神奇水解酶專“吃”塑料

中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所日前對(duì)一種專門用于分解聚對(duì)苯二甲酸乙二酯(PET)塑料的水解酶的研究取得重要突破，未來(lái)將據(jù)此培育出?！俺浴盤ET塑料的新酶種，通過(guò)生物降解方法幫助解決日益嚴(yán)重的塑料垃圾污染問(wèn)題。該研究成果已發(fā)表在最新一期《自然·通訊》雜志上。

PET是白色污染的重要來(lái)源，長(zhǎng)久以來(lái)科學(xué)界一直在尋找有效的PET生物降解方法。天津工業(yè)生物技術(shù)研究所郭瑞庭研究員帶領(lǐng)的結(jié)構(gòu)生物學(xué)與蛋白酶學(xué)研究團(tuán)隊(duì)利用X光晶體學(xué)技術(shù)，成功解析了新型PET水解酶的高分辨率結(jié)構(gòu)，同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還獲得了PET水解酶與其底物類似物的復(fù)合體結(jié)構(gòu)?？蒲腥藛T通過(guò)整體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，PET水解酶與先前報(bào)道的其他PET分解酶非常相似，只有活性區(qū)的兩個(gè)結(jié)構(gòu)特征不同。該項(xiàng)研究加深了人們對(duì)PET水解酶甚至酶學(xué)的理解，闡明了PET水解酶的降解機(jī)理，對(duì)理解PET塑料的生物降解過(guò)程、加快降解PET新酶開(kāi)發(fā)與利用、盡快實(shí)現(xiàn)PET水解酶工業(yè)化應(yīng)用具有重要意義。