試論松陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)價(jià)值和策略

姚孟超 葉艷萍

(1.浙江省松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局； 2.浙江省松陽(yáng)縣樟溪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，浙江 松陽(yáng) 323400)

松陽(yáng)茶文化在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，與其他一些本土文化產(chǎn)生了碰撞，不僅豐富了它的文化內(nèi)涵，也使得它的生命力更加頑強(qiáng)。如今，松陽(yáng)結(jié)合全域旅游的發(fā)展理念，讓茶葉與旅游相互融合，并以其悠久的茶文化基礎(chǔ)豐富了旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)內(nèi)容，同時(shí)也給茶文化的傳承提供了更加廣闊的平臺(tái)，使得茶文化旅游業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中大放異彩，吸引著越來(lái)越多的游客。因此，對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品相關(guān)內(nèi)容的研究是極其必要的。

1 茶文化旅游產(chǎn)品的概念和類(lèi)型

1.1 概念

茶文化旅游是指將茶葉的種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)等文化要素與吃喝玩樂(lè)購(gòu)等相互融合的一種旅游方式。而茶文化旅游產(chǎn)品則是指在游客游玩期間能夠?yàn)槠涮峁┑牟⑶铱梢詽M足其需求的、具有茶文化特征的相關(guān)旅游產(chǎn)品或服務(wù)。

1.2 類(lèi)型

茶文化旅游產(chǎn)品的類(lèi)型多樣，主要包括實(shí)際的產(chǎn)品和服務(wù)。按其組成情況可分為單項(xiàng)和整體性旅游產(chǎn)品；按形態(tài)可分為團(tuán)體包價(jià)、散客包價(jià)、小包價(jià)、零包價(jià)等。具體還有茶文化觀光旅游、文藝表演等服務(wù)，茶文化旅游的內(nèi)容也隨著社會(huì)的發(fā)展不斷豐富和發(fā)展。

2 茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)價(jià)值

2.1 有利于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升經(jīng)濟(jì)效益

茶文化旅游業(yè)充分體現(xiàn)出了文化與經(jīng)濟(jì)的高度融合，能夠使其蘊(yùn)含的文化和精神被更多的人感知和共享，打破了茶文化的認(rèn)知界線，并逐漸形成一種大眾化文化。同時(shí)，由于該產(chǎn)業(yè)包含了一、二、三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，從而更加有利于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的同時(shí)，還能不斷增強(qiáng)該產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使其擁有更加廣闊的發(fā)展空間。

2.2 有利于創(chuàng)新旅游形式，升華旅游文化內(nèi)涵

在現(xiàn)代化社會(huì)，人們生活水平的提升使其更加重視精神上享受，旅游便成為了一項(xiàng)重要方式。而茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)在原有旅游形式的基礎(chǔ)上為廣大游客創(chuàng)造了更加多樣化的旅游形式。如農(nóng)業(yè)和加工業(yè)旅游，讓游客們到茶廠參觀茶葉的加工制作過(guò)程，并帶領(lǐng)其觀賞茶園、茶樹(shù)，體驗(yàn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境與現(xiàn)代化管理，并使其從茶葉的種植和采摘中感受茶園生活。同時(shí)，還可以提供一些學(xué)習(xí)茶葉加工、品鑒等機(jī)會(huì)；如茶文化養(yǎng)生和教育旅游，游客們可在形式多樣化的茶葉養(yǎng)生館參與不同的養(yǎng)生項(xiàng)目。旅游形式的多樣開(kāi)發(fā)可逐漸豐富游客的旅游生活，也增強(qiáng)了旅游的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

2.3 有利于保障文化權(quán)益，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

茶是中國(guó)國(guó)粹之一，而茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)實(shí)質(zhì)上也是文化開(kāi)發(fā)的一種形式，可以將其中蘊(yùn)含的深厚歷史性和時(shí)代性的文化與精神展現(xiàn)在更多人面前，帶動(dòng)消費(fèi)、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)還可以陶冶人們的情操，達(dá)到修身養(yǎng)性的作用。并且茶自古就有敬客、行道等社會(huì)功能，可以在茶文化的熏陶中將其蘊(yùn)含的文化與精神融入自身，推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，從而逐漸凈化社會(huì)風(fēng)氣。

3 茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)策略

3.1 堅(jiān)持茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)原則

在茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)之前，還應(yīng)遵循一定的開(kāi)發(fā)原則，從而推動(dòng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作的順利開(kāi)展。首先，應(yīng)堅(jiān)持開(kāi)發(fā)與保護(hù)并行原則。在利用茶的自然和文化遺產(chǎn)等資源時(shí)，不能只重視經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)重視資源的保護(hù)，以免出現(xiàn)過(guò)度開(kāi)發(fā)等現(xiàn)象。其次，應(yīng)堅(jiān)持茶文化與其他文化共生的原則，進(jìn)而發(fā)揮文化互通的作用，不斷提高茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵與價(jià)值，使其形成良性循環(huán)的開(kāi)發(fā)狀態(tài)。

3.2 打造具有松陽(yáng)特色的茶文化旅游品牌

茶文化旅游產(chǎn)品所包含的內(nèi)容十分多樣，富含豐厚的知識(shí)與文化底蘊(yùn)，彰顯著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化精神。不同地區(qū)的茶文化旅游存在著一定的差異。松陽(yáng)縣作為全國(guó)排名第九的重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣，擁有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)綠茶集散地”、“中國(guó)綠茶第一市”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”、“中國(guó)綠色生態(tài)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶葉科技示范基地”和“松陽(yáng)銀猴最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等眾多國(guó)字號(hào)“金名片”。全縣擁有茶園面積12.63萬(wàn)畝，其中全國(guó)綠色食品認(rèn)證茶園面積達(dá)9.8萬(wàn)畝，居全省首位。茶園大多處于生態(tài)良好，環(huán)境秀美的丘陵地帶，無(wú)論從茶園風(fēng)貌還是地形地勢(shì)來(lái)看，都非常適宜旅游開(kāi)發(fā)。

在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，建議將松陽(yáng)卯山茶文化景區(qū)與松陽(yáng)高腔、道家葉法善、女詞家張玉娘等當(dāng)?shù)靥厣幕兔擞袡C(jī)結(jié)合，精心打造卯山仙茶歷史文化景區(qū)，策劃一場(chǎng)茶文化表演、一個(gè)道家茶文化養(yǎng)生館、一首可以傳誦的詞，讓游客充分領(lǐng)略松陽(yáng)深厚的茶文化內(nèi)涵和鮮明的地方特色，從而在游客中樹(shù)立松陽(yáng)茶文化景區(qū)獨(dú)特的旅游品牌。此外，在實(shí)際的開(kāi)發(fā)中，還需站在國(guó)際化的視野上來(lái)對(duì)待，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的文化與精神內(nèi)涵，深度挖掘松陽(yáng)茶文化的歷史和民俗文化，實(shí)現(xiàn)文化與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。松陽(yáng)縣人民政府從2008年開(kāi)始已經(jīng)連續(xù)舉辦了十屆的“中國(guó)茶商大會(huì)·松陽(yáng)銀猴茶葉節(jié)”，浙江自行車(chē)賽暨大木山山地車(chē)越野賽等節(jié)慶賽事活動(dòng)，還有許多以茶文化為主題的民宿、古村落和農(nóng)家樂(lè)，逐漸形成茶文化旅游品牌，不斷提升其文化價(jià)值和市場(chǎng)甚至是國(guó)際知名度。此外，還應(yīng)開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品的組合形態(tài)，結(jié)合相關(guān)的文化和旅游要素，打造更多單項(xiàng)和整體性的茶文化旅游產(chǎn)品。

3.3 有效融入深度旅游、慢游和文化創(chuàng)意理念

松陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品的有效開(kāi)發(fā)需要融入不同的開(kāi)發(fā)理念，進(jìn)而打造出能夠滿足更多旅游者需求的產(chǎn)品與服務(wù)。首先，需要對(duì)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行可行性評(píng)估，并制定相應(yīng)的開(kāi)發(fā)規(guī)劃、明確不同產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)主題。其次，還應(yīng)充分融入深度游、慢游和文化創(chuàng)意理念。深度游是指在了解一定知識(shí)的基礎(chǔ)上，利用足夠的時(shí)間和精力針對(duì)茶文化旅游進(jìn)行深度研究，把旅游與松陽(yáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)體系來(lái)運(yùn)作，讓“住茶園、觀茶景、品茶飲、購(gòu)茶品、體茶俗、知茶史”貫穿于茶旅經(jīng)濟(jì)的全過(guò)程。慢游是指采用環(huán)境友好型的出行方式如自駕游、自行車(chē)等，來(lái)探尋茶文化旅游的本質(zhì)，并使游客可以不受時(shí)間等限制盡情享受當(dāng)下的旅游、體驗(yàn)松陽(yáng)茶生活。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)理念是指充分利用一切文化資源和生產(chǎn)要素，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式，如建設(shè)茶葉博物館，舉辦各類(lèi)制茶、茶藝比賽，利用浙南茶葉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)茶葉一條街等。

4 小 結(jié)

茶文化旅游業(yè)是一種文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，它將茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)緊密融合，不僅促進(jìn)了兩者的共同進(jìn)步與發(fā)展，還向眾多游客傳遞著深厚的文化與精神。因此，在實(shí)際的開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)中還需充分認(rèn)識(shí)到茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)價(jià)值，并高效結(jié)合松陽(yáng)特色、茶文化的精神內(nèi)涵以及相關(guān)的深度游、慢游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)理念等，進(jìn)而創(chuàng)造出更多能夠滿足游客需求的茶文化旅游產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促使松陽(yáng)茶文化走向更廣大的舞臺(tái)。