新西蘭養(yǎng)蜂見聞

王福仁│文

遼寧西豐縣鹿城牲畜交易市場(chǎng)旁邊百花園

新西蘭位于南緯37°～43°的南太平洋中，國(guó)土面積268,103 k m2，主要由南島和北島兩大島嶼組成；人口332萬(wàn)，首都惠靈頓。

聞得新西蘭出產(chǎn)世界上獨(dú)一無(wú)二的麥盧卡蜂蜜，筆者決定探訪。從廣州白云機(jī)場(chǎng)出發(fā)，經(jīng)過(guò)10多個(gè)小時(shí)的飛行，波音787降落在新西蘭最大城市奧克蘭機(jī)場(chǎng)。

新西蘭被稱是地球上的最后一塊凈土，這里是真正的青山綠水，藍(lán)天和白云。這里看不到裸露的土地，只有森林、草原和農(nóng)田；這里雖然緯度較高，但因地處大洋深處，因而冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季常青。

據(jù)報(bào)道，在新西蘭經(jīng)注冊(cè)的專業(yè)養(yǎng)蜂者占養(yǎng)蜂者總數(shù)的9%，蜂群占有率約90%；業(yè)余養(yǎng)蜂者一般戶養(yǎng)十幾群至幾十群，其中有部分韓國(guó)養(yǎng)蜂者。飼養(yǎng)蜂種多為意大利蜂，以生產(chǎn)蜂蜜和花粉為主。

新西蘭自然環(huán)境優(yōu)越，終年花開不斷，花粉充足，利于蜂群繁殖。在草原、路邊、林緣等處有大量的草本野花；在森林、景區(qū)及路旁有多種喬木植物開花；在平原地區(qū)有農(nóng)作物及果樹開花。而最重要的也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的就是麥盧卡。

麥盧卡（manuka）是生長(zhǎng)在新西蘭山坡、沿海、路邊及森林中的一種紅茶樹，花白色，花期一般為11月至翌年2月（盛花期12-1月），是新西蘭最主要、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的蜜源植物，全球銷售的純麥盧卡蜂蜜幾乎全部產(chǎn)自新西蘭。

麥盧卡蜂蜜含有獨(dú)麥素，麥盧卡因子有強(qiáng)大而獨(dú)特的抗菌、抗氧化功能，是治療胃腸疾病及保健的佳品，其售價(jià)是普通蜂蜜的幾倍至幾十倍，在國(guó)際市場(chǎng)獨(dú)樹一幟。

在新西蘭，主要在保健品店和超市銷售，主要為瓶裝。也有一些蜂產(chǎn)品專賣店，還擺放一些蜂群供消費(fèi)者參觀。在當(dāng)?shù)睾芏嗳A人開的保健品店，經(jīng)營(yíng)的蜂產(chǎn)品基本上全部銷往中國(guó)內(nèi)地，生意很好。

筆者觀察，新西蘭的蜂產(chǎn)品中，唯獨(dú)蜂王漿很少，是個(gè)開發(fā)前景廣闊的品種。