香茅屬植物在園林中的應(yīng)用及配置要點(diǎn)

楊敏++李珊珊++吳維堅(jiān)++黃慧明

摘要 香茅屬植物集觀賞、食用、藥用為一體，在園林中應(yīng)用得越來(lái)越多。本文結(jié)合實(shí)際，總結(jié)了其應(yīng)用形式和配置要點(diǎn)，以期為香茅屬植物的開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞 香茅屬植物；園林應(yīng)用；配置要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào) S573.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）03-0175-02

香茅屬（Cymbopogon Spreng.）植物為多年生草本，鞘內(nèi)或鞘外分裂，稈直立，高大至中型，稀矮小，多不分枝。葉舌干膜質(zhì)，葉片中富含香精油，寬線(xiàn)形至線(xiàn)形，基部圓心形至狹窄。香茅屬植物具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，葉片為提取芳香油的原料，供香料與醫(yī)藥用；還可作飼料或造紙。香茅屬植物有逾70種，分布于東半球熱帶與亞熱帶，我國(guó)約有20種[1]。

香茅是一種可入藥植物，具有活血化瘀、疏風(fēng)解表、殺菌除臭的功效。古書(shū)中曾有記載，香茅草對(duì)胃疼、頭疼、腹瀉以及脛骨麻痛等具有良好的治療效果。大量國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果表明，香茅草有降壓、利尿、抑制腫瘤的功效，常作為藥用材料進(jìn)行醫(yī)藥品的研發(fā)。此外，香茅草具有防腐抑菌作用，其體內(nèi)富含生物活性物質(zhì)，常常用于防腐抑菌類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。香茅草還被視為一種良好的飼料添加劑，其所含的揮發(fā)性油有利于動(dòng)物機(jī)體內(nèi)源性抗氧化成分的激活與調(diào)動(dòng)，對(duì)增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力、減弱脂質(zhì)過(guò)氧化程度具有重要作用。

1 常見(jiàn)品種

香茅屬雜交種眾多，近年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)經(jīng)濟(jì)品種繁多，廣西、廣東、福建、云南等省份均曾經(jīng)有大規(guī)模的種植。目前國(guó)際上常見(jiàn)香茅草的分類(lèi)如表1所示，主要分為5個(gè)種類(lèi)。

檸檬醛為檸檬香茅、蜿蜒香茅的主要成分，香茅醛為錫蘭香茅、爪哇香茅的主要成分，而馬丁香茅不僅包括香茅醛、香茅醇，還富含香葉醇，所萃取出來(lái)的精油通常稱(chēng)之為玫瑰草油[2]。

香茅莖稈粗壯、葉片秀麗瀟灑、植株叢生大方，是禾本科中唯一具有香氣的品種，非常適合作為園林綠化品種進(jìn)行推廣，香茅所在之處，通常展現(xiàn)出生機(jī)勃勃、欣欣向榮的景象，給人濃郁的鄉(xiāng)村氣息和清新亮麗的感覺(jué)。因此，在我國(guó)南方，香茅通常作為小區(qū)、道路及園林綠化植物，而在我國(guó)北方，則更多地作為家庭盆栽種植，具有良好的觀賞性。由此可見(jiàn)，香茅作為一種具有香味的觀賞植物，具有巨大的推廣價(jià)值與應(yīng)用價(jià)值[3]。

2 園林應(yīng)用形式

2.1 花境及庭院

香茅具有生命力頑強(qiáng)、栽植簡(jiǎn)單、維護(hù)容易等特點(diǎn)，經(jīng)常被作為花境及庭院裝飾品種，并深受人們的喜愛(ài)。其中，以玫瑰香茅、檸檬香茅最受歡迎，適合用于空間較大的庭院或花園進(jìn)行造景，其造景效果出色。群植及片植是香茅屬植物的重要應(yīng)用形式，能構(gòu)成獨(dú)立的景觀，當(dāng)游人漫步于浩瀚的草海中時(shí)，會(huì)深切感受到香茅草海帶來(lái)的野趣之美，一股股淡淡的芳草香氣撲鼻而來(lái)，不禁讓人陶醉于這清新淡雅的芬芳，被這自然的美好氣息所吸引。

花境是借鑒自然風(fēng)景花卉自然分布的景觀，并加以藝術(shù)提煉而應(yīng)用于園林景觀布置的形式?；ň硲{借樹(shù)群、樹(shù)叢、綠籬以及建筑物為背景，以自然式帶狀為布置方式，其邊緣形式多樣，可以根據(jù)環(huán)境的不同而展現(xiàn)不同的形態(tài)。在花境的布置方面，可將香茅草與不同種類(lèi)、不同色彩的宿根花卉進(jìn)行搭配，實(shí)現(xiàn)色彩交錯(cuò)的效果，給人以更好的視覺(jué)體驗(yàn)。此外，也可將香茅單獨(dú)種植于道路兩旁，形成錯(cuò)落有致、高低起伏的優(yōu)美景觀，營(yíng)造一種曲徑通幽的觀光效果[3]。

2.2 花壇應(yīng)用

香茅屬植物與其他多年生地被植物一起配置時(shí)，可以填補(bǔ)花境單調(diào)的顏色及層次，增加花境的變化性，不僅豐富了花壇的色彩種類(lèi)，也彌補(bǔ)了空間上的不足。此外，當(dāng)香茅草運(yùn)用于自然曲線(xiàn)型道路轉(zhuǎn)折點(diǎn)時(shí)，能夠給人一種步移景異的體驗(yàn)，具有十分美妙的效果。

2.3 水景配置

對(duì)于溪澗或取水等水景，采用叢生的香茅草與水邊的山石相配合，能夠?qū)崿F(xiàn)山水、花草相協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果，加之山石與草質(zhì)在色彩、線(xiàn)條與質(zhì)感上的對(duì)比，大大提升了景觀的觀賞性。對(duì)于大面積的水體緩坡而言，由于山石體積較大，更加適合配合栽植大面積的香茅草，形成岸上景觀與水中倒影的靜動(dòng)對(duì)比，增加了景觀的層次感，給人以美妙的山體明凈的體驗(yàn)。

2.4 專(zhuān)類(lèi)園

專(zhuān)類(lèi)香茅草園主要收集各種香茅草植物作為專(zhuān)題布置，可以使用各種不同的栽培形式，如盆栽、地栽、水培等，不僅具有良好的科普教育效果，而且給游人以?xún)?yōu)雅清新的觀賞氛圍。在專(zhuān)類(lèi)園還可感受香茅精油制成的香熏，親自動(dòng)手進(jìn)行香茅手工皂的制作，品嘗香茅特色食品，欣賞用其制成的工藝品，最終達(dá)到趣味與自然的和諧統(tǒng)一。

巖石園主要用于收集各類(lèi)巖石，并將其堆砌成為奇形怪狀的山石，并在其縫隙當(dāng)中配合栽植一些草木作為點(diǎn)綴[4]。香茅草是一種良好的草木點(diǎn)綴選擇，將其種植在山石縫隙當(dāng)中，結(jié)合其他藤本植物、苔蘚或蕨類(lèi)等植物共同點(diǎn)綴巖石園，使其呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的景象，給人以美妙的視覺(jué)體驗(yàn)。由于香茅屬植物本身的野趣更容易與巖石的自然性相結(jié)合，因此，香茅屬植物是巖石園配置的不二選擇。

3 配置要點(diǎn)

3.1 因地制宜，適地種植

園林設(shè)計(jì)必須尊重自然，香茅草栽植也要遵循這個(gè)原則。在香茅草品種選擇時(shí)，應(yīng)充分做好調(diào)研工作，因地制宜，選擇適當(dāng)?shù)钠贩N，切忌盲目引入外來(lái)物種，一方面存在外來(lái)物種無(wú)法適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚨L(zhǎng)異常情況，另一方面也可能造成外來(lái)物種入侵，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。

3.2 密度適宜，位置恰當(dāng)

園林中香茅屬植物的種植密度關(guān)系到其生長(zhǎng)發(fā)育情況，也會(huì)影響到其綠化美觀效果，若要在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)較好的綠化效果，可以適當(dāng)增大栽植密度，在后期維護(hù)過(guò)程中逐漸將新長(zhǎng)出的側(cè)芽去掉即可。

3.3 種植和管理要求低

一般來(lái)說(shuō)，香茅屬植物在配置時(shí)既要達(dá)到一定的景觀效果，又要便于后期管理。由于香茅具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，且維護(hù)工作量不大，一定程度上節(jié)約了農(nóng)藥和化肥的使用量，降低了維護(hù)成本，對(duì)生態(tài)環(huán)保也有益處，對(duì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。endprint

3.4 從整體出發(fā)，充分運(yùn)用植物的觀賞特性

在園林配置香茅屬植物時(shí)要考慮其形狀、色彩、氣味等效果，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，從整體出發(fā)進(jìn)行香茅栽植。不僅要考慮到香茅屬植物的特點(diǎn)，也要考慮到與其他園林植物的搭配，使其在多個(gè)角度均呈現(xiàn)出較好的輪廓與層次。

4 香茅屬植物的其他特色應(yīng)用

4.1 驅(qū)避蚊蟲(chóng)

植物精油作為驅(qū)蚊精油，其氣味溫和、對(duì)人體無(wú)害且可以?xún)艋覂?nèi)空氣，是十分良好的化學(xué)殺蟲(chóng)劑替代品。植物源蚊蟲(chóng)驅(qū)避劑具有生物活性，且對(duì)環(huán)境無(wú)殘留、對(duì)人體無(wú)危害，在應(yīng)用價(jià)值上有很大的潛力和優(yōu)勢(shì)。

馬丁香茅因其精油有玫瑰香氣而聞名，除了含有香茅醛（citronella）、香茅醇（citronellol）外，還含有大量的香葉醇（geraniol）。蜿蜒香茅中香茅醛（citronella）含量較檸檬香茅的高，且兩者體內(nèi)含有豐富的揮發(fā)油，可用于精油生產(chǎn)，也可以用于香料生產(chǎn)，因其具有較好的抗菌性，是良好的藥用材料。研究結(jié)果表明，蜿蜒香茅及馬丁香茅對(duì)蚊蟲(chóng)的驅(qū)避效果較好，且氣味芬芳，對(duì)人體沒(méi)有副作用，對(duì)環(huán)境也沒(méi)有污染，因而具有良好的開(kāi)發(fā)前景。

4.2 風(fēng)味食療

古印度草藥醫(yī)學(xué)用檸檬香草治療感冒、咳嗽和發(fā)燒。而巴西人用檸檬香草泡茶治療焦慮、精神緊張、胃痛和腹瀉等。在東南亞地區(qū)，檸檬香茅是當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的食材，香茅烤魚(yú)、香茅蝦、香茅烤雞、冬陰功湯都離不開(kāi)它。因此，現(xiàn)階段流行的觀光園林可以與香茅美食結(jié)合起來(lái)。

近期研究發(fā)現(xiàn)，檸檬香草還具有降低血液膽固醇水平的潛在功效。通過(guò)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，檸檬香草可以誘導(dǎo)癌細(xì)胞死亡，其包含的檸檬醛物質(zhì)可以使癌細(xì)胞自我毀滅。此外，香茅草能調(diào)節(jié)消化，緩解發(fā)燒和頭痛，并減輕咳嗽，同時(shí)還能幫助減輕抑郁癥狀，改善情緒。

4.3 凈化城市

香茅精油是非常好的空氣清香劑，一些城市垃圾的異味，如油漆味、油煙味、腐臭味、魚(yú)腥味等，都可以利用它來(lái)減輕或去除。香茅與其他芳香植物搭配使用，如尤加利、白蘭花、茉莉花、梔子花等，通過(guò)合理的植物配置、自然香氣的揮發(fā)和賞心悅目的色彩搭配，可以增加人們的愉悅感，從而使個(gè)人身心得到極大的享受。

5 應(yīng)用前景

香茅的應(yīng)用前景十分廣泛，在如下幾個(gè)方面有較大研究空間。一是在化學(xué)成分的研究上有待進(jìn)一步完善與提升，以便提取更加精確的化學(xué)成分，同時(shí)開(kāi)拓各成分的用途；二是如何提高繁殖技術(shù)、完善細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)以及選取優(yōu)良品種；三是如何使其驅(qū)蚊效果更明顯，同時(shí)低成本地大量商品化生產(chǎn)等；四是在商業(yè)方面，要加大宣傳力度，使更多人了解香茅的用途。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志[M].北京：科學(xué)出版社，2009，10（2）：188.

[2] 王雪忠.香茅在蘇南地區(qū)的種植表現(xiàn)與應(yīng)用[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2009（3）：109.

[3] 林濟(jì)君.云南地區(qū)香茅草園林造景形式[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（2）：239-240.

[4] 張輝，魏鈺，程煒.巖石園植物栽植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（3）：249-250.endprint