架子?？焖儆曙曫B(yǎng)管理技術(shù)

麻寶恩

隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，在不斷擴(kuò)大的市場需求的刺激下，我國的架子牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。為了更好的滿足市場需求，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，可以對架子牛進(jìn)行快速育肥。架子牛的快速育肥對于其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著十分重要的影響。在此形勢背景之下，對架子牛的快速育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行分和探究有著十分重要的意義。因此，本文結(jié)合架子牛生產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際，結(jié)合架子牛的生長發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)合其相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，對其快速育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行分析和探索，并提出架子?？焖儆曙曫B(yǎng)管理的飼養(yǎng)相關(guān)的策略和措施，以期對架子牛的快速育肥能有所幫助。

1架子牛快速育肥原理

架子牛的快速育肥，其原理就是在架子牛生產(chǎn)養(yǎng)殖中，通過品種選育優(yōu)秀品種和優(yōu)秀個(gè)體，通過對其進(jìn)行科學(xué)合理的飼養(yǎng)以及對其進(jìn)行科學(xué)管理等方式和手段，使架子牛所獲取和吸收的營養(yǎng)水平高于其正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，以便實(shí)現(xiàn)短期內(nèi)迅速增重的目的，從而縮短架子牛的育肥時(shí)間，使其在滿足正常生長發(fā)育和維持正常生命活動(dòng)的同時(shí)使其脂肪盡可能多的累積，最終實(shí)現(xiàn)架子牛的快速育肥。值得注意的時(shí)，在架子牛的生產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際過程中，對于處在不同發(fā)育階段的架子牛生，由于其發(fā)育的特點(diǎn)不同，對其的快速育肥措施也時(shí)有所不同的。只有結(jié)合架子牛生長發(fā)育的特點(diǎn)，有的放矢、對癥下藥，合理制定其快快速育肥的方法和措施，才能有效實(shí)現(xiàn)架子牛的快速育肥。對幼齡架子牛，因其發(fā)育重點(diǎn)是內(nèi)臟器官、肌肉和骨骼等，故而對其育肥時(shí)應(yīng)使其獲取的蛋白質(zhì)含量高一些。而成年架子牛由于其已經(jīng)完成發(fā)育，故而對其快速育肥時(shí)應(yīng)使其獲得的能量多一些以利于其脂肪積累。

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2.1架子牛快速育肥的選育策略

在架子牛實(shí)際的生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，架子牛的品種改良和選育對于架子牛的快速育肥十分關(guān)鍵。在架子牛實(shí)際的生產(chǎn)養(yǎng)殖中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境等綜合因素對所要育肥的架子牛的品種進(jìn)行選擇。然后通過人工授精、種群雜交等科學(xué)手段來快速實(shí)現(xiàn)架子牛品種的改良和選育，然后從改良品種中選擇優(yōu)秀的個(gè)體進(jìn)行快速育肥。為了實(shí)現(xiàn)架子牛的快速育肥，對其進(jìn)行選育時(shí)，可以選擇用西門塔爾、利木贊、夏洛來等國外良種肉牛與本地牛進(jìn)行雜交，然后根據(jù)實(shí)際選擇其優(yōu)秀的后代、以年齡1.2-2歲的雜交公牛進(jìn)行育肥。通過品種改良以后的架子牛，其肉質(zhì)好、生長發(fā)育快、飼料報(bào)酬高，因此很容易實(shí)現(xiàn)其快速育肥。此外，對其所要快速育肥的個(gè)體也是有所講究的。所要快速育肥的架子牛個(gè)體，要選擇體型健碩、胸寬深、背腰平直而且寬廣、腹部圓大、肋骨彎曲、臀部寬大、皮膚柔軟彈性以及皮毛光亮的架子牛個(gè)體，這樣的架子牛生長發(fā)育快、長肉多，容易育肥。

2.2架子牛快速育肥的科學(xué)飼養(yǎng)方法

為了實(shí)現(xiàn)架子?？焖儆实哪康模瑢ζ涞目茖W(xué)飼養(yǎng)是重中之重。對其的飼養(yǎng)一定要科學(xué)合理。首先是飼料的選擇。對架子牛的，好的粗飼料是干草，其次是青貯玉米和青貯高梁，切忌用優(yōu)質(zhì)苜蓿干草或青貯苜蓿，否則容易引起運(yùn)輸熱。在對架子牛用青貯飼料飼養(yǎng)時(shí)要注意添加小蘇打等緩沖劑，以中和瘤胃酸度。然后對架子牛逐漸加喂精飼料，從而確保其蛋白質(zhì)飼料和能量飼料的供應(yīng)，另外還必須補(bǔ)充無機(jī)鹽和維生素。

對于架子牛的飲水要要加以重視。第一次飲水要適當(dāng)控制，切忌讓其暴飲，隔3--4小時(shí)后方可讓其自由飲水，同時(shí)水中必須加鹽，因?yàn)辂}分可以刺激架子牛的食欲，提升其進(jìn)食效果。同時(shí)在其飲水中摻些麩皮效果會(huì)更好。

在架子牛實(shí)際的育肥過程中，對其飼養(yǎng)要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和管理，做到“五定”。第一是定時(shí)飼養(yǎng)，即每天上午7-9點(diǎn)、下午5-7點(diǎn)各喂一次，每次兩小時(shí)，不能忽早忽晚。第二是飼養(yǎng)定量，即按架子牛的日糧配方進(jìn)行定量飼喂。第三則是定位飼養(yǎng)，即對架子牛采取舍飼，采取單槽拴系飼養(yǎng)的方式，通過限制架子牛的運(yùn)動(dòng)，來減少其能量的消耗，從而實(shí)現(xiàn)其脂肪的沉積。第四則是定飲，即加足量的清潔飲水，并保證其飲水保持適宜的溫度，尤其是冬季飲水不能太涼，以20℃左右為宜。最后就是對架子牛的定刷，即對架子牛進(jìn)行專人刷拭，以便促進(jìn)架子牛的血液循環(huán)，增加其食欲。

2.3架子牛快速育肥的管理措施

在架子牛實(shí)際的養(yǎng)殖育肥過程中，為了保障架子牛的生長發(fā)育健康，實(shí)現(xiàn)其快速育肥，對架子牛的的管理也是相當(dāng)關(guān)鍵的。首先要加強(qiáng)對牛舍的環(huán)境管理。對架子牛牛舌的管理中，要對牛舍中架子牛的糞便進(jìn)行及時(shí)的無公害處理，并對牛舍進(jìn)行通風(fēng)，保證牛舍的清潔衛(wèi)生。其次，對架子牛吃剩的飼料等也要及時(shí)清理，防止飼料霉變等對架子牛的生長發(fā)育帶來不利影響。再者，要注意保持牛舍內(nèi)溫度控制，牛舍溫度保持在10—15℃為宜，溫度過高或過低，都會(huì)對架子牛的增重造成不良影響，造成架子牛掉膘。此外，還要加強(qiáng)對架子牛疫病的防治工作，這里就不再一一贅述了。

在架子牛生產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際過程中，要結(jié)合架子牛的生長發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)合架子牛的育肥的實(shí)際情況，通過各種行之有效的方式和手段，實(shí)現(xiàn)架子牛的快速育肥。

（作者單位：156400黑龍江省同江市三村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)畜牧技術(shù)綜合服務(wù)中心）