提高奶犢牛成活率的飼養(yǎng)管理措施

陳直 白獻(xiàn)曉 藺萍 王治方 趙珺

奶犢牛一般是指出生0～6月齡的小奶牛（下文簡(jiǎn)稱犢牛）。犢牛出生后很短時(shí)間內(nèi)（春、夏、秋季5～7天，冬季15天）就離開母牛進(jìn)入犢牛保育舍或犢牛島，如果管理不善，犢牛極易發(fā)病，甚至死亡。養(yǎng)殖者可以通過加強(qiáng)母牛妊娠后期的飼喂管理，犢牛初生后的護(hù)理，犢牛哺乳期飼養(yǎng)管理以及犢牛疫病防控等措施，達(dá)到提高犢牛成活率的目的。

一、母牛妊娠后期的飼喂管理

母牛妊娠后期（即妊娠最后一個(gè)月）的營養(yǎng)供給，除滿足母牛自身的需求外，還要滿足胎兒的生長發(fā)育和泌乳營養(yǎng)的需要。然而，母牛妊娠后期胎兒生長加快，擠壓牛胃空間，母牛采食量因腹腔容積的限制而減少，容易造成營養(yǎng)不良。所以，母牛妊娠后期的飼料供應(yīng)要求充足且做到營養(yǎng)搭配合理：精飼料改為顆粒飼料，必要時(shí)可以在精飼料配制中添加麩皮、維生素A、維生素D和維生素E，以及鈣、磷、鋅、硒等礦物元素。精飼料推薦配方：玉米60%、豆粕24%、麩皮10%、預(yù)混料5%、食鹽1%。粗飼料以青貯玉米、苜蓿草為主。精、粗飼料的用量比例為3∶7。

母牛妊娠后期的日糧供給量應(yīng)為母牛體重的2.0%～

2.5%。同時(shí)，適當(dāng)增加母牛運(yùn)動(dòng)量，避免生產(chǎn)時(shí)出現(xiàn)難產(chǎn)。

二、初生犢牛的護(hù)理

初生犢牛離開母體后，周圍環(huán)境會(huì)發(fā)生很大變化：一是犢牛在母牛體內(nèi)依靠母體胎盤血液供給氧氣，并排出二氧化碳，而出生后是靠自身呼吸系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行呼吸；二是犢牛在母體內(nèi)處于無菌環(huán)境中，出生后會(huì)受各種病原微生物的侵襲；三是犢牛出生前生活在母體恒溫環(huán)境中，出生后要靠中樞神經(jīng)進(jìn)行自身調(diào)節(jié)，以適應(yīng)外界環(huán)境。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中需要掌握初生犢牛的生理特點(diǎn)，做好其護(hù)理工作，才能確保犢牛成活率不受影響或有所提高。

1. 清理黏液

犢牛出生后如果不呼吸或呼吸困難，通常與難產(chǎn)有關(guān)，必須先清除犢牛口、鼻、耳中的黏液，使?fàn)倥ｎ^部低于身體其他部位或倒提犢牛幾秒鐘使黏液流出，然后用人工方法誘導(dǎo)犢牛呼吸。另外，剛出生的犢牛對(duì)外界環(huán)境很不適應(yīng)，容易引起感冒，所以出生后應(yīng)盡快清除附著在犢牛身體上的黏液，并及時(shí)擦干被毛。

2. 消毒臍帶

在清除犢牛體軀上的黏液后，臍帶往往會(huì)自然扯斷。如臍帶尚未自然扯斷，應(yīng)進(jìn)行人工斷臍。方法是：在距離犢牛腹部6～12厘米處，用消毒過的剪刀將臍帶剪斷，并擠出臍帶中的黏液，再將臍帶斷端用5%碘酊充分消毒，切忌將藥液灌入臍帶內(nèi)，以免發(fā)生臍帶炎。

3. 及時(shí)喂足初乳

初乳含有豐富的維生素、免疫球蛋白及其他各種營養(yǎng)，所以初乳是新生犢牛必不可少的營養(yǎng)來源。犢牛出生后在30～50分鐘內(nèi)吃上母牛初乳，可保證犢牛生長發(fā)育、提高抗病力。注意初乳攝入時(shí)間不得超過2小時(shí)。

三、犢牛人工哺乳期的飼養(yǎng)管理

1. 犢牛舍的消毒

犢牛從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入犢牛舍之前，要對(duì)牛舍進(jìn)行徹底消毒。首先清除舍內(nèi)的糞、尿及草料；用高壓水沖洗頂棚、墻壁、門窗、地面及其他設(shè)施，直至洗滌液透明為止。牛舍經(jīng)水洗、干燥后，用消毒藥液噴灑消毒，如0.5%～1.0%菌毒敵溶液、0.2%過氧乙酸溶液、5%氨水等。如牛舍有封閉條件，可關(guān)閉門窗，用40%甲醛溶液（每立方米空間用14～28毫升），加7～14克高錳酸鉀熏蒸消毒12～24小時(shí)，然后開窗通風(fēng)24小時(shí)。

2. 犢牛舍的溫濕度

從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入犢牛舍后，由于犢牛體溫調(diào)節(jié)能力差，犢牛舍可根據(jù)當(dāng)?shù)販囟惹闆r，第一周與產(chǎn)房溫度保持一致，控制在13～22℃。定期觀察溫度是否合適，如果犢牛扎堆，說明犢牛舍溫度偏低，將溫度調(diào)節(jié)到犢牛均勻分散開為準(zhǔn)。犢牛舍的濕度控制在50%～60%即可。

3. 斷乳

為了減少犢牛的培育成本，盡可能提前斷乳。由于犢牛第三天就開始補(bǔ)充顆粒精飼料和優(yōu)質(zhì)青（蔬菜）干草，犢牛的消化機(jī)能得到提升，當(dāng)采食的精飼料和青（蔬菜）干草能夠滿足犢牛自身的營養(yǎng)需要時(shí)就可以斷乳。根據(jù)體重大小，犢牛每天采食精飼料達(dá)到體重的1.5%時(shí)（0.8～1.5千克/天）即可斷奶。

4. 人工哺乳

犢牛出生后很快與母牛分開飼養(yǎng)，不能由母牛哺乳，這時(shí)就要進(jìn)行人工哺乳。人工哺乳要求做到“五定”，即定時(shí)、定量、定溫、定人、定點(diǎn)（地點(diǎn)）。每天飼喂3次，早晨、中午、晚上各1次；按犢牛體重的20%飼喂初乳（母牛產(chǎn)下犢牛后7天內(nèi)的母乳）或常乳（母牛產(chǎn)下犢牛從第八天起以后的母乳）。初乳和常乳的溫度要控制在37.5～38.5℃。

5. 補(bǔ)充飼料

為了讓犢牛盡快適應(yīng)環(huán)境和鍛煉其消化機(jī)能，犢牛出生3～7天后，應(yīng)開始補(bǔ)充精飼料10～15克和優(yōu)質(zhì)粗飼料20～50克?？稍谀掏芭赃叿胖靡粋€(gè)料桶，里面投放顆粒精飼料；或?qū)⑸倭績(jī)?yōu)質(zhì)青草，如干燥、無霉菌、適口性好、易消化的苜蓿、黑麥草或羊草放入犢牛欄中供犢牛自由采食。1～2月齡時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充精飼料100～120克，青貯、微貯玉米秸稈飼料200～300克。禁止飲用冰渣水。

6. 飲水

1周齡內(nèi)的犢牛一般不需要單獨(dú)供給飲水，初乳中的含水量基本能夠滿足犢牛的需求。1周齡后，由于犢牛新陳代謝能力逐漸增強(qiáng)，常乳中的水分已不能滿足其需求，這時(shí)就要補(bǔ)充水分。檢查犢牛舍內(nèi)的自動(dòng)飲水器出水量是否正常，保證犢牛正常飲水；或者在飼喂?fàn)倥５哪掏芭赃叿胖盟杌蛩?，供犢牛自由飲水。水溫保持?0℃以上。

四、犢牛常見疾病防控

犢牛常見的細(xì)菌性疾病主要有結(jié)核病、巴氏桿菌?。ǔ鲅詳⊙。?、大腸桿菌?。倥０琢。?、沙門氏菌?。倥８眰?、梭菌性疫病（猝死癥）、布魯氏菌病、支氣管炎、小葉性肺炎、大葉性肺炎、臍帶炎等。病毒性疾病主要有口蹄疫、傳染性鼻氣管炎、病毒性腹瀉黏膜病、惡性卡他熱（近年從國外引進(jìn)牛中發(fā)生的疾?。⒁倚湍X炎等。寄生蟲病主要有牛新蛔蟲病、牛片形吸蟲病、球蟲病、隱孢子蟲病等。

要想控制和減少犢牛疾病的發(fā)生，就要健全牛場(chǎng)生物安全防控體系。凈化牛場(chǎng)環(huán)境，加強(qiáng)犢牛飼養(yǎng)管理，阻斷細(xì)菌、病毒、寄生蟲的侵入，提高犢牛群機(jī)體免疫機(jī)能，最終達(dá)到避免和預(yù)防犢牛發(fā)生臨床或亞臨床疾病的目的。

1. 加強(qiáng)環(huán)境消毒

包括犢牛舍外環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境消毒。舍外環(huán)境每周用2%氫氧化鈉噴灑1次，內(nèi)部環(huán)境用雙季銨碘2000倍稀釋液消毒。雙季銨碘3000倍稀液用于牛舍、機(jī)械、飼養(yǎng)器具的消毒；10 000～20 000倍稀釋液用于牛場(chǎng)儲(chǔ)水塔、飲水器的消毒。

2. 抓好引種工作

牛場(chǎng)引種是調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、提高奶牛產(chǎn)奶性能、提高牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。引種時(shí)如果選擇的種牛場(chǎng)對(duì)特定的病原微生物不能有效凈化，引進(jìn)的種牛就可能是帶菌（毒）牛，極易導(dǎo)致本牛場(chǎng)構(gòu)建生物安全體系的失敗。引種前應(yīng)對(duì)牛群進(jìn)行布氏桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌的采樣檢測(cè)，結(jié)果顯示陰性才可引進(jìn)。

3. 做好飼養(yǎng)管理

執(zhí)行“全進(jìn)全出”科學(xué)飼養(yǎng)方式。定時(shí)、定量飼喂，每3～5天定期運(yùn)出1次糞便。犢牛島飼養(yǎng)，每島飼養(yǎng)1只犢牛；犢牛舍飼養(yǎng)，含犢牛臥床、飼養(yǎng)走廊、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每只犢牛占地面積15米2。

4. 及時(shí)免疫預(yù)防

冬春季節(jié)對(duì)犢牛危害嚴(yán)重的疫病主要有口蹄疫、冠狀病毒性腹瀉、大腸桿菌性腹瀉。

①口蹄疫免疫?？谔阋呙庖咔斑M(jìn)行母源抗體檢測(cè)。如果母源抗體較低，1月齡首免O型口蹄疫疫苗，30天后二免；如果母源抗體達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，2月齡首免O型口蹄疫疫苗，30天后二免。

②冠狀病毒性免疫。母牛產(chǎn)前30天免疫注射冠狀病毒疫苗，犢牛出生10日齡免疫注射冠狀病毒疫苗，可有效防止?fàn)倥５墓跔畈《拘愿篂a。

③大腸桿菌病。犢牛急性大腸桿菌病一般在出生24～96小時(shí)內(nèi)發(fā)生，死亡率高達(dá)80%～100%。防控措施：母牛產(chǎn)前1個(gè)月防疫本場(chǎng)特定血清型大腸桿菌疫苗；犢牛出生后5～7日齡，免疫注射本場(chǎng)特定血清型大腸桿菌疫苗。

如果已經(jīng)發(fā)生大腸桿菌病，患病犢?？砂大w重內(nèi)服5.0～7.5毫克/千克慶大霉素，或按體重肌內(nèi)注射2.2毫克/千克，每天2～3次，連續(xù)使用3天。也可以首次按體重內(nèi)服200毫克/千克磺胺二甲氧嘧啶，之后按體重服用100毫克/千克，每天1次，連續(xù)使用3天，治療效果明顯。

（作者聯(lián)系地址：陳 直 白獻(xiàn)曉 藺 萍 王治方 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 郵編：450002；趙 珺 澠池縣農(nóng)業(yè)畜牧局 郵編：467000）