如皋市現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式的建立與應(yīng)用

陸 琴，孫 鋒，高國(guó)興

（江蘇省如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 如皋 226500）

進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)，農(nóng)業(yè)部大力推行農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建設(shè)取得了階段性成效，但蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)與其他行業(yè)相比差距較大，較為落后，如何實(shí)現(xiàn)科普惠農(nóng)，解決蠶桑技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)“最后一公里”問(wèn)題，已成為當(dāng)今需要攻克的難題。因此，為了實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”，增強(qiáng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，增加蠶桑產(chǎn)業(yè)在如皋市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的貢獻(xiàn)份額，迫切需要構(gòu)建現(xiàn)代蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)模式，加快提高蠶桑技術(shù)推廣面，加快提高全市廣大蠶農(nóng)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平，讓廣大蠶農(nóng)足不出戶了解掌握市場(chǎng)信息、新品種、新技術(shù)的推廣，加快實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)轉(zhuǎn)變。

1 建立現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式的切入點(diǎn)

現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式以科普惠農(nóng)為抓手，以市場(chǎng)要求、生產(chǎn)需要、用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)管理方法服務(wù)于蠶桑產(chǎn)業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和手段裝備蠶桑產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)蠶桑業(yè)信息化、組織化、一體化、示范化的技術(shù)服務(wù)新格局。

1.1 以現(xiàn)代媒體為媒介

蠶業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)手機(jī)，實(shí)行信息服務(wù)電信、電話、廣播、電視“四電”聯(lián)動(dòng)，加速信息入戶步伐，構(gòu)建立體化的蠶業(yè)信息傳播網(wǎng)絡(luò)。

1.2 以專業(yè)組織為橋梁

建立蠶業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，充分發(fā)揮專業(yè)化服務(wù)組織的作用，實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)蠶種，統(tǒng)一消毒防病，統(tǒng)一小蠶共育，統(tǒng)一病蟲防治，統(tǒng)一蠶繭收購(gòu)，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的組織化程度，解決制約產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的蠶農(nóng)老齡化問(wèn)題。

1.3 以優(yōu)質(zhì)基地為抓手

以優(yōu)質(zhì)繭基地建設(shè)為抓手，大力推廣“品種+基地+公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化形式，形成公司、蠶農(nóng)互惠互利的共同體，建設(shè)一體化市場(chǎng)導(dǎo)向型發(fā)展格局。

1.4 以服務(wù)體系為載體

以駐點(diǎn)興園、科技入戶、百名專家興百村為載體，以產(chǎn)業(yè)需求為目的，建設(shè)示范引導(dǎo)型技術(shù)服務(wù)體系，促進(jìn)蠶桑新技術(shù)的推廣，全面提高蠶桑產(chǎn)業(yè)科技含量，全面提升全市蠶桑技術(shù)水平。

2 現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式的應(yīng)用

2.1 構(gòu)建快速便捷技術(shù)服務(wù)新格局

結(jié)合如皋實(shí)際，從網(wǎng)絡(luò)、專家、面上生產(chǎn)采集的蠶桑方面信息，通過(guò)電視、電臺(tái)及時(shí)發(fā)布，并充實(shí)到“12316”熱線電話數(shù)據(jù)語(yǔ)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)“四電”信息資源共建、共享，進(jìn)一步提升如皋市蠶業(yè)信息化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

（1）利用電信“12316”蠶業(yè)熱線，讓蠶農(nóng)及時(shí)掌握所需蠶業(yè)技術(shù)信息。充分利用如皋農(nóng)村電話普及率高的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，開(kāi)通“12316”蠶業(yè)一線通熱線電話。該熱線電話內(nèi)容豐富多彩，為蠶農(nóng)提供直接撥號(hào)查詢、語(yǔ)音提示查詢和專家咨詢等服務(wù)，語(yǔ)音提示查詢中包含了桑樹(shù)培管、養(yǎng)蠶、桑蠶病蟲防治以及桑園綜合利用等技術(shù)。同時(shí)開(kāi)通了蠶桑專家24 h熱線電話，養(yǎng)蠶生產(chǎn)期間蠶農(nóng)如果遇到難題，只要輕輕松松撥打熱線電話就可與蠶桑專家交流、咨詢，足不出戶就可了解到所需蠶桑技術(shù)、農(nóng)業(yè)政策和蠶繭市場(chǎng)行情等蠶業(yè)信息，農(nóng)民親切地稱之為“貼心熱線、解憂熱線、致富熱線”。

（2）建立蠶?！捌笮磐ā倍绦牌脚_(tái)。將如皋市各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、蠶桑農(nóng)技人員、各蠶桑村干部、蠶?？萍贾笇?dǎo)員以及從7萬(wàn)多養(yǎng)蠶農(nóng)戶中篩選全年養(yǎng)蠶10張以上的大戶、1800多名蠶?？萍际痉稇?，納入蠶桑手機(jī)短信平臺(tái)發(fā)布信息范圍，分別將他們的手機(jī)號(hào)碼錄入信息平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中，通過(guò)短信平臺(tái)及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)行情信息、政策扶持信息、桑蠶病蟲防治技術(shù)、緊急生產(chǎn)技術(shù)措施等，滿足他們對(duì)技術(shù)信息的日益渴求，將為農(nóng)服務(wù)深入到千家萬(wàn)戶，短信平臺(tái)的投入使用，取得很好的效果。

（3）構(gòu)建蠶桑專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。依托如皋農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站，做強(qiáng)蠶桑實(shí)用技術(shù)欄目。具體從四個(gè)方面著手：一是每月將當(dāng)月蠶桑工作以及生產(chǎn)知識(shí)發(fā)布在網(wǎng)上；二是將每期的桑樹(shù)病蟲害情報(bào)、蠶?？萍纪ㄟ^(guò)信件寄到各個(gè)蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)的同時(shí)及時(shí)發(fā)布在信息網(wǎng)上；三是將從如皋蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)了解的蠶桑需求信息發(fā)布要信息網(wǎng)上；四是遭遇晚霜為害、家蠶中毒等突發(fā)事件時(shí)，及時(shí)將應(yīng)對(duì)措施和處理方法發(fā)布在農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上。

2.2 構(gòu)建集約高效型技術(shù)服務(wù)新格局

蠶桑是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在蠶桑重點(diǎn)地區(qū)勞動(dòng)力資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)矛盾突出，現(xiàn)代蠶業(yè)服務(wù)組織平臺(tái)的建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)由勞動(dòng)密集向技術(shù)密集的轉(zhuǎn)變，是提高蠶業(yè)技術(shù)服務(wù)組織化程度的關(guān)鍵，我們結(jié)合本市實(shí)際，從蠶農(nóng)最薄弱的技術(shù)環(huán)節(jié)出發(fā)，全力推進(jìn)蠶業(yè)合作社、專業(yè)服務(wù)隊(duì)等多種專業(yè)化服務(wù)組織建設(shè)。在全市蠶桑重點(diǎn)村建立村級(jí)服務(wù)組織，以村委會(huì)為依托，建立了蠶桑專業(yè)合作社，吸引所有蠶農(nóng)都加入到合作社，蠶農(nóng)與合作社之間形成契約式關(guān)系，明確雙方的責(zé)權(quán)利，建立合作社成員檔案，根據(jù)各自特點(diǎn)、蠶農(nóng)的需求進(jìn)行分類，以村級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)蠶能手為骨干，建立專業(yè)化服務(wù)隊(duì)伍，開(kāi)展多種專業(yè)化服務(wù)。

2.3 構(gòu)建市場(chǎng)導(dǎo)向型技術(shù)服務(wù)新格局

為了穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)，如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站與如皋市新絲路繭絲綢公司開(kāi)展合作，推廣“品種+基地+公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式，充分發(fā)揮該公司繭站遍布全市重點(diǎn)鎮(zhèn)和重點(diǎn)蠶區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，將基地與繭站對(duì)接，形成產(chǎn)銷結(jié)合的機(jī)制，鞏固和發(fā)展了搬經(jīng)、江安、東陳等地區(qū)的優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地。為進(jìn)一步鞏固如皋市優(yōu)質(zhì)蠶繭基地成果，通過(guò)加大投入，開(kāi)展高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量技術(shù)服務(wù)，推廣優(yōu)良蠶品種，選擇江安鎮(zhèn)周莊社區(qū)為試點(diǎn)，對(duì)蠶農(nóng)實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)蠶種、統(tǒng)一供應(yīng)蠶藥、統(tǒng)一桑園治蟲、統(tǒng)一蠶室蠶具消毒、統(tǒng)一管養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一蠶繭收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。同時(shí)派技術(shù)人員駐點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，手把手地教給蠶農(nóng)消毒及飼養(yǎng)技術(shù)，使蠶繭質(zhì)量得到很大提高，成為能繅出5A、6A級(jí)高品位白廠絲優(yōu)質(zhì)繭基地，也成為全市、全省、全國(guó)的亮點(diǎn)。

2.4 構(gòu)建示范引導(dǎo)型技術(shù)服務(wù)新格局

充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力效應(yīng)，以省蠶?？萍既霊艄こ?、市駐點(diǎn)興園及百名專家興百村為載體，全體蠶?？萍既藛T掛鉤聯(lián)系到鎮(zhèn)，駐點(diǎn)到園區(qū)、村，指導(dǎo)到科技示范戶、生產(chǎn)大戶，親自做現(xiàn)場(chǎng)，樹(shù)典型，做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作；蠶桑重點(diǎn)村、園區(qū)、科技示范戶既是科技的受益者，同時(shí)更是蠶?？萍歼M(jìn)步的輻射源，每個(gè)示范戶必須帶到周邊10個(gè)以上養(yǎng)蠶農(nóng)戶，形成技術(shù)共進(jìn)的良好氛圍。積極開(kāi)展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)專題講座，現(xiàn)場(chǎng)示范和互動(dòng)對(duì)話，大力開(kāi)展多形式技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，解決蠶農(nóng)關(guān)心的突出問(wèn)題，針對(duì)蠶桑生產(chǎn)的季期特點(diǎn)，到鎮(zhèn)、村舉辦農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。從2010年開(kāi)始，每年全市科技培訓(xùn)不少于500場(chǎng)次，受訓(xùn)人員達(dá)8萬(wàn)多人次，發(fā)放《蠶桑科技》、《桑病蟲情報(bào)》等科技資料及技術(shù)明白紙10萬(wàn)多份，深受群眾好評(píng)。

3 現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式應(yīng)用的效果

近年來(lái)，現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式的建立與應(yīng)用不僅使如皋市廣大蠶農(nóng)能快捷的了解掌握所需蠶桑生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)，促進(jìn)了全市蠶桑生產(chǎn)水平的提高，而且蠶繭產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，質(zhì)量效益明顯提升。據(jù)2011～2015年定點(diǎn)抽樣調(diào)查比較，5年每667 m2桑園年均增發(fā)蠶種0.26張，產(chǎn)繭增加18.9 kg，每kg繭節(jié)約管桑養(yǎng)蠶等可變性成本0.24元，累計(jì)推廣應(yīng)用面積288620畝次，新增收益14541.469萬(wàn)元，年經(jīng)濟(jì)效益2908.294萬(wàn)元，推廣投資年均純收益率12.43。

3.1 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)得到快速傳輸

通過(guò)“四電合一”如皋蠶業(yè)信息技術(shù)平臺(tái)建設(shè)的推廣應(yīng)用，調(diào)頻98.3MHZ讓蠶業(yè)專家與蠶農(nóng)聽(tīng)眾互動(dòng)，增強(qiáng)信息服務(wù)的實(shí)效性和針對(duì)性；“12316”服務(wù)熱線知曉率、使用率和服務(wù)效果得到同步提高；“如皋蠶業(yè)服務(wù)網(wǎng)”服務(wù)功能更強(qiáng)；如皋電視臺(tái)“農(nóng)事廣角”一月農(nóng)事早知道以及蠶業(yè)專家坐堂辦得更完善、內(nèi)容更豐富。讓蠶農(nóng)在第一時(shí)間了解掌握蠶業(yè)技術(shù)信息服務(wù)，加快信息進(jìn)入千家萬(wàn)戶的步伐，有效破解蠶業(yè)信息傳播“最后一公里”的難題，增加蠶桑產(chǎn)業(yè)的生命力，增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

3.2 蠶桑生產(chǎn)組織化程度得到提高

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大批的農(nóng)村勞動(dòng)力向城市、企業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)村栽桑養(yǎng)蠶主要是五六十歲的農(nóng)民，文化程度決定了他們對(duì)蠶桑新技術(shù)的掌握程度，通過(guò)建立合作組織，讓一部分掌握現(xiàn)代蠶桑技術(shù)的能手實(shí)施專業(yè)化服務(wù)，解決了部分蠶農(nóng)因生產(chǎn)能力、技術(shù)水平等因素導(dǎo)致的技術(shù)不到位問(wèn)題，蠶桑生產(chǎn)組織化程度大大提高。到2015年，全市以蠶桑專業(yè)化服務(wù)為主體內(nèi)容的合作社、服務(wù)專業(yè)隊(duì)等已覆蓋全市蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)、村，共建成各種蠶桑服務(wù)組織169個(gè)，在全市蠶桑村覆蓋率達(dá)到96%以上。

3.3 蠶桑優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地得到建設(shè)

“品種+基地+公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式的推廣，將基地與繭站、公司對(duì)接，形成產(chǎn)銷結(jié)合的機(jī)制，充分利用好技術(shù)、市場(chǎng)、效益優(yōu)勢(shì)，達(dá)到公司、蠶農(nóng)雙贏，至2016年底，形成了東陳、城北街道、搬經(jīng)、江安、磨頭、石莊、吳窯、城南街道為主體的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，占全市蠶桑生產(chǎn)規(guī)模的95%以上。

3.4 蠶桑實(shí)用型機(jī)械設(shè)施得到推廣

通過(guò)實(shí)施促進(jìn)了服務(wù)組織的建設(shè)以及駐點(diǎn)興園、科技入戶等活動(dòng)的大力開(kāi)展，集聚了資本和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，增加了科技投入和設(shè)施投入，增加了蠶桑實(shí)用機(jī)械的推廣使用，同時(shí)也解決了一些機(jī)械設(shè)施購(gòu)置成本高、使用率低的問(wèn)題。至2015年底，全市共推廣小蠶共育加溫補(bǔ)濕器5200多臺(tái)（小型可移動(dòng)），共育測(cè)控加溫補(bǔ)溫降溫等設(shè)備25臺(tái)套（固定），電動(dòng)桑剪3600多臺(tái)，電動(dòng)噴霧器4100多臺(tái)，機(jī)動(dòng)彌霧機(jī)980臺(tái)，專業(yè)化治蟲機(jī)680臺(tái)，蠶用消毒機(jī)330臺(tái)。

3.5 蠶桑新品種、新技術(shù)、新成果得到推廣

現(xiàn)代蠶桑技術(shù)服務(wù)模式的推廣，讓廣大蠶農(nóng)足不出戶了解掌握市場(chǎng)信息、新技術(shù)、新品種的推廣，解決了蠶桑技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)最后一公里問(wèn)題，不斷提高蠶桑技術(shù)推廣覆蓋面，提高了全市廣大蠶農(nóng)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)了科普惠農(nóng)。五年來(lái)，我們大力推廣了“蘇秀×春豐”、“蘇豪×鐘曄”等新蠶品種，大力推廣了桑蠶病蟲綜合防治、小蠶共育自動(dòng)控制技術(shù)、小蠶一日二回育及大蠶斜面條桑育省力化技術(shù)、省力化上蔟營(yíng)繭技術(shù)等。同時(shí)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，推廣適度規(guī)模、園區(qū)建設(shè)等規(guī)模養(yǎng)蠶技術(shù)。