想起那些與葵花子兒有關的人（散文）

馬彩虹

“瓜子嘍！大瓜子嘍！新炒的大瓜子嘍！”遠處傳來多么熟悉的聲音。一下喚醒了我的記憶，把我?guī)У侥沁b遠的從前。

那是我上初中時的一個寒假，進了臘月，年味漸濃，家里的年貨基本齊全，陽歷年前后，天冷了，豬不長膘了，媽媽娘家屯子里的鄉(xiāng)親們就開始殺豬了，因感激平時進城采購、辦事、看病，在我家落腳歇息，就會送來東一角子西一塊的豬肉、焦黃的小笨雞、粉條、凍豆包等，把我家裝年貨的閑置大水缸塞得滿滿的。當然還有我最愛吃的瓜子，從小嗑瓜子嗑的，門牙有兩個小豁口，俗稱“瓜子牙”，加上屬鼠，爸爸就叫我“小耗子”，吃完晚飯，還有余火，媽媽就給我們炒瓜子，一家人圍坐在熱乎乎的炕上，嗑瓜子、看電視、聊天……

嗑瓜子，我習慣左手抓一把，搭在大腿上，右手拇指和食指捏一顆，豎著放在門牙上，“咔兒”的一聲，皮、仁分離，舌尖把仁卷入口中，再把皮“呸兒”的一吐，“咔兒”“呸兒”的很有節(jié)奏，有韻律。嗑瓜子就要這樣嗑，要的就是這份輕松，這份灑脫，這份隨意。電視演完了，瓜子兒也嗑沒了，磚地上鋪了厚厚一層瓜子皮，踩在上面很松軟，發(fā)出“咔嘰咔嘰”清脆的聲響，我們幾個焐被的焐被，鎖大門的鎖大門，我拿起笤帚，把地掃得干干凈凈，把瓜子皮掃進鍬頭里，往要熄火的爐子里一倒，爐里“轟”地一聲頓時火旺了起來，紅紅黃黃藍藍的火苗，色彩紛呈，溫暖至極，我們鉆進焐好的被窩，安然入睡。

過年的吃喝不用愁了，可我們的新衣還沒著落，媽媽看看倉房那一麻袋的瓜子，忽然有了主意。一有空就炒瓜子，走街串巷去賣，我是看在眼里疼在心上，總想幫媽媽分擔一些，可媽媽一是心疼我，二怕我炒煳了，白瞎了一鍋，就說啥也不讓我炒，我只好干點力所能及的，幫著挑瓜子。媽媽先用簸箕把浮土、草棍、秕子簸出去，我和爸爸在圓桌上把石頭和帶蟲眼的瓜子挑出去。由于質量好，媽媽炒得香，來了很多回頭客，大有供不應求之勢，媽媽既上班還炒瓜子、賣瓜子，辛苦得很，在我強烈要求下，媽媽準我動手炒了，在媽媽的指導和自己的實踐總結下，我是越炒越好。

炒瓜子是很辛苦的，燒煤的爐火很不好掌握和控制，火小的時候，要把引風機打著，火大了，把引風機閉了，火還是大，就得把鍋端下來炒，鍋耳朵燙手，根本不容空去找抹布墊，速度必須快，這樣就不會燙著，因為倒不出手去蓋爐蓋，任憑火苗往上躥，急得我不停地揮舞著鏟子，烤得我額頭滲出細細密密的汗珠。

炒瓜子最關鍵的就是火候，火不能急，火要是急了，皮煳了，仁還沒熟。新瓜子有潮氣，開始會冒白煙，過一會兒瓜子會“啪啪”的響，響聲由疏漸密，這時會冒青煙，捏一顆嘗嘗，瓜子會燙手，瓜子仁會燙舌尖，這時就該出鍋了。

炒瓜子是孤獨的，在火很平緩的時候，機械地鏟來鏟去，這時就會回憶，想起童年的往事，想起靜謐的小山村，想起我那善良的姥姥。每到這個季節(jié)，姥姥站在大鍋前，彎著瘦弱的腰給我們炒瓜子，我會懂事地在一旁幫著添柴禾，多年以前，因舅舅當兵，聽說時局緊了，蔣介石要反攻大陸加之大姨去世，姥姥把眼睛哭壞了。庸醫(yī)亂治，一只眼睛不得不摘除，剩下的那只眼睛也不太好使，看什么也是模模糊糊。姥姥做飯、炒瓜子，全靠聞味，她說，瓜子要熟了會有特殊的味兒。大鍋一鍋能炒很多瓜子，姥姥把它盛在一個笸籮里，晾涼了，給我們分。舅舅、姨家都在跟前住，孩子們也都在一塊玩，我們排著隊，撐好衣服兜，姥姥一把一把地往我們兜里抓。鄰居有個孩子，叫春生，從小就沒有媽媽，家里很困難，可能是瓜子都賣了，或者他爸爸不給他炒，反正他不像我們衣兜里總有瓜子，他就遠遠地看著我們吃瓜子。那天姥姥分瓜子，他也往前湊，一步一步挪到跟前，眼睛死死地盯著笸籮。姥姥見了，把他拽到身邊，往他的衣兜褲兜裝瓜子，裝得鼓鼓的。姥姥的舉動引起了他們的強烈不滿，以前姥姥偏向我，他們就有意見，經常說姥姥偏心，每次分瓜子，總是多給我。

我聽了辯解道：都一樣的，憑啥就說多給我了。

他們合伙圍攻我：咱們一起吃，我們都吃完了，你咋還有呢？

我說：那是我吃得慢。

拉倒吧，你吃得慢，你跑得慢，嗑瓜子可一點都不慢。

因念及我的爸爸媽媽經常給他們拿農村孩子吃不到的新奇食品，對姥姥的偏愛袒護也就網開一面，不再糾結計較。今天姥姥給外人這么多瓜子，加上以前向著我的事，新仇舊怨，一起找姥姥算賬，七嘴八舌地跟姥姥翻小腸，春生一看這陣勢，謝也不謝，拔腿就跑。姥姥說：唉！你們都是有媽的孩子，哪知道沒媽孩子的苦惱……說著說著，眼淚漫過她渾濁的眼睛，滴落在前衣襟，淚水把她褪色的衣服染得很鮮艷很明亮，我們從沒見姥姥哭，姥姥總說她的眼淚流干了，把眼睛都泡瞎了，可今天她卻流淚了，而且還是大顆大顆地滾落下來，我們呆呆地站在那，傻傻地看著她一人默默地流淚，不知該怎么辦。忽然就有了心疼的感覺。有人說，愛的最高境界就是心疼，那一刻，我們的心都疼了，我們懂得了愛，懂得了理解，懂得了感恩。我們知道姥姥從小沒媽，沒讀過書，幫著七個哥哥看了一個又一個孩子。這時我們也都突然明白，她為何如此地偏愛我。我的媽媽在城里工作，不能和媽媽朝夕相伴，離開媽媽的孩子是一樣可憐的。從那以后，我們總會把瓜子分給春生一些，他們對我也格外地好了。上學后，我離開了那個小山村，離開了姥姥，離開了那些淳樸的村民。每到瓜子成熟之季，姥姥就會讓人給我送來一麻袋的瓜子。是呀！是這些瓜子，曾伴我度過了一個又一個寒冷漫長的冬夜，度過了一個又一個想媽媽的黑夜。

想著想著，瓜子冒青煙了，也是瓜子該出鍋的時候，想起了過世的姥姥，不由自主地哼唱起當時熱播的連續(xù)劇《星星知我心》的主題歌：生命的盡頭是輕煙，我把切切的思念，寄托星光的拂遠，希望你知道我心愿。

那時，炒瓜子成了我每日的必修課，最后達到了爐火純青的地步，不用嘗我就能知道該不該出鍋。瓜子剛入鍋時，炒起來鏟子發(fā)沉，瓜子潮表面比較粗糙，往鏟子上粘，鏟子要左右上下轉圈地翻動，讓它受熱均勻，要不有的生、有的熟、有的煳，頭幾鍋還好，越往后越累，半哈著腰，腿直了，腰酸了，手麻了，胳膊也疼了，可我咬牙堅持，每天炒呀炒，炒了一鍋又一鍋，因為我知道，我多炒一鍋，媽媽就少炒一鍋，我多受一份累，媽媽就少一些辛勞，能為媽媽分擔苦累，是我的快樂！

瓜子不炒不香，明星不炒不紅，生活不炒不幸福！炒呀炒，炒出了我們的新衣、我們的快樂，炒出了全家人的幸福。

住樓之后，先生不愿意讓我嗑瓜子，說嗑得哪都是，埋汰。我悄悄地買，偷偷地嗑，把皮放在舊報紙上，手里捧一本書，邊看邊嗑，書香、瓜子香讓我愜意地享受著人生靜美時光。有人驚嘆我的記憶力，我想會不會與這些年陪我成長、伴我度過孤獨寂寞幸福溫馨時光的瓜子有關呢。

人生難得有知己，男人之間叫哥們，女人間自然叫閨蜜。男人在一起喝酒吃肉調侃，我們女人之間則屬于君子之交淡如水的友情，一杯清茶，一袋瓜子，說著心事，扯著家常，回首漸行漸遠的日子，且行且珍惜。

當年給我炒瓜子的姥姥，年年趕著驢車給我送瓜子的姥爺，和我一起挑選瓜子的爸爸，這些人一一離我遠去了。那個當年走街串巷賣瓜子的媽媽，遇見賣大鍋炒的瓜子還會給我買一袋，讓我拿回家吃，那個經常在一起嗑瓜子喝茶水的閨蜜，估計我要去她那，她還會提前買點大瓜子、沏點好茶等著我……

日子嗑瓜子一般每天在喧鬧聲中默默走遠，想起那些與葵花子有著密切關聯的人，那些與我有著血脈相連的親人，還有不是親人勝似親人的好友，陪我走過孤獨寂寞快樂幸福時光的親們，想起他們我自會心溢溫暖，甚至淚流滿面。