優(yōu)化種植技術(shù)提高大田水稻產(chǎn)量與質(zhì)量探討

余莉莉

摘 要 大田作物種植是我國(guó)農(nóng)民主要的生產(chǎn)作業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品品種越加豐富，農(nóng)業(yè)作物技術(shù)更新?lián)Q代。為了更好地適應(yīng)新技術(shù)，利于大田水稻的種植生產(chǎn)，介紹了大田水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，分析了不同的種植技術(shù)，以更好地發(fā)展大田水稻。

關(guān)鍵詞 大田作物;水稻;種植技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.018

玉米、大豆、水稻等在大片田地上種植的作物都屬于大田作物。這些農(nóng)作物既是農(nóng)民生活的來(lái)源，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。大田作物的產(chǎn)量與農(nóng)民的生產(chǎn)生活與致富奔小康息息相關(guān)，也與我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和糧食安全密不可分[1]。與其他大田作物相比，水稻是最普遍的作物，其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值也較高。但是，水稻的種植制約條件較高，屬于比較精細(xì)的產(chǎn)業(yè)，且需要一定的種植成本，即需投入一定的的人力、物力和技術(shù)。近年來(lái)，隨著種植成本的不斷升高，如何實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、高效化的水稻種植成為農(nóng)業(yè)界關(guān)注的重要話題。因此，分析水稻各項(xiàng)種植技術(shù)的應(yīng)用，闡述水稻在插秧、施肥、澆灌和收獲等各個(gè)環(huán)節(jié)使用的技術(shù)與設(shè)備，以期幫助水稻種植實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。

1 大田水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.1 水稻的病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害的產(chǎn)生會(huì)受到多種因素的影響，不僅與種植技術(shù)和種植方法有關(guān)，還與氣候、地質(zhì)、土壤等因素有關(guān)。所以，病蟲(chóng)害問(wèn)題無(wú)法從根本上解決，但是可提高認(rèn)識(shí)，做好防范，有效治療，盡可能減少病蟲(chóng)害的影響。目前，發(fā)生大面積病蟲(chóng)害的案例越來(lái)越少，不少種植戶(hù)因此忽視了病蟲(chóng)害問(wèn)題，從而對(duì)水稻的質(zhì)量、安全和產(chǎn)量埋下了安全隱患。因此，做好水稻病蟲(chóng)害防治工作十分必要。

1.2 自然災(zāi)害的影響

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可謂是靠天吃飯。如果自然環(huán)境與條件有利，水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量將得到保證;反之，如果自然災(zāi)害較多，必然影響水稻的生產(chǎn)。比如，在四五月份，如果有持續(xù)低溫的情況出現(xiàn)，那么水稻的育苗期就會(huì)出現(xiàn)凍害，導(dǎo)致水稻不能正常生長(zhǎng)發(fā)育而減產(chǎn)，即幼苗青枯;如果在夏季出現(xiàn)持續(xù)高溫，將無(wú)法滿(mǎn)足水稻的需水量，水稻將會(huì)生長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

1.3 缺乏先進(jìn)的種植技術(shù)

有些種植戶(hù)在種植時(shí)受文化水平和生產(chǎn)技能的限制，仍在使用老一輩的生產(chǎn)模式，既不考慮現(xiàn)代化種植技術(shù)，也不考慮深加工，使水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量難以滿(mǎn)足社會(huì)需要，一定程度上阻礙了水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 優(yōu)化種植技術(shù)提高大田水稻產(chǎn)量與質(zhì)量

2.1 水稻壟系栽培

水稻壟系栽培是一項(xiàng)科學(xué)種田新技術(shù)，以壟系水、肥調(diào)控技術(shù)為核心，滿(mǎn)足灌溉、光照、熱量和肥料等的需求，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。壟系栽培通過(guò)各項(xiàng)措施使種植土壤、水、氣等要素更加合理化，以達(dá)到增溫驅(qū)寒、滲水通氣的效果。在這種環(huán)境下，秧苗更加健壯，抗病強(qiáng)度大，大大促進(jìn)了水稻的生長(zhǎng)。在選擇壟系栽培方法的同時(shí)，還可配套應(yīng)用抗旱品種進(jìn)行節(jié)水灌溉。此過(guò)程要盡可能避免大土塊的出現(xiàn)，通過(guò)拓展壟溝利于土壤的松度與水分，不僅能適合水稻田種植，還能在澇掛池、缺水稻田及水源充足的水澆地上栽培[2]。

2.2 推廣節(jié)水灌溉技術(shù)

水稻的種植離不開(kāi)水，所以運(yùn)用科學(xué)的灌溉技術(shù)來(lái)保證水源充足和合理灌溉十分重要。灌溉十分講究，既要保證足夠的水源，也要根據(jù)實(shí)際合理安排灌溉次數(shù)，從服務(wù)生產(chǎn)和節(jié)約水資源的原則出發(fā)，在水稻的生長(zhǎng)期采用間歇式灌溉。時(shí)刻觀察稻田中的水位，當(dāng)水位達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要停止灌溉。待稻田中的水位自然下降到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需再次進(jìn)行灌溉，直到水稻的莖數(shù)大部分生長(zhǎng)完全，停止灌溉，以增加水稻的抗病能力。

2.3 科學(xué)殺蟲(chóng)除草

一旦出現(xiàn)病蟲(chóng)害與雜草問(wèn)題，各類(lèi)殺蟲(chóng)劑和除草劑因使用成本較低且使用方法簡(jiǎn)單，成為種植戶(hù)常用的防治病蟲(chóng)害方法。但是，不少種植戶(hù)并沒(méi)有意識(shí)到，大面積噴灑殺蟲(chóng)劑并不會(huì)從根本上解決病蟲(chóng)害問(wèn)題。農(nóng)藥只會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮功效，如果長(zhǎng)期使用，害蟲(chóng)會(huì)對(duì)殺蟲(chóng)劑產(chǎn)生抗體。另外，殺蟲(chóng)劑由各種化學(xué)藥劑制成，對(duì)土壤、河流、地下水等會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的污染，所以一定要慎用。除草時(shí)切忌使用噴霧器噴灑，防止作物代謝失調(diào)，造成減產(chǎn)或者直接被毒死。隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展，殺蟲(chóng)劑已不是唯一防治病蟲(chóng)害的方法，需要更加科學(xué)的殺蟲(chóng)除草方法，如種植抗病性高的水稻，采用生態(tài)、誘殺、配方施肥、“631”栽培等技術(shù)進(jìn)行綜合防治，達(dá)到無(wú)公害栽培目的[3]。

2.4 提升稻作技術(shù)水平

傳統(tǒng)的水稻種植基本是以人工為主，由人力進(jìn)行插秧、收割，種植的機(jī)械化程度較低。由于水稻生產(chǎn)過(guò)程長(zhǎng)，效益低，導(dǎo)致稻農(nóng)種稻積極性不高，與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距越來(lái)越大。加上農(nóng)村勞動(dòng)力外流嚴(yán)重，從事稻作生產(chǎn)的勞動(dòng)力老齡化現(xiàn)象日趨明顯?？梢?jiàn)，不論是內(nèi)部發(fā)展需求，還是外部現(xiàn)實(shí)需求，機(jī)械化種植都成為水稻種植的必然選擇。如今，水稻種植機(jī)械化及其配套技術(shù)不斷發(fā)展，不少水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，如耕田和收獲，大大提高了我國(guó)水稻生產(chǎn)技術(shù)水平，增強(qiáng)了種植戶(hù)的積極性和主動(dòng)性，提高了種植效率，推動(dòng)著我國(guó)水稻生產(chǎn)不斷向著規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、商品化和現(xiàn)代化方向發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

大田作物的發(fā)展對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要意義。面對(duì)發(fā)展的新形勢(shì)，必須探索水稻壟系栽培等先進(jìn)的栽培技術(shù)，推廣節(jié)水灌溉、科學(xué)殺蟲(chóng)等技術(shù)，提高水稻等大田作物的種植技術(shù)，提升水稻等農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而不斷加快我國(guó)水稻種植機(jī)械化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)：

[1] 章秀福，王丹英，方福平，等.中國(guó)糧食安全和水稻生產(chǎn)[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2014，14（2）：142-143.

[2] 王良吉.淺談大田作物水稻種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（8）：123.

[3] 李龍碧.淺談水稻育苗與大田栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（12）：160.

（責(zé)任編輯：劉昀）