菘藍(lán)種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的初步研究

,　，　,　,　　

(甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，　蘭州 730000)

菘藍(lán)(IsatisindigoticaFort.)為十字花科植物，以干燥的根和葉入藥，分別為板藍(lán)根和大青葉，二者均有清熱解毒、涼血的功效，板藍(lán)根兼能利咽，大青葉兼能消斑，都是常用的中藥材，現(xiàn)多地都有引種栽培[1]。

菘藍(lán)生產(chǎn)上用種子進(jìn)行繁殖，由于缺乏種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有效的管理，種子交易中劣種子坑農(nóng)的事件時(shí)有發(fā)生，給藥農(nóng)帶來(lái)很大損失,為了對(duì)菘藍(lán)種子的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，本試驗(yàn)參照《國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程》(ISTA 1996) 和GB/T 3543—1995農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程及當(dāng)前菘藍(lán)種子質(zhì)量的研究成果[2-4]，對(duì)菘藍(lán)種子凈度、發(fā)芽率、含水量、千粒重等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，并通過(guò)聚類分析，初步制定了菘藍(lán)種子的質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以期為菘藍(lán)種子的質(zhì)量評(píng)價(jià)及規(guī)范化生產(chǎn)提供參考。

1　材　料

供試種子共計(jì)25份，每份5 kg,2016年收集于全國(guó)的菘藍(lán)主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)甘肅中醫(yī)藥大學(xué)杜弢教授鑒定為十字花科植物菘藍(lán)(IsatisindigoticaFort.)種子，樣品具體來(lái)源和編號(hào)詳見表1。

表1菘藍(lán)種子樣品一覽表

編號(hào)產(chǎn)地來(lái)源生產(chǎn)年份編號(hào)產(chǎn)地來(lái)源生產(chǎn)年份1陜西咸陽(yáng)201514山東莒縣20152河北保定201515甘肅渭源20153內(nèi)蒙古201516云南昆明20154河南洛陽(yáng)201517安徽亳州20155河南三門峽201518河北涉縣20156山東聊城201519山西晉中20157甘肅張掖201520甘肅隴西20158山西渾源201521甘肅通渭20159寧夏隆德201522甘肅安定201510新疆烏魯木齊201523山東東平201511河北石家莊201524山東平邑201512河北安國(guó)201525甘肅成縣201513山西萬(wàn)榮2015

2　試驗(yàn)方法

2.1　種子凈度分析

用四分法從各來(lái)源種子樣品中稱取種子樣品10 g左右，選出秕粒、碎粒及土石等雜物，分別稱重(0.000 1 g)，重復(fù)3次，計(jì)算種子凈度。

凈度(%)=凈種子重量/各成分重量之和×100%。

2.2　千粒重的測(cè)定

從各來(lái)源樣品凈種子中隨機(jī)數(shù)出1 000粒種子，稱重，重復(fù)3次，取其平均值，即為樣品千粒重(0.000 1 g)。

2.3　種子含水量的測(cè)定

從各來(lái)源樣品中各取2份種子作為小樣品，置于已知重量的小鋁盒內(nèi)，半蓋盒蓋，用分析天平稱重記錄后，置于(103±2)℃的恒溫烘箱內(nèi)。7 h后取出，蓋好蓋子，放入裝有硅膠的干燥器中，打開蓋子，冷卻至室溫，蓋好盒蓋，取出稱重，進(jìn)行水分含量計(jì)算。

種子含水量(%)=(W2-W3)/(W3-W1)×100%(式中：W1為小鋁盒重量；W2為小鋁盒和鮮樣品的總重量；W3為小鋁盒和干樣品的總重量)。

2.4　種子發(fā)芽率測(cè)定

取各來(lái)源種子適量，用2%的NaClO消毒10 min，無(wú)菌水沖洗4次，均勻擺于鋪有3層濾紙的培養(yǎng)皿上，每個(gè)來(lái)源300粒，分6皿播種，置于20 ℃恒溫培養(yǎng)箱中發(fā)芽，光照強(qiáng)度2 000～3 000 lx，光照時(shí)間12 h/d,及時(shí)補(bǔ)充水分。

2.5　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析

以胚芽長(zhǎng)至種子長(zhǎng)度的1/2為發(fā)芽標(biāo)志。以從置床到第1粒種子萌發(fā)所需要的時(shí)間為萌發(fā)時(shí)滯。以種子萌發(fā)數(shù)量達(dá)到最高，以后再無(wú)萌發(fā)種子出現(xiàn)時(shí)的天數(shù)為末次計(jì)數(shù)時(shí)間，統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。

采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類分析。

3　結(jié)果與分析

3.1　不同來(lái)源菘藍(lán)種子凈度分析

種子凈度是評(píng)價(jià)種子質(zhì)量的重要指標(biāo)，也是種子質(zhì)量后續(xù)檢測(cè)的基礎(chǔ)。從表2可知，各樣品凈度差異較大，最低為76.3%，最高為99.0%。

3.2　不同來(lái)源菘藍(lán)種子千粒重測(cè)定

種子的千粒重越大種子的物質(zhì)積累越多，能為種子萌發(fā)提供更多的能量支持，因此種子的品質(zhì)較好。由表3可知，各樣品菘藍(lán)種子千粒重差異較大，最小為6.008 8 g，最大為10.599 8 g。

3.3　不同來(lái)源菘藍(lán)種子含水量的測(cè)定

水分含量是種子質(zhì)量的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，也是種子儲(chǔ)藏的關(guān)鍵參數(shù)。由表4可知，各樣品菘藍(lán)種子含水量差異較大，最小為5.35%，最大為7.78%。

表2不同來(lái)源菘藍(lán)種子凈度測(cè)定結(jié)果

編號(hào)種子凈度(%)編號(hào)種子凈度(%)181．001476．33295．001588．00389．671699．00490．671790．33589．331899．00689．671999．00793．672084．00891．002191．33978．672278．671095．332390．001195．332490．001283．332584．331382．67

表3不同來(lái)源菘藍(lán)種子千粒重測(cè)定結(jié)果

編號(hào)千粒重(%)編號(hào)千粒重(%)16．0070147．225726．8536157．217737．0341167．051846．3877179．998157．2373187．996666．8358197．8310710．5998208．5126810．2908216．775497．3693227．5309107．9221236．4204115．9692246．0088127．4262256．0402136．5626

3.4　不同來(lái)源菘藍(lán)種子發(fā)芽率的測(cè)定

種子發(fā)芽率是衡量種子品質(zhì)最重要的指標(biāo)，是種子分級(jí)的主要依據(jù)。由表5可知，各樣品菘藍(lán)種子發(fā)芽率差異較大，最小為0，最大為77.0%。

3.5　菘藍(lán)種子質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)的K聚類分析及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)菘藍(lán)種子質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)的K聚類分析結(jié)果(表6)，以發(fā)芽率、含水量、千粒重、凈度為分級(jí)指標(biāo)，將菘藍(lán)種子初步分為三級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表7。分級(jí)方法采用最低頂級(jí)原則，即任何一項(xiàng)指標(biāo)不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)都不能作為相應(yīng)等級(jí)的合格種子。

表4不同來(lái)源菘藍(lán)種子含水量測(cè)定結(jié)果

編號(hào)水分含量(%)編號(hào)水分含量(%)16．32146．4326．59157．7836．15166．2546．04176．5856．26186．8566．53196．4676．60206．9485．66217．5995．57226．40105．36235．35115．42246．86127．33256．34135．60

表5不同來(lái)源菘藍(lán)種子發(fā)芽率測(cè)定結(jié)果

編號(hào)發(fā)芽率(%)編號(hào)發(fā)芽率(%)170．01433．0241．01536．0349．01677．0473．01720．0535．01844．0667．01936．0772．02028．082．02150．0910．02262．01042．02380．01102426．01252．02510．01334．0

表6菘藍(lán)種子質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果的K聚類分析

類別凈度(%)千粒重(g)含水量(%)發(fā)芽率(%)A97．5310．305．4973．0B90．728．516．3849．0C83．077．317．0031．0D77．896．207．696．0

表7菘藍(lán)種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

級(jí)別凈度(%)千粒重(g)含水量(%)發(fā)芽率(%)Ⅰ≥97．0≥8．0≤5．0≥73．0Ⅱ≥90．0≥7．0≤6．0≥49．0Ⅲ≥83．0≥6．0≤7．0≥31．0

4　結(jié)論與討論

種子的含義在植物學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是不同的，真種子是指由胚珠發(fā)育而成的種子[5]，而農(nóng)業(yè)上將一切可以用來(lái)繁殖的植物器官均稱為種子，為了更接近真實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，文中種子是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上所用的種子菘藍(lán)果實(shí)——角果。

隨著中藥GAP產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步實(shí)施，從種源控制藥材質(zhì)量顯得尤為重要，與農(nóng)作物種子品質(zhì)評(píng)價(jià)的規(guī)范化程度相比，中藥材種子品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)滯后，目前雖有三七、豆蔻、西洋參、白木香、白芷，桔梗等中藥材進(jìn)行了種子質(zhì)量的評(píng)價(jià)及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定[6-12],但相對(duì)于中藥材種類的龐大數(shù)量，中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定工作還有很長(zhǎng)的路要走。

參考文獻(xiàn)：

[1]鐘贛生.中藥學(xué)[M].北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2012:110-111.

[2]吾拉爾古麗,王建華,李先恩,等.板藍(lán)根種子發(fā)芽試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化研究[J].種子,2005,24(6):34-36.

[3]王興政,杜弢,王富勝,等.不同來(lái)源板藍(lán)根種子質(zhì)量比較[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥,2016,18(9):1 159-1 163.

[4]馮嬌,吳啟南.菘藍(lán)種子萌芽習(xí)性初步研究[J].中華中醫(yī)藥學(xué)刊,2008,26(3):576-577.

[5]趙玉巧.新編種子知識(shí)大全[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社,1998：21

[6]韓春艷,張蕊蕊,孫衛(wèi)邦,等.三七種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的研究[J].種子,2014,33(4):116-118,121.

[7]張玉秀,劉培衛(wèi),甘炳春,等.肉豆蔻種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].種子,2015,34(10):120-123.

[8]臧埔,王亞星,郜玉鋼,等.西洋參種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(8):4 546-4 547.

[9]孟慧,張爭(zhēng),楊云,等.白木香種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].種子,2014,33(5):114-117.

[10]楊枝中,蔣運(yùn)斌,袁茂華,等.川白芷種子的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].華西藥學(xué)雜志,2014,29(3):339-341.

[11]楊成民,張爭(zhēng),魏建和,等.桔梗種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].中藥材,2012,35(5):679-682.

[12]羅登花,劉露,嚴(yán)玉晶,等.廣金錢草種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].種子,2015,34(12):112-114,119.

(本欄目責(zé)任編輯：申曉、陳婉瑩)