吳鵬
隨著人們對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng),對(duì)中醫(yī)藥的需求越來(lái)越迫切,近年來(lái),五味子成為市場(chǎng)上走俏的中藥材之一。因此,五味子的人工栽培成為一條新的脫貧致富之路。本文就寬甸地區(qū)的五味子栽培技術(shù)做簡(jiǎn)要介紹。
1 繁殖方法
1.1 選種
寬甸地區(qū)在10月份前后待五味子成熟時(shí),選擇果實(shí)碩大,均勻一致,籽粒飽滿,色澤紅潤(rùn)的果實(shí),用清水浸泡后搓去果肉,清水漂洗同時(shí)漂去水面上的秕粒,取沉在水底的種子攤開放置于通風(fēng)干燥處,切勿火烤、炕烘或鍋炒。
1.2 種子處理
五味子種子皮堅(jiān)硬,有油層,不易透水,出苗困難,應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行處理。入冬以前將五味子種子參入潮濕細(xì)沙中,攪拌均勻,種子和細(xì)沙比例為1∶3,在室外選一向陽(yáng)干燥處挖坑,將參沙的種子置入坑中,根據(jù)寬甸地區(qū)歷年來(lái)凍土層分析,以30厘米左右為宜。在上面覆蓋10~15厘米的細(xì)土,再蓋上柴草或草簾子,坑周挖好排水溝,避免水浸爛種。次年春4月末5月初即可裂口播種。
2 播種育苗
2.1 園地選擇
可以根據(jù)本地自然條件,選擇平地、林下、二荒地均可。寬甸地區(qū)為長(zhǎng)白山余脈丘陵地帶,山坡地塊較多,可以選擇不超過(guò)15度的山坡地,但以土質(zhì)疏松肥沃、地勢(shì)平坦、向陽(yáng)、排水良好和有灌溉條件的地塊為宜。
2.2 整地做畦
地選好后應(yīng)及時(shí)整地,翻地疏松土壤,晴好天氣晾曬2~3天后施基肥做畦,可根據(jù)不同土壤條件高畦、平畦或低畦。低洼易澇,雨水多的地塊可做成高畦,畦高15厘米左右。雨水較少的干旱地塊可做成平畦或低畦。不論哪種畦都要有15厘米以上的疏松土層,畦寬1~1.2米,畦長(zhǎng)視地勢(shì)而定。基肥可以選擇發(fā)酵好的農(nóng)家肥3000公斤/畝。4月下旬待種子胚根露頭即可在做好的畦條上進(jìn)行均勻播種。
2.3 播種及管理
以春播為宜,行距10~15厘米,覆土1.5~3厘米,稍加鎮(zhèn)壓后覆蓋稻草保溫保濕。播種后15~20天即可出苗,出苗后陸續(xù)撤掉覆蓋稻草,全部撤完后立即搭遮陰網(wǎng)。待小苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí)可撤掉遮蔭網(wǎng)。田間應(yīng)保持濕潤(rùn)無(wú)雜草。根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行澆水、松土和除草。苗高5~6厘米,出現(xiàn)3~4片真葉應(yīng)及時(shí)定苗,苗距5厘米左右為宜。7月份前后進(jìn)行一次追肥,最好是氮、磷、鉀混合肥。
3 移栽
3.1 選地
五味子成株對(duì)土壤要求不是很嚴(yán),中性土和微酸性土均可,但是要以土層深厚、向陽(yáng)、排水良好的壤土或沙壤土為佳,土層過(guò)淺砂礫多地塊不宜栽植。結(jié)合翻地每公頃施基肥20~30噸,按1.2米行距做壟整平耙細(xì)備用。
3.2 定植
五味子一般在4月下旬至5月上旬移栽,選擇植株健壯、根系發(fā)達(dá)的五味子苗,放在清水中浸泡10~24小時(shí),根系較長(zhǎng)的剪留15~20厘米。以株距50厘米,挖直徑30厘米,深15厘米的定植穴,每穴栽一株,栽時(shí)要使根系均勻分布,回填土?xí)r輕輕提升抖動(dòng)苗木,使根系緊密接觸土壤,栽后踏實(shí),灌足水,待水滲完后用土封穴。15天后進(jìn)行查苗,沒(méi)成活的需進(jìn)行補(bǔ)苗。
4 田間管理
4.1 施肥與澆灌
五味子是喜肥、喜水植物,生長(zhǎng)期需要足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)。栽后第一年要注意灌水,天氣干旱更應(yīng)及時(shí)灌水保持土壤濕潤(rùn),促進(jìn)根系生長(zhǎng),有利于緩苗成活。生長(zhǎng)階段如果缺水少肥則導(dǎo)致植株生長(zhǎng)細(xì)弱、芽苞小,延遲開花結(jié)果。每年追肥1~2次,第一次在5月中下旬進(jìn)行,第二次在7月中下旬進(jìn)行。一般每株可追施腐熟的農(nóng)家肥料5~10千克或氮磷鉀混合肥。在距根部30~50厘米周圍開15~20厘米深的環(huán)狀溝,施入肥料后覆土。
4.2 搭架
移植后第二年即應(yīng)搭架??捎盟嘀蚪卿撟隽⒅?,用木桿或8號(hào)鐵線在立柱上部拉一橫線,每個(gè)主蔓處立一竹桿或木桿,竹桿高2.5~3米,直徑1.5~5厘米,用綁線固定在橫線上,然后按右旋引蔓上架,開始時(shí)可用布繩綁,之后即自然纏繞上架。
4.3 除草和松土
松土和除草可以保持土壤疏松無(wú)雜草,有利于五味子生長(zhǎng)。松土?xí)r要注意以避免碰傷根系,灌水后應(yīng)及時(shí)松土。
4.4 剪枝
剪枝是調(diào)整植株?duì)I養(yǎng)合理分布,決定高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施,可以剪掉受病蟲害的枝條和細(xì)弱枝,同時(shí)增加光照和通風(fēng)。剪枝應(yīng)剪去短果枝、密枝和枯枝,控制莖生枝,保留中、長(zhǎng)果枝。剪枝時(shí)期應(yīng)于每年冬季或早春芽未萌動(dòng)前進(jìn)行??刂苹x留3~4個(gè)壯條培養(yǎng)結(jié)果,其余基生枝全部剪掉。疏去過(guò)密的中、長(zhǎng)枝條,以利通風(fēng),并促進(jìn)開花結(jié)果。同時(shí)在剪枝時(shí)要注意將膛枝、重疊枝、病蟲枝、徒長(zhǎng)株、瘦弱枝、老齡枝和不結(jié)果枝條剪去,以集中養(yǎng)分供給結(jié)果需要,確保豐產(chǎn)豐收。
4.5 培土
入冬前在五味子根部培土,覆蓋稻草,防止冬季嚴(yán)寒產(chǎn)生凍害。
5 病蟲害防治
5.1 葉枯病
該病5~7月均有發(fā)病,起初受病植株葉尖和邊緣干枯,逐漸擴(kuò)展到整個(gè)葉面,最后枯葉脫落、果實(shí)萎縮,造成早期落果。發(fā)病初期可用50%托布津1000倍液和3%井岡霉素50毫克/公斤溶液交替噴霧,每隔10~15天噴施1次。
5.2 蟲害
育苗期多發(fā)生螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲,可用毒餌防治。定植期主要害蟲為卷葉蟲,可用50%倍晴松乳劑1500倍液噴殺。
6 采收與加工
栽植3年后見(jiàn)果,5年豐產(chǎn),寬甸地區(qū)一般10月份開始采收,采收后可選擇自然晾曬或人工烘干。自然晾曬應(yīng)選擇晴好天氣,將五味子攤開鋪放于通風(fēng)干燥的場(chǎng)地進(jìn)行日光晾曬,攤鋪厚度不、宜超過(guò)3厘米,而且要經(jīng)常翻動(dòng),使其晾曬均勻。人工烘干應(yīng)注意溫度均衡,開始室溫應(yīng)保持在60℃左右,當(dāng)五味子達(dá)半干時(shí)將溫度降到40℃~50℃,達(dá)到八成干時(shí)挪到室外日曬至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入庫(kù)貯藏。
(作者單位:118200遼寧省丹東市寬甸滿族自治縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦公室)