè)崗位的勝任能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力要素，如果已具備，則確定項(xiàng)目化課程方案，如不具備，則根據(jù)存在的問題回到起點(diǎn)，重新分析論證[1]。

3 專業(yè)核心課程開發(fā)規(guī)劃及舉措

3.1 課程建設(shè)規(guī)劃籌備

《女裝設(shè)計(jì)》申請(qǐng)建設(shè)江蘇省在線開放課程，建成在線開放課程教學(xué)應(yīng)用資源和社會(huì)服務(wù)兩類資源，并做出詳細(xì)完整的課程建設(shè)計(jì)劃。

建設(shè)與課程教學(xué)應(yīng)用相匹配的培養(yǎng)目標(biāo)、教材體系、預(yù)備知識(shí)、多媒體課件、教學(xué)文件、教學(xué)視頻、教學(xué)試題、教學(xué)素材、課程通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)或證書要求，以及后續(xù)的生成性教學(xué)資源等，有機(jī)融合到各教學(xué)單元設(shè)計(jì)中。建設(shè)與該在線開放課程相匹配的立體化教材《品牌女裝設(shè)計(jì)與技術(shù)》，該教材立項(xiàng)2017年江蘇省“十三五”重點(diǎn)教材[2]。

3.2 組建并培育由校企教學(xué)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)組成的課程師資團(tuán)隊(duì)

組建由“主講教師+企業(yè)專家”組成的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。建設(shè)《女裝設(shè)計(jì)》在線開放課程[3]，并負(fù)責(zé)根據(jù)社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)和專業(yè)發(fā)展需求更新課程相關(guān)教學(xué)資源，以課程建設(shè)促進(jìn)教師教學(xué)研究水平。聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家、教學(xué)名師、信息化教學(xué)專家組成課程顧問團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)為課程團(tuán)隊(duì)的課程改革建設(shè)答疑解惑，提供方向性的指導(dǎo)和引領(lǐng)工作。

3.3 構(gòu)建基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的“FFN”式教學(xué)模式

借鑒“加涅教學(xué)模式”的九步教學(xué)法，與現(xiàn)代信息化翻轉(zhuǎn)式課堂教學(xué)理念及項(xiàng)目化課程建設(shè)理念相融合，構(gòu)建了由5（Five）種教學(xué)組織形式，4（Four）類學(xué)習(xí)時(shí)空，9（Nine）步教學(xué)法組成的“FFN”式教學(xué)模式，使學(xué)生具備女裝設(shè)計(jì)的專業(yè)能力、自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作學(xué)習(xí)能力和多時(shí)空的信息化移動(dòng)學(xué)習(xí)能力。

5種教學(xué)組織形式，即線上線下局部翻轉(zhuǎn)式混合教學(xué)、校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地或合作企業(yè)安正時(shí)尚集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、校企和校校教師協(xié)作教學(xué)、學(xué)生分組教學(xué)和個(gè)別教學(xué)5種教學(xué)組織形式。

4類學(xué)習(xí)時(shí)空，即利用教學(xué)時(shí)間異同及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)場(chǎng)所與面授教學(xué)場(chǎng)所的空間異同構(gòu)成的異時(shí)異地、同時(shí)同地、同時(shí)異地、異地同時(shí)4類學(xué)習(xí)時(shí)空。

9步教學(xué)法，以項(xiàng)目化教學(xué)理念和多時(shí)空信息化移動(dòng)教學(xué)模式的便利，借鑒“加捏教學(xué)模式”的九步教學(xué)法，設(shè)計(jì)了“引起注意、接收信息”、“告知目標(biāo)、布置任務(wù)”、“刺激回憶線上學(xué)習(xí)的知識(shí)技能”、“呈現(xiàn)刺激材料、顯示相關(guān)內(nèi)容”、“提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)”、“引出學(xué)生行為”、“提供反饋和評(píng)價(jià)”、“保持和遷移”這九個(gè)教學(xué)步驟。

3.4 構(gòu)建“雙平臺(tái)、三能力、四主體”的量化考核和質(zhì)性考核的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系

以學(xué)習(xí)型工作任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)和學(xué)習(xí)達(dá)成度的評(píng)價(jià)考量要素，將學(xué)生線上學(xué)習(xí)和課堂學(xué)習(xí)態(tài)度評(píng)價(jià)、線上知識(shí)測(cè)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)和設(shè)計(jì)產(chǎn)品的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化評(píng)價(jià)作為理論知識(shí)和成果優(yōu)選的量化考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，將設(shè)計(jì)過(guò)程、綜合應(yīng)用技能和綜合素質(zhì)素養(yǎng)作為質(zhì)性考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，在“線上課堂”、“線下課堂”及“兩個(gè)平臺(tái)”，由班內(nèi)學(xué)生、班外學(xué)生、校內(nèi)外教師、企業(yè)教師或?qū)＜摇八膫€(gè)主體”開放評(píng)價(jià)，主要評(píng)價(jià)學(xué)生在任務(wù)完成后知識(shí)、技能和素質(zhì)這“三個(gè)能力”的提升。

4 專業(yè)核心課程主要特色

4.1 局部翻轉(zhuǎn)課堂的“FFN”教學(xué)模式設(shè)計(jì)

注重學(xué)生女裝設(shè)計(jì)的專業(yè)能力、自主發(fā)展能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作學(xué)習(xí)能力和多時(shí)空的信息化移動(dòng)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng), 借鑒“加涅教學(xué)模式”的九步教學(xué)法，與現(xiàn)代信息化翻轉(zhuǎn)式課堂教學(xué)理念及項(xiàng)目化課程建設(shè)理念相融合，構(gòu)建了由5種教學(xué)組織形式，4類學(xué)習(xí)時(shí)空，9步教學(xué)法組成的“FFN”式教學(xué)模式。

4.2 植入“校企對(duì)話”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力”和“文化自信”的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

課程內(nèi)容及項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)與女裝品牌企業(yè)深度融合，強(qiáng)調(diào)企業(yè)文化與校園文化的對(duì)話，品牌文化與課程文化的互融，市場(chǎng)產(chǎn)品與任務(wù)產(chǎn)品的對(duì)等，注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位能力與職業(yè)素養(yǎng)，注重對(duì)學(xué)生的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”能力的孕育。與企業(yè)合作開發(fā)的任務(wù)開展過(guò)程中，植入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)亂針繡、中國(guó)民間傳統(tǒng)技藝扎染等人文知識(shí)，追求知識(shí)獲取的廣博與均衡，注重培養(yǎng)學(xué)生文化自信和審美情趣。

4.3 構(gòu)建“雙平臺(tái)、三能力、四主體”的量化考核和質(zhì)性考核的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系

對(duì)接職業(yè)崗位的學(xué)習(xí)型工作任務(wù)，明確學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)，展開學(xué)習(xí)過(guò)程，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。以學(xué)生在“線上課堂”及“線下課堂”“兩個(gè)平臺(tái)”的知識(shí)、技能的學(xué)習(xí)能力和素質(zhì)能力這“三個(gè)能力”的量化考核和質(zhì)性考核指標(biāo)為參照，以班外學(xué)生、班內(nèi)學(xué)生、企業(yè)教師、學(xué)校教師“四個(gè)主體”為評(píng)價(jià)主體，形成學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果[4]。

5 結(jié)語(yǔ)

本課程以普及共享優(yōu)質(zhì)課程資源為目的，以學(xué)習(xí)者為學(xué)習(xí)主體，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，依托國(guó)內(nèi)知名時(shí)尚女裝品牌“尹默”，對(duì)接女裝設(shè)計(jì)職業(yè)崗位，引入企業(yè)真實(shí)案例，以培養(yǎng)學(xué)生女裝設(shè)計(jì)職業(yè)崗位能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為總體目標(biāo)，以線上教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取女裝產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)和設(shè)計(jì)思維方法等為主要知識(shí)目標(biāo)，以線上線下混合式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力為主要技能目標(biāo)，以知識(shí)和技能獲取的過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神、人文素養(yǎng)和數(shù)字素養(yǎng)等能力為主要素質(zhì)目標(biāo)，與企業(yè)和同類院校共育共建教學(xué)思路清晰、教學(xué)特色鮮明、教學(xué)形式新穎，線上線下、課上課下，異時(shí)異地、同時(shí)同地、同時(shí)異地、異時(shí)同地4類時(shí)空有機(jī)融合，是職業(yè)特色鮮明的在線開放課程。